福建省食用植物油、方便面合格率达100%

2008年12月20日福建省质监局通报2008年福建省产品质量省级监督抽查情况，食用植物油、糖果、方便面、膨化食品、小麦粉、干制水产品、速冻食品等产品抽样合格率达到100％，市民可放心食用。     

方便面与健康

一、背景 “面条”是早在4000年前中国东汉时期发明的，世界第一碗面条是小米面的，这些面条很细，颜色发黄，和今天的拉面很相似。     

进口食用植物油感知价值对消费者购买意愿影响

采用问卷调查方法,将信任作为中介变量,研究消费者购买进口油的风险感知、产品的区域品牌、政府部门和企业形象的影响以及参考信息对购买意愿的影响。结果表明:风险感知显著负向影响购买意愿,区域品牌及参考信息显著正向影响购买意愿,政府部门和企业形象对消费者的购买意愿无显著正向影响,信任对所有变量都能起到中介作用。     

方便面生产线

<正>山东济南晨阳膨化机械有限公司生产的电力自动XBF-Ⅲ型方便面生产线,工艺完善,结构紧凑,设计新颖,性能稳定可靠,从面粉到成品一次性自动完成,自动化程度高,操作简单,产量适中,节省能源,占地面积小,具有投资少、见效快的特点。生产的波纹方便     

情侣装方便面

这种方便面将里外两层纸杯叠放在一起．两块面饼、双份调味料几乎将纸杯装得满满的．而不像普通的方便面为了装水．纸杯里几乎留出一半的空间。这样的方便面外表看是一杯．而食用时将两个纸杯分开．各放一块面饼就能泡出两杯方便面．情侣一人一杯是不是很温馨呢？而且两杯方便面的口味也不一定相同．两个人可以更好地尝试不同的口味。     

花样方便面

想必各位都吃过方便面吧?吃得久了也吃出想法来了。为什么方便面不能够来点创意呢?以下我就苦想了几条所谓的创意,愿与爱吃、不得不吃方便面的朋友交换想法。     

Diy方便面

网上有个很出名的笑话:小米被挂面欺负了,就请大哥玉米来一块儿收拾挂面,结果,哥儿俩碰上了方便面,玉米上去就是一顿暴打,边打还边说:"小样,别以为你烫了头我就不认识你了!"烫了头的面条在我们的生活中像空气一样无处不在,各种口味和吃法似乎已     

方便面质量的鉴别

方便面多是经过油炸后干燥密封包装而成，由于其中含有食用油，所以放置时间过长，方便面之中的油脂便可被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，吃了这种油已变质的方便面，可引起头痛，发热，呕吐，腹泻等中毒表现。     

多功能方便面机

山西省太原麦上食品机械有限公司生产的B型多功能方便面机,工艺流程为自动配料→自动搅拌熟化→自动复合轧延成形→自动化油炸→定量分割→成品。除生产方便面外,还可生产挂面、意大利酷面等。配套动力为220V、     

马铃薯方便面制作方法

一、原料配方。小麦粉5千克,马铃薯淀粉500克,食盐50克,蛋粉50克,水适量。二、调制面团。把小麦粉、马铃薯淀粉、食盐和蛋粉按上述比例放入搅拌机中混拌均匀,加入混合料总重量33%的水,搅拌1分钟。用连接在搅拌机上的真空泵将搅拌机内的压力调整为7980     

方便面不可久存

方便面已成为现在人们生活中较普遍的一种面食。有的人为了省事,一次购买的数量较多,存放起来慢慢吃。即便超过了保质期也舍不得丢掉,这种做法是不妥的。     

方便面不可久存

方便面已成为现在人们生活中较普遍的一种面食.有的人为了省事,一次购买的数量较多,存放起来慢慢吃.即便超过了保质期也舍不得丢掉,这种做法是不妥的.……     

马铃薯方便面制作方法

一、原料配方。小麦粉5千克,马铃薯淀粉500克,食盐50克,蛋粉50克,水适量。二、调制面团。把小麦粉、马铃薯淀粉、食盐和蛋粉按上述比例放入搅拌机中混拌均匀,加入混合料总重量33%的水,搅拌1分钟。     

方便面的创始人安藤百福

安藤百富 对于庶民来说，日本的最大发明有两个：一是卡拉OK，二是方便面。日本时间2007年5日下午6点40分，被称为“方便面之父”的日清食品创始人安藤百富在因急性心肌梗塞，在大阪池田市一家医院去世，享年96岁。     

荞麦方便面的制作工艺

荞麦不含面筋蛋白，用荞麦粉部分代替小麦粉成方便面难度较大。通过大量实验，研制出一种天然复合粘结剂，解决了加工中的断条问题，使产品中荞麦粉含量可以达到６０％。介绍了荞麦方便面的制作工艺和影响产品品质的工艺因素。     

杂粮方便面的工艺创新

“新型挤压蒸煮速食面加工技术”是圣昂达机械（天津）有限公司研发的一种非膨化、非油炸新技术，不仅可以生产小麦为原料的速食面，还可根据不同地区的资源、不同人群的生活习惯、不同人群对营养的需求，以玉米、养麦、莜麦、高梁、小米、杂豆、大米等五谷杂粮为原料制作即食营养面。     

味精的选购与食用

味精的化学名叫谷氨酸钠，一般呈晶体状颗粒，如果全部是晶体的就是纯味精，味精产品的谷氨酸钠含量必须大于80％。市场上的味精主要有3类：一是纯味精，谷氨酸钠含量在99％以上；二是含盐味精，是添加了食盐且谷氨酸钠含量不低于80％的味精；三是特鲜味精，也叫强力味精，指味精中加了核苷酸钠等增鲜剂的味精，它比纯味精要鲜得多。     

茶籽油的精制与食用

茶籽油是一种很有实用价值的新型植物油资源，其经过科学方法精制后，完全可作为食用油应用。本文详述茶籽油的理化性质、化学成分，及其精制工艺，以及作为食用油的质量指标数据等。     

蚂蚁的食用与药用价值

蚂蚁属完全变态的昆虫。有大小、黑白黄数种。一窝蚂蚁达到一定数量后即自行分窝建巢,一只蚁后每天可产卵500多粒。它广泛存在于林间、草地、塔头、石丛及其它的处所。是自然界存在较广、数量及种类较多的昆虫种类之     

长寿菜的栽培与食用

长寿菜(叶用甘薯)为旋花科甘薯属一年生草本植物,原产于南美洲的巴西、秘鲁等地,明朝万历年间(公元1580年),闽人陈振龙从菲律宾引入广东、福建等地种植,以食用薯块为主,近年来香港、广东、广西等地食用嫩茎尖和嫩叶,因其营养丰富、保健功能强、味道鲜美被香港誉为"蔬菜皇后",在诸多叶菜中售价最高,在中国长寿县--广西巴马县作为蔬菜普遍食用,故名"长寿菜".