小麦富硒生产技术研究

通过国家发明专利产品——富硒增产素（ZL96107830.8）在小麦上的应用，生产出人类理想的天然富硒小麦，进而加工成品种多样的天然富硒保健食品，使硒进入食物链，实现安全、方便、经济地给人体补硒，将从根本上解决人畜缺硒状况，从而提高中华民族的健康水平，造福人类，实属一项绿色保健型农业新技术。为了生产富硒小麦，笔者以叶面喷施的方式在小麦拔节期、灌浆初期和灌浆中期喷施硒液肥，探索硒液肥对小麦籽粒硒含量的影响，结果表明：小麦籽粒中硒含量高于对照3倍左右。     

富硒小麦生产技术

培育富硒小麦就是运用生物技术原理,按照小麦吸收肥料营养的规律,施用加硒元素肥剂,使无机硒元素通过小麦生长期间的吸收,转化成生物有机营养硒,主要在籽实中,成为富硒小麦.     

汉阴县富硒农产品产业化现状及对策

通过调研分析,阐述了陕西省汉阴县富硒食品生产及产业化概况,指出了汉阴县富硒食品产业化发展存在的问题,并根据当地实际情况提出了相应的对策和建议。     

灵川县优质富硒米生产技术要点

硒是人体必需的微量元素,通过土壤和植物叶面施硒可以提高谷物的含硒量,是一种有效的作物补硒方法。主要围绕种植基地、品种选择、大田管理、病虫害防治等几个方面,详细介绍了生产富硒米的技术要点。     

富硒黑苦荞醋的制作技术

山西省是我国荞麦的主要种植省份之一，山西荞麦的微量元素硒含量，氨基酸总量和维生素E等几个重要指标均优于全国平均水平，尤其以硒含量为全国之首，被誉为特异富硒荞麦。以山西传统食醋酿造技术研制的富硒黑苦荞麦醋，对于开发山西优势资源，     

推广稻鸭共生技术 培育富硒优质大米

2004年在湖南省隆回县羊古坳乡富硒区示范推广稻鸭生态种养技术,稻田放养鸭子210只/hm²,稻鸭共生期65天。鸭子能防病、杀虫、除草、施肥,减少了农药、化肥和除草剂的用量,既降低了生产成本,又减少了环境污染,生产出无公害富硒大米。应用该技术纯收入增加了5516.3元/hm²,经济效益较高,技术效果较好,操作简便。     

农产品与加工食品产地溯源技术研究进展

产地溯源的目的是为了实现食品防伪和安全,能够在生产、加工、流通过程中任何指定阶段追溯食品的产地,实现"从农田到餐桌"的全程关注。综述农产品与加工食品产地溯源技术研究进展,主要分析和总结食品溯源技术与原理;农产品产地溯源的化学技术研究进展,包括稳定同位素分析、矿物元素分析、有机成分分析;加工食品产地溯源研究,包括葡萄酒、茶叶、精米、苹果汁等加工食品的产地溯源研究进展;食品产地溯源的展望,并分析这一技术存在的缺陷。加工食品的产地溯源较为复杂,需要更加深入的探究探讨。简单、快速并与化学计量学连用的技术,将是产地溯源的重要发展趋势。     

富硒黑花生不同生育时期的管理技术

黑花生是花生中的精品,因为富含硒元素而备受青睐。据有关资料记载,黑花生子仁有补脾、补肾、润肺、补气、开胃和止血的作用,生食能明显减缓胃酸过多症状。黑花生子粒中由于含有一定量的亚油酸,可降低人体血浆中胆固醇含量,可预防高血压和动脉粥样硬化等症状。黑花生含有的硒元素,可提高人体免疫能力,对预防和治疗各种恶疾有一定辅助效果。黑花生中的黑色素,对消除多余脂肪、养颜瘦身有一定帮助。     

农村集体建设用地流转的特征、问题及建议——以重庆市忠县为例

农村集体建设用地流转是实现农村建设用地优化配置的重要途径,是建立城乡统一的土地市场的重要举措。推进农村集体建设用地流转不仅是缓解城市建设用地紧张局面的需要,也是赋予农村建设用地与城市用地“同地、同权、同价”保障其合法权益的需要。文章剖析了研究区农村集体建设用地流转的基本特征,揭示了目前农村集体建设用地流转中存在的主要问题是法律法规冲突大和土地流转市场建设难,并针对问题提出完善农村集体建设用地流转的对策建议。     

中美土壤重金属污染超富集植物文献计量分析——以印度芥菜为例

为深入了解中国和美国在土壤重金属污染超富集植物方面的研究状况,客观地反映两国在该领域的科学能力和影响力,笔者采用ISI Web of Knowledge的Web of Science引文数据库,选用普通检索方式,以超富集植物印度芥菜作为主题检索词,对1900-2009年之间该库收录的中国和美国科研人员发表的相关文献进行计量分析比较。结果表明：中国和美国在研究人员、研究机构和发文量上相差不是太多,但从高被引论文来看,国际范围内按照被引频次排名前10位的论文中,美国有6篇,且占据前3名,中国无一篇入围。关键词词频分析显示,中美两国研究趋势相似。总体来说,中国学者在印度芥菜方面的研究和美国学者还有一定差距,今后不仅需要提高此领域的研究水平,还要注重提高科技论文的国际影响力。     

基于GIS和PSR模型的生态环境承载力时空差异研究——以海南省为例

生态环境承载力是区域可持续发展研究的重要内容。本文结合海南省社会、经济、环境现状,构建压力-状态-响应（P-S-R）模型,选取27个指标构建海南省生态环境承载力评价指标体系,采用GIS空间分析法和模糊综合评价法,对海南省18个市县生态环境承载力的时空差异进行研究。研究结果表明：海南省生态环境状况较好,生态环境承载力的整体水平较高。随着社会经济的发展,绝大部分市县的I级隶属度值不断增大,生态环境承载力整体呈现不断上升的趋势。从各市县的对比分析来看,海南省各市县的生态环境承载力呈现东部-中西部-北部递减的态势。     

异质性下农业技术培训对农户农药使用量的影响

近年来我国农药使用量不断攀高,单位面积农药使用量远高于发达国家,农药的不当使用不仅会破坏农业生态环境,也会影响农产品质量安全。为了引导农户合理使用农药,控制农药用量,基于山东省蔬菜主产区2015年345份菜农调查数据,在考虑样本异质性的基础上,使用倾向得分匹配方法,测算农业技术培训对农户农药使用量的净效应。结果表明：技术培训能够有效地引导农户合理施药,对农户农药支出减少的净效应为17.35%~19.72%。     

Quantitative Appraisement of the Carrying Capacity of an Urban-rural System in a Rapidly Developing Coastal Region: A Case Study of Hainan Province, P. R. China

Research on carrying capacity as an important indicator describing the state of regional urban rural systems is quite important. Based on an analysis of urban rural system elements characteristics and mechanism, mathematical models were established to evaluate regional comprehensive carrying capacity and development expenditure level. These models were applied to a case study of Hainan Province, P. R. China, using statistical data from 1995 to 2005. The conclusions are as follows: (1) During this period, the carrying capacity of the regional urban rural system in Hainan fluctuated, and the capacity was overloaded from 1995 to 1998, under loaded from 1999 to 2001, and overloaded again from 2002 to 2005. (2) The degree of coordination between the regional natural and socioeconomic carrying systems is 0.60, three times the regional multiple carrying capacity. Both the socio economic and natural carrying capacities rose unsteadily, averaging 0.30 and 0.11, respectively. (3) The contribution of various carrying factors to regional multiple carrying capacity is quite different. Carrying capacity factors include socio economic development, human resources, imports, environmental and resource possession. Their average rates of contribution were 31.40%, 22.71%, 18.79%, 13.64% and 13.45%, respectively. (4) From 1995 to 2004, economic development expenditures were the principal part of all regional expenditures, the contributing 61.88%. In 2005, export expenditures exceeded economic development expenditures, becoming an important part of the all regional expenditures.     

农业网站信息资源整合研究——以中国农业信息网为例

为了摸清农业网站信息资源整合模式和存在的问题,指明中国农业网站信息资源整合的方向与重点,通过对农业网站信息资源整合内涵和中国农业信息网信息资源整合模式分析,总结出网站链接、信息自动推送（采集）、远程人工上传3 种农业网站资源整合模式,分析了中国农业网站信息资源整合在资源分类、整合深度和整合手段存在的不足,提出建立统一的网站信息资源整合标准规范、推进网站信息资源垂直化整合、充分利用WEB技术开展资源整合等3项建议。     

食品类中外合作办学专业人才培养模式构建——以青岛农业大学为例

分析中英食品科学与工程专业人才培养模式差异,并阐述了食品科学与工程中外合作办学专业课程体系的特点,通过引进英国皇家农业大学食品运营与供应链管理相关课程,进行了既懂食品生产技术,又懂食品企业经营与管理,同时具备国际化视野和创新创业能力的食品类专业人才的培养,满足食品供应链体系快速发展对复合型人才的需求。