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长期以来,我国的渔业管理者为追求水产品数量的提高,以满足人们对水产及其制品不断增长的需求,往往忽视水产品的安全问题。此外,我国作为水产品出口大国,在加入WTO后水产品安全面临新的课题,同样受到国内及国际社会的广泛关注,如果水产品的安全问题不解决,国内的水产品就出不去 相似文献
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1996年4月,国家技术监督局正式同意由农业部负责筹建中国水产品质量认证中心。质量认证对于中国水产行业还是一个比较陌生的工作,本文就有关质量认证的概念和发展,目前世界上有关水产品质量控制的方法,以及我们应该采取的措施,并提出了的一些看法。 相似文献
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昌邑市海洋与渔业局将水产品无公害认证作为提高水产品质量安全水平的重要内容,加大宣传力度和资金投入,积极开展无公害水产品产地认定和产品认证工作,取得了显著成效。 相似文献
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去年以来,禹城市水产局将水产品无公害认证作为提高水产品质量安全水平的重要内容,强化宣传发动,加大资金投入,制定推广标准化生产技术,落实“五项制度、两项登记”,无公害产地、产品认证取得显著成绩。有3处渔业基地(禹西渔业科技示范基地、禹西河蟹养殖示范基地、禹城盱眙龙虾城养殖基地)被认证为山东省无公害农产品产地、2个产品(禹西渔业科技示范基地的草鱼、 相似文献
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<正>2001年,农业部提出了无公害农产品的概念,并组织实施"无公害食品行动计划",经过多年的努力,目前已实现了"统一标准、统一标志、统一认证、统一管理、统一监督"的全国统一的无公害农产品认证。实施无公害农产品认证,是强化农产品质量安全管理的重要标志,对于从源头上确保农产品质量安全、保障消费安全、建设和谐社会意义十分重大。但当前食品安全形势不容乐观,像水产品的重金属残留、药物残留、细菌含量等超 相似文献
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<正>为了与国外水产品质量标准相接轨,荣成市 海洋与渔业局发挥业务主管部门的指导作用,督 促有关渔业生产单位狠抓养殖水产品的质量管 理,同时积极申报无公害水产品的产地认定和无 公害水产品的认证工作。2004年荣成市又有8 个渔业生产单位申报了11个无公害水产品的产 相似文献
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1989年我国经农业、环保、食品监测等有关专家的研讨和论证 ,为突出各类食品出自良好的生态环境 ,提出了与世界潮流相适应的绿色食品新概念 ,并加入了有机农业运动国际联盟。国家农业部于1990年提出并实施了开发绿色水产 ,提倡在水产品生产、加工各个环节上 ,树立“水产品安全”的思想 ,生产没有公害、没有污染的水产品。这是功在当今 ,利在千秋 ,造福人类的宏伟事业。一、绿色水产品的概念绿色水产品以无污染的安全、优质营养食品为特征。第一 ,产品或产品原料产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准 ;第二 ,水产养殖及水产… 相似文献
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水产品安全与质量监控发展现状与趋势 总被引:4,自引:0,他引:4
我国是水产品生产大国,水产品和水产品加工是我国农业的重要组成部分,在国民经济中占有比较重要的比例。本文详细分析了我国水产品质量安全的现状,我国在水产品安全与质量监控中存在的主要问题,论述了水产品安全与质量监控的发展趋势,提出在“十一五”期间重点研究方向。 相似文献
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现在水产品已成为风靡全球的健康食品 ,社会的发展和人们对健康的关注 ,使消费者和政府主管部门对水产品的质量与安全的重视程度与日俱增 ,水产品的安全与质量管理成为保障菜蓝子质量、促进社会稳定的重要因素。水产品国际贸易迅速发展 ,全球水产品总产量约有 30 %进入国际贸易 ,贸易总额达 5 0 0多亿美元 ,在最近 30多年增长了 2 0多倍。我国水产品对外贸易在上世纪 90年代后增长很快 ,其贸易总量超过 2 0 0多万吨 ,出口额 30多亿美元 ,占我国农产品出口额的 2 0 %多。水产养殖产品的出口越来越重要 ,除传统的鳗鲡、对虾、扇贝等外 ,近年来… 相似文献
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中国水产品质量安全现状及其改善措施 总被引:1,自引:0,他引:1
《河北渔业》2015,(11)
随着经济的发展,中国的水产品出口比重越来越大,然而,由于盲目追求利益,在水产品生产的各个环节都存在隐患,并且这些隐患严重制约了中国水产品大量出口。本文主要从中国水产品质量安全的角度出发,探讨了目前水产品安全方面所存在的问题,并针对这些问题提出了改善和提高我国水产品质量的措施,以期为我国水产业的发展提供一些参考。 相似文献
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中国香港的有机食品店“360”从今年6月底开始销售MSC认证的10个品种的水产品,这是首次在中国香港零售店销售MSC认证水产品。开始销售的MSC认证水产品有大头鳕、阿拉斯加大麻哈鱼的切块、南非的无须鳕、澳大利亚的龙虾、阿拉斯加狭鳕的切块等。[第一段] 相似文献
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