紙上層析法研究桑叶有机酸的消长规律

本文阐明植物中游离有机酸的纸上层析方法,并在此基础上分析了桑叶有机酸在不同叶位及昼夜间的消长规律。一、植物中有机酸层析的主要关键:用0.05N硫酸抽提30小时,适当浓缩,每次层析样本总酸量在250—350r/0.025毫升,采用三点并列滴注法,广东汕头出品的定性滤纸可作为良好的层析用滤纸,以正一丁醇:85％甲酸:水,6:1:2.7作推移剂,注意防止游离水的影响,层析后烘干,彻底除尽挥发性甲酸,然后用0.04％溴酚蓝95％乙醇液显色。二、嫩桑叶中检出游离草酸(包括草酰乙酸)、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、延胡索酸及磷酸,有机酸的种类及含量随桑叶的成熟度增加而减少,适熟桑叶中含有草酸及多量琥珀酸。三、昼夜不同时刻桑叶的有机酸消长规律,嫩叶中游离有机酸以夜间为多,含有草酸、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸及延胡索酸,而日照期间则有草酸、琥珀酸及延胡索酸。成熟叶则经常存有琥珀酸,早晨至下午则出现草酸(包括草酰乙酸),下午至夜间则产生乳酸。嫩叶及成熟叶在光合作用旺盛的14时,它们所含的有机酸种类及含量是十分一致的。     

葡萄籽饼粕和葡萄皮的饲用价值研究

葡萄酒中含有营养丰富的糖(主要是葡萄糖和果糖),有机酸(酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等)、多种矿物质、十几种氨基酸、多种维生素。经常饮用葡萄酒,有防治贫血、肝炎和降低血压的作用。葡萄酒厂的下脚料——葡萄籽、葡萄皮、葡萄梗如何处理和利用呢?通过调查,我们了解到一般葡萄的出籽率为8～10％,梗10～     

三个柠檬品种果实非可食部分初生代谢产物分析

为了比较贵州产尤力克柠檬、四季柠檬和阿特摩柠檬果实非可食部分初生代谢产物差异,本研究采用GC-MS分析了3个柠檬成熟果实非可食部分氨基酸、有机酸和糖等初生代谢产物含量。结果表明,共检测到29个初生代谢产物,其中氨基酸8个、有机酸11个、糖10个,不同柑橘品种不同组织氨基酸、有机酸、糖等初生代谢产物种类和含量存在较大的差异。3个品种均是脯氨酸含量最高;3个品种有机酸种类相似,黄皮层和白皮层含量最高的为奎宁酸,而囊衣含量最高的为柠檬酸。对检测的糖类而言,均是葡萄糖含量最高。     

一九八○年江苏省农林牧业技术人员招考试卷栽桑(包括育苗)部分试题答案

<正> 一、填空题: 1.在植物分类上,桑树属于种子植物门,被子植物亚门,双子叶植物纲,荨麻目,桑科,桑属,桑种。 2.从桑树初生根横断切面观察,可以看到它是由表皮、皮层和中柱三部分组成。中柱中的初生木质部位于根的中央,为二原型木质部。 3.桑树叶片是由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。桑叶叶面的颜色较叶背深,是由于叶肉栅栏组织中叶缘体比海绵组织内多的缘故。     

含褐藻类的蚕用人工饲料

自古以来,只用桑叶养蚕,但近年来蚕用人工饲料的研究取得了进展,已进入实用阶段。蚕用人工饲料的成分除维生素、氨基酸、无机盐外,还含有山梨酸,抗生物质等防腐剂,β-谷甾醇等胶合因子,柠檬酸等有机酸,以及没食子酸为代表的多酚酸等助长因子。主要原料是脱脂大豆粉、炒熟的大豆粉、豆腐粉、米粉、小麦粉、大麦粉等谷物粉,     

用纸层析法测定朝、夕采桑叶可溶性糖分含量

<正> 近代研究生物体内有机物质的转化,已广泛应用纸层析法。因此法具有很多优点,如操作容易,消耗药品少,分析时间短,可以分析出含量在一微克到一毫克之间含量极少的物质,而且能在一张滤纸上同时分析出数十种物质,在桑树生理分析上也多用来分析糖分、脂肪、蛋白质、氨基酸、有机酸和植物激素等,效果较好。 本试验主要用纸层析法测定朝采及夕采桑叶中含有哪些游离糖及其百分含量等变化规律,并结合用光电比色法测定其淀粉的含量。     

有机酸添加剂及其功效

<正> 近年来,具有生物学活性的添加剂引起人们广泛的重视,有机酸是国外研究最为活跃的添加剂之一。在畜禽饲料中使用的有机酸,主要有延胡索酸、柠檬酸、甲酸、丙酸以及丙烯酸等,其中应用最为广泛的是延胡索酸。有机酸有时以复合形式添加。常称之为酸     

有机酸在养蜂生产中的应用

目前,在畜牧业中应用的有机酸主要有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、山梨酸、丙酸、甲酸等,其中应用前景最广泛的是饲料酸化剂,并且已不仅仅是单一类的酸化剂,而是多种酸配合使用的复合酸化剂以及开始采用的微胶囊剂制剂或脂质保护外膜保护处理的酸化剂.不同的有机酸各有其理化和生物学特性,也各有其作用的特点.就养蜂生产实践应用而言,使用最广泛的是柠檬酸、延胡索酸、酒石酸、乙酸、乳酸、丙酸、甲酸、鞣酸、二氯异氰尿酸等,其主要是作为养蜂生产的防病保健剂、防治蜂螨剂、消毒剂和饲料保藏剂等.     

桑叶的生化成分和饲料价值

本研究测定了29个桑树品种的多酚类、氨基酸、还原糖和蛋白质含量,分析了这些生化成分对食欲、体重饲料效率和体质转换效率的影响。桑叶中多酚类研究尚不多见,多酚类含量与食欲呈显著负相关,在桑树育种中应把多酚类含量作为生化指标。氨基酸和还原糖含量与食欲呈显著正相关。但是多酚类、氨基酸和还原糖对食下桑叶的消化吸收无显著影响。     

桑树不同部位的γ-氨基丁酸含量测定及提取条件优化

γ-氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白质组成成分的氨基酸,具有降血压等多种药理作用。为了更好地开发利用果桑生产中的桑树GABA,分别测定了优良果桑品种红果2号桑树的芽、叶、果,以及枝条、树干、根的皮部和木质部中的GABA含量,结果发现GABA在芽、叶中的含量最高,皮部次之,果和木质部最低。综合考虑GABA在桑树各部位的分布和材料来源,将GABA含量相对较高的桑叶加工成绿茶,并利用响应曲面法对微波辅助提取桑叶绿茶中GABA的工艺条件进行优化,当微波功率为558.89 W和处理时间为11.69 min时,GABA的提取效果最优,验证试验的GABA提取效率检测值与应用回归模型的预测值的符合率为98.52%。研究结果表明,利用果桑生产的副产物桑叶制备桑叶绿茶,采用优化的微波辅助提取条件,可以较为高效地获取GABA等活性物质     

夏季桑树腋芽萌发过程中的物质消长规律

1.广东荆桑夏季七月摘叶去顶(剉(艹远))供第四造蚕应用,摘叶去顶后呼吸作用蒸腾作用大受抑制,茎及传导根中积累柠檬酸、琥珀酸及延胡索酸,活动根生长受影响,部分变褐及萎凋,细胞分裂亦趋停顿。随后,传导根及茎部可溶性氮及可溶性糖增加,尤以天冬酰胺、谷氨酰胺及蔗糖为最,循树液向腋芽运送。因而摘叶去顶后一周间,桑树各部位的可溶性成份的组成基本上是一致的。2.腋芽萌发后2—4周间,桑叶渐趋成熟。叶子中的可溶性氮及有机酸渐次减少,可溶性糖不断增加,传导根的情况大致相同。但可溶性氮及可溶性糖均较叶子为高。活动根及嫩叶处于分化及生长阶段,则可溶性氮及有机酸较多,可溶性糖却较少。3.讨论了第四造摘叶去顶(剉(艹远))后7—14天后施以速效肥,并进行中耕除草,有利于桑树根系的生长及腋芽的萌发。     

桑叶粉的加工与应用

桑树是桑科桑属多年生木本植物,在我国各地均有栽培。桑叶是桑树的主要产物,桑叶中不仅含有丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、锰、锌等矿物质,而且富含黄酮类、植物甾醇、γ-氨基丁酸、1-脱氧野尻霉素（DNJ）、有机酸等多种生物活性成分,具有降血压、降血脂、抗衰老、抗肿瘤、消炎退肿、 消炎退肿、防暑明目等功效。     

柠檬成熟果实可溶性糖和有机酸积累特征分析

本研究利用GC-MS对3个柠檬品种和2个贵州地方特色宽皮柑橘(牛肉红朱橘和朱红橘)果肉中可溶性糖和有机酸含量进行了检测。研究结果表明,共检测到蔗糖、果糖、葡萄糖、木糖等10种可溶性糖,以及柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、草酸等10种有机酸。柠檬、牛肉红朱橘、朱红橘可溶性糖和有机酸组分类似,差异主要在含量上。可溶性糖含量分析结果表明,果实中主要可溶性糖为蔗糖、果糖和葡萄糖,3种主要的可溶性糖在牛肉红朱橘和朱红橘中的平均含量均显著高于柠檬,分别是柠檬的4.51倍、2.18倍和1.68倍。有机酸含量分析结果表明,柠檬有机酸含量远高于牛肉红朱橘和朱红橘,3个柠檬柠檬酸和奎宁酸的平均含量分别是2个宽皮柑橘的12.18倍和10.05倍。以上分析结果表明,可溶性糖和有机酸含量反映了柑橘品种的种质特征,且与果实风味和口感一致。     

砧木对‘丰水’梨果实有机酸组分和含量变化的影响

以川梨(Pyrus pashia Buch-Ham.)、豆梨(Pyrus calleryana Decne)和杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）果实以及嫁接在3种砧木上的砂梨品种‘丰水’果实为试材,采用高效液相色谱,比较了3种砧木果实与接穗品种果实中有机酸组分和含量变化特点,探讨了砧木对接穗品种果实中有机酸代谢的影响。结果表明,供试砧木和接穗品种果实中有机酸种类上并无显著差异,均含有草酸、奎宁酸、苹果酸、莽草酸和柠檬酸等5种有机酸,不同砧木对接穗品种‘丰水’梨果实中有机酸代谢具有调控作用,杜梨可以降低‘丰水’梨果实中柠檬酸的含量,导致苹果酸含量与柠檬酸含量的比值升高,从而提高果实的品质,梨果实中苹果酸和柠檬酸的含量变化与砧木种类有关,特别是当果实中苹果酸和柠檬酸的含量无显著差异时,将梨果实有机酸代谢类型分为苹果酸优势型和柠檬酸优势型的分类方法难以应用。     

桑叶茶的开发利用

桑树是重要的经济树种,栽培面积很广。人们除采摘桑叶养蚕外,也用作药物。据分析,桑叶内含有多种甾类和萜类化合物,黄酮类,挥发油,生物碱,氨基酸,有机酸和维生素等。药理试验证明,桑叶具有清肺镇咳、消炎退肿、疏风散热防署明目等功效。本研究的目的是探索利用桑叶的新途径,开发能为广大消费者接受的保健饮料。     

桑叶中的营养物质及其在反刍动物饲养中的应用

桑叶含有丰富的营养物质和许多天然性物质，能促进动物的生长，并发挥保健作用。同时，由于种桑养蚕在我国的悠久历史，桑叶资源十分丰富，有利于运用现代饲料加工工艺开发商品化桑叶叶蛋白饲料或配合饲料。１桑叶中的营养物质桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素、多种维生素和矿物质元素。每１００克干桑叶中含有可溶性碳水化合物２５克，植物蛋白１５－３４克，氨基酸１７．０５－２２．９３克，纤维素１４．４克，果胶１２克，有机酸３．５克，阿拉伯聚糖７．４克，戊聚糖３．８克，粗脂肪６．１５－９．８克（Ｘｉｏｐｉ…     

盐胁迫下桑树器官和组织K~+、Na~+分布特点研究

对育 15 1、新一之纍 2个桑品种在盐胁迫下器官和组织的K+ 、Na+ 区域化分配进行了研究 ,结果表明 :盐胁迫可促进桑树Na+ 的积累 ,Na+ 主要积累于茎的木质部和根的维管束 ;盐胁迫可促进主茎木质部和韧皮部、主根皮层和维管束、须根的K+ 含量 ,但可抑制嫩叶、新梢木质部和韧皮部的K+ 含量 ;盐胁迫可降低桑树各器官和组织的K+ /Na+ 比 ,叶片的降幅最大 ;与育 15 1相比 ,盐胁迫下新一之纍仍可保持较高的K+ /Na+ 比。     

桑树基础知识讲座 第一讲 桑树各器官的功能

桑树和其他植物一样,是由根、茎、叶、花、果实和种子构成的,前三者是营养器官,后三者是繁殖器官,这六种器官在桑树生长发育和繁殖后代的过程中起着重要作用。栽桑的目的是收获桑叶,所以在栽培管理措施上,以促进它的营养生长为主攻方向,根、茎、叶三种器官的生长是否协调是桑叶高产的关键,本讲着重于根、茎、叶三者在桑树生长过程中的作用。     

有机酸对肉鸡生长性能、养分消化率和盲肠菌群的影响

试验旨在研究柠檬酸、葡萄糖酸、延胡索酸、苹果酸对1～21日龄肉鸡公雏生长性能和养分消化率的影响。试验结果表明,玉米-豆粕型日粮添加1%～4%葡萄糖酸、4%柠檬酸或4%苹果酸均降低了（P〈0.05）肉鸡的生长性能,而添加3%柠檬酸、2%苹果酸或1.5%～4.5%延胡索酸对肉鸡的生长性能没有影响。2%、4%和6%葡萄糖酸显著提高了肉鸡4日龄和7日龄的氮校正代谢能,但是对14日龄和21日龄肉鸡氮校正代谢能没有影响。4%柠檬酸提高了肉鸡4日龄氮校正代谢能。葡萄糖酸降低了肉鸡4日龄对大部分氨基酸的消化率,但是对14日龄的氨基酸消化率没有影响。玉米-豆粕型日粮,饲喂2%葡萄酸或3%柠檬酸,降低了肉鸡21日龄盲肠双歧杆菌的数量,而对葡萄糖-酪蛋白型日粮,饲喂4%葡萄糖酸对盲肠双歧杆菌数量没有影响。葡萄糖-大豆蛋白型日粮,4%葡萄糖酸降低了肉鸡盲肠乳酸菌、大肠细菌和产气荚膜梭菌的数量。本研究结果表明,有机酸对肉鸡生长性能、氮校正代谢能、氨基酸消化率和盲肠微生物菌群的影响因其添加量和所用日粮类型的变化而结果具有不确定性。     

‘鸭梨’、‘新高’果实发育过程中果肉及种子有机酸含量的变化

为了研究梨种子对果实生长发育的影响,采用高效液相色谱(HPLC)技术对‘鸭梨’和‘新高’果实发育过程中果肉和种子中的有机酸含量进行了分析。结果表明：两个品种果肉中主要的有机酸组分均为苹果酸和奎尼酸,发育初期‘鸭梨’与‘新高’果肉中各组分的比率相近,但果实成熟时‘新高’果肉中苹果酸的比率59.98%显著高于‘鸭梨’的37.51%;两个品种种子中的有机酸组分比率的动态变化相近,与果肉相反,主要表现在奎尼酸比率的增加和苹果酸比率的减少。两个品种果肉和种子中的总酸、草酸、奎尼酸,苹果酸,莽草酸,柠檬酸含量均随着果实的成熟呈下降趋势,‘鸭梨’果肉中的奎尼酸、莽草酸、柠檬酸含量高于‘新高’;‘新高’在果实成熟时种子中的总酸含量4.59mg/g显著低于‘鸭梨’13.00mg/g,‘鸭梨’成熟果实种子中的草酸、奎尼酸、莽草酸含量显著高于‘新高’;在果实发育初期,种子中的苹果酸含量极显著高于果肉,在果实成熟时则显著低于果肉。