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龙立长 《中国农业文摘-农业工程》2020,32(3):69-71
冰糖橙品质优良深受消费者喜爱,同时是助力脱贫攻坚,振兴乡村发展的致富果.优质冰糖橙品种栽培时间较长,且对生态环境有一定的适宜性要求.本文介绍了冰糖橙栽培技术、施肥管理以及对效益的分析,为进一步提高冰糖橙质量,满足消费者需求,为生产提供帮助. 相似文献
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永兴冰糖橙发展前景广阔永兴冰糖橙是深受消费者欢迎的优秀水果,是湖南省出名的土特产。具有色鲜皮薄,质香味浓,汁多肉脆等特点。1987年省评总分第一名;1989年连获省优部优产品金杯奖,并正式命名为“永兴冰糖橙”;1995年在全国第二届农业博览会上又获金... 相似文献
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【目的】探明红肉冰糖橙的品质及遗传变异状况,以期为红肉冰糖橙芽变品种的选育及其开发利用提供理论依据。【方法】采用分光光度计法、HPLC法和改良CTAB法等方法分别测定甜橙各品质指标及汁胞红色色素,提取其叶片DNA,分析比较红肉冰糖橙与红肉脐橙、普通冰糖橙的品质及遗传差异。【结果】在红肉冰糖橙、红肉脐橙和普通冰糖橙中,果实横径和纵径分别为65.66~79.18 mm和63.58~77.84 mm,均为红肉脐橙>普通冰糖橙>红肉冰糖橙;皮厚为3.28~3.96 mm,依次为普通冰糖橙>红肉脐橙>红肉冰糖橙;可食率为62.81%~65.90%,依次为红肉冰糖橙>红肉脐橙>普通冰糖橙;可溶性固形物为11.33%~12.53%,依次为普通冰糖橙>红肉冰糖橙>红肉脐橙;可滴定酸为0.20%~0.78%,依次为红肉脐橙>普通冰糖橙>红肉冰糖橙;维生素C为58.36~63.39 mg/100mL,依次为红肉脐橙>普通冰糖橙>红肉冰糖橙;β-胡萝卜素为3.34~70.98 μg/g,依次为红肉脐橙>红肉冰糖橙>普通冰糖橙,番茄红素为0.74~3.19 μg/g,依次为红肉冰糖橙>红肉脐橙>普通冰糖橙,类胡萝卜素为69.72~212.87 μg/g,依次为红肉脐橙>红肉冰糖橙>普通冰糖橙,各品种间3种色素含量均差异显著;引物合成后经PCR扩增,红肉冰糖橙在100~250 bp出现特异性条带,与普通冰糖橙在DNA水平存在差异。【结论】红肉冰糖橙果实为红肉、低酸、早熟、无籽或少籽,其品质较普通冰糖橙明显提升,引物合成后经PCR扩增,在100~250 bp出现特异性条带,与普通冰糖橙在DNA水平存在差异,具有成为新品种的遗传基础。 相似文献
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以冰糖橙和大红甜橙为材料,研究两个品种果实发育过程中有机酸和氨基酸含量的变化。结果表明,果实发育过程中大红甜橙果实柠檬酸含量、总氨基酸含量均显著高于冰糖橙;大红甜橙和冰糖橙成熟果实中氨基酸总量分别为5.06 g/100g DW和3.46 g/100g DW,以天冬氨酸、谷氨酸和半胱氨酸含量较高。果实发育过程中,谷氨酸族氨基酸在大红甜橙果实中无明显变化,而在冰糖橙果实中逐渐降低;果实发育前期天冬氨酸族氨基酸含量在大红甜橙果实中高于冰糖橙,而果实成熟期两品种无明显差异;鲜味和甜味氨基酸在大红甜橙果实中含量均高于冰糖橙,且均伴随果实成熟而降低。 相似文献
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洪江市素有"中国冰糖橙之乡"的美誉,现有柑桔栽培面积1.75万公顷,年产量26.5万吨,产值达6.1亿元;其中原产地保护品种冰糖橙栽培面积6933公顷,总产11.2万吨。1.精心组织抓保障一是科学规划。以各地自然条件为基础,划定红岩、岩垅、沙湾等乡镇为冰糖橙优势区域,拟定了1.3万公顷的发展目标。二是突出主导。将冰糖橙列入洪江 相似文献
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以湖南洪江市和云南华宁县冰糖橙果实为材料,比较分析了2个产区冰糖橙外在品质特征和产地气候特征。结果表明:华宁冰糖橙平均单果质量(147.56~159.80 g)显著大于洪江冰糖橙的单果质量(106.68~109.41 g),果实横径、纵径也均显著大于洪江冰糖橙的;2个产区果实囊瓣数和单个囊瓣内汁胞数无明显差异;华宁冰糖橙单个汁胞体积为22.07 mm3,显著大于洪江冰糖橙的(16.62 mm3);环境条件比较显示,2个产区年均温和年积温无明显差异;湖南怀化地区平均年降水量达1450.3mm,4—7月中旬量大,降水集中在冰糖橙果实细胞分裂末期和果实膨大初期,水分利用效率约1.23kg/((667m2)·mm);云南玉溪地区平均年降水量1032.1mm,7—9月降水量较大,降水集中在果实膨大期,水分利用效率约为3.78 kg/((667 m2)·mm);云南玉溪地区物候期整体上比洪江早1个月,果实发育时间也较洪江长1个月左右。综上,华宁产区周年温度条件相对稳定,枝梢和果实发育期长,膨大期供水充足,单个汁... 相似文献
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【目的】冰糖橙果实外观分级与内部品质不一致极大地影响了其市场声誉,建立冰糖橙果实品质分级标准和果实快速规模化无损伤品质检测分级技术,并进行在线应用,为快速分选不同糖酸度冰糖橙产品提供技术支持。【方法】在利用常规果实品质分析方法对主产区的冰糖橙果实进行多年品质分析的基础上,找出果实外观和内在品质的相关性,确定不同果型横径与糖酸度含量的关系,形成冰糖橙果实分级标准。在此基础上,采集710-960 nm波段近红外透射光谱建立果实无损伤检测模型,利用常规品质分析数据对原始光谱反复进行校正并验证,确定无损伤检测的准确性,并在分级线上进行应用;调查统计应用无损伤检测生产线分级后各级冰糖橙的产量、销售单价和销售额。【结果】(1)根据果实横径大小进行初选分级,68-74 mm为大果型,62-67 mm为中果型,56-61 mm为小果型,再按果实的糖度(可溶性固形物Brix度)和酸度不同将冰糖橙划分为4个等级:糖度≥14、酸度≤0.4%为特级果;12≤糖度<14、酸度≤0.4%为一等果;糖度≥14、0.6%≥酸度>0.4%为二等果;糖度<12、酸度≤0.4%为合格果。通过反复矫正,建立了冰糖橙果实品质分级标准。(2)通过多次进行单果糖度和酸度的分析矫正,建立了冰糖橙果实糖度和酸度的检验线。第1次建立的冰糖橙糖度检量线检测范围为10.1-14.9 Brix,再利用常规品质分析验证无损伤检测结果,合格率仅为26%。第2次建立的糖度检量线延长高糖检测范围,为10.1-16.2 Brix,经验证后合格率达90%。第3次建立的糖度检量线扩大低糖检测范围,为9.8-16.2 Brix,经验证后合格率为90%。第1次建立的冰糖橙酸度检量线检测范围为0.1%-1.26%,再利用常规品质分析验证无损伤检测结果,合格率仅为64%。第2次建立的酸度检量线延长高酸检测范围,为0.1%-1.37%,经验证后合格率达94%。第3次建立的酸度检量线继续扩大高酸检测范围,为0.1%-1.53%,经验证后合格率为92%。(3)新建立无损伤糖酸度校正和验证模型,糖度有效检测范围为8.7-15.1 Brix,酸度有效检测范围为0.14%-2.0%,经验证后糖度合格率达到98%,酸度合格率为98%。应用该分级技术,分选速度达到10个冰糖橙/秒,品质分级后最高单价48元/kg,年产量4 500 t,实现产值9 122万元。【结论】研究结果预测糖酸度准确,测量范围全面涵盖冰糖橙商品果的糖酸度,能大批量、快速、高质量和无损伤在线鉴别冰糖橙果实内在品质,结合外观品质分级标准,分选出内外品质均一的产品。 相似文献
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主要气象因子对冰糖橙果实品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
冰糖橙是湖南省最具特色的柑橘地方优良品种,但同一果园不同年份的果实品质有明显差异,研究不同气象因子对冰糖橙果实品质的影响,可为提高冰糖橙果实品质制定相应的栽培技术措施提供参考。在湖南省永兴县选取3个冰糖橙品系,对2009~2012年连续4年果实的可溶性固形物、可滴定酸、果实大小分别进行测定,并对日照时数、昼夜温差、降雨量等相关数据进行统计分析。结果表明,9~11月的总日照时数多、平均昼夜温差大的年份果实的可溶性固形物含量高;年降雨量大,尤其是6~11月的总降雨量大的年份,可滴定酸含量高;年降雨量小,尤其是6~11月的总降雨量小,年日照时数多,尤其是6~11月的总日照时数多的年份,固酸比值大;7~9月的总降雨量大的年份冰糖橙的果实大。日照时数、昼夜温差、降雨量等气象因子对冰糖橙果实的可溶性固形物含量、酸含量和果实大小等品质有重要影响。 相似文献
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2011年67岁的刘绍培,是永兴县一中的退休教师.1999年,冰糖橙产业在永兴还处于发展初期,由于受当时蜜桔市场行情下滑的不利影响,当地许多农民对种植冰糖橙还持观望态度.那年,正式退休在家的刘绍培突发奇想,要种好冰糖橙,带动其他农户一起科学种植. 相似文献
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<正>近年来,永兴县坚持把冰糖橙作为富民强镇的重要产业来培育,湘阴渡镇已成为该县冰糖橙产业发展标杆。2018年全县冰糖橙总产值达到8.9亿元,农民人均年纯收入达到25106元。科学规划湘阴渡镇编制了《湘阴渡乡村产业总体规划》,区域内的农业产业、家庭农场、农业企业、合作社以及民宿建设必须以规划为导向,加强区域内专项规划与其他发展规划的融合,形成有机规划系统,树立以点带面、集约发展的发展思路和永兴冰糖橙农业特色小镇的发展理念,提高区域内农业生产效率,提高农村环境 相似文献
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