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相似文献
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1.
霉菌毒素是霉菌在基质上生长繁殖所产生的有毒代谢产物。毒素在谷物的生长过程、饲料加工、贮存及运输中皆可产生。霉菌毒素中毒在世界范围内普遍存在。来自美国谷物协会的资料指出,从2000年以来霉菌毒素对全世界养牛业的危害日渐突出,全世界的谷物有25%以上受到霉菌毒素污染,我国的污染更严重,中国农科院畜牧所的一项调查表明,国内饲料公司生产的商品饲料霉菌毒素的污染率高达  相似文献   

2.
近些年,由于全球温室效应的加重,使粮食或饲料被霉菌及其毒素污染的程度及范围日趋明显。据统计,全世界每年约有25%的谷物被霉菌毒素所污染。霉菌毒素除直接使畜禽中毒致死  相似文献   

3.
霉菌毒素是普遍存在的,是有害的真菌代谢产物。玉米、小麦、稻谷等谷物是饲料中霉菌毒素的主要来源。目前全球约25%的谷物严重受到霉菌污染,霉菌毒素的检出率几乎高达100%,给动物的健康养殖带来严重危害。本文介绍了霉菌及霉菌毒素的概念,分析了霉菌毒素在饲料中的普遍性,综述了霉菌毒素的毒性危害作用,尝试提出了目前解决霉菌毒素问题的较为合理的方案。  相似文献   

4.
警惕霉菌毒素给养猪生产带来的危害   总被引:3,自引:0,他引:3  
世界上每年大约有25%的谷物受到各种霉菌毒素的污染[1],目前我国饲料中霉菌的感染率几乎为100%,带菌量超过国家标准的约为50%[2].我国饲料及原料受霉菌毒素污染的调查报告表明:全价料中霉菌毒素的检出率显著高于单一的能量饲料,检出率均在90%以上[1].  相似文献   

5.
程忠刚 《养猪》2011,(1):71-72
全球的谷物有25%以上受到霉菌污染,饲料及原料霉变现象更为普遍;据调查,国内饲料企业生产的配合饲料中霉菌毒素污染率高达80%以上,而对广大散养户就更为普遍。  相似文献   

6.
饲料霉菌毒素对奶牛的毒害作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
据估计全世界供应的谷物中有25%受到霉菌毒素污染,发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内奶牛生产中普遍存在的严重问题,饲料中自然产生的毒素污染会影响动物生产性能和健康,霉菌毒素是某些霉菌在饲料基质上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,毒素可在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程中产生。普遍存在于奶牛饲料中的霉菌毒素进人奶牛体内发挥生物学效应,影响奶牛生产性能,造成奶牛养殖业的经济损失,有效地减少饲料中的霉菌毒素对于获得高产是非常关键的。  相似文献   

7.
霉菌毒素对猪的危害及其防治措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
由于全球温室效应的加重,使粮食或饲料被霉菌及其毒素污染的程度及范围日趋明显。据统计,全球每年有25%的谷物被霉菌毒素所污  相似文献   

8.
据估计全世界供应的谷物中有25%受到霉菌毒素污染。发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内奶牛生产中普遍存在的严重问题。普遍存在于奶牛饲料中的霉菌毒素进入奶牛体内发挥生物学效应,影响奶牛生产性能,造成奶牛养殖业的经济损失。本文综述了青贮饲料霉变和霉菌毒素对奶牛的影响,以及预防青贮饲料霉变的措施。  相似文献   

9.
刁世德 《北方牧业》2013,(17):25+27
1霉菌毒素污染状况据统计,全世界每年约有25%的谷物受到霉菌毒素的影响,在高温高湿地区这种污染更加严重。我国是霉菌污染比较严重的国家,陈必芳等在1996年从全国28个省市采集104个饲料加工厂和养殖场饲料及饲料原料样品627份,检测结果显示配合饲料霉菌污染率100%,饲料原料污染率99%。敖志刚博士调查了2003和2007年中国全价饲料和饲料原料中霉菌毒素的污染情况。2003年饲料原料的检出率:黄曲霉毒素100%、T-2毒素100%、玉米赤霉烯酮97.3%等,超标率非常高。2007年霉菌毒素调查结论 :100%  相似文献   

10.
霉变饲料对畜禽危害的探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
霉菌毒素对养殖业的危害日益突出,全世界的谷物约有25%以上,受到霉菌毒素的污染,我国的这种污染更严重,霉菌毒素广泛存在于饲料中,对畜禽组织器官损害有着广泛性,霉菌毒素中毒是许多传染病与非传染病发生的导火索。  相似文献   

11.
霉菌毒素污染谷物和饲料,给动物养殖业带来严重的问题,因为霉菌毒素能: ·降低谷物和其它饲料原料的营养价值; ·降低畜禽的生产性能; ·危及人类的健康。 饲料原料被霉菌毒素污染的程度参差不齐。据多年前联合国粮农组织(UNFAO)的报道,世界上至少有25%的谷物受到不同程度的霉菌毒素污染。其它调查报告也报道了较高水平的污  相似文献   

12.
1霉菌毒素1.1霉菌毒素概况世界上已知的真菌有10000多种,其中有大约50多种真菌对畜禽和人类是有害的,它们可以产生毒素,统称为霉菌毒素。霉菌毒素是真菌在代谢饲料和饲料原料中的营养物质的过程中所产生的代谢产物。霉菌毒素对动物生产性能和人类健康的负面影响是极大的。据联合国粮农组织称,世界上约有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。影响食品和饲料的霉菌毒素主要有:黄曲霉毒素和环匹克尼酸(肝毒素,造成免疫抑制)、赭曲霉毒素和桔青霉毒素(肾毒素,造成痛风)、T-2毒素和DAS毒素(造成口腔溃烂,食欲不振,皮肤和胃肠道发炎)、烟曲…  相似文献   

13.
<正>1引言霉菌生长与繁殖过程中分泌的内毒素和外毒素称为霉菌毒素,是一类二次代谢产物。毒素在谷物的生产过程、饲料的制造、贮存及运输过程皆可能产生。全世界的谷物有25%以上受到霉菌毒素的污染,所有的霉菌毒素生物及化学特性皆不同,不同地理位置产生不同的霉菌毒素。  相似文献   

14.
粮食或饲料中因霉菌毒素污染而造成的损失是谷物损失中最大的部分,世界上每年大约有25%的谷物遭受各种霉菌的污染,因污染程度不同,不同地区的损失差异较大。中国是霉菌毒素的重灾国,因为我国的饲料厂普遍对霉菌污染不太关心,而国家的相关法规也不明确,饲料生产厂家鉴于表观成本的考虑,过早停用或常年不用防霉剂及霉菌毒素吸附剂是发生霉菌毒素污染的主要原因。本文着重从霉菌生长的条件、种类及对畜禽的危害进行综述,并提出检测霉菌毒素常用的方法及消除霉菌毒素中毒症的措施。  相似文献   

15.
<正>据报道,目前世界上至少有25%的谷物被霉菌污染,目前已被分离鉴定的霉菌毒素超过300余种,给养殖业造成严重危害,2002年美国饲料年报中将霉菌毒素列为仅次于"二噁英"的对人  相似文献   

16.
正据美国谷物协会资料介绍:全世界的饲料谷物有25%以上受到霉菌毒素的污染,中国饲料及饲料原料受霉菌毒素污染调查报告表明:饲料及原料中AFB1、T2、DON、F2检出率达100%。中国农科院畜牧所于21世纪初的一项调查表明,配合饲料中不同  相似文献   

17.
霉菌毒素普遍存在于饲料和饲料原料中,是饲料及饲料原料中霉菌生长发育过程中产生的次生代谢产物,对畜牧业生产和人类的健康造成严重的危害.据报道,全世界约有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染.  相似文献   

18.
饲料中的霉菌毒素及其控制   总被引:1,自引:0,他引:1  
霉菌及其产生的毒素广泛地存在于各种粮食、饲料中。据调查 ,每年约有 1/ 4的谷物会受到污染 ,约 1%的产品因污染而报废。 1996年陈必芳、蔡静平调查了全国 10 4个饲料加工厂的 62 7份样品 ,检测出 2 3个属中的 73种霉菌 ,饲料的污染率达99 %。带菌量超过禁用限值的占 19.9% ,黄曲霉毒素 B1污染率为 87.7%。可见 ,我国饲料的霉菌污染问题比较严重 ,这无疑是制约我国养殖业发展的一个不可忽视的重要因素。1 饲料中主要的霉菌毒素1.1 黄曲霉毒素 (Aflatoxin,AFT)黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉及某些青霉的代谢产物。目前已分离的黄曲霉毒…  相似文献   

19.
猪场霉菌毒素的危害与有效解决策略   总被引:1,自引:0,他引:1  
世界上已知的真菌有1000多种,大约50多种真菌产生霉菌毒素.霉菌毒素是真菌的代谢产物,对动物生产性能危害极大.据联合国粮农组织报道,世界上约有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染.影响饲料的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素(肝毒素,造成免疫抑制)、玉米赤霉烯酮(造成繁殖机能紊乱)、赭曲霉毒素(肾中毒)和呕吐毒素(损害胃肠道细胞),对养猪业造成极大危害.  相似文献   

20.
养猪生产中的霉菌毒素没有安全限量   总被引:2,自引:0,他引:2  
敖志刚 《养猪》2009,(2):6-8
1霉菌毒素的危害 霉菌毒素是在田间、加工、饲喂以及储存过程中,在谷物上生长的真菌产生的有毒次级产物,通过污染的饲料、垫料对动物造成危害。报告显示,世界上25%的谷物被霉菌毒素污染。  相似文献   

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