查处经营无检疫证明的动物产品案例分析

2008年6月23日、25日,昭平县动物卫生监督所执法人员在县城中心农贸市场进行例行监督检查时发现昭平镇某冰鲜水产店和某冷鲜食品销售部经营的部分从外地购进冷冻动物产品无法提供有效《动物产品检疫合格证明》,涉嫌违法经营。     

查处经营无检疫证明的动物产品案例分析

一、案情经过 2008年6月23日、25日,昭平县动物卫生监督所执法人员在县城中心农贸市场进行例行监督检查时发现昭平镇某冰鲜水产店和某冷鲜食品销售部经营的部分从外地购进冷冻动物产品无法提供有效<动物产品检疫合格证明>,涉嫌违法经营.     

京山县农业局拉网式抽检农产品质量

2011年1月20-21日,湖北省京山县农业局组织执法人员对新市城区蔬菜基地、主要农产品经营门店、农贸市场、超市等进行了拉网式抽样检验和检查。     

辽宁试点运行检疫证明电子查询,实现肉类产品可全程追溯

辽宁日报目前,辽宁省动物卫生监督所在沈阳市的长安农贸市场、大东门农贸市场、家乐福超市(云峰街店)、麦德龙超市(铁西店)等多家动物产品经销场所试点运行检疫证明电子查询功能,今后还将在全省各大超市、农贸市场、肉品专营店等动物产品经营场所推广。检疫证明电子查询功能不仅方便了百姓,也让动物卫生监督执法实现了"移动"监管。通过打开手     

广西临桂水产畜牧产品质量安全监测工作见成效

为了切实保障临桂县水产畜牧产品质量安全，促进临桂县畜牧水产养殖业健康稳定发展，满足广大人民群众对水产畜牧产品的日常需求，临桂县水产畜牧兽医局认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》，投入专项工作经费60多万元，切实加强全县畜牧水产养殖、生猪屠宰、饲料兽药生产和经营、水产畜牧产品流通等环节中使用或添加“瘦肉精”、“氯霉素”、“孔雀石绿”等违禁投入品的监测工作，全面提升全县水产畜牧产品质量安全水平。     

水产畜牧产品预警系统的预警理论研究

<正>水产畜牧产品安全的预警体系研究,目的在于发现警情于未然,为管理者提供生产、加工环节的警示和管控信息,预防产品污染和主要危害因素,避免重大疾病的发生。近年来,水产畜牧产品安全问题突发不断,如"三聚氰胺"、"瘦肉精"、"假劣兽药"、"生鲜乳"等,人们对水产畜牧产品安全越发重视,水产畜牧产品安全问题已不仅仅是健康问题,更是重要经济问题,可见预警理论和预警系统的研究符合社会和谐发展的需求,具有重要的意义。     

超市、专卖店动物产品卫生监督管理技术要点

在由传统商业向现代商业的转换过程中，以量贩、超市、连锁、专卖、直销、代理及物流配送、电子商务等为代表的新型商贸经营业发展迅猛，逐步取代传统商业经营。在动物产品销售体系中，肉类产品由于其消费量大，卫生要求逐步提高，销售场地正由农贸市场向专卖店和超市转变,销售的产品也由热鲜肉向冷却肉、冷冻肉转变。     

天津4关口严防“瘦肉精”肉禽药残抽检全合格

天津市畜牧局12月2日发布消息,2009年全市畜禽产品质量更安全,市民可以放心食用。2009年,天津投放农贸市场、超市的畜禽产品药残检测合格率达100％,瘦肉精抽检合格率达到99.8％,天津自9月1日起实施《天津市畜牧条例》已满3个月,全市畜禽产品安全质量稳中有升。     

胡某涉嫌经营未经检疫动物产品一案

2011年5月25日，伊犁州奎屯市经贸委、农林水牧局、动物卫生监督所等部门联合对奎屯市区各农贸市场禽、畜产品进行检查。在奎屯市中心农贸市场检查中，发现个体经营户胡某涉嫌经营未经检疫的动物产品（猪肉）。     

各地动态

广西玉林市培训水产畜牧兽医站站长 11月28日,玉林市水产畜牧兽医站站长培训班开班,全市各乡镇水产畜牧兽医站站长集中参加了培训。培训内容包括重大动物疾病免疫技术、水产畜牧兽医行业项日实施与管理、如何做好动物及动物产品检疫和病死无害化处理等。此次培训旨在提高玉林市乡镇一级水产畜牧兽医部门的技术和管理水平,促进玉林市水产畜牧业健康快速发展,进一步提高玉林市农业产业化水平。     

一起未经检疫猪肉产品案例的查处与分析

1案件来源行政相对人:河南省桐柏县某农贸市场肉品经营户李某。行政处罚主体:河南省桐柏县动物卫生监督所。2010年5月26日,桐柏县动物卫生监督所执法人员在农贸市场监督检查时发现:桐柏县某农贸市场李某涉嫌经营依法应当检疫而未经检疫的猪肉产品。经初步调查,执法人员认为李某经营依法应当检疫而未经检疫的猪肉产品的违法事实存在,应适用违法行为一般处罚程序,经     

生鲜畜产品购买渠道选择影响因素研究——以重庆市超市和农贸市场为例

笔者通过构建Logistic二元选择模型,分析了生鲜畜产品购买渠道选择影响因素。研究表明,超市和农贸市场的购买群体既有区别,又有交叉,消费者越关注商家信誉、服务质量、购买环境、他人正向口碑越倾向于在超市购买生鲜畜产品,而越关注生鲜畜产品品质、种类、价格、新鲜度,就越倾向于在农贸市场购买。这些结论可以为经营主体制定渠道政策提供参考依据。     

贵州铜仁碧江区扣押500公斤无检验检疫猪肉

正近日,贵州省铜仁市碧江区食品药品监管局、区公安分局、区市场监管局、区工业和商务局、畜牧水产中心、市中街道办事处等碧江区食品安全委员会成员单位,对市中街道办事处道坳上农贸市场鲜猪肉销售摊位开展突击检查。联合组执法人员分别从道坳上农贸市场的两个入口进入市场,随即对鲜肉销售摊位的猪肉进行检验检     

蒙自市农贸市场活禽及生鲜禽产品经营管理的探讨

正为全面规范农贸市场活禽及生鲜禽产品经营秩序,强化落实经营者的"食品安全主体责任",有效预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病,促进养殖业发展,保护人体健康,维护公共卫生安全。1农贸市场主办(经营)者职责1.1严格市场准入(管理)条件按照"动物及动物产品凭《检疫合格证明》上市、经营"的规定,对进入市场经营的活禽及生鲜禽产品严格实施"查证验物"。对无检疫合格证明(动物B、产品B)或者"证物不符"或者"检疫合格证明"无效(过期)     

广东广州：必须销售能进行食品追溯的牛羊肉

日前，广州市政府在网上公布了关于实行牛羊定点屠宰的通告（穗府[2013]15号），对屠宰经营销售牛羊肉品作出了明确的要求：超市、肉菜市场、农贸市场、肉品专卖店等肉品经营者应当销售纳入肉品安全信息网络进行溯源管理的牛、羊定点屠宰企业的产品．     

天津四大关口严把兽药残留关

天津市畜牧局2009年12月2日发布消息，2009年全市畜禽产品质量更安全，市民可以放心食用。2009年，本市投放农贸市场、超市的畜禽产品药残检测合格率达100％，瘦肉精抽检合格率达到99．8％。天津市自2009年9月1日起实施《天津市畜牧条例》已满三个月，全市畜禽产品安全质量稳中有升。     

成都启动生猪质量安全追溯体系建设

早在2008年底,成都市在全国率先启动了生猪产品质量安全追溯体系建设。食品生产、经营、消费规模巨大,且分属不同部门,实行强制可追溯化管理,极具挑战性。成都进行全新探索,工商、卫生等部门分别对全市蔬菜种植以及批发市场、农贸市场、商场（超市）及农产品加工企业和餐饮企业肉类蔬菜产品的来源、去向、销量、     

信息网专版

中国家禽业信息网呼和浩特市禽类产品市场形势乐观、价格平稳10月14日在呼和浩特市赛罕区巴彦镇滕家营村发生禽流感疫情之后,记者就呼市各农贸市场、商场超市的禽类产品的销售情况进行了了解,结果显示:禽类产品市场形势乐观,价格保持平稳。10月23日,记者随呼市农牧业局动物防疫监督检验所工作人员赴市区内东瓦窑市场、八一市场、馨方园市场等12家大型农贸市场和北京华联、天客隆等数家商场超市了解禽类产品贸易情况时看到,除少数几家个体摊贩表示禽类产品的销售和价格有少许波动外,大多数禽类产品在价格和交易上保持平稳态势,一些重点品牌禽…     

商品白条鸡卫生检验

随着人民生活水平的提高,肉类食品已成为我国消费者日常生活所需的重要食品之一.多数消费者直接从农贸市场购进禽肉产品,而农贸市场上出售的白条鸡来自四面八方.保障消费者健康,消除传染媒介,加强农贸市场出售肉品的兽医卫生检验,已成为畜牧兽医工作者的重要任务.我站自1996年到2000年期间,多次到农贸市场进行监督检查,五年来,共检验白条禽达18.6万只,检出病、冷宰禽0.324万只,平均检出率为1.74%,均依法进行了无害化处理,有效地保证了消费者的合法权益.     

2011年首届中国·新疆畜牧水产博览会概述

（一）博览会的主题和目标本届畜牧水产博览会以“绿色新疆、优质畜牧、特色水产”为主题，以“合作、发展、共赢”为目标，以学习、引进畜牧业、水产业发达省（区、市）的先进技术和管理理念为出发点，充分发挥内地19个省（区、市）对口援疆机制的作用，坚持“市场运作、展示成果、推动交流、促进推广”和“按产业产品分区、以企业为主体”的原则，积极吸引国内知名的大中型畜牧水产养殖和生产资料、技术设备生产经营企业参展。