采后热处理和钙处理对苹果梨果实呼吸强度的影响

本文以延边地区主栽品种苹果梨为试材,探索在不同贮藏方式下,热处理和钙处理对采后苹果梨果实呼吸强度的影响,结果表明：经热和钙处理的苹果梨果实,在冷藏和窖藏条件下贮藏3个月,模拟货架期一周后,与对照组相比,热、钙、热和钙结合处理均能降低果实烂果率。其中热和钙结合处理效果最显著：各种处理均能抑制果实失重。热和钙结合处理效果最显著．无论在冷藏还是在窖藏条件下,各种处理均能明显降低苹果梨果实贮藏期间呼吸强度,其中以热和钙结合处理效应最显著．     

采后热处理和钙处理对苹果梨果实组织衰老的影响

以延边地区主栽梨品种苹果梨为试材,通过测定细胞膜透性,超氧化物歧化酶(SOD)活性,多酚氧化酶(PPO)活性,探索在不同贮藏方式下,热处理和钙处理对采后苹果梨果实组织衰老程度的影响.结果表明,热处理和钙处理均可抑制电导率的上升,其中钙处理效果最显著;各处理均能提高SOD的活性,冷藏条件下的SOD活性高于窖藏条件,热和钙结合处理效果最显著;苹果梨在贮藏期间PPO活性呈先下降后不断上升而后下降的趋势,热和钙结合处理组PPO活性增加较慢,效果较明显.     

钙及萘乙酸对苹果梨果实品质的影响

在苹果梨生长期进行CaCl2和NAA处理。结果表明:不同钙处理均可不同程度提高果实的单果重、横径、纵径和横径/纵径,其中果实成熟期喷0.5%CaCl2对提高果实外观品质的效果最好,且对果实的内在品质影响不大。钙能降低果实中糖酸含量,而NAA会减弱或抵消这种作用。     

钙处理对桃形李果实采后生理的影响

桃形李果实采用９￣１５ｄ出现代谢紊乱和组织衰老,钙处理能延缓桃形李果实的成熟衰老,降低呼吸强度和推迟呼吸跃变,减少乙烯释放量,抑制过氧化物酶活性,减轻膜脂过氧化作用。     

不同温度处理对采后枸杞果实呼吸强度和品质的影响

将采后的枸杞鲜果分别在1、8、20℃条件下处理,研究不同温度下枸杞果实呼吸强度、细胞膜透性、VC含量、可溶性固形物和失水率的变化.结果表明:低温处理(1、8℃)的枸杞果实呼吸强度、细胞膜相对透性和失水率显著低于高温(20℃)处理,VC和可溶性固形物质量比显著高于高温(20℃)处理.随着贮藏时间延长,低温处理的呼吸强度、细胞膜透性和失水率上升较20℃处理缓慢,呼吸高峰延迟,而VC和可溶性固形物含量下降幅度平缓.因此,低温处理有利于枸杞果实保鲜贮藏,以1℃低温贮藏更显著.     

苹果梨采前生理生化变化

研究了苹果梨采前生理生化变化。结果表明,苹果梨在采前一直没有乙烯产生,呼吸强度主要呈下降趋势,只在后期出现回升后又下降。苹果梨在采前成熟过程中,硬度不断降低,可溶性固形物和Ｖｃ含量不断增加。淀粉先增后减,可溶性糖中以果糖增加为主。苹果梨采前柠檬酸含量不断增高,而苹果酸含量逐渐减少     

钙处理对苹果梨叶片钙调蛋白含量及过氧化物酶、多酚氧化酶活性的影响

以延边地区苹果梨树为试材,探索苹果梨树体生长期进行钙处理后对叶片钙调蛋白(CaM)含量及POD、PPO活性的影响。结果表明:钙处理对苹果梨叶片的CaM含量及POD、PPO活性有明显影响。其中幼果期、果实迅速膨大期、果实成熟期3个时期都喷施质量分数为0.5%CaCl2+20 mg/L NAA的处理对增加叶片CaM含量的效果最好,果实迅速膨大期喷施质量分数为0.5%CaCl2对降低叶片POD、PPO活性的效果最好。     

采后Harpin处理对损伤接种苹果梨黑斑病的影响

研究harpin处理对苹果梨采后黑斑病的影响,结果表明:离体试验harpin对黑斑病没有抑制作用。经损伤的苹果梨(Pyrus pyrifolia cv. Pingguoli),用15 mg/L、30 mg/L、60 mg/L的harpin溶液浸泡处理后接种链格孢(Alternaria alternata (Fr.) Keissl.),在低温条件下的贮藏结果表明:采后harpin浸泡处理可明显降低损伤接种苹果梨的黑斑病发病率,3种浓度中以30 mg/L的harpin溶液处理效果最好,而常温条件下对发病率无影响。在常温和低温条件下均可抑制病斑的扩展速度,3种浓度中以60 mg/L的harpin溶液处理效果最好。     

预冷对哈密瓜采后乙烯释放和呼吸强度的影响

[目的]以研建哈密瓜预冷工艺为目标,依据预冷对果实采后呼吸与内源乙烯的影响,确定哈密瓜采后预冷工艺的基本参数.[方法]测定中熟品种抗病86哈密瓜预冷过程果实温度、呼吸强度和乙烯释放量的变化.[结果]3℃条件通风预冷过程中,乙烯释放量和呼吸强度与温度同步下降,果实各部位降温速率大小顺序为:果皮＞近果皮果肉＞近种腔果肉＞种腔;温度、呼吸强度与乙烯释放量下降的最快时段为预冷的前4h,果实各部位降温幅度为39.55;～66.42;,乙烯释放量和呼吸强度降幅分别达到82.69;和56.41;,随后各指标降幅明显减小.[结论]预冷12 h左右,果实各部位的温度、呼吸强度和乙烯释放量下降幅度均超过70;.     

不同套袋处理对苹果梨果实品质的影响

以7年生苹果梨为试材,研究不同套袋处理对其果实外观品质和内在品质的影响。结果表明,套袋栽培可显著改善苹果梨果实外观品质,降低果皮叶绿素含量,改善花青苷显色背景,提高果实着色指数,减小果皮厚度、果点大小,提高果实果皮光洁度,但果实单果质量有所降低。不同套袋处理对果实品质影响不同,在供试果袋中以瓦房店彤乐外灰里红袋效果最佳。     

钙和热处理对赞皇大枣贮藏效果的影响

以半红期赞皇大枣为试材,研究了采前喷钙(1% CaCl2 25 mg/L 6-BA)、采后浸钙(1% CaCl2浸果2 h)和热水浸果(45 ℃水浸果30 min)方法处理对枣果贮藏效果的影响.结果表明,在0 ℃条件下贮藏,与CK(不进行任何处理)相比,3种处理均能够较好地保持可溶性总糖、有机酸含量的相对稳定,保持较高的Vc含量;热水浸果处理可以明显降低果实的腐烂率,采前喷钙处理可以使果实低温贮藏2个月不腐烂,有效地提高了贮藏效果.     

基于BP神经网络对苹果呼吸强度的预测

应用BP神经网络,通过苹果贮藏期间多维数据与呼吸强度的相关分析确定网络的拓扑结构,建立苹果呼吸强度的人工神经网络模型.仿真结果表明,该神经网络能很好地拟合不同贮藏条件下的呼吸强度,模型预测精度达到90%以上.同时,通过遗传算法优化BP神经网络的初始权值和阈值矩阵,使神经网络的预测精度进一步提高.     

采前喷钙和采后浸钙对网纹甜瓜采后果实软化生理的影响

探讨采前喷钙和采后浸钙处理对网纹甜瓜果实硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞壁水解酶(多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲基纤维素钠酶)活力的影响.结果表明:与对照相比,采前喷钙和采后浸钙均能有效地延缓果实软化速度,推迟乙烯释放高峰出现的时间,还降低了呼吸速率、乙烯释放量和细胞壁水解酶的活性.在呼吸跃变之前,采前喷钙处理的呼吸速率低于采后浸钙处理,随着贮藏时间的延长前者高于后者.与采前喷钙处理相比,采后浸钙处理更显著地降低了细胞壁水解酶的活性,从而使果实硬度下降的速度减慢.     

苹果梨和山梨的叶片组织结构研究

采用石蜡切片法对苹果梨及其砧木山梨的叶片组织结构进行了解剖学研究。结果表明：苹果梨和山梨的叶柄中均含有各种形状的结晶;苹果梨叶片具有发达的栅栏组织;山梨叶片具有发达的通气组织。     

土壤微量元素与苹果梨品质相关研究

以延边苹果梨主产区为研究区,在系统野外调查的基础上,参考相关果品评价标准,采用模糊综合评判、灰色关联度及相关分析方法对苹果梨品质进行评价,并尝试定量化研究土壤微量元素的果品品质效应,以期为园地的科学高效利用提供微量元素地球化学证据。结果表明:研究区土壤微量元素均值含量高低与苹果梨品质优劣呈现相同趋势,均为三合区龙井区图们区珲春区;5种微量元素与苹果梨品质关联状况为MnCuZnMoB;优质苹果梨土壤微量元素含量阈值定量化研究结果为Zn元素含量146.43 mg/kg,Mo元素含量0.45 mg/kg,Mn元素含量587.50 mg/kg。     

山葡萄果实成熟过程中呼吸强度和主要营养成分的变化规律

对山葡萄品种“双优”和“左山一”果实成熟过程中呼吸强度、浆果百粒重和主要营养成分的变化进行了分析。结果表明：山葡萄果实成熟过程中，呼吸强度先呈上升趋势，然后逐渐下降或者一直呈下降趋势；百粒重在成熟前期呈上升趋势，成熟后期呈下降趋势；总糖、维生素C、色素和游离氨基酸呈上升趋势；而酒石酸和单宁呈下降趋势。     

高产玉米田土壤呼吸强度及其与碳、氮营养的关系

以松辽平原玉米带高产培育土壤与平产土壤(常规耕作土壤)为研究对象,研究了土壤呼吸强度的变化特征及其与土壤碳、氮营养的关系。结果表明:高产培育土壤基础呼吸强度增加;底物诱导呼吸强度则在高产、平产土壤上变化规律不明显,当葡萄糖浓度低于50 mg/kg时,随着葡萄糖浓度的增加,高产及平产土壤呼吸强度均迅速提高;呼吸商在不同地区高产、平产土壤的变化差异不同,呼吸商与土壤有机碳、全氮、碱解氮及碳氮比呈极显著负相关(P0.01)。反映了土壤呼吸强度与土壤碳氮营养的相互调节作用。因此在农业生产中适量施用有机物质既可以补充一定的营养物质,又可以提高土壤呼吸强度,提高微生物活性及其功能,改善土壤碳氮营养结构。     

阿特拉津对土壤微生物类群及土壤呼吸强度的影响

通过实验室培养试验,研究了阿特拉津对土壤中3大类微生物种群动态变化的影响,结果表明:阿特拉津对细菌、放线菌的生长均有明显促进作用,对真菌生长的促进作用不明显;细菌和放线菌是阿特拉津胁迫下的优势菌群.利用密闭法测定阿特拉津对土壤呼吸的影响表明,阿特拉津对土壤呼吸有促进作用:质量分数低(0.43、0.87 μg·g-1)的阿特拉津的促进作用持续时间短;质量分数高(1.73、8.7 μg·g-1)的阿特拉津的促进作用持续时间较长.     

仲丁灵对土壤微生物种群和土壤呼吸强度的影响

通过室内培养试验,研究了仲丁灵对土壤中三大类微生物种群动态变化和土壤呼吸强度的影响.结果表明:仲丁灵对放线菌的影响最大,细菌次之,真菌最小,但均在试验期内恢复至对照水平.仲丁灵在低浓度和中等浓度对土壤呼吸有一定的抑制作用,但受抑制的土壤逐渐恢复,高浓度仲丁灵对土壤的抑制作用在试验期内不能恢复到对照水平,但根据危害系数法的分级方法计算,仲丁灵属于无实际毒害的农药.     

不同采收期对沙田柚采后品质的影响

研究了不同采收期对梅州沙田柚（ＣｉｔｒｕｓｇｒａｎｄｉｓＯｓｂｅｋ）果实的品质及呼吸作用的影响。结果表明：过早采收的沙田柚,其可溶性固形物、可溶性糖、维生素Ｃ等的含量较适时采收的要低,而其有机酸含量及呼吸作用则较高。提出了梅州沙田柚最佳的采收期应是１１月上、中旬,即立冬前后,适宜采收的生理指标是可溶性固形物的质量分数为１３％。