消费者对农产品质量安全信息关注度及购买行为——基于黑龙江省386位消费者的实证分析

以黑龙江省386份调查问卷为样本,运用回归分析方法,分析消费者对不同品类农产品安全信息关注度的差异,及其对消费者最终购买行为的影响。结果表明,消费者在购买不同类别农产品时关注的安全信息是不同的;在购买过程中,消费者的个人特征及其对农产品质量安全政府监管的满意度对消费者购买行为产生显著影响,影响消费者购买行为的主要因素有价格、品牌、生产日期、安全标志、安全事件、新鲜度、化肥和添加剂等。     

永宁县农产品质量安全群众满意度分析——基于对永宁县五个乡镇居民的调查数据

农产品质量安全事关人民群众身体健康和生命安全.本文基于对宁夏永宁县的实地调研,运用加权平均的方法计算出永宁县居民对农产品质量安全整体满意度指数,并辅以单因素方差分析得出各个影响因子对安全专项整治、监管部门工作、农产品质量安全信息发布、知识宣传、投诉举报、农产品质量安全问题处置、农产品质量安全状况这七个方面的影响差异,得出消费者十分关注农产品质量安全,对农产品质量安全的满意度非常高,但对农产品质量安全的各个维度满意度不尽一致,性别、年龄及受教育程度等因素对农产品质量安全都有影响.     

乡村振兴背景下生态农产品购买意愿分析

选取消费者对环境保护的认知以及产品特征属性和个人和家庭的特征等指标，对一个中等收入城市的消费者生态农产品的购买意愿进行探讨。通过市场调研对消费者购买意愿进行描述性统计分析，并运用Logistic回归模型分析消费者购买意愿的影响因素。结果发现，消费者对环境保护的认知、质量安全、营养程度和产品品牌等因素对生态农产品的购买意愿有显著影响。应通过促进合作化经营、提高消费者对生态保护认知水平和信任度、建立地区品牌等措施提高生态农产品购买意愿。     

消费者对农产品质量安全的认知行为及影响因素分析——对江苏省扬州市消费者的调查

对江苏省扬州市消费者进行了农产品质量安全认知水平的调研,结果表明:消费者对农产品质量安全较为关注,认为目前市场上供应的农产品总体上是放心的;由于消费者接受的宣传培训不够,对农产品质量安全管理措施和相关法律法规不甚了解;消费者对认证农产品的认知程度较高,但实际消费有限;消费者的年龄、收人水平、对培训程度的感知和对农业生产环境的感知等因素显著影响着消费者的农产品质量安全认知水平.     

消费者认知能力对农产品质量安全影响的实证分析

分析了消费者对农产品质量安全的认知程度,研究了消费者个体特征对农产品质量安全认知能力的影响,最后以消费者认知度对农产品合格率的影响进行回归分析,并就回归结果产生的影响进行了相应的探讨。     

农产品质量安全消费者满意评价影响因素分析——来自浙江的调查

以2008年三聚氰胺事件为起点,改善消费者满意评价成为政府农产品质量安全管理的重要目标之一。文章构建了农产品质量安全消费者满意评价指标,利用浙江2019年13县1 910份拦截式调查数据,通过两类4个计量模型对比分析了其主要影响因素。研究发现,浙江农产品质量安全消费者满意评价处在较高水平,县级属地管理履职效力在改善农产品质量安全消费者满意评价中起到了核心作用,消费者自身的农产品质量安全认知水平与知晓程度也对其满意评价产生正向影响;来自农贸市场的消费者满意评价要高于来自超市的消费者满意评价,在当地居住时间越长的消费者满意评价更高;年龄越高与受教育水平越高的消费者其满意评价则更加谨慎。因此,我国政府应抓住农产品质量安全舆情改善契机,深入推进农产品质量安全属地管理,提升消费者农产品质量安全认知水平,重点针对年长人群和外来人口在工作宣传方面发挥积极作用。     

上海市消费者在农产品质量安全舆情中的行为特征研究

以上海市消费者为调查对象,通过问卷调查形式研究了大城市消费者自身特征、农产品质量安全舆情外部影响因子、消费者舆情反应与农产品质量安全舆情发生发展的关系。结果表明:受访消费者随着年龄的增长、文化程度的提高和收入的增加,对农产品质量安全问题的关注度、认知程度呈上升趋势;公众主要通过电视、广播和网络来关注农产品质量安全问题;关注的主要问题是农药残留;发生农产品质量安全事件后,受访消费者会通过微信进行转发,偶尔会主动对事件进行甄别,后续的购买信心受损。总体认为农产品质量安全在向好的方向发展。     

消费者网购地理标志农产品满意度影响因素研究——以赣南脐橙为例

根据改进的ACSI模型,运用AM0S22实证分析了消费者网购地理标志农产品满意度的影响因素,结果表明:消费者网购地理标志农产品满意度的主要影响因素是顾客预期和感知价值,感知质量的影响不显著。消费者满意度对网购地理标志农产品的忠诚度有着正向影响。     

生鲜农产品网购满意度影响因素的实证研究——基于改进的ACSI模型

生鲜农产品网购满意度的高低对消费者能否重复购买具有重要的作用。以美国顾客满意度指数(ACSI)模型为基础,通过构建针对生鲜农产品网购满意度的ACSI改进模型,对生鲜农产品网购满意度的影响因素进行实证研究,研究结果表明,生鲜农产品网商声誉、网商平台、感知价值、感知质量对生鲜农产品消费者网购满意度具有显著的正向影响关系;生鲜农产品消费者的网购满意度对网购忠诚具有显著的正向影响关系,而对网购抱怨具有显著负向影响关系。根据研究结论为生鲜农产品电商未来良好发展提供了建议。     

基于质量信息传达视角的农产品包装策略

农产品质量受自然条件的影响而呈现区域差异性,但这种差异性是内在的,从外观特征很难判断农产品质量水平。为提高消费者判断农产品质量的能力,应借助适当的载体向消费者传达农产品质量信息。农产品包装不仅具有保护产品、提升价值的功能,也是信息传播的载体。目前我国农产品包装还处于低水平、不规范的状态,农产品质量信息传达功能未予以积极开发与利用。农业生产经营者应基于农产品质量信息传达这一视角,实施农产品包装策略。     

城乡消费者农产品质量安全感知及消费意愿差异研究——基于山东省的调查

农产品消费在城乡消费二元结构中具有主导地位,研究城乡两端的农产品消费差异,对解决城乡农产品消费二元结构具有重要意义。利用对山东省415个消费者的调研数据,采用交叉统计描述和最优尺度回归模型,对城乡消费者的农产品质量安全认知和安全农产品消费意愿进行了实证分析。结果表明,人口统计特征对城乡两个层面消费者农产品质量安全认知的影响具有显著性差异,对城市消费者的影响明显高于村镇;城市消费者的安全农产品消费意愿与对"三品一标"的认知、受教育程度和收入水平密切相关,村镇消费者则在对农产品质量安全的评价和受教育程度方面呈现显著性。降低城乡农产品消费差异应该从不断完善公平性、突出的政府引导机制、建立具有针对性的引导和推广方式、加强城乡农产品消费领域差异的研究等方面入手。     

农产品质量安全认知及消费意愿影响因素差异研究——以烟台市消费者为例

随着农产品商品化程度的逐步提高,农产品消费在城乡消费二元结构中已处于重要位置,并且其主导地位越来越突出。为提升消费者农产品质量安全认知意识,促进消费行为,笔者采用交叉统计描述和最优尺度回归模型,对烟台市城乡消费者农产品质量安全认知及消费意愿影响因素进行实证分析,并对城乡差异进行比较。结果显示:中国城乡居民对农产品的质量安全认知水平存在较大差异,认知程度主要受消费者年龄、学历、收入水平等因素影响;同时,对农产品的安全认知程度显著影响安全农产品的消费意愿;虽然多数调查者表示出较强的购买意愿,但绝大多数人只愿意为安全农产品支付高于普通农产品10%的价格。研究结果对探索城乡消费一体化,尤其对解决城乡农产品消费二元结构具有重要现实意义。     

湖州市消费者对绿色农产品的购买意愿及影响因素分析

随着中国经济快速发展，人们的消费需求和生活方式都发生了巨大改变，对农产品的购买从追求数量型逐渐向品质型、营养型转变。为了解湖州市消费者对绿色农产品的认知水平及其消费意愿，本文以323个湖州市消费者为对象进行问卷调查，探讨影响消费者对绿色农产品购买意愿的因素及影响程度。研究结果表明：消费者的性别、关注程度、品质感观因子(质量安全、新鲜程度、可追溯性、认证标志)、成本感知因子(价格满意度、绿色环保、品牌)、购买感受因子(包装情况、朋友推荐、购买便捷)对绿色农产品的购买意愿具有显著影响。     

基于安全防范心理的农产品消费者行为分析

通过对安全防范心理的内涵揭示,描述了农产品消费者行为具有习惯性、周期性、容易从众购买等行为特征,分析了引发安全防范心理的主要因素,并从消费者价值观、消费模式、消费方式及消费者福利方面指出其对农产品消费者行为的影响,在此基础上分别从农产品消费者、生产经营者和政府的视角,提出农产品消费者要更多搜集产品信息,增强维权意识;生产经营者要加强农产品品牌建设;政府部门要加强农产品的安全体制机制建设和质量安全信息管理等对策及建议。     

消费者对可追溯猪肉的认知和购买行为分析——以扬州市消费者调查为例

依据问卷调查数据,选取影响消费者购买行为选择的12个指标,采用Logistic模型,对扬州市消费者进行可追溯猪肉的认知和购买行为研究。结果表明,由于接受宣传培训不多,广大消费者对可追溯农产品相关信息不甚了解,认识水平有限,对可追溯农产品的信任度较高,但实际消费有限;消费者的收入水平、职业、对农产品质量安全的关注程度、质量安全现状的感知程度、可追溯农产品的了解程度、信任程度、是否知道市场上有售可追溯猪肉等因素显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为。     

影响消费者生鲜农产品购买决策的产品特征因素分析

基于362份生鲜农产品消费者调查问卷,构建了因子分析模型,研究影响消费者生鲜农产品购买决策的主要产品特征因素.结果表明,影响消费者生鲜农产品购买决策的因子有推介因子、质量安全因子、价格因子和便利因子,这4个公共因子对消费者果蔬类生鲜农产品购买决策的影响程度依次减弱.作者在此基础上提出了相应的对策建议.     

农药管理对农产品质量安全的影响及对策研究

民以食为天．食以安为先。随着人民生活水平的提高．消费者对农产品质量安全的要求越来越高、越来越敏感。而在影响农产品质量安全的诸多因素中．社会关注度最高的就是农药残留问题。如何看待农药残留对农产品质量安全的影响,如何分析农产品质量安全事件暴露出的农药管理问题,如何提升农药管理对农产品质量安全的保障能力,是当前亟待研究解决的问题。     

浅谈镇平县农产品质量安全监管现状及对策建议

农产品质量安全关系着广大消费者身体健康和生命安全,影响社会和谐稳定。提高农产品质量安全水平,对发展绿色生态农业,促进农业增收,具有重大意义。本文作者根据多年来的农产品质量安全工作实际,通过现场调查、结合监督抽检和监管执法等,对镇平县农产品质量安全监管现状及机制进行深入调研,总结了镇平县农产品质量安全监管工作取得的经验与成效,查找不足,给出对策建议,以期促进镇平县农产品质量安全监管工作,提高农产品质量安全水平。     

基于SEM 模型的农产品消费者 满意度实证分析

近年来,我国农产品消费领域的矛盾凸现,这实质上是消费者对农产品满意度的问题.从消费者购买心理角度出发,构建农产品满意度的结构方程模型,以天津市223个蔬菜水果消费者为样本,实证分析农产品消费者满意度及其影响因素.结果表明,购买渠道规范程度对满意度产生直接的正向影响,且对满意度各要素的影响程度不同;消费者认知条件和相关信息关注度对满意度产生间接的正向影响.     

农产品质量安全认证工作对上海农业发展的影响分析

无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志(以下简称"三品一标"),是政府主导的安全优质农产品公共品牌,是当前和今后农产品生产消费的主导产品,是传统农业向现代农业转变的重要标志。随着人民生活水平的不断提高,消费者对农产品质量安全问题的日趋关注,"三品一标"的认证工作在推动农产品质量安全建设方面发挥着相当大的作用。为了解近年来的农产品质量安全认证情况,主要从区域分布、品类分布、时间分布、财政补贴情况、认证条件等5个方面对上海市2012—2017年的认证数据进行了统计汇总,并分析了农产品质量安全认证工作对上海农业发展的影响。结果表明:认证工作不仅提升了农民的经营管理水平、环保意识,还提升了地产农产品的竞争力。