居住空间中式风格规划设计及效果图表现

新中式风格是中国传统风格文化意义在当代背景下的演绎,是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计,清雅含蓄,端庄丰华。在中国文化风靡全球的当今时代,中国元素与现代材质的巧妙兼柔,明清家具、布艺床品相互辉映,再现了移步变景的精妙景象。此套室内设计方案意在探究在新中式风格的室内设计装修中如何科学的使用无色彩和软装来营造一个温馨舒适的家居环境。     

英汉翻译中的中式英语现象及规避策略

随着全球经济一体化的加强,翻译能够有效地促进英汉两种语言的交流,推动我国在国际政治、经济、文化交流上发展。但是中国绝大多数人所使用的英语不同程度的受到汉语影响,从而碰到棘手的"中式英语"的问题。本文通过对中式英语的研究,分析其在中式英语中的表现形式,随后从英汉语言在文化、语言迁移和思维的层面归纳造成中式英语的原因,通过实例分析常见的中式英语,最后归纳出一些相应的对策,避免这种现象,以达到预期的交流效果,为其他译者和英语学习者提供借鉴。     

包福记中式快餐的经营模式分析

中式快餐是洋快餐的一种本土化的形式,在肯德基和麦当劳在中国风行的时候,本土的餐饮结构也发生了变化,随着生活节奏的加快,传统的中式大餐越来越受到冷落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大众推广,这样以本土餐饮习惯为基础,结合洋快餐的某些元素,一种全新的餐饮形式就诞生了。本文通过对中式快餐连锁企业包福记的优劣势分析,并提出对包福记顺应市场,顺应社会发展的改进建议。     

新中式家具设计困境及设计思路分析

随着时代的变迁，人们的生活发生了翻天覆地的变化，人们对家具的要求也越来越高，并且因为客观和主观的因素，每个人对家具的要求也不尽相同。因此，为满足人们不断提高的要求，丰富家具的艺术形式，在中国传统风格基础之上，逐渐形成了新中式家具的设计思路，并借助现代工艺设计出了许多优秀的新中式家具产品。新中式家具的设计在前进中遇到了一些困难，但同时也具有很大的优势，相信在古典艺术风格和现代技术的结合下，新中式家具将会迎来发展的春天。     

穿中式丝绸服装成时尚

从进入千禧年的春节到元宵节,让上海的电视观众观看电视时眼睛一亮,从上海电视台到中央电视台,许多女节目主持人都身着中式提花丝绸服装,不但为节日增添了几分民族色彩,而且还给中国的丝绸业捎来了一个振兴复苏的信息。 龙年新春,穿中式提花丝绸时装成为申城的一大时尚,织锦缎棉袄、丝绒旗袍、提花丝绸中式时装千姿百态,镶、嵌、滚、绣等工艺加工更加引人注目,成为丝绸时装店的抢手货,这些服装一进店堂即被抢购一空,其来势之猛,让人有些始料不及。 新春期间,进店选购丝绸面料定做旗袍、中式装的外宾和外地游客也不少。一家婚纱…     

浅谈刀工在中式烹调中的重要性

在中式烹调中刀工技术非常重要,是专业厨师的最基本的专业技能之一,刀工技术关系着菜肴的视觉和味觉质量,影响着菜肴的口感和形体美,良好的、科学化、规范化的刀工技术有利于中式烹调艺术化的发展。本研究概述了中式烹调中刀工的种类,阐述了刀工技术的基本要领,并介绍了几种提高中式烹调中刀工技术的训练方法,以望为广大厨师提供技术参考。     

视译法视角下的中式英语纠正对策分析

中式英语是英汉学习过程中客观存在的一种中介语,符合人类的认知规律。从发生认识论视角分析中式英语产生的原因,并探究视译法在纠正中式英语教学中的应用,希望为中式英语纠正教学提供借鉴。     

新中式简约翘头茶几

针对中国传统家具中的翘头条案进行解构分析,提取其案面两头翘起的中式家具特点,简化传统案几中保守笨重的线条,结合各种现代化的造型和结构,并以光面塑料,玻璃和铝合金等现代材料为载体,设计出这款即满足现代人的舒适审美,又符合中式家具风格的翘头茶几。     

自然发酵3年中式火腿质量初评

试验取材于90 kg级专门化母系肥育猪的后腿(n=20)进行了3年自然发酵的中式火腿工艺试验。试验结果显示腌制效果良好:脂肪层洁白无瑕(L~*80)依旧具有良好的抗氧化保护层作用,瘦肉部分肉色呈鲜艳的玫瑰红(a~*12),并能感觉到多种芳香物质。试验提示在长三角地区气候条件下,用中国地方猪及其专门化品系腌制陈年中式火腿是可能的。     

探析大学英语教学中出现的中式英语

中式英语是学生在学习英语的过程中,由于中英文化及思维不同,且受母语——汉语负迁移的影响而形成的一种畸形英语。文章通过大学英语教学案列的探讨,分析了大学英语教学中出现中式英语的原因,并提出了几点消除中式英语的建议。     

明式家具中的人性化设计

家具是居家生活中不可缺少的必需品之一,也为我们的日常提供了许多便利之处。近年来,在国际家具的舞台上掀起了一阵"中国风"的潮流,在家具行业的表现形式为新中式家具的崛起,这股潮流迅速地在国际家具市场占领一席之地,与此同时中国古典家具也进入设计师研究的范围之内。本文以明式家具为切入点,采用观察、问卷、分析、文献综述等方法来研究明式家具中所蕴含的人性化思想,通过实例来阐述中式古典家具对现代家具发展的影响,最后,希望本文所得出的理论结论会对设计师的创新型产品设计具有一定的借鉴和指导意义。     

从模因论的维度看中国文化对英语词汇的影响

在全球化大背景下,世界各族文化激烈碰撞,各族语言互相交流与融合,中国文化对英语词汇造成的强烈冲击力与时俱进。尽管中国英语的说法尚有存疑,但极具中国特色的中式英语在模因之间的激烈竞争中脱颖而出,可见其存在的合理性。     

菜单翻译小议

随着中外交流的逐渐增多,中国饮食文化倍受世人关注,因此,菜单的翻译对传播中国文化起着积极的推动作用。但翻译难度较大,而中式菜单流传在国内外的译本版本多样,有的还有很多错误。本文分析了6种类型菜单的翻译方法,并结合具体例子加以诠释,希望菜单的翻译可以得到改进。     

从中西饮食文化差异角度浅析中式菜肴英译方法

随着经济全球化的发展,国际间文化交流日益频繁,作为中国传统文化重要组成部分的饮食文化,也随之传播到世界各地。而中国菜肴的正确翻译,则是中国美食走向世界文化的桥梁。本文主要分析了中西方饮食文化差异,针对性地提出了几种中式菜肴翻译的方法及策略,旨在让外国朋友在品尝中国美食的同时,也能通晓每道菜名的寓意、使用原料、烹饪方法等,了解菜肴所包含的深厚的文化内涵。规范的中菜翻译有助于中国饮食文化的传播。     

实用新型软包装五香酱牛肉加工技术

酱卤类肉制品是中式传统肉制品的一个大类，此类肉制品因其口感好、风味佳、食用方便，适应了现代消费者的营养、美味、方便的消费潮流，因而越来越受到消费者的喜爱。酱卤制品是用水作为加热介质，产品肥而不腻，入口即化，是最接近于中式菜肴的一类肉制品。其中某些酱卤制品中的“老汤工艺”，是产生酱卤制品独特风味的关键工艺。酱牛肉是一种传统的中式     

试论中国古代建筑文化的特色

中国古代建筑文化以其独特的技术和风格在世界建筑文化之林独树一帜。中国古代建筑文化的内涵反映在技术和风格方面的特色有四个：一是礼制体现着中国古代建筑文化的主题；二是风水术对中国古代建筑影响很大；三是东方大地的农业文化与“浓于伦理”的哲学思想决定了中国古代建筑文化的材料模式和结构“语汇”，而以土木为主要建筑材料也就基本上决定了中国古代建筑的技术、结构、空间组合和艺术形象；四是以“诗情画意”为主导思想的自然风景式的中国古典园林。     

透视麦当劳 应战洋快餐

在有着悠久饮食文化历史的中国，餐饮行业的兴盛发达是有目共睹的。“民以食为天”的精神，中国人民可真是将其贯彻到底了——真的到底了吗?可为何人们却看到那么多的洋餐饮在中国左右逢源、繁花似锦地“开”着——更可怕的是它们互相以彼此为竞争对手，中式快餐根本就不在它们眼中。而最令人难堪的是，无论从销售额、分店数目还是扩张速度来看，中国确实还没有一家成气候的快餐企业。     

翻译教学中如何减少学生中式英语输出——由汉英颜色词汇不对应现象说起

汉译英翻译教学中,学生的中式英语输出经常出现。根据皮亚杰发生认识论的基本原理,学习是同化、顺应、不断交替以保持一种平衡的过程。中式英语的出现是由于学习者同化程度过多,过多地用关于汉语的图式或规则处理、同化英语信息。因此英语学习过程中有效促进顺应(即建构关于英语的新格局)是减少中式英语最有效的方式,而加强英汉语言差异的信息刺激和教学是促进顺应过程最有效的途径。     

儒家文化视野下的华夏传统周制婚礼礼仪程序研究

在21世纪初,随着中国经济实力的不断提升,人们开始重新审视本民族的传统文化。汉民族服饰作为汉族人的文化象征受到广泛关注,其本质就是通过服饰来寻求民族文化归属感,形成了颇具规模的汉服运动。基于传统华夏文化的现代中式婚礼,作为传统礼仪文化的载体同时被广泛关注,逐渐开始形成复兴传统礼仪的文化潮流。在婚     

中式卷烟框架下的陕西烟叶发展探讨

本文通过分析烟叶原料需求及其形势,从陕西卷烟工业企业烟叶原料需求的角度,探讨了中式卷烟框架下陕西烟叶如何发展、利用等问题。