《补农书》所见农村价格及其相关问题

农学杰作《补农书》突出反映了明末清初浙北农村价格及其相关问题。价格具有显著的社会经济作用，是人的本质力量外化的具体形式之一。部分物品的价格变动幅度及其影响较大，而该书作者对价格的看法是变化的。更重要的是，浙北农家在农业诸领域付出了艰苦的劳动，为价格创造价值基础，并利用价格杠杆发展社会经济。这类乡土经验，成为现代新农村建设的宝贵历史财富。     

临洮县发展休闲农业的现状与对策

休闲农业为主的服务经济型农业正在悄然兴起。休闲农业的发展要体现农家、田园、绿色等农业特点,体现乡土、民族、原生态有机农业等特色。休闲农业的发展,为广大农村地区脱贫致富提供了良好的发展思路。     

云南省发展休闲农业的现状及对策

休闲农业为主的服务经济型农业正在悄然兴起。休闲农业的发展要体现农家、田园、绿色等农业特点,体现乡土、民族、原生态有机农业等特色。休闲农业的发展,为云南广大农村地区脱贫致富提供了良好的发展思路。     

木薯加工制粉技术

木薯是淀粉类的主要作物,在收获季节,及时把木薯加工制粉,综合利用,经济价值更高,是农家致富的好门路.其加工制粉技术如下.     

简述《补农书》及其在嘉湖地区农史之地位

《沈氏农书》和《补农书》是反映浙江嘉兴、湖州地区明末清初地主经营情况,总结前人和当时农业生产技术、经验的综合性农学著作。《沈氏农书》为浙江归安(今属吴兴)侠名的沈氏所撰,成书于明代崇祯之末(从书中记载的灾情、物价、生产情况并与沈氏《奇荒纪事》相印证,推定约在公元1640年或稍前),经张履祥的录辑及其弟子的刊印而得以保存至今。全书为:一、“逐月事宜”,相当一篇农家月令提纲,详列各月“天晴”、“阴雨”的农务和“杂作”、“置备”事项。对农业生产经营、家庭副业和生活日用安排得井井有条,张履祥说它是“首列月令,深得授时、赴功之义”。二、“运     

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所主要从事种子加工技术,农产品干燥储藏技术．果蔬加工技术、油菜籽加工。肉类加工技术、饲料肥料加工技术、农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究,推广;农业产业化技术及装备的组装集成与推广;农业工程新设备．新设施和农业产业化装备配套设施的开发．研制与生产;     

信息荟萃

五次关爱送农家；潢川县实施农村计划生育家庭小康工程；适时发放造林贷款；万张年画送农家；“乡土人才”带活一方经济；“致富能手”现身说法。     

农业技术经济综合服务系统的研究与应用

运用知识工程和系统工程层次分析法,建立了一个基于农业技术经济的信息服务系统。系统以Windows为开发平台,综合运用数据库技术,建立了农业技术经济信息数据库,其中,运用系统工程、软件工程实现了系统模块建设;通过高级软件开发工具实现系统功能。农业技术经济信息服务系统是对农业技术经济信息实际研究、细化、综合、流程化的结晶,对其进行合理分类。该系统可分为：农业资源系统、农业经济系统、农业技术（农、林、牧、渔、产品加工）系统、农业（生产技术、质量产品）标准化系统、农业预决策分析系统和农业项目管理系统待六大系统。该系统的应用更贴近农业技术经济信息的实际情况,满足了农业各类人员的应用。     

低碳经济模式对我国农业产业的影响与未来农业生产的发展趋势

农业生产活动与碳排放之间是相互影响的关系,一是某些农业生产方式是高碳的,加速了全球气候变暖的进程;二是全球气候的变暖又影响到农业生产过程。低碳农业经济是一种新的发展模式和理念,在这种模式和理念下我国农业产业链将逐步低碳化;节约资源能源的耕作技术,农用化学品合理使用技术,农业生物技术和农业废弃物综合利用技术,将是未来农业技术研发推广的重点领域;农民专业合作社在合作方式和形式上将进一步深化演进;农产品加工流通阶段也有向低碳经济改进的空间。     

梅果的采收与加工

梅属蔷薇科落叶乔木。原产我国，多分布于长江以南各地。清明节前后梅果成熟。及时采收梅果加工成渍梅、乌梅、陈皮梅、甜梅干等，经济价值可提高数倍，是农家致富的好门路。其采收及加工技术介绍如下。     

梅果的采收与加工

<正>梅属蔷薇科落叶乔木。原产我国,多分布于长江以南各地。清明节前后梅果成熟。及时采收梅果加工成渍梅、乌梅、陈皮梅、甜梅干等,经济价值可提高数倍,是农家致富的好门路。其采收及加工技术介绍如下。     

信阳市浉河区休闲农业调研报告

<正>随着城乡居民生活水平的不断提高,特别是市民崇尚自然、回归俭朴的需求日益增长,观农家景、吃农家饭、住农家房、干农家活、享农家乐已越来越成为一种时尚和趋势,于是休闲农业应运而生。休闲农业是利用自然生态、田园景观,结合农业经营、农村文化、农家生活,为人们提供休闲娱乐、体验"三农"的一种新型农业经营形态。休闲农业经营主体不仅是人们娱乐休闲的好去处,也是农村经济增长新的亮点。2014年3月按省农业部门     

发展休闲农业 开发和拓展农业功能

休闲农业是利用田园景观,自然生态及环境资源,结合农林牧渔生产,农业经营活动,农村文化及农家生活开展的供人们休闲娱乐,体验"三农"生活的新型经营活动.休闲农业具有乡土风情、自然生物、社会服务和文化多样性的特点.发展休闲农业对于提高农业附加值,推动农村经济结构调整,增加农民收入,分流农村剩余劳动力,提高农村文明程度都具有重要意义.本文分析了现阶段我国休闲农业还存在特色不浓、服务滞后、品味不高和管理不善等问题,提出了发展休闲农业,开发和拓展农业功能的对策建议:即项目论证要从市场定位和区位选择入手;走可持续发展之路;政府要进行宏观调控,理顺管理体制;遵循社会主义市场经济规律.     

小白平菇蜜饯的制作技术

平菇组织疏松,质地脆软,极易变色,加工成蜜饯可以延长平菇的保存期,提高附加值,适合农家及小型加工企业生产。其工技术如下：     

小白平菇蜜饯的制作技术

平菇组织疏松,质地脆软,极易变色,加工成蜜饯可以延长平菇的保存期,提高附加值,适合农家及小型加工企业生产。其工技术如下：     

农庄的现状及发展对策研究

<正>现代农庄是以山林、田园、湖泊、溪流、水库等自然景观资源为依托,以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础,以乡土文化、农作生产、农村生活为引线,集生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生产、服务功能于一体的农业企业形态,是休闲农业的一种形式。在我国,发展现代农庄经济被普遍认为有利于提高农业的现代化经营水平、吸收农业人口就业、促进农地的流转,并使我国农业发展走上一条适度规模经     

做精做优杭州农家特色小吃的对策研究

<正>自古以来,杭州山水秀美,物产丰盛,拥有许多独特的节令小食和应时点心。农家小吃活跃在乡土,烙印在人心。做精做优农家特色小吃不仅是实现乡村产业振兴的有效抓手,也是彰显杭州城市别样精彩的重要元素。1.农家特色小吃现状南宋建都临安,对杭州农家小吃的发展影响较大。在农桑节令、年节喜庆、历史事件、名人     

读者评刊表

我是重庆市黔江区两河镇两河居委七组的熊元祖，为了尽可能掌握各种农业技术和信息，12年来我一直订购《农家科技》，《农家科技》杂志上的种植和养殖技术让我大开眼界，按照书上提供的信息技术，并结合我们当地的情况，我多次引进良种，同时也打破多年的种植模式，进行结构调整，并把技术向村民们推荐。     

乡土人才开发意义重大[一]

目前，总体上我国的广大农村专业技术人才匮乏，但是在农业生产一线却活跃着一批乡土人才成为科技兴农的受益者和带头人，他们以各自的致富实践诠释着发展高效农业的重要意义。以往在传统的人事管理体制下他们难登大雅之堂，随着观念的转变，乡土人才必将纳入人才人事工作的管理服务视野，开发乡土人才必将成为人事工作为农业经济发展服务的重头戏。     

论现代农业条件下的农业技术及其产学研结合

在我国人均农业资源相对紧缺、户均经营规模小、农民科技文化素质不高的国情条件下,建设现代农业,迫切需要农业技术的创新、提升,亟待加强农业技术的产学研结合力度。文章通过分析农业技术所特有的公共物品属性及农业技术产学研结合的制约环节后,从强化公共财政支持,实施项目牵动,以及推进农业科技体制的民主化建设等方面,提出了促进农业技术产学研结合的对策、措施。