微生物工程工艺原理精品课程建设实践与探索

阐述了精品课程的定义及其建设的目的,从课程建设目标、师资队伍建设、教材建设、教学内容、教学方法改革等方面探讨了微生物工程工艺原理精品课程的建设实践。     

微生物工程课程教学改革

针对微生物工程课程中存在的问题,从课程体系优化、教学内容安排、教学方法和手段改革、多元化考核制度建立以及实习基地建设等方面,对该课程进行了改革与探索,以提高教学质量,培养综合型高素质人才。     

葡萄与葡萄酒工程专业食品工程原理课程教学模式构建

该文结合葡萄与葡萄酒工程专业的特色,依据课程性质和专业人才培养目标,针对课程目前存在内容多,难度大,课时少的问题;从课程体系模式、课堂教学模式,教学体系与方法,课程实践教学环节及课程考核模式等方面研究构建该课程体系,加强了学生创新思维、创新能力和综合素质的培养,调动了学生的学习主动性与积极性,为深化教学改革提供科学合理的依据和方案.     

酿酒葡萄根区微生物特性研究

同一栽培条件下,以定植不同品种酿酒葡萄的土壤样品为分析材料,在开花期对葡萄根区细菌、放线菌、真菌分别进行分离培养和记数,并对根区细菌生理群的数量和微生物种群多样性进行分析.结果表明3个品种葡萄根区微生物的数量分布均以细菌占绝对优势,其次为放线菌、真菌.自生固氮菌、氨化细菌的数量规律为品丽珠（CF）＞黑比诺（PN）＞赤霞珠（CS）;无机磷细菌的数量规律为CF＞PN＞CS,且无机磷细菌的数量均明显大于有机磷细菌的数量.3个品种葡萄根区微生物在种群多样性方面也有差异,表现为PN、CS根区微生物种群多样性指数在数值上很接近,其中,CF根区细菌的种群多样性指数高于PN、CS的.     

森林工程专业地理信息系统课程教学改革探索

结合森林工程专业学习地理信息系统课程的教学要求,提出课程教学改革具体目标,从森林工程专业GIS课程教学目标、教学内容体系改革和考核方法改革等方面进行总结分析,实践表明,教学改革取得了良好的效果.     

地方院校生物工程专业化工原理课程教学改革与探索

化工原理是生物工程专业的一门重要专业基础课程,根据课程特点及生物工程的专业特点,从教学内容、教学方法与手段等方面,对化工原理课程教学改革进行了探讨。     

农业院校微生物实验课程教学改革

针对传统微生物实验课程教学中存在的问题,对教学内容、教学方法、考核评定制度等方面进行了相应的改革。     

酿酒高活性干酵母复水活化工艺研究

酒精活性干酵母或称酒用活性干酵母属高科技生物产品，是以固体干物质形式存在而不失活的微生物产品。八十年代末在我国问世以来，迅猛推广，充分显示了它强大的生命力和优越性。它作为一种高新技术产品，相比于酵母纯培养基技术有它独到的优点，即使用方便，不受接种时间的限制，故应用     

编译原理课程教学改革探讨

编译原理是一门理论与实践相结合的课程,在计算机教学体系中占有重要的地位。本文分析了编译原理的课程性质、教学现状及存在的问题,探讨了编译原理教学内容、教学手段和方法,提出了课程改革的一些想法及建议。     

基于农林特色的“化工原理”课程教学改革

在农林高校的大环境中,制药工程专业作为工学学科,其课程的讲授既要遵循专业的培养方案,又要注重与农学知识相结合。"化工原理"作为制药工程专业的核心专业基础课,使学生从大学基础理论课顺利过渡到工程专业课,起到承前启后、举足轻重的作用。笔者多年从事"化工原理"的教学工作并致力于理论与实验教学的改革探索。提出了"化工原理"课程教学改革的新思路和新方法,即通过多元化的教学方式,大量列举实例以及逻辑化的思维方式等手段使农林背景下的工科课程变得既有用又有趣。     

黄酒酿造技术课程教学改革初探

基于高职院校黄酒酿造技术教学的实际和课程本身的特点,从制定符合突出职业能力培养的课程标准、精选教学内容、改革教学方法和教学手段以及改革课程考核和评价方式等方面入手,对黄酒酿造技术教学内容改革的具体措施进行探讨,以期不断提高教学质量和教学效果。     

农业院校卓越工程师培养体系中化工原理课程教学改革

针对农业院校工科专业基础薄弱的现状,根据农业院校开展卓越工程师培养的实际需要,从化工原理课程的师资建设、理论教学、实验教学和课程设计等方面进行了探讨。实践表明,在充分利用现有教学资源的基础上,鼓励教师积极参与产学研、科技特派员和校外实践教学活动,可有效促进教学内容与工程实践的结合,提高学生自主学习的积极性,帮助学生树立工程意识,大大提升学生的工程实践能力。     

生物工程专业微生物药物学实验教学改革的探索

微生物药物学实验是生物工程专业重要的专业基础实验课程,通过实验环节来培育学生的专业技能和创新能力是实验教学的核心。通过改革实验内容和考核体系,提高了微生物药物学实验教学的质量,在构建创新性实验教学模式途径上作出了有益的探索。     

从缄默知识性谈《酿造酒工艺学》课程教学改革

从教学过程的各个环节讨论了缄默知识在酿造酒工艺学课程改革中的指导作用,总结了缄默知识理论应用所取得的积极效果,同时为课程教育教学改革奠定了一定的理论基础。     

《微生物工程实验》课程教学改革与实践研究

以提高学生的实验操作能力,培养学生综合分析、理论联系实际能力为目标,从优化实验教学内容、建立有效教学模式、完善综合考核方式等方面进行微生物工程实验的教学改革,取得了较好的教学效果.     

发酵微生物生理学课程建设与教学改革探索

针对发酵微生物生理学的教学现状,从教材建设、理论教学和实验教学等方面对该课程教学改革进行了初步探讨,为高校专业限选课的教学改革提供了新的思路和方法,对提高教学质量发挥了积极作用并取得显著的成效。     

生物工程专业动物细胞工程课程教学改革探讨

对动物细胞工程课程教学内容、教学方法、考核方式等进行了教学改革的初步探索,为培养适应现代社会需要,且具有创新能力高素质人才提供保障。     

基于STS模式理论的发酵工程教学改革探索

发酵工程是一门实践性很强的学科,在现代生物技术领域具有举足轻重的作用.对发酵工程教学中引入STS(科学、技术、社会)模式理论,提出相应的改革措施,旨在提高学生的科学技能和实践能力,以期更好地服务社会.