应用隶属函数法综合评价葡萄种间抗寒性

在冷冻胁迫条件下,测定了葡萄属12个种45个株系枝条的膜透性变化、含水量动态变化及萌芽能力3项指标,并以种内不同株系间3项指标的平均值综合评价了12个种的抗寒性。结果表明,我国葡萄属野生种(东亚种群)山葡萄、燕山葡萄以及美洲种群中的河岸葡萄为高抗类型;蘡薁葡萄、复叶葡萄、毛葡萄为中抗类型;秋葡萄、刺葡萄、瘤枝葡萄为低抗类型;秦岭葡萄、麦黄葡萄和欧洲葡萄为不抗类型。抗寒性指标间相关性分析表明,利用平均隶属度评价葡萄抗寒性最为科学,为鉴定葡萄新种质提供了依据。     

南太行丘陵山区富硒西瓜栽培技术

南太行地区旅游资源丰富,富硒西瓜产业农旅融合发展特色突出,瓜农增收显著。从地块选择、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫鸟害防治和适时采收等方面阐述了河南济源丘陵山区富硒西瓜的栽培技术,为南太行丘陵山区富硒西瓜生产提供有价值的种植技术措施。     

基于模糊数学综合评价法优化猕猴桃果酒工艺

本试验以康县野生猕猴桃为主要原料,制备猕猴桃果酒,以色泽、香气、口味、风格为评价指标,确定因素合理的权重,建立感官综合评分体系,并用模糊数学评定法对其进行感官评价,在单因素试验的基础上,通过BoxBenhnken中心组合试验设计,对猕猴桃果酒的工艺参数进行优化。结果表明,最优参数为初始糖度20 Brix、酵母添加量0.02%、发酵温度26.5℃、发酵时间8 d,在此条件下制备的猕猴桃果酒综合评分为95.61分,果酒黄绿色,澄清透明,酒体柔顺、柔和爽口、典型明确、风格良好。     

南太行济源地区西瓜病毒病发生原因及综合防治对策

南太行地区位于河南省西北部,属于典型的暖温带大陆性季风气候,该地区为典型的干旱半干旱气候,加上山区昼夜温差大等得天独厚的自然条件,生产出来的西瓜含糖量高,品质较优,西瓜产业地方特色突出[1,2].南太行济源地区西瓜生产以早春露地地膜覆盖和小拱棚栽培为主,病毒病是该地区西瓜生产中的重要病害之一,发病田块一般减产10％～2...     

引进美国制汁葡萄品种抗寒性的综合评价

以引进美国的13个制汁葡萄品种(美洲种或欧美杂种)为试材,通过人工低温胁迫处理1 a生休眠枝条,测定了冻害指数、电解质外渗率、可溶性糖、可溶性蛋白质、丙二醛和游离脯氨酸6项生理生化指标的含量,采用隶属函数法综合评价了各品种的抗寒性.结果表明:13个品种的平均隶属度介于0.61～0.82,对低温冻害分属于中等抗寒、抗寒和高抗3个级别.其中,‘Blue Star’属于高抗,‘Golden Muscat’、‘Montreal’、‘Concord’、‘Concord Seedless’、‘Reliance Seedless’、‘Catawba’和‘Vanessa Seedless’7个品种属于抗寒,其余5个品种属于中抗.     

基于模糊数学法的山东省蔬菜优势产区土壤肥力综合评价

为了解山东省蔬菜优势产区土壤养分状况和肥力特征,以2018-2019年在枣庄市、临沂市、潍坊市和聊城市采集的392份露地蔬菜土壤样本为研究对象,选取pH值、有机质含量、碱解氮含量等9个土壤肥力因子作为评价指标,采用模糊数学法对蔬菜优势产区土壤肥力进行综合评价。结果表明,山东省蔬菜优势产区土壤pH介于3.98～8.90,约58.67%的土壤呈酸性;有效钾较缺乏;有机质养分严重缺乏,处于缺乏水平的土壤达50.51%;碱解氮和有效磷养分总体充足;少数蔬菜产区土壤微量元素养分缺乏。根据土壤综合肥力指数（SFI）值可将蔬菜优势产区土壤肥力划分为5个等级,处于中等偏上肥力水平（SFI≥0.4）的土壤数量达77.04%,整体适宜蔬菜生长。不同蔬菜优势产区土壤肥力水平表现为临沂市>潍坊市>枣庄市>聊城市。针对蔬菜区土壤养分状况,应注重增施有机肥,合理施用钾肥,提升土壤有机质含量,调节土壤pH值,并注重补充微量元素养分。     

不同线椒品种品质评价

为了筛选优良的线椒品种资源,以资源圃收集的18份线椒品种为材料,对4个品质指标的含量进行测定和分析,并利用隶属函数值法对其品质指标进行综合评价。结果表明,18份线椒品种的粗脂肪、粗纤维、维生素C和辣椒素的平均含量分别是0.39 g·100 g~(-1)、9.60 g·100 g~(-1)、170.67 mg·100 g~(-1)和5.43 mg·100 g~(-1)。各个品质指标在不同线椒品种之间的含量差异较大,其中以辣椒素含量的变异系数最大,为43.01%,最小的为粗纤维,只有9.55%。通过隶属函数分析表明,4个品质指标的平均隶属度在0.26～0.59之间,相差0.33,品种间差异较大。辣椒品种品质性状分析,可为辣椒种植时品种的选择提供参考,同时,也为辣椒品种资源的创新利用以及新品种的选育提供可靠的依据。     

荒漠化地区露地栽培礼品西瓜品种比较试验初报

采用露地爬地栽培对10个不同礼品西瓜品种进行比较分析.试验结果表明,尼克、新小玉的单株坐果性、抗病性、中心舍糖量、种子数量等方面综合表现最佳,适合在西北荒漠化地区露地栽培.     

河南省西瓜品种试验早熟西瓜新品种评价

西瓜是河南省的主要农作物，生产中推广应用的各类新品种在生产销售前依法需进行品种试验和审定，生产试验是从参加区试的品种中筛选出丰产性好、品质优的品种（系），在接近生产条件的大田按较大面积进一步鉴定其产量、品质、抗逆性等综合性状，从而确定其最佳种植范围及条件，为品种的审定、推广提供科学依据。本文以河南省西瓜品种试验早熟组2004年生产试验中表现突出的参试品种进行综合分析评介，为生产选择和利用早熟西瓜新品种提供一定的参考。     

不同西瓜品种苗期耐低温弱光性综合评价

以6个西瓜品种为参试材料,在温度为12℃,光强为100μmol·m-2·s-1下进行了苗期耐低温弱光性鉴定.结果表明:各个品种的冷害指数、膜透性、MDA均随胁迫时间的延长而增加,而SOD活性、叶绿素含量随着胁迫时间的延长先增加而后降低,Pro因品种不同而呈不同变化趋势.通过计算隶属函数值对低温弱光胁迫下西瓜幼苗各项生理指标进行了综合评价,6个西瓜品种耐低温弱光性由强到弱依次是陇丰早成>陇金兰>京欣一号>美抗九号>陇蜜无籽>金秀.     

设施栽培特色小果型西瓜新品种引进试验

为筛选出适宜延庆设施栽培的优质小果型西瓜品种,引进16个小果型西瓜品种,并在5个试验基地设施栽培条件下进行试种,对不同品种的外观、品质和产量进行测定分析,组织专家组进行现场品鉴,并根据统一评分标准对不同品种风味、口感等指标进行评价打分。结果显示：京彩1号、誉美香、彩虹8号3个品种综合性状表现突出,其中京彩1号果实为椭圆形,果皮绿色,果肉橙黄色,中心糖含量11.60%,口感脆嫩,有清香味,单瓜质量1.81 kg,667 m²产量3 547.60 kg;誉美香果实圆形,果皮绿色,果肉黄色,中心糖含量11.17%,口感酥脆,有清香味,单瓜质量1.87 kg,667 m²产量3 665.20 kg;彩虹8号果实圆形,果皮绿色,果肉红、黄双色,中心糖含量11.80%,口感硬脆,单瓜质量2.01 kg,667 m²产量3 782.07 kg。这3个品种可在延庆区设施栽培中大面积推广种植。     

基于模糊综合评价法的压砂地欧李品种筛选

以10种不同品种欧李为试材,在田间试验条件下,研究了其生长指标、叶绿素相对含量、产量以及果实品质;同时引入模糊综合评价法,构建产量、品质和生物学性状方面共10个因子的欧李品种综合效益评价体系,采用层次分析法(AHP)确定各评价因子的权重,结合隶属度函数及5个等级的评价矩阵,通过模糊综合评价数学模型计算得出不同品种压砂地欧李综合效益评价值,为压砂地欧李产业的发展提供参考依据。结果表明:水肥和栽培相同条件下,‘5号’的667m^2产量最高,‘4号’果实钙含量及其叶片叶绿素相对含量最高。10个品种欧李模糊综合效益值排序为‘6号’>‘07-14’>‘5号’>‘03-25’>‘4号’>‘7号’>‘S-D’>‘23-04’>‘03-35’>‘9号’。根据单因素分析结果,‘5号’和‘4号’具有较好的适应性。欧李坐果主要依靠异花授粉,根据模糊综合效益值排序,可选取‘6号’‘07-14’‘5号’欧李在压砂地种植。     

榆林地区辣椒新品种比较分析

为筛选出适合榆林地区种植的高产、优质、抗病辣椒品种,特从国内外引进5种类型的辣椒品种32个。通过对不同品种开花期、株高、展幅、产量、抗病性、抗倒伏性等7项性状指标进行测定比较,最终筛选出综合表现优良且适合榆林地区种植及大面积推广的辣椒品种8个,分别为:海丰158和亨椒一号(牛角椒)、迪傲(羊角椒)、螺旺达1号(螺丝椒)、长虹363和龙美5号(线椒)、满田4038和多福(甜椒),供当地辣椒生产者参考。     

应用层次分析法的优质番茄品种 综合评价研究

摘要：为筛选高品质风味番茄品种,明确优质番茄品质指标,在日光温室对22个不同番茄品种果实 的商品性状、风味品质和营养品质指标进行了测定,应用层次分析法（AHP）对所测指标量化分析,构 建番茄果实的综合评价体系,依此确定了高品质的番茄品种。结果表明：影响番茄品质指标的权重排序 为：番茄红素＞可溶性糖＞可溶性固形物＞维生素C＞硬度＞有机酸＞可溶性蛋白＞糖酸比＞单果质量＞ 果形指数,其中番茄红素、可溶性糖权重和为0.646 4,是决定番茄果实营养品质的最主要指标。依据果 形指数、单果质量及硬度指标筛选出商品性状较好的品种为瑞星五号、意佰芬-5、中杂302;依据可溶性 固形物、有机酸、糖酸比及可溶性糖含量指标筛选出风味品质较好的品种为惠福、嘎啦果、吐尔奇;依 据可溶性蛋白、维生素C及番茄红素含量指标筛选出营养品质较好的品种为惠福、京番309、吐尔奇。基 于产量、品质的综合评价,最终确定京番401、瑞星大宝、金棚八号、京番309及普罗旺斯5个品种为优 质高产番茄品种。     

基于主成分分析法的不同品种黄瓜综合品质分析与评价

为探究综合评价黄瓜品质的方法,以10个不同外形、营养、风味的黄瓜品种为研究对象,测定其风味和营养品质,并对各品质指标进行差异性和相关性分析,对风味品质指标进行主成分分析。结果表明:除柠檬酸之外,品种间各品质指标均存在一定差异。可溶性固形物、单宁和维生素C含量最高的品种是维纳斯,最低的分别是德瑞特975、金童和传奇778;可溶性糖、葡萄糖、果糖、苹果酸、氨基酸含量最高的均为绿宝,可溶性糖含量最低的是德瑞特975,其余4个指标最低的均为甘脆1号;蔗糖含量最高的是玉女,最低的是金童;总酸含量最高的是金童,最低的是德瑞特975;蛋白质含量最高的是优美,最低的是甘脆1号。相关性分析显示,可溶性固形物含量与果糖、葡萄糖、蔗糖、可溶性糖含量均呈显著正相关,可溶性糖含量与果糖、葡萄糖含量均呈极显著正相关,与蔗糖含量呈显著正相关;苹果酸含量与果糖、葡萄糖、可溶性糖含量均呈极显著正相关,与蔗糖含量显著正相关;维生素C含量与可溶性固形物、可溶性糖、蔗糖含量均呈显著正相关;氨基酸含量与可溶性糖、葡萄糖、果糖含量均呈极显著正相关,与苹果酸含量呈显著正相关。黄瓜风味品质指标主成分分析综合排名前3的是维纳斯、绿宝和托尼102。结合黄瓜品质评价差异性分析结果,认为主成分分析综合排名能在一定程度上反映黄瓜的综合品质。     

金果梨凝胶软糖制作工艺研究及模糊数学综合评价

为了提高金果梨的原料利用率,本研究以金果梨、明胶、果胶和卡拉胶为材料,研制了金果梨凝胶软糖.采用质构分析和模糊数学综合评判法,研究了食用胶的种类、添加量以及浓缩梨汁的可溶性固形物含量对金果梨凝胶软糖的质构特性和感官品质的影响.结果 表明,随着明胶添加量和金果梨浓缩汁可溶性固形物含量的不断增大,金果梨凝胶软糖成品的硬度明...     

基于隶属函数法的江苏沿海地区羊角椒 种子萌发期耐盐碱性综合评价

摘要：为了解江苏沿海地区羊角椒对盐碱环境的耐胁迫能力,以2种羊角椒品种（盐东羊5号、盐东 羊13号）为试材,采用不同浓度的Na2CO3溶液（0、5、10、20、30、40 mmol/L）对羊角椒种子进行盐 碱胁迫,分析其萌发性状,并运用隶属函数法对不同羊角椒品种的耐盐碱性进行综合评价。结果表明： 在不同浓度Na2CO3的胁迫下,发芽指标（除盐东羊13号的发芽指数外）和生长指标均随浓度的增加呈现 先上升后下降的趋势。在Na2CO3浓度为5 mmol/L时,2个品种的发芽势和活力指数等发芽指标均较对照 增加,胚根长、胚芽长和鲜质量等生长指标也较对照有所提高;而Na2CO3浓度≥20 mmol/L时,2个品 种的各项发芽指标较对照均出现下降趋势,相对盐害率则大幅度提升,生长指标等性状也有所降低,与 Na2CO3浓度呈负相关变化,根长抑制率、芽长抑制率和鲜质量抑制率较对照均极显著升高。采用隶属函 数法对各项指标进行综合分析可得,低盐碱条件下盐东羊5号品种的耐盐碱性较好,适宜范围内的高盐 碱条件下则是盐东羊13号品种表现更好。     

基于模糊综合评价法的叶用莴苣壮苗指数模型建立与验证

叶用莴苣作为叶菜类蔬菜的主要种类之一,其秧苗质量对提升产量和品质、机械化移栽和采收具有重要作用.本试验以结球莴苣射手101为试材,在测定16项农艺性状指标的基础上,利用模糊综合评价法计算秧苗的综合评价指数;采用主成分分析法初步构建壮苗指数模型,与综合评价指数进行相关分析,得出相关性大且稳定的叶用莴苣壮苗指数;并应用不同...     

基于主成分分析法的日光温室秋茬西瓜品质评价

为筛选出适宜日光温室秋茬种植的小果型西瓜品种,为西瓜优质高效栽培及品种推广提供科学依据,选择14个小果型西瓜品种,开展生长势、果实品质、产量对比试验,对果实外观及品质进行人工品鉴,并利用主成分分析法建立了品质评价模型。结果表明：基于主成分分析法,西瓜品质排名前3的品种为锦霞八号、京彩2号和京彩3号,人工品鉴前3位的品种为锦霞八号、京彩1号、京彩3号;改良京彩3号产量最高,667 m²产量3 294.5 kg;锦霞八号和京彩3号可溶性固形物含量高(13.7%、12.1%),糖酸比适中(41.26、48.93),粗纤维含量低(0.03%、0.03%),可溶性蛋白含量高(0.63%、0.54%)、VC含量丰富(0.776、0.897mg/kg)。改良京彩3号、橙肉4k和冰淇淋皇后3个品种产量较高,可为温室秋冬茬高产种植提供参考,锦霞八号、京彩3号2个品种外观性状、口感风味、果实营养品质等综合性状优良,可在温室秋冬茬栽培中作为高品质礼品西瓜大面积推广种植。