米饭理化指标与感官品质的相关性研究

采用主成分分析和回归分析对米饭的理化特性和感官品质的关系进行了研究，建立了感官指标的表达参数和回归方程。结果表明：米饭的膨胀率，吸水率，酶解率，碘蓝值和弹性模量等理化特性与其口感，香气，滋味和色泽等感官品质有关大相关性；米饭的理化指标可以分为综合指标，淀粉消化能力指标，粘弹性（口感）指标和滋味指标4类。通过经验公式，理化指标可以较好的描述米饭的感官特性。     

青虾池塘养殖技术

从池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲喂、日常管理、病害防治、捕涝等方面介绍了青虾池塘养殖技术,以供水产养殖者参考。     

青虾池塘养殖技术

青虾肉味鲜美,营养丰富,市场价格高,养殖前景好,适宜在池塘精养。本文从池塘改造及建设,虾苗放养技术,饲养管理及捕捞等方面系统阐述了池塘青虾养殖高产技术。     

黑龙江省粳稻主要理化指标与食味品质的相关性研究

为研究黑龙江省粳稻主要理化指标与食味品质的关系,对2000年至2004年黑龙江省种植的390份粳稻品种(品系)的直链淀粉、胶稠度、碱消值等理化指标与食味品质的相关性进行了分析,结果表明:390份粳稻品种的直链淀粉、碱消值等理化指标与黑龙江省粳稻米饭食味的相关性不显著,而胶稠度与米饭食味的呈显著正相关性。     

无公害青虾池塘养殖技术

本文主要介绍了无公害青虾池塘养殖技术.     

池塘青虾高产养殖技术

介绍了池塘青虾的高产养殖技术要点。     

池塘青虾高效养殖技术研究

对青虾集约化养殖的苗种投放、投饵、水质调控、栖息物的设置、疾病防治等综合技术进行组装配套,研究其对青虾产生和经济效益的影响。结果表明,该养殖技术具有养殖产量高、效益好、可有效预防虾病等特点为安徽省青虾养殖业提供了新的养殖模式和思路。     

青虾池塘养殖技术

总结了青虾池塘养殖技术,包括池塘选择与清整、放养前准备、虾苗的培育与放养、饲料投喂、日常管理、虾病防治、捕捞等内容,以供青虾养殖户参考。     

池塘青虾高产养殖技术

介绍了池塘青虾高产养殖技术,主要包括池塘要求、合理放养、科学投饵、加强日常管理、适时捕捞等内容,以期为青虾养殖提供参考。     

青虾池塘高产养殖技术

从池塘条件、虾种投放、饲喂、水质调节、病害防治和起捕等方面介绍了青虾池塘养殖的高产养殖技术,以供水产养殖者参考。     

罗非鱼池塘养殖周期沉积物理化指标的变化规律研究(英文)

为给开展养殖池塘营养环境的平衡机制研究提供基础资料,定期采集罗非鱼池塘养殖过程中沉积物样品并检测各类营养物质含量,分析罗非鱼养殖池塘沉积物理化指标的周期变化规律。研究结果表明,沉积物干重、TP、TN及TOC含量大体都呈先升后降趋势,其中7～9月为各营养物质的主要产生时段,其百,分比例都接近总量的80%。NH_4~+-N的含量随时间逐渐升高,在8月上旬达到峰值,之后基本在峰值水平。各塘沉积物的NO_2~--N含量在养,殖前期基本相等,中期较前期明显降低且各塘出现较大差异性,后期升高。     

渔农结合处理池塘养殖水研究

如何净化池塘养殖水质,改善养殖环境已成为渔业养殖生态和环境研究的热点。对常用的池塘养殖水体处理方法的现状进行综述,着重讨论了渔农结合处理池塘养殖水的研究进展,养殖水经稻田、藕田等处理后,可有效降低TN、TP的含量。     

海水池塘设施化养虾技术初步研究

通过对改造后池塘运用微孔增氧、生物防病和微生态调水等技术,进行凡纳滨对虾的设施化养殖.结果表明,微孔管道增氧能极大地提高水中的溶氧量,并且充气均匀;微生态制剂调水也保证了水体的健康环境;生物防病技术由于在品种选择、投放密度和规格等方面存在一定问题,最终导致对虾白斑病的暴发.经过一年的实施,虽然经济效益亏损,但为今后该技术的实施提供了技术参考.     

西北地区资源水利与生态环境相关性探析

人口增长和社会经济发展对水资源需求日益增长并使水环境恶化。水资源的可持续发展成为西北地区经济社会可持续发展的战略重点。针对制约西北地区可持续发展的背景因素,选取水资源作为主导因子．通过分析区域内水资源的现状和特征,认为西北地区应实现资源水利为发展导向的应对方案。     

基于因子分析的城市化水平与就业指标的相关性研究 ———以湖北省为例简

根据1990～2010年湖北省人口、经济、就业的相关指标统计数据,利用SPSS软件对城市化的多个指标进行因子分析,得到城市化水平综合指数;利用Excel对就业相关的多个指标计算提炼出6个有用指标;利用SPSS对城市化水平与就业指标进行相关性分析,并用Grapher绘制关系图,得到城市化进程对劳动力产业构成和城乡构成的影响。结果表明：城市化水平越高,总的就业率和失业率都相应增高;1990～2010年湖北省城镇就业人数增多,第一产业从业人数减少,第三产业从业人数增多,第二产业从业人口波动不显著。     

烤烟烟叶化学成分与烟气烟碱的相关性研究

对洛阳地区的25种不同等级烤烟烟叶的化学成分和烟气烟碱进行了检测和相关性分析,结果表明,烟叶烟碱进入烟气中的比例为3.26%～7.00%,呈现出上部>下部>中部的规律;烟气烟碱与烟叶化学成分中的烟碱存在着极显著的正相关,与总糖、还原糖、糖碱比和钾之间存在着极显著的负相关,与总氯和氯的相关性不显著;建立的烟气烟碱含量预测的逐步回归数学模型回归系数达到极显著水平,同时通过检测样本的检验,估测效果较好.     

车轮虫丰度与水环境因子相关性研究

为了解车轮虫(Trichodina spp.)丰度与水环境因子之间的相关性,对养殖水体黄颡鱼腮部寄生的车轮虫丰度进行了统计,同时对水体的温度、总磷、活性磷、总氮、亚硝酸盐、氨氮进行了测定。相关性分析表明,黄颡鱼腮部寄生车轮虫丰度与总磷浓度、活性磷浓度、总氮浓度显著负相关;与亚硝酸盐浓度显著正相关;与温度(24.0~30.5℃)、氨氮浓度无显著相关性。     

黄金茶绿茶贮藏过程中色泽和叶绿素组成的相关性研究

以11个黄金茶株系(品种)和福鼎大白茶(CK)制成的烘青绿茶为材料,研究了常温贮藏条件下,干茶色泽及叶绿素组成的动态变化及相关性,结果表明:a*、C*值逐渐升高,L*、b*值逐渐降低;叶绿素a与叶绿素b含量均呈现出递减的趋势。叶绿素a含量与L*、b*、C*值呈正相关,与a*值呈负相关;叶绿素b含量与a*、C*值呈正相关,与L*、b*值呈负相关。叶绿素a含量对绿茶色泽的影响大于叶绿素b含量。黄金茶各株系(品种)制成烘青绿茶,在各个时期的a*值均低于福鼎,表现出良好的保绿特性。     

黄金茶绿茶贮藏过程中色泽和叶绿素组成的相关性研究

以11个黄金茶株系(品种)和福鼎大白茶(CK)制成的烘青绿茶为材料,研究了常温贮藏条件下,干茶色泽及叶绿素组成的动态变化及相关性,结果表明:a*、C*值逐渐升高,L*、b*值逐渐降低;叶绿素a与叶绿素b含量均呈现出递减的趋势。叶绿素a含量与L*、b*、C*值呈正相关,与a*值呈负相关;叶绿素b含量与a*、C*值呈正相关,与L*、b*值呈负相关。叶绿素a含量对绿茶色泽的影响大于叶绿素b含量。黄金茶各株系(品种)制成烘青绿茶,在各个时期的a*值均低于福鼎,表现出良好的保绿特性。     

昭通烟区海拔高度与烤烟常规化学成分含量相关性研究

2004-2005年通过对昭通烟区不同海拔高度的96个烟叶样品进行常规化学成分分析表明,在海拔2000m以下,烟叶主要化学成分协调性较好。相关性分析结果表明：（1）海拔高度与烟叶总糖呈极显著的正相关性（P〈0.01）,且下部叶〉中部叶〉上部叶;（2）海拔高度与上部叶和下部叶还原糖呈极显著的正相关性（P〈0.01）,与中部叶还原糖呈显著的正相关性（P〈0.05）,且下部叶〉上部叶〉中部叶;（3）海拔高度与烟叶总氮呈负相关性,且下部叶〉中部叶〉上部叶;（4）海拔高度与下部叶和中部叶钾含量呈极显著的负相关性（P〈0.01）,与上部叶钾含量呈显著的负相关性（P〈0.05）,且中部叶〉下部叶〉上部叶;（5）海拔高度与烟叶烟碱含量相关性不明显。