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相似文献
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1.
葡萄饮料属于低度葡萄酒,葡萄出饮料率在80%以上。它营养丰富,酒精含量仅15—20度,不含任何添加剂和化学色素。该饮料工艺简单,易于操作,安全卫生。  相似文献   

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苹果采收时期,大量的苹果刚采收下来不可能立即都吃掉。可是有的品种又不耐贮藏,放置一段时间果实发面、风味不佳、品质大减、甚至腐烂变质,不能长期保藏。若将其制成糖水罐头,不仅可以保藏两三年不变质,而且还能增添一种持有的水果香昧——柠檬果香味。制作苹果糖水罐头,原料来源广,使用工具简单,制作方法简便易行,容易掌握,要求的条件一般家庭都能达到,单人就能制作。并且造价低廉,据估计,制造一瓶这样的罐头,除去瓶价,成本还不足两毛五分钱,真不失为家庭致富的又一条好门路。下面谨就制作过程中所需的原料、工具以及制作方法作以简学介绍:一、原料和用具:加工苹果糖水罐头需要有白糖、苹果、食盐、柠檬酸(市售);玻璃罐头瓶、不锈钢小刀、糖瓷盆、铝锅等。二、制作方法:1、原料选择和处理:将病虫为害、腐烂、机械  相似文献   

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阿图什的木纳格葡萄是当地果农经过长期栽培、杂交、优选的优良品种,按皮色分为红木纳格葡萄、黄木纳格葡萄、绿木纳格葡萄等.其特点是:果穗大,结粒多,大果穗可达2~3千克;含糖量达16%~18%,最高可达22%;果皮薄而果肉厚,果耔小;鲜果耐久贮,宜长途运销.  相似文献   

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草莓汁饮料制作   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

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葡萄绿枝嫁接育苗,是以绿枝作接穗与砧木进行嫁接的一种快速的育苗方式.此法不仅操作方便,繁苗率高,经济实惠,而且嫁接时间长,成活率较高.现已成为名优高档葡萄品种繁育苗木的主要方法.  相似文献   

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1.绿蜜茶.绿茶1克,蜂蜜25克,用适量开水冲泡5分钟即可.适用于盛夏口渴、多汗、乏力、疲劳诸症.  相似文献   

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1.绿蜜茶。绿茶1克,蜂蜜25克,用适量开水冲泡5分钟即可。适用于盛夏口渴、多汗、乏力、疲劳诸症。2.绿花饮。绿豆100克,鲜丝瓜花8朵,冰糖适量。绿豆加水一大碗煮熟,取绿豆汤加入丝瓜花、冰糖,煮沸即可。3.清藕汁。鲜藕250克,切块捣汁,每日频饮数次。  相似文献   

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黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较好的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,  相似文献   

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草莓是一年中成熟最早的水果,地膜覆盖栽培的草莓是到4月中旬即可成熟.成为水果淡季市场的珍品。但因其成熟期较为集中、销售不及时容易造成损失,如果及时进行深加工、草莓还会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。  相似文献   

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光合 《农村百事通》2001,(13):38-39
海带富含人体必需的多种矿物质元素,如磷、铁、钠、钾、钙、锰、锌等,其中所含丰富的硫碘酸,对保护视力和儿童大脑发育有着重要的作用,有些成分是陆生蔬菜所没有的物质,因此是极具开发应用价值的饮料。……  相似文献   

13.
草莓成熟期较为集中,如销售不及时容易造成损失。如进行深加工,草莓会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。  相似文献   

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<正>1.番茄汁的制备。将经过挑选、洗净的番茄捣碎,放置5分钟,加热至70℃后立即冷却到室温,然后经打浆机连续打浆和分离,即可得到番茄汁。番茄汁含有大量空气,必须排除。在40~53.3千帕真空度下脱气,并在1500转/分的转速下离心分离20分钟,制备出半透明的番茄  相似文献   

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蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果。它具有丰富的维生素A和维生素C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。另外,其叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎和关节不适的净血功效;其根则具有消炎作用,可以治疗胆结  相似文献   

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由青梅制作的饮料分为固体和液体二种。固体饮料的制作较为简单,如青梅干,青梅洗净,对剖去核,将果肉切成新月形薄片,烘或晒干即成。食用时按各自的口味和以茶叶、白糖、桂花等物料,用开水冲泡,饮用时冷热皆宜。青梅晶用青梅原汁或糖渍青梅的糖卤和入足量的糖粉,造...  相似文献   

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姜阳 《新农村》2004,(12):20-20
1.普通番茄汁 将经过挑选、洗净的番茄破碎,放置5分钟,加热至70℃后冷却到室温,经打浆机连续打浆和分离,即可得到番茄汁。将番茄汁在40~53.3kpa(千帕)真空度下脱气,在1500转/分的转速下离心20分钟。制备出的番茄原汁呈淡红色,固形物含量约4.2%~4.9%,含柠檬酸为0.35%~0.41%。  相似文献   

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(一)番茄汁的制备:将经过挑选、洗净的番茄破碎,放置5分钟,加热至70℃后立即冷却到室温。然后经打浆机连续打浆和分离,即可得到番茄汁。番茄汁含有大量空气必须脱除。用300—400毫米汞柱  相似文献   

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番茄是优质的碱性食品。每100克熟番茄中含胡萝卜素370微克。番茄中的维生素C,由于有机酸的保护,煮熟时损失较少。番茄中最重要的生物活性成分就是番茄红素与谷胱甘肽。番茄红素具有很强的抗氧化性和清除自由基的活性,可提高机体免疫力,控制癌细胞增长,起到抗癌作用。番茄红素进入血液循环时,可保护心脏,降低胆固醇。谷胱甘肽具有抗氧化性、有效清除自由  相似文献   

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