论高职院校食品专业技能型人才的培养

培养高素质技能型人才,是高职院校的根本使命,是当前高等职业教育面临的紧迫任务。针对技能型人才在培养过程中存在的问题,结合高职院校食品专业技能型人才的培养目标,提出了转变教育观念、调整课程设置、培养高素质教师队伍、完善资格认证制度等对策。     

高职院校《计算机文化基础》的教学现状分析与对策

《计算机文化基础》课程是高等学校非计算机专业学生接受计算机基础教育的入门课程,也是公共基础必修课程,对学生掌握计算机应用能力具有重要作用。通过对某高职高专院校中开展调查问卷的方式,发现该课程授课存在学生兴趣不高、课程内容设置不合理、网络干扰授课、授课教师素质参差不齐等问题。论文结合作者在本课程教学过程中的授课经验,提出了改变授课模式、增设培训课、构建网络平台、设置新的评价机制和培训双师型教师的对策。实践证明,这些对策对于提高本课程教学水平具有较好的效果。     

微探高职农业基础化学课程教学

农业基础化学是高等农业技术院校的农专业普遍开设的重要的专业基础必修课程。针对高职院校农业基础化学课程内容设计内容比较多、抽象、反应错综复杂且相互联系,理论点多面广的特点,针对授后学生反映难度大,缺乏整体性,本文从课程特点、课程体系、教学内容、教学方法等方面微探,从而进一步指导、促进教学活动。     

高职院校机械制造专业技术基础课教学现状及对策

高职院校机械制造专业技术基础课程的教学改革一般是局限于每门具体课程的改革和探索,很少有从整体专业课程体系的角度进行整体性、系统性的改革,其缺点是不能从根本上解决现有技术基础课教学中所存在的普遍性问题．     

浅谈高职院校食品类专业校企合作现状

本文结合潍坊工程职业学院应用化学与生物工程学院在校企合作方面的成功经验,分析了高职院校食品类专业校企合作的现状,以期为相关方面的研究提供参考。     

应用型本科院校《基础化学》实验教学改革探索

为提高实验教学质量,培养创新型人才,对《基础化学》的课程体系、教学内容、教学模式与手段的改革进行了分析和总结,并评价了取得的效果。     

综合院校农科专业基础化学实验教学改革与实践

分析了长江大学传统基础化学实验教学体系中存在地问题,有针对性的提出了相应的改革对策。实践证明,该基础化学实验教学体系能锻炼和培养学生的实践动手能力和创新能力。     

高职院校对外汉语教学现状及对策研究

为进一步提升高职院校对外汉语教学水平,结合当前高职院校对外汉语教学存在的共性问题,如专业师资匮乏、教材建设滞后、课程内容不完善、教学模式单一等短板,提出相应的对策和建设思路。     

独立学院基础化学实验改革探索

结合独立学院的特色,分析了当前形势下独立学院基础化学实验存在的问题及解决途径,通过以下3个方面的工作,对基础化学实验体系进行完善。一是改革陈旧的实验课程设置,增进实验课程的合理性;二是改进教学方法,提高学生学习的积极性、主动性;三是增进教师对实验课的重视程度,组建水平相对比较高的教师团队。     

高职院校“形势与政策”课教学现状与对策

形势与政策课对于学生的思想政治教育起到积极的作用,但在当今高职院校中教学情况却不容乐观,出现教学方式单一、教学内容老套、学生的学习热情不高、教学效果不佳等问题。因此,本文探讨了如何针对高职院校学生的特点,采取有效的教学模式,运用现代化的教育手段,以达到提高形势与政策课教学效果的目的。     

高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究

食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。     

高职高专食品类专业实验室建设的思考

食品行业的发展急需大量的食品专业技术人才.高职高专食品类专业人才就业方向主要是食品生产加工企业,需要极强的动手能力.实验室作为高校进行实践教学活动的重要场所,在提高教学质量,培养学生实践能力和创新思维方面起着举足轻重的作用.从资源共享、精密仪器及设备的维护保养、实验人员的培训等方面,提出加强实验室建设和管理的思考.     

高职数学教学现状的调查与分析

在对高职院数学教学主客观状况进行深入调查的基础上，详尽分析了目前高职院数学教学过程中所存在的问题及成因，为进一步找到改革和改善高职院校数学教学的可行途径或方案提供事实和理论依据。     

高职院校食品掺伪检测课程教学改革探索

对高职院校食品掺伪检测课程的教学内容、教学方法和手段、实践教学等方面的改革进行了探讨,强调不断创新教学改革,提升教学理念,加强实践教学,以期使毕业生具备较强的动手能力和从事相关科研工作的能力,与用人单位食品岗位要求实现零距离对接。     

高职高专基础化学课程体系及教材的现状与建设

指出了现行的一些高职高专基础化学课教材中存在的问题，提出了农林院校高职高专教育基础化学课程体系改革与教材建设的思路和做法，逐步建立理论与实验课程既相互联系又相对独立的新体系，以必须够用为度，突出实践技能与创新意识的培养。     

高职生物类专业实验教学改革探讨

实验教学是提高高职学生实践能力的重要环节。目前高职院校开设的实验教学课程不利于学生实践能力的培养。因此,从高职实验教学存在的问题,实验教学新体系的构建及特色等方面进行探讨,旨在为实验教改的进一步深化提供资料。     

高职院校心理健康教育现状及发展趋势

基于高职院校学生心理状况的特殊性,从心理健康教育体制建设、心理健康教育教学工作入手,分析高职院校心理健康教育的现状.参照国外高职院校心理健康教育工作发展走势,提出国内高职院校心理健康教育发展趋势:重视程度不断提高,经费投入将持续加大;课程体系建设越来越体现以学生为本;师资队伍建设日趋规范化与标准化;增设心理健康网络教育渠道.     

基础化学教学中的新课导入方法探究

面对高职学生化学基础参差不齐,化学基础薄弱,以至于不爱学习化学的问题,提出从新课导入方向着手,提高学生学习兴趣,增加师生互动,从而达到良好的教学效果。     

高职院校生物技术专业微生物学课程实验教学改革探析

总结了高职院校生物技术专业微生物学课程实验教学的改革措施,包括改革教学方法、实行理论课与实践课的一体化教学、加强实验教师队伍建设、构建新的实验教学考核评价体系等内容,以期为高职院校生物技术专业微生物学课程实验教学的改革提供参考。