双孢蘑菇设施化栽培的研究

设施栽培有利于提高双孢蘑菇单产、提高产品附加值，有利于产品质量与国际接轨．提高产品的国际竞争力，消除国际贸易技术壁垒，增加出口创汇。本文对国内外双孢蘑菇设施栽培的研究进展进行了综述．旨在为双孢蘑菇栽培技术的深入研究提供参考。     

奇宝在日光温室红提葡萄上的应用试验

植物生长调节剂奇宝为无公害有机绿色AA级产品，为探讨其在日光温室红提葡萄上的应用效果，进行了如下试验。1材料与方法试验地设在高台县南华镇南岔村六社谢佑农日光温室．温室规格50．0m×7．5m。温室土壤为沙壤土，灌溉条件为渠灌，pH值7．8。2年生红提葡萄树株行距0．8m×1．8m．架式为“T”形单臂篱架。     

鲜切马铃薯的加工工艺

为了研究块状类鲜切蔬菜的加工工艺，本文以马铃薯为材料，研究其杀菌、护色、包装等工序。试验结果表明，鲜切马铃薯的加工采用次氯酸钠杀菌，再用复配护色剂进行护色，其最佳配方为：0．04％曲酸、0．03％山梨酸钾、1％柠檬酸，真空包装后在4℃下冷藏，产品保质期一般可达5天，可充分满足产品从生产到消费者食用的时间。     

美国近几个产季的食用菌生产与销售动态

2008—2009产季，美国的食用菌销售量为37．06万吨，比2007—2008季提高1％；销售额为9．57亿美元，同比下降1％。菇场数量为285家，比上一产季多6家。平均价格是每千克2．58美元，比上季下跌2．2美分（100美分为1美元，下同）。据生产者报道，本季新鲜食用菌产品的销售量为30．80万吨，与去年基本相同。经加工的双孢蘑菇产品的销售量为5．58万吨，同比增加4％。双孢蘑菇总销售额为9．09亿美元，同比下降1％。     

美国花卉生产格局及其变迁

美国是世界上花卉生产量最大的国家。美国花卉产品分为6大类。这6类花卉在2000年产品所占的比例分别为鲜花10％，观叶植物13．4％，盆花18．3％，花坛花卉49．7％，切花、切叶2．9％，繁殖材料5．7％。目前各类花卉的生产均在发生变化。由于一些发展中国家的花卉产品进入国际市场及国内零售市场销售渠道的改变，一些种类的产量在上升，同时一些种类的产量在下降。在进行花卉生产之前，了解其变化发展的历史及决定未来发展的因素是至关重要的。     

一季度蔬菜农药残留量超标严重

国家质量技术监督局一季度抽查了１６２７家企业的４７类２０８７种产品，质量合格１５９７种，合格率为７６．５％。在抽查的３６２种食品中，合格２５６种，合格率为７０．７％，比平均合格率低了５．８个百分点。最突出的是蔬菜中的农药残留量超标，如本次抽查的１２种韭菜产品，农药残留量超标的就有９种，占抽查总数的７５％；抽查的１６种甘蓝产品中，农药残留量超标的就有１０种，占６２．５％。载自《山东农业信息网》一季度蔬菜农药残留量超标严重     

安徽蔬菜残毒令人担忧

记者８月２７日从安徽省质量技术监督部门获悉，在２００１年二季度的国家产品监督检查中，被查的３４家企业１４类４７种产品，３０种合格，抽样合格率为６３．８％，在全国位居第２７位，质量最突出的是蔬菜产品农药残留量超标严重。此次抽查的６家大企业、１２家中型企业、１６家小型企业，合格率分别比全国同类企业低８．３，２０．２，１４．５个百分点。有关人士在分析我省产品质量出现严重低水平时指出有三点原因：一是外省进入我省市场的产品合格率较低，本季度在我省市场抽查的产品属于外省企业的有９种，仅有３种合格。二是我省中…     

0．5％阿维菌素颗粒剂防治黄瓜根结线虫病田间药效试验

受南京农业大学委托，我站对其提供的0．5％阿维菌素颗粒剂防治番茄根结线虫病进行了田间小区药效试验，以明确该产品防治番茄根结线虫病的效果和安全性，以推荐适宜的使用剂量和使用方法，为农药登记提供科学依据。     

花生壳栽培竹荪试验报告

广水市系湖北省水稻和花生主产区．每年均有大量花生壳和谷壳．长期以来作为燃料烧掉或堆积腐烂。在农业产业化结构调整中．市委、政府看准食用菌项目．决定开发竹荪产品，提出“头年试验，二年推广，三年上规模”的计划。为此，我司科研人员于2003年4月～9月利用花生壳、谷壳为原料进行野外免棚生料栽培竹荪的试验。现将结果报告如下。     

春黄瓜栽植密度与追肥研究

在黄瓜露地栽培中，影响产量形成因素很多，如养分、水分、密度、温度等。从系统论观点看，这些因素都是黄瓜综合栽培技术中的彼此紧密相关的结构单元，对这些结构单元及其相互关系逐一研究是制定规范化栽培方案的必要前提。为此，我们先从追肥和密度两个方面着手研究。 关于黄瓜施肥量与施肥技术的研究不少。有的研究结果认为１０００ｋｇ产品需肥量为： Ｎ ２．８～３．２ｋｇ， Ｐ２Ｏ５ １．２～１．６ｋｇ，Ｋ２Ｏ３．６～４．４ｋｇ；有的研究认为１０００ｋｇ产品需肥量为： Ｎ２．７３ｋｇ， Ｐ２Ｏ５ １．３０ｋｇ，Ｋ２Ｏ３．４７…     

25%胺酮乳油防治柑桔矢尖蚧田间药效试验总结

一九九六年，我所与广西壮族自治区柑桔研究所合作，进行25％胺酮乳油防治柑桔矢尖蚧田间药效试验，设点一个，由黔阳县植保站承担，现将试验情况和结果整理如下：一、试验材料与方法1．供试药剂及来源1）25％胺酮乳油广西壮族自治区柑桔研究所生产并提供；2）7．5％鱼藤酮乳油广西岑溪农药厂产品；3）40％水胺硫磷乳油湖南沅江化学厂产品，试验单位自购。2．社驻日善本增田试验地设在黔阳县被训乡溪边村，试验地面积三亩，供试桔树品种为大红甜橙，6年树龄，树势中等，矢尖助发生均匀。3．试验设计试验共设6个处理，即：豆）25场破网乳油10…     

碧全植物健生素在萝卜上的应用效果

碧全植物健生素是采用生物发酵技术生产的植物同质营养物，产品系列包括碧全堆肥、碧全液和碧露，主要成分为铵基态氮、氧化镁和氧化钙，碧全堆肥和碧全液肥可独立使用，碧露只能与前二种产品配合使用，使用碧全系列产品能使植物直接迅速获取同质营养素，且能激活土壤养分，使土壤养分有效性增强，植物获取营养更充分、完全，生长更迅速、健壮。为检验其在蔬菜上的应用效果，在夏季萝卜上进行了肥效对比试验。１材料与方法①土壤状况试验在本所科研基地上进行，土壤属红壤土，肥力中等，偏酸，粘性较重，pH值５．９，有机质２３．２g／kg，…     

浙江庆元食用菌出口节节攀升

2014年1～7月，浙江庆元县食用菌出口保持高速增长，出口食用菌产品共计2111．46吨、1246．5万美元，同比分别增长33．98％、40．91％。其中鲜食用菌出口1470．95吨、528．41万美元，同比增长128．05％、136．03％。产品远销欧美、日韩、东南亚、南美、中东、南非等国家和地区。     

怎样制干菜笋

干菜笋是浙江省慈溪县的传统产品之一，深受群众喜爱．可用它做汤、煮肉。尤以做汤味更鲜美。其工艺流程如下： １．原料选择原料为当地的雪里蕻和竹笋。加工干菜笋用的菜以冬菜（春节前收获的雪里蕻）为好，笋干以鲜竹笋为好． ２．堆菜将收割的菜切掉根系，除去黄叶，洗净土，晒半天再堆成高１米的菜堆，堆５—６天。堆菜期间要进行翻堆一次，当黄叶占 ６ ０—７ ０ ％时堆菜即完成。如果堆菜时气温过低，可在菜堆上盖些稻草或麻袋，以提高堆温。 ３．腌制　将堆好的菜摊开散热，练去霉烂的黄叶后。即进行腌制．具体方法：先洗净缸晾干，…     

香菇多糖的提取及其抗氧化性和保湿性评价

利用热水浸提法从新鲜香菇中提取香菇多糖，通过L9（3^4）正交实验对提取香菇多糖的工艺条件进行优化，确定提取香菇多糖的最佳工艺条件为：提取温度90℃，料液比1：7，提取时间6h，pH6．0，最优产品得率1．46％；并采用体外法、体内法对香菇多糖的保湿性能进行评价，采用结晶紫分光光度法测定香菇多糖对羟自由基的清除率，结果表明香菇多糖具有保湿效果。     

莼菜栽培技术

莼菜（Brasenia schreberi J．F Gmel）是我国颇具特色的水生蔬菜，历来被视作蔬菜中的珍品。莼菜的产品器官为生长在水中的附有透明胶质的新芽、卷叶。据测定，每100g鲜莼菜中含蛋白质0．745g、总糖0．29g、铁0．47mg，还含有植物中少见的维生素B12以及18种氨基酸，其中8种为人体所必需，     

信息快递

我国未来农副产品开发重点 据有关专家预测，在未来１０年里有１０种农副产品将是农业领域里开发的重点。 １．玉米深加工综合利用。畜牧业飞速发展，玉米已成为左右“菜篮子”的重要原料。随着玉米产量的提高，其籽粒及其副产品又为新型糖源、变性淀粉、玉米油、发酵酒精、淀粉塑料、环状糊精等现有或待开发的产品，提供了充足的原料。 ２．果蔬贮藏、运输、流通、销售综合配套技术．研究重点是减少损耗，分级包装，实现规格化、商品化。特别是对于一些名优品种，要下大力气进行采后研究，以提高保鲜水平和出口创汇能力。家庭产品贮藏亦将…     

超临界CO2萃取脱酯技术在香菇多糖提取中的应用

采用超临界CO2萃取脂酯技术从香菇中萃取油脂，对脱脂后的香菇粉采用浸提法提取香菇多糖，通过单因素及正交试验，得出最佳萃取条件为萃取压力30MPa，萃取温度40℃，CO2流量25L／h，萃取时间2h，总多糖提取率为6．57％。该方法与传统水浴浸提方法相比，提取率高出3．53％，为传统样的2．16倍．产品色泽和风味更接近标准品。     

50%鲜果灵贮藏保鲜南丰蜜桔试验初报

南丰蜜桔贮藏期间，受青霉、绿霉病、炭疽病、黑腐病、蒂腐病等贮藏期病害危害，常年造成损失10％～30％。为选择无公害保鲜药剂贮藏保鲜南丰蜜桔．延长市场供应期，增加产品附加值，2004年用50％鲜果灵进行了药效试验。为今后推广应用及投入市场销售提供科学依据。     

万州区茶叶消费状况调查

为了了解万州区茶叶消费状况、市场发展空间。完善茶叶工作中的薄弱环节。为我区茶叶行业的发展，茶叶生产企业开发产品的定位和市场营销的策略等方面提供决策参考．特组织策划进行本次调查。