利用果枝代料培育花菇技术

我国是世界香菇第一生产和出口大国，花菇作为香菇中的珍品更受国内外市场青睐。传统的段木或代料栽培香菇，受到林木资源限制，使南方香菇主产区香菇发展后劲不足。山东省烟台市是我国著名的苹果之乡，果园面积300多万亩(1亩=1门5公顷)，仅苹果面积就达165万亩，每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达110万吨，这为发展香菇提供了丰富的资     

利用地域差生产香菇致富技术

香菇鲜食清香可口,烘干后风味别具一格．是驰名中外的食用和药用菌,随着人们对香菇需求的日益增多,香菇生产面积逐年递增。近两年来,我们石家庄市裕华区方村镇开发食用菌生产新模式,即在承德异地发菌,在本地的温室出香菇。其生产效益可观,亩产量达1万公斤,产值达5万多元,扣除运费及生产成本费,纯效益达3万多元。其主要生产技术如下：     

反季节香菇栽培技术

1 栽培季节 反季节栽香菇从10月开始至3月份均可栽培。4月天暖后可裸地栽培。2 大棚消毒 任何蔬菜大棚均可栽香菇,栽前大棚要消毒,每立方米用硫磺15克,点燃后生成二氧化硫,杀菌力强。门窗要关严,人要离开,以免中毒。还可用波尔多液、3％来苏儿、生石灰水喷洒,消毒地面及棚架设施。3 棚内除湿 出菇前菌丝生长阶段不宜潮湿,湿度大易引起杂菌感染。空气相对湿度保持70％左右。如棚内湿度大,可掀起部分棚膜通     

桑枝屑栽培姬菇技术

姬菇是侧耳属中的一种小型蕈菌，其外形秀小，质地脆嫩，口感鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。攀西地区是四川省优质蚕茧生产区域，蚕桑业发达，每年产生大量的桑枝。为充分利用废弃的桑枝资源，变废为宝，笔者利用桑枝栽培姬菇，取得了显著的经济效益，现将其栽培管理技术总结如下。     

年度内栽培两潮双孢菇技术

双孢菇的传统种植模式，一般为每年1批。以山东为例，一般于9月上、中旬播种，翌年5月底清棚，需时长达9个多月，从占用菇棚、劳动力等方面考虑，均不合算。为此，我们进行了年度内投料2批的栽培试验，证明是完全可行的。现介绍如下，供菇农参考：     

花菇的营养保健价值与高产栽培技术

花菇是香菇在栽培过程中，经过一系列特殊的技术处理，菌盖顶部开裂，形成纵横交错、褐白相间的裂纹，菇肉组织外露状似开花。     

红菇野外大棚畦栽技术

红菇又名美丽红菇、鳞盖红菇,是一种野生名贵稀有的珍菇,受到市场青睐.自然分布于辽宁、江西、福建、四川、广西、云南等省区,夏秋季群生或单生于林中腐殖地上.红菇营养丰富,味道鲜美,且有药用功效.在福建闽南地区妇女分娩,必食红菇补充营养;在广州、香港及东南亚国家很受欢迎.     

大棚香菇栽培技术

(一)配方：1．杨木屑79％、麦麸20％、石膏1％、多菌灵0．1％(50％可湿性粉剂)；2，玉米芯(粉碎成蚕豆粒大小)45％、杨木锯沫40％、玉米面13％、石膏1％、石灰粉1％、多菌灵0．1％(50％可湿性粉剂)。木屑以半年以上陈木屑为好．麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫蛀。     

大棚香菇立体高效栽培技术

采用塑料大棚立体栽培香菇,具有保温保湿性能好、用工少、成本低、管理方便等优点,而且能充分利用空间,获得优质高产,经济效益显著,值得在生产中推广应用。其栽培方法是:     

香菇栽培新技术

规模化栽培香菇，培养料灭菌和防杂往往是增加生产成本的主要原因。为适应规模化、工厂化生产的需要，笔者经多年实践摸索出用水煮法处理培养料、装袋压块、处理菌种、开放接种、控制通气养菌、变温处理、加压出菇的香菇栽培新技术。     

夏闲大棚草菇生产技术

麦收时，为充分利用小麦秸秆资源优势，在夏秋高温期(6～8月)利用塑料大棚休闲期培植草菇，不仅可以将麦秸变废为宝，解决小麦秸秆焚烧问题，而且可以弥补夏季市场上菇少供应不足，提高种植户经济效益。