我国兔肉生产现状及展望

一、兔肉生产与加工现状 1.中国兔肉总产量居世界首位 中国是世界兔肉生产大国,1999年生产兔肉40.9万吨,几乎占世界兔肉总产量的20％。山东、四川、河北、江苏、山西、浙江等省是兔肉重点产区。 2.年人均兔肉占有量超过世界平均线     

浅谈提高肉免繁殖成活率的措施

改革开放以后，全国肉类生产有很大的增加，其中兔肉的产量提高更快。中国是世界养兔大国之一，目前世界兔肉总产量约180余万吨，中国兔肉产量已达50万吨左右。     

大学生兔肉消费现状及影响因素研究——以中国农业大学为例

目前,中国人均兔肉消费量虽然已经达到0.527 kg,超过世界人均兔肉消费量0.242 kg,但是与欧洲的发达国家相比还有一定差距。在近年来的诸多研究中,部分学者也对中国兔肉消费现状及影响因素做出了探讨。目前,中国的兔肉消费现状表现为:消费数量少、消费频率低、消费种类缺乏以及兔肉消费行为和意愿的地区差异明显。     

兔肉加工业的发展思路

中国兔肉产量居世界首位，年人均兔肉占有量超过世界平均水平，兔肉出口量居世界前列。当前，我国肉类产业结构不尽合理，兔肉产品开发和深加工刚刚起步，兔肉产品开发与综合利用的水平仍比较低。但是，随着人民生活水平的提高，加入 WTO带来的新机遇以及兔肉作为理想的功能性食品的特点，决定了养兔和兔肉加工业会有一个大发展。 1必须走养殖加工销售产业化道路 　　形成产、加、销、科、工、贸一体化体系，建立相互促进协调发展的机制，提高兔业整体生产能力和科技水平及经济效益，增强可持续发展能力。立足商品兔生产，建立生产基地，…     

我国肉兔行业发展概况及市场分析

当今世界有１００多个国家从事养兔生产，全世界兔肉总产量在２００万吨左右，亚洲、西欧和东欧是兔肉生产重点地区。中国是世界兔肉生产大国，１９９９年生产兔肉４０．９万吨，几乎占世界兔肉总产量的２０％。山东、四川、河北、江苏、山西、浙江等省是兔肉重点产区。１行业概况１．１兔肉的特点及产销概况１．１．１肉兔以食草为主，属于高效节粮型动物品种，肉兔饲养已成为养殖业的热点。肉兔属于高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量的理想型肉食品，不论在营养价值，还是在预防人体动脉粥样硬化、高血压及心…     

从养殖模式看我国兔产业的发展方向

从养殖总量上来看,我国是世界第一养兔大国。据联合国粮农组织(FAO)2010年公布的数据,2009年全球肉兔屠宰量114941万只,兔肉产量164.4937万t,其中中国70万t,占世界兔肉总产量的42.55%。与其他肉类相比,我国兔肉产量占全国肉类总产量始终没有超过1%。据中国肉类协会2010年统计数据,     

我国兔肉贸易分析

对我国兔肉的进出口数量、金额、世界主要贸易国和我国的主要贸易伙伴进行了分析。总体上说,我国兔肉产量及其所占世界份额呈上升趋势,但出口量在世界兔肉贸易中所占份额有下降趋势。     

当前我国兔产品市场前景分析

目前，我国兔业发展比较稳定，除獭兔炒种现象严重外，毛兔形势开始好转，肉兔价格出现上升趋势，总体上讲，兔肉、兔毛、兔皮符合现代生活需要，随着人们生活水平的提高，需求会有所增加。中国家兔饲养的饲料、劳动力成本比较低，中国是世界上最大的兔产品生产国和出口国，加入WTO之后，兔肉、兔毛、兔裘皮都面临着新的发展机遇，随着合作项目的增多，出口还可以增加。但养殖户必须选好品种，科学饲养，看准销路，方可有利可图。1．兔肉 兔肉营养价值丰富，当今西方国家称兔肉为“保健肉、美容肉、益智肉”，肉兔产品除兔肉之外，其板皮…     

从养殖模式看我国兔产业的发展方向

从养殖总量上来看,我国是世界第一养兔大国。据联合国粮农组织（FAO）2010年公布的数据,2009年全球肉兔屠宰量114941万只,兔肉产量164.4937万吨,其中中国70万吨,占世界兔肉总产量的42.55%。与其他肉类相比,我国兔肉产量占全国肉类总产量始终没有超过1%。     

养兔业在畜牧生产中的地位

兔属草食动物,能利用青饲料生产优质蛋白。在欧洲,兔肉产量在家畜中占第四位。近年来世界兔肉产量增加很快,在发展中国家发展更为迅速。世界上兔肉主要生产国(年产超过1000吨)如下:     

我国兔肉消费市场瓶颈分析及对策

我国是世界第一养兔大国和兔肉生产大国,但兔肉消费在我国尚未形成习惯,仅限于少数省、市。如何解决兔肉消费市场的瓶颈问题,本文首先给予兔肉优质动物性食品的定性和定量描述,分析了兔肉消费市场瓶颈产生的原因,提出解决这一问题的对策。     

再谈家兔再谈家兔“四同期”法规模化生产模式

1我国兔业规模化生产现状据中国畜牧业统计年鉴,我国2012年底家兔存栏22 158.2万只、全年出栏48 776.7万只、兔肉产量76.1×104t、兔肉出口量1.09×104t,均居世界第一,其中家兔存栏、出栏、兔肉产量和兔肉出口量分别占世界的40.41%、24.14%、41.50%、25.95%。兔业经过近几十年的发展,饲养主体、规模、品种和兔产品均呈现出多元化,并形成了以四川、山东、重庆、河北、江苏、河南、浙     

兔鸡猪若干肉质性状指标分析

<正> 近年来,世界兔肉产量增长迅速。在欧洲,兔肉产量在整个畜肉产量中占第四位。随着对兔肉的大量消费,对兔肉的营养价值的分析亦逐渐深入,自60年代末期的欧洲经济共同体的年报开始,至1987年12月《世界畜产》的全面综述为止,对兔肉的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、总能、钙、磷等矿物质元素、维生素、各种脂肪酸等作了报道。各种报道的结果相差甚大,而且对兔肉的pH、系水力、胆固醇及多种氨基酸含量仍缺乏分析。本试验在已分析的兔肉、鸡肉、猪     

推行HACCP质量管理体系促进我国肉兔业健康发展

随着人们消费习惯的变化，绿色、天然、健康已成当今的消费时尚。由于兔肉具有“三高三低”的特点，正迎合了这种时尚，因而越来越受到消费者的欢迎。我国是世界兔肉生产大国，1999年生产兔肉40.9万吨，几乎占世界兔肉总产量的20％，但出口量仅有3．6583万吨。     

近年来法国兔肉生产及贸易概况

欧盟是我国最重要的兔肉贸易伙伴，而法国在欧盟的兔肉生产和贸易中占举足轻重地位，所以现将近几年来法国兔肉生产及贸易概况作一介绍，以期从发展趋势上引起我国同行的关注。 1欧盟兔肉生产及贸易概况 　　据 1996年统计资料显示，全世界 186个国家生产兔肉，总产量 180多万吨。其中西欧占 43％，东欧占 24％，亚洲占 18％，非洲占 9％；产兔肉最多的国家 (10万吨以上 )依次是中国 (40万吨 )，意大利 (30万吨 )，法国 (15万吨 )，乌克兰 (15万吨 )，西班牙 (12万吨 )，俄罗斯 (10万吨 )；其中欧盟兔肉生产占世界总量的 37.6％。 　　欧盟…     

家兔日粮粗纤维营养与调控

中国年产兔肉已达到54万吨,约占世界兔肉总产量的45%,兔毛年产量2万多吨,而且养兔业仍呈上升趋势,可以说中国是个名副其实的养兔大国,国内外市场前景广阔。在这种情况下,部分养殖户为了追求利益,在饲养中常常像饲喂鸡猪一样,以高能量、高蛋白日粮为主,以求提高日增重和兔毛产量     

法国肉兔业简况

法国年产兔肉27—30万吨,兔皮1亿张。兔肉的产值占农业总产值的3.5％,超过羊肉和鸡蛋的产值。每人年平均消费兔肉5—6公斤,农村达9公斤。兔肉的总产量,每人年平均消费量,都占世界第一位。目前法国每年对邻国出口兔肉约2,000吨,进口量高于此数,1977年进口兔肉1万吨。兔肉含脂肪少,颇受消费者的欢迎,预计肉兔生产将进一步发展。     

关于肉兔生产及其选育方向的探讨

<正> 一、肉兔生产现状与发展前景 我国养兔历史悠久,肉兔的饲养比较普遍,兔肉产品从1959年起进入国际市场以来,冻兔肉的收购量和出口贸易量一直处于上升的趋势。如:1957年的收购量是5000吨,到1978年发展到4.4万吨,增长近九倍。七十年代末以来,兔肉的收购量除个别年份外(1985年),一直稳定在4万吨以上,成为世界兔肉的主要出口国之一。 世界兔肉的产量相当可观,但仍满足不了消费增长的需要。1985年初,据联合国粮农组织有关报告估计,目前全世界每年消耗2亿只兔子,兔肉在     

兔肉生产和消费的数据更新

正互联网虽然方便人们获取信息,但是互联网上的信息真伪难辨。关于兔肉消费的数据也是存在多个版本,有必要根据权威数据来源对谬误予以更正。1关于兔肉消费数据世界消费兔肉最多的是哪个国家或地区?马耳他人均消费兔肉真的高达9.5kg吗?意大利人均消费真的有6kg吗?(见网络链接http://www.hlj1964.com/article/5488.html)。世界人均消费兔肉有0.304kg这么高吗?     

世界养兔生产及兔业技术进展简况

１世界养兔业概况１．１兔肉生产 据初步估计，目前全世界兔肉产量为１８５万吨，其中６０％来自于科学的饲养和经营方法，４０％来自于普通的饲养和经营方法。 对兔肉年生产量在５００吨以上的国家进行统计，肉兔生产主要集中在５个国家和地区；中国、意大利、法国、独联体国家和西班牙，这５个国家和地区兔肉的总产量占全世界的７０％－８０％。西欧是肉兔生产的最大基地，主要生产国有意大利、西班牙和法国，兔肉产量６４．７万吨。东欧的肉兔生产主要是在俄罗斯、乌克兰、匈牙利，兔肉产量４２．６万吨。亚洲则以中国为主，年产兔肉４０…