锌与免疫的关系

一．前言　　公元前十五世纪，人们就开始用含锌的炉甘石治疗伤口，以加速其愈合。人类对于锌的营养作用却是由Raulin（1869）进行黑曲霉培养时发现的。此后经过100多年，特别是最近十几年来，锌对动物生命活动的重要性已被各国的研究所证实（杨文正,1994）。研究表明，动物体内200多种酶中含有锌，并有300多种酶的活性与锌有关，锌通过调节这些酶的活性来影响动物体内的物质合成与代谢及各种生命活动（杨文正,1994；Kidd,1996）。随着科技的发展和研究手段的提高，发现锌的营养功能是非常广泛和重要的，人们誉之为“生命的火花”，合理的…     

锌与畜禽免疫功能的关系

近年来，随着动物营养学的横向发展，已形成了营养与生理、营养与免疫、营养基因与调控等边缘学科，微量元素与免疫功能的关系也越来越受到人们的高度重视。锌是动物机体维持生命活动所必需的微量元素，动物体内有200多种酶含有锌，锌通过调节这些酶的活性来影响动物机体的代谢过程。本文就微量元素锌与动物细胞免疫、体液免疫和非特异性防循系统的关系进行综述。     

有机锌对奶牛血液微量元素含量及血液生化指标的影响

正一、锌在奶牛营养上的作用1.锌与奶牛的营养物质代谢。奶牛体内重要的微量元素之一就是锌,锌在维持奶牛的产奶量、奶牛的健康、奶牛的生命活动都有很大的作用。在奶牛体内有八十多种酶都由锌合成的,同时锌也是奶牛体内二百多种酶的激活因子,锌可以通过多种酶来参与体内的白质,氨基酸,脂肪,碳水化合物和维生素以及微量元素的代谢。锌是奶牛生理上必须的物质,例如奶牛的繁殖、泌乳、生长和免疫等。奶牛日粮缺锌可能导致生长代谢的紊乱,进     

"富锌宝"对生长猪生长性能及血液生化指标的影响

锌是所有动物必需的一种微量元素，存在于机体所有的组织和器官中，其中主要存在于骨骼、肌肉、肝脏和皮肤中。锌是40多种金属酶的组成成分，200多种酶的激活因子，参与碳酸酐酶、DNA聚合酶、胸腺嘧啶核苷激酶、碱性磷酸酶、胰腺羧基肽酶及乳酸脱氢酶等重要酶的合成，并与核酸及蛋白质的合成密切相关，因此它能影响细胞分裂、牛长和再生。锌对幼年动物的生长发育除了通过组成各种含锌酶以外，还能参与激素的合成及作用，此外，锌还是胰岛素的组成成分。因此，各种动物缺锌的共同特征是生长停滞，这主要是由于胸苷激酶活性降低，削弱了DNA合成与细胞分裂的能力。因此，锌实际参与生命的全过程，动物的生长、繁殖、食欲、免疫及激素激活都与锌有关。饲料中的锌大多数以结合态存在，必须从化合物中释放出来才能被利用。     

锌与公畜营养

锌作为动物营养中一种重要的必需微量元素,参与动物体内几乎所有的物质代谢过程。现已确认,有200多种酶的活性与锌有关。锌通过调节这些酶的活性来影响动物体内蛋白质和核酸的合成与代谢,糖类的吸     

不同锌水平对鹅血液抗氧化酶活性的影响

锌是动物体内200多种酶的组成成分之一,又和300多种酶的活性相关。试验通过调节这些酶的活性来影响动物体内的物质合成与代谢。过去人们对雏鹅日粮中锌添加量的研究主要侧重于对生长性能方面的影响,关于锌水平与鹅抗氧化酶的关系则罕见报道。试验通过测定不同锌浓度对鹅血液中酶的影响,探讨锌影响鹅抗氧化功能的机理,并寻求锌的最适添加量。     

在动物生产中应用的几种金属元素饲料添加剂

1锌 锌是许多金属酶类和激素（如胰岛素）的组成成分，已知有80多种酶的活性与锌有关。锌通过酶和激素参与蛋白质、碳水化全物和脂类代谢，参与脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，还与毛的生长，皮肤的健康，创伤的愈合，繁殖机能，骨骼发育，味觉和食欲等有关。锌还参与肝脏及视网膜内维生素A还原酶的组成，对维持血浆维生素A的水平有一定作用，可维持机体的正常免疫机能。动物缺锌表现为食欲下降，     

分光光度法测定饲料添加剂中的铜含量

铜是动物体所必需的微量元素，参与血红蛋白的合成及某些氧化酶的合成和激活。目前，添加剂中的铜是按国标GB/T13885——92来测定的。但是对大多数企业，采用国标规定的原子吸收法，仪器设备昂贵，因而难以自检。基于此，本课题利用在碱性溶液中铜离子与二乙基二硫化氨基甲酸钠生成棕黄色络合物，用72型分光光度计来比较定量。     

微量元素锌与家畜繁殖性能

<正> 锌作为动物营养中重要的必需微量元素,参与动物体内几乎所有的物质代谢过程。现已确认,有200多种酶的活性与锌有关。锌通过调节这些酶的活性来影响体内蛋白质和核酸的代谢和合成,糖类的吸收,维生素A代谢,生殖机能和内分泌机能等生命活动。因此,锌又被称为“生命元素(The element of     

锌吸收、代谢研究进展

锌是动物的必需微量元素 ,由于其在体内广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”。本文就锌的吸收、代谢机制及影响因素等做一综述。1　锌的生物学功能1 1　锌是多种酶的组分和激活剂　据统计锌是体内 30 0多种酶的组分 ,如碱性磷酸酶、乙醇脱氢酶等。许多酶在有锌存在下才有活性并可达到最大酶活。同时锌可维持某些酶有机分子配位基的结构构型并在酶反应时起辅酶作用。1 2　调节体内多种生理生化活动　分子生物学的研究表明 ,锌与半胱氨酸和 (或 )组氨酸形成的锌指结构 ,可以存在于核膜蛋白上 ,转录因子中及涉及基因调控的许多蛋白质中 ,…     

杆菌肽锌预混剂锌含量测定探讨

本文参照欧洲药典与中国兽药典杆菌肽锌的锌测定内容,首次建立了杆菌肽锌预混剂的锌测定方法,并对方法进行了验证。验证结果表明,该方法能获得可信、可靠的结果。本方法将为杆菌肽锌预混剂锌测定提供参考依据。     

氢氧化锌制备饲料级氧化锌的新工艺研究

采用锌粉法保险粉的副产氢氧化锌为主要原料,和碳酸氢铵一步法合成碱式碳酸锌,850℃热分解碱式碳酸锌制得饲料级氧化锌。通过正交试验,考察了合成碱式碳酸锌的各种影响因素,得出最优工艺条件为:碳酸氢铵与氢氧化锌的摩尔比0.5,反应时间4h,反应温度30℃。同时还对制备的饲料级氧化锌样品与普通产品的性能进行了对比测试。试验结果表明,试验样品能提高饲料级氧化锌的分散性和比表面积,减小堆积密度,产品有助于改善预混合饲料的混合均匀度,在饲料工业上具有实际应用意义。     

氨基酸微量元素螯合物对异育银鲫生长及其品质的影响

试验研究了氨基酸微量元素螯合物对异育银鲫生长及其品质的影响。结果表明,①氨基酸微量元素螯合物替代无机微量元素能显著促进异育银鲫生长,提高饲料利用效率,其中,以65%替代无机微量元素的促生长效果最好,饲料利用效率最高,日特定生长率和饲料利用效率分别增加25.37%和26.32%。②用氨基酸微量元素螯合物替代无机微量元素后,鱼体水分、灰分含量无显著差异,以65%替代无机微量元素后,鱼体蛋白含量提高1.75%;鱼体脂肪含量在35%、50%、65%替代无机微量元素后,均有增加。③氨基酸微量元素螯合物35%、50%、65%替代无机微量元素,对鱼体肥满度没有产生影响,但内脏比均增加。④氨基酸微量元素螯合物以35%、50%、65%替代无机微量元素后,提高了成活率、降低了养殖饲料成本。⑤在氨基酸微量元素螯合物基础上再添加黄霉素,具有更好的促生长效果和更高的饲料利用效率。     

猪复合预混料中微量元素含量的调查分析初探

通过对9家预混料生产厂家的4%系列猪用预混料的调查研究,以期了解预混料微量元素的含量。调查结果表明,在抽查的9家预混料生产厂家中,共45个产品中铜、铁、锰、锌的自定标准值和实测值都极大超过了中国肉脂型生长肥育猪和妊娠母猪的饲养标准(1986)和美国NRC(1998)建议的猪营养需要量。铅、砷等危害极大的元素须严格的控制。铜、铁、锰、锌等微量元素的大量添加,虽然可以提高猪的生产性能,但会对环境造成极大的危害。     

薄层层析－紫外分光光度法测定预混剂中的恩拉霉素

试验旨在建立薄层层析－紫外分光光度法测定预混剂中恩拉霉素的方法。使用硅胶GF254薄层板为固定相,正丁醇∶冰醋酸∶水(2∶1∶1)为展开剂,在紫外光灯(254 nm)下定位,样品中的恩拉霉素得到较好分离。在271 nm波长处对不同含量的恩拉霉素标品进行紫外检测,结果表明,恩拉霉素点样量在20~166 μg范围内与吸光度呈现良好的线性关系(r=0.9989),平均回收率为99.85%,RSD值为3.1%(n=9)。此法所测定的结果与高效液相色谱(HPLC)法所测定的结果基本一致。该方法简单、快捷、准确、分析量大,适用于预混剂中恩拉霉素的定量分析。     

原子吸收分光光度法测定杆菌肽锌预混剂的锌含量简

本文阐述利用锌元素的特征谱线（锌原子从基态到激发态在213．8nm处有最大吸收），创建了原子吸收法测定杆菌肽锌预混剂中锌的含量，并对方法进行了验证。结果表明，该方法在锌离子浓度为0．25～1．00μg／mL的范围内，浓度与吸光度之间具有良好的线性关系，回归方程为y=0．401x＋0．0437相关系数r=0．9975，且精密度高、平均回收率为100．1％RSD=2．0％。     

不同添加剂对大别山黄牛育肥效果研究

选择大别山黄牛２０头,随机分为４组,每组５头,饲喂相同日粮,其中一组作对照,试验组分别添加类氨酸（甲基脲）,磷酸脲及复合饲料添加剂。９０ｄ育肥试验头均日增重分别为０．５５ｋｇ,０．６５ｋｇ,０．５７ｋｇ及０．７２ｋｇ。类氨酸、磷酸脲及复合添加剂组分别比对照组提高１８．２％,３．６％和３０．９％,类氨酸和复合添加剂组每分斤增重成本,分别比对照组降低２２．２％和２２％,磷酸脲组比对照组增加８．９％,从     

影响动物肠道锌吸收因素的研究进展

锌可作为体内300多种酶的必需组分或激活因子而广泛参与体内的多种代谢活动。锌代谢的稳衡调节对于维持机体正常十分必要,其中,锌的吸收及其内源分泌是调节锌稳态的关键环节。本文综述了影响锌吸收的多种因素,并探讨了这些因素与锌吸收之间的关系,为畜牧业生产应用高效锌制剂提供参考。     

不同微量元素水平组合对维生素A稳定性的影响

通过采用均匀试验设计,在近似于生产的高温贮藏条件（37℃）下,以4%的仔猪预混料为对象,研究了仔猪预混料中不同水平组合的甲酸亚铁、碱式碳酸锌、碱式碳酸铜、硫酸锰（以下简称为＂新型微量元素组＂）对维生素A稳定性的影响,并在试验中增设2个对照组（不添加铁、铜、锰、锌对照组1和普通硫酸盐对照组2）。贮藏试验期60天。研究表明：（1）预混料中添加微量元素导致了维生素A的额外损失,随微量元素添加量的增加,维生素A的损失率也显著增加（P〈0.05）。（2）添加相同剂量的新型微量元素组对维生素A损失率的影响显著低于普通硫酸盐对照组（P〈0.05）。（3）各处理组中维生素A的最大损失率为56.53%。碱式碳酸铜是预混料贮藏过程中影响维生素A稳定性的主要因素。（4）铁与其它元素的交互作用对维生素A稳定性有破坏作用;高铜和高锌及两者互作极显著（P〈0.01）影响维生素A的稳定性。     

Effects of corn dried distiller's grains with solubles and enzyme premix supplements on growth performance,carcass characteristics and meat quality parameters in finishing pigs

The objective of the present study was to investigate the effects of corn dried distiller's grains with solubles (DDGS) and enzyme premix (mannanase + phytase) supplementation on the growth performance, carcass and meat quality parameters in finishing pigs. Sixty hybrid pigs (L × LW × D) with initial weight of 63.92 ± 1.50 kg were used in a 3 × 2 factorial design with main effects of DDGS levels (0, 10 and 20%) and enzyme premix levels (0% vs. 0.14%). Average daily gain (ADG, P < 0.01) and average daily feed intake (ADFI, P < 0.05) were decreased due to an increased level of DDGS additive while the feed conversion ratio was improved (P < 0.05) by adding enzyme premix. The diet cost/gain (won/kg) was saved (P < 0.01) due to an increased level of DDGS additive. There were no significant differences in carcass characteristics and meat quality parameters of Longissimus dorsi muscle by DDGS level and enzyme premix. Palmitoleic acid, oleic acid and monounsaturated fatty acid (MUFA) decreased (P < 0.05) according to DDGS level. The results indicate that DDGS may be used in feeds for finishing pig as a replacement of corn and soybean meal without affecting their carcass characteristics and meat quality.