打工不挣钱宜宾小伙返乡创业当“鸡倌”

6月22日，四川省宜宾县商州镇两河村长沙组一养鸡场里，老板胡江正开心底捡拾着鸡蛋。“我现在养殖蛋鸡2000余只，一天产1800多个鸡蛋，按照0．6元每个鸡蛋的市场价格，一个月收入过万元，一年下来就是十几万。”胡江一边捡拾鸡蛋，一边算账。     

商情新闻

可降低粪便氮磷排放饲料诞生云南邦格农业的“蛋鸡绿色复合预混料研发与推广项目”获得科技进步一等奖。据悉，这种能减少禽类粪便氮磷排放的绿色饲料已开始在云南推广。据研发企业在云南寻句县的养殖实验结果表明，鸡粪中氮排放量降低18．63％，磷排放量降低31．56％。同时，这种饲料添加剂还能降低鸡蛋的药物残留，提高鸡蛋品质和生产率。     

大丰市推广“林间养殖草鸡”

今年以来，主要畜禽产品价格下跌，很多养殖户出现亏损。江苏省大丰市独辟新径，推广“林间养殖草鸡”，提出了实施百万只“桃源”草鸡产业化工程，规划在大丰市林场发展“林间养殖革鸡”30万只，各乡（镇）林场发展“林间养殖草鸡”70万只，目前大丰市“林间养殖草鸡”已达3万只左右，所产草鸡蛋统一使用“桃源”商标，已通过欧盟有机食品认证。大丰市是全国第一家生态建设示范县，现有林地近40万亩，尤其是大丰林场3万多亩的森林公园以及各镇林场10万亩的河堤生态防护林带。是一个得天独厚天然生态养殖场，是发展林木生态养殖的理想场所。     

产业风云

蛋市“黄”了半年，为啥又“红”啦？进入8月份以来，河北城乡蛋市在此前相对平稳的运行态势下，陡然转升，一时间再度成为城乡居民谈论、关注的热门话题。在省会石家庄市几大集贸市场，鸡蛋零售价格升至每公斤6．6元左右，比7月底上升17．8％；唐山、邯郸鸡蛋价格升至每公斤6．6元和6．0元，分别比7月底上升22．2％和20％。在奕城、元氏等蛋鸡重点养殖村，鸡蛋收购价格也突破每公斤6元的大关。蛋市又怎么了，好好的怎么说变就变……？对于近期蛋市突然走高，不少人自然而然同近期南方水灾联系起来。事实上也确实与此有关。据对部分蛋鸡养殖…     

庭园养禽切不可忘记全进全出

庭园养殖的家禽（草鸡）9—12元／500g，比其它鸡（三黄肉鸡）4．50—5．50元／500g市场价高2倍左右，草鸡蛋6—7元／500g，是市场价良种鸡蛋2．80—3．30元／500g的160％。价格如此之高，市场却不滞销，仍受消费者青睐，究其原因，主要是：     

鸡蛋媒体的兴起

尽管鸡蛋喷码技术在国内“安全鸡蛋”、“清洁鸡蛋”的提倡者、生产者们手中,作为食品安全溯源的实用技术,已经使用了多年,并由此产生了国内的喷码设备（之前多为进口设备）产业。由此我们可以从整个鸡蛋生产链条上,清晰的见到围绕鸡蛋建立起来的一个个产业：种禽产业、孵化产业、饲料产业、兽药产业、养殖设备、农贸产业等,这些跟鸡蛋相关的产业,在随着我国家禽产业的不断完善而不断成熟、发展。但更让人感慨的是．把鸡蛋作为一种传媒载体的“鸡蛋媒体”．已经成为一个新兴的产业,在国外已经形成多年。最近,有新闻媒体报道,“鸡蛋媒体”已经走进我们身边。     

2005年下半年国内蛋鸡市场分析展望

2005年1～8月份，国内蛋鸡市场总体波动仍呈现“后禽流感”时期特点，“节日效应”明显。主产区鸡蛋价格波动与去年同期相似。河北、山东、河南、江苏四大鸡蛋主产省1～7月份平均蛋价5．63元／千克。较去年同期的5．14元／千克上涨0．49元／千克。1～8月份主产区养殖户盈利在11．13元／只左右，远高于去年同期的3．61元／只左右，养殖效益处于正常略高水平，养殖户补栏积极性较高，对生产有利。1～8月份国际鸡蛋价格持续下跌，与国内鸡蛋主产区之间的价差逐渐缩小，1～8月份平均价差为9．67元／千克，出口潜力巨大。     

数字鸡蛋进入北京市场

“德青源0411024G822GXWP8JR”。现在，在超市中买鸡蛋的北京市民都能在小小的鸡蛋上看到这样一大串神秘数字。与人的身份证一样，绝不重复的神秘数字就是每一枚鸡蛋的“身份证号码”。“数字鸡蛋”结束了北京市民一直吃“三无鸡蛋”(无生产厂家、无生产日     

北京平谷正大300万只蛋鸡养殖示范项目竣工投产

4月26日，历时2年建设、总投资7.2亿元、年产鸡蛋5．4万t的北京平谷正大300万蛋鸡养殖示范项目正式竣工投产。该项目借鉴BoT模式．创新了一种“四位一体”的产权式农业模式．成为目前亚洲现代化程度最高、规模最大的蛋鸡养殖项目。中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文、国务院侨务办公室主任李海峰、国务院发展研究中心副主任韩俊、北京市副市长夏占义、正大集团董事长谢国民出席竣工仪式．     

聚焦无公害 全力谋发展——从申城上市第一批“诚信鸡蛋”说起

2003年7月2日，上海华联超市第一批“诚信鸡蛋”在隆昌店正式上市，该鸡蛋与以往超市的盒装鸡蛋不一样，“阿强”鸡蛋的包装盒里多了一张小卡片，提醒消费者可以登录上海农业网(www．shac．gov．cn)，点入“农产品网上身份查询”栏目，输入卡片上标明的查询码和生产日期，电脑屏幕上就会显示出与这盒蛋有关的产蛋鸡舍、蛋鸡周龄，蛋鸡品系、饲养员工、     

品牌鸡蛋质量安全管理综合控制措施

2010年我国存栏蛋鸡14．8亿只．年产鲜蛋2664万吨．人均占有量达300多枚。鸡蛋是人类食物重要的蛋白质来源．是家荞产户餐桌必不可少的营养食品。但近年来鸡蛋安全事件频发，令消费者担忧。如何确保鸡蛋安全．为消费者提供放心满意的鸡蛋．是每个蛋鸡养殖企业面临的实际问题。德青源公司在高密度、集约化蛋鸡养殖智能系统基础上．建立了一套完整的鸡蛋质量安全管理体系．通过采取对疫病控制、饲料与饮水控制、蛋品分级消毒包装、产品自检与外检结合等一系列综合措施．确保了出厂鸡蛋的质量安全。     

鸡蛋价格开始走低 近期形势不容乐观

国庆节后，鸡蛋价格逐步呈现低走态势．虽经小幅振荡，截至目前，已经在低价位盘踞了近半个月时间，蛋鸡养殖效益下降明显。还有三个月左右时间，春节即将到来，近期蛋鸡养殖形势如何．自然备受蛋鸡养殖户的关注。笔者个人分析认为．鸡蛋价格走低属正常波动，近期养殖形势不容乐观。     

1～8份蛋鸡市场分析及后市展望

2005年18月份，国内蛋鸡市场总体波动仍呈现“后禽流感”时期特点，“节日效应”明显。主产区鸡蛋价格波动与去年同期相似。河北、山东、河南、江苏四大鸡蛋主产省17月份平均蛋价5．63元／公斤，较去年同期的5，14元／公斤上涨0.49元／公斤。18月份主产区养殖户盈利在11，13元／只左右，远高于去年同期的3．61元／只左右，养殖效益处于正常略高水平，养殖户补栏积极性较高，对生产有利。1-8月份国际鸡蛋价格持续下跌，与国内鸡蛋主产区之间的价差逐渐缩小，1-8月份平均价差为9．67元／公斤，出口潜力巨大。     

河南鸡蛋每斤逼近5元

一年时间，鸡蛋价格从“3元时代”跑步进入“5元时代”。有人开玩笑说，“豆你玩”、“蒜你狠”刚不折腾，“不蛋定”又成了最近很火的一个词．这回不淡定的是鸡蛋。     

鸡蛋也要有好品牌

由于气候适宜、饲料充足，养鸡业一直是我国畜牧业中的重要产业，２００１年鸡蛋产量为２７００万吨，居世界第一，约占世界总产量的４３％。据了解，我国的优势在于鸡蛋价格偏低，质量与国际市场上的鸡蛋相差无几。因此，入世后，国外的鸡蛋不会对我国的鸡蛋构成威胁，但鸡蛋价格长期在低谷徘徊是困扰许多养鸡户的一个重要问题。据专家分析，这与鸡蛋的品种单一、品牌少不无关系。与其它农副产品如蔬菜、水果等不断“推陈出新”相比，我国的鸡蛋一直局限于“草”、“洋”两大品种。随着生活水平的提高，如今的老百姓买鸡蛋已不再满足于价格…     

生物蛋鸡的饲养管理技术

近年来，奉化市首开生物科技有限公司采用工厂化养殖蝇蛆饲养蛋鸡，生产“宠龙”牌鸡蛋，其胆固醇含量比普通鸡蛋低1倍，产品质量达到绿色畜产品要求，深受广大消费者青睐。     

“订蛋入户”独辟蹊径闯市场

像订牛奶一样订鸡蛋。你听说过吗？前不久，家住南京富丽山庄的李女士出门上班，一下就被小区门口这条广告语吸引了。一打听，原来一年只要交168元钱，她就可以每月到社区领取30个草鸡蛋，年底还能获赠一只鸡。算下来，平均每个草鸡蛋只要4角1分钱，比超市便宜1角多。社区一位工作人员说，如果大家没时间来取，她还可以送蛋上门。李女士当即就和工作人员签下了订蛋协议。     

市场瞭望

２００１年下半年鸡蛋业展望①２００１年下半年预计饲料会继续涨价，鸡蛋成本将增加，利润减少。②下半年鸡蛋价格保持低迷，鲜蛋保持在低价位。③鸡蛋盈利能力下降，生产形势严峻。下半年预计不少饲养户将难以维持，只有压缩存栏，甚至全部宰杀，饲养户应密切注意分析形势，注意控制存栏，防止生产过剩是上策。□肉羊养殖前景广阔由于一些国家发生“疯牛病”和口蹄疫，世界羊肉需求量将有所增加。据联合国粮农组织最近作出的预测，２００１年，全球羊肉的进口量需求量估计增加到７８．８４万吨，比２０００年增加３．２６万吨；增幅为４．…     

兽药营销环境简析

养殖环境在从散养向规模化养殖发展经过2005、2006年一些疫病侵袭．整个畜牧行业遭到了惨重打击，一位老畜牧工作者说：“从事畜牧工作几十年．从没有经历过如此大的打击”。虽然现在养殖效益在增高，但是散养户有70％被淘汰了，能继续搞养殖的大多是有相当养殖经验的养殖户．也就是把养殖当成一项事业去干的人．这也一改过去任何人都可以从事养殖的现象。     

半年来蛋鸡业市场回顾与展望（2004年7月～2005年1月的市场回顾及以后的预测）

1 2004年我国蛋鸡业经受一个多事之秋 2004年我国禽蛋生产遭遇许多突然事件。前年的“非典”，鸡蛋、蛋雏流通和市场受到很大影响。加上鸡蛋价格长期低靡，利润滑坡，企业经营困难。2004年春季又遇到“禽流感”，疫区和周边地区生产受到很大影响，一季度蛋鸡生产受到重创。随着疫情的控制和扶持政策落实到位，家禽生产逐步恢复，产品价格回升，尤其是进入三季度后．禽蛋价格快速回升，养殖效益迅速增长，有力地促进了蛋鸡业的恢复和发展。