中国肉类进口国际市场依赖程度研究

本文基于联合国贸易数据(UNComtrade)和联合国粮食及农业组织(FAO)数据,分析了中国进口猪肉、牛肉、羊肉、禽肉主要来源地和进口份额的变化,并对美国、加拿大、阿根廷、巴西、澳大利亚、德国的肉类生产情况进行分析,再利用国际市场依赖性指标评价了4种肉类产品对进口来源地的依赖程度。结果表明:中国猪肉进口的主要来源地是西班牙、德国、加拿大和美国,但中国对美国猪肉出口依赖程度最高;中国牛肉进口的主要来源地是巴西、乌拉圭、澳大利亚、阿根廷,中国对巴西牛肉出口依赖程度最高;中国羊肉进口主要来源于新西兰和澳大利亚,中国对澳大利亚羊肉出口依赖度要高于新西兰;中国禽肉进口的主要来源地是巴西、阿根廷、智利和波兰,中国对美国禽肉出口市场的依赖程度却高于巴西、阿根廷和智利。因此,应进一步扩大肉类进口来源地,降低对少数发达国家的进口依赖程度,充分利用国际市场资源,为中国消费者提供更有竞争力的肉类产品。     

世界羊肉市场供不应求

据《日本经济新闻》报道 ,日本人的肉食消费结构正在逐步趋向多元化。除了猪肉、牛肉和鸡肉 ,羊肉也被越来越多地用于满足消费的需求。日本每年都要从澳大利亚、新西兰和欧洲进口羊肉 ,目前进口羊肉的市场价格出现了上升趋势。欧洲在 2 0 0 1年春天发生了大范围的口蹄疫蔓延 ,自然也波及到了羊群。于是日本立即停止了从爱尔兰和英国等地进口羊肉。事实上 ,直到现在也还一直处于停顿状态 ,从而导致日本市场的羊肉供求关系始终处在货源偏紧的不平衡当中。此外 ,还有羊毛因素的影响。国际市场羊毛价格大幅度上涨以后 ,澳大利亚等养羊大国都采取…     

资讯导航

2005年肉羊业发展势头正旺近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲。杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。国际羊肉价格走高有利于国内羊肉价格保持稳定一是欧洲羊肉产量下降。欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区。自从大规模屠宰牲畜后,欧洲的羊肉产量下降.欧洲地区羊肉自给率也随之下降。这将促使欧洲进口更多的羊肉以保证市场供应,由此拉动羊肉价格上涨。二是美国     

澳大利亚的肉类发展战略

澳大利亚是当前世界最大的牛肉出口国和运往亚州市场的活牛出口国,出口羊肉和活羊居世界第二位。 澳大利亚的强劲出口地位正受到挑战。     

羊肉价格持续上扬

虽然冬春季是羊肉消费的旺季,但城市羊肉价格持续上涨。原因如下:1、羊肉主产区商品羊供应数量下降,损失增加。内蒙古、新疆等地风寒雪灾造成今春成幼畜死亡95.6万头(只),比2002年增加12.5%。2、农区肉羊养殖商品羊数量少,肉羊品种繁杂,肉羊规格及出栏时间不稳定,引进的波尔山羊品种,由于数量少,种羊价格80～100美元,只有10%的羊进入饭店等消费市场。3、国际市场羊肉价格也上涨,新西兰、澳大利亚地区商品羊肉出口不足。新西兰出现了存栏数量连年下降。2002年存栏3920万只左右,是历史上最低年份。中国进口羊肉持续增加,但每月不足4000吨进口,…     

发展肉羊的空间有多大?

近年来 ,肉羊生产正在成长为一个朝阳产业 :国际羊肉产量下降 :欧洲是世界上最主要的羊肉消费地区和进口地区。自从英国相继发生疯牛病和口蹄疫后 ,欧洲各地对畜群实行了严格检验和大规模屠杀 ,直接导致羊肉产量下降了10 %左右 ,约为11万吨 ,自给率由81 %降到76 %。美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场 ,而澳、新两国的羊肉产量却减少了2000吨左右 ,俄罗斯近两年冬季寒冷 ,导致肉羊存栏下降 ,羊肉生产受到限制。国内牧区养羊业发展受到限制 :一是牧区草原生态环境恶化 ,草场退化、沙化严重 ,植被减少 ,饲草产量下降 ,致使牧区被迫采取强制…     

世界肉羊产业发展概况（二）

三、中东地区羊肉的自给率将会提高,进口总量也将逐年上升 对于所有的羊肉出口国来说,中东地区已经成为一个富有挑战性的市场。这一地区人们生活水平的提高正在引起食物购买和食用方式的变化,今后几年的羊肉消费量将随人口及收入水平的提高而增长。羊肉主要出口国有澳大利亚、新西兰、印度、巴基斯坦、荷兰、丹麦等国,阿联酋本地人喜欢吃     

英国看好中国羊肉市场

由于过去10d英国活羊拍卖市场价格每千克平均下降25便士，羊农正遭受沉重打击。每千克1．25英镑的价格与去年7月份价格持平，多数羊农计划秋季再出售。中国是世界最大的绵羊肉生产国，2001年以来羊肉产量增长100多万t，达250万t。即便如此还不能满足日益增长的国内需求。根据英国农业和园艺发展委员会数据，去年中国羊肉进口增长25％，达4、6万t，而2008年一季度增长60％。多数羊肉进口源自澳大利亚和新西兰，     

河北省张家口市羊肉消费特点分析

以问卷调查方式统计河北省张家口市羊肉消费情况,了解羊养殖主要区域羊肉消费情况。结果显示：张家口市居民羊肉消费量占总肉类消费量的23.93%;考虑羊肉质量安全和种类者占52%,是消费者购买决策的重要因素,价格占23%,收入、年龄和季节共占25%;消费者更喜爱放牧方式饲养的羊肉,到羊肉专卖店购买鲜羊肉者居多,羊肉消费类型以羊肉卷、羊肉串为主。该研究将羊养殖与消费联结,通过分析河北省农牧交错带羊肉消费特点,以引导当地肉羊业养殖方向。     

展望羊肉市场突破绿色壁垒

1.1羊肉生产形势和发展趋势近年来,肉羊饲养已成为一项朝阳产业。在国际羊肉市场,产量正在不断下降。自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”以后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模屠杀。导致该地区羊肉自给率从2000年的81％下降到76％;世界羊肉主要出口国澳大利亚和新西兰两国的羊肉产量减少了2000吨;俄罗斯由于遭受天气奇寒而导致羊肉产量下降;美国被迫取消对羊肉进口的限制。而在同期内,世界羊肉的消费量却在大量增加．国际羊肉市场的供求缺口很大。     

河南进口肉类指定口岸启用 进口肉类直飞郑州

<正>10月26日,装载3.032吨澳大利亚冰鲜牛肉的华航CI0054航班从澳大利亚飞抵郑州新郑国际机场。这是河南进口肉类指定口岸获批后首次直接进口肉类产品,标志着我国首个不沿海、不沿江、不沿边的内陆     

2004年第1季度我国牛羊肉市场综述

2004年1—2月，我国牛产品进出口量均下降，进出口额均增长。其中，鲜冷冻牛肉出口增长，进口下降；牛杂碎出口、进口都下降；加工牛肉出口、进口都下降。羊产品进出口均大幅增长，但进口大于出口。其中，羊肉进出口都增长，贸易保持逆差。第1季度，我国牛羊肉价格总体上继续走高，牛肉价格升幅大于羊肉。国际市场上，美国牛肉价格明显下降．羊肉价格继续走高；日本市场牛肉价格继续走高。预计国际牛肉市场将会逐步恢复，羊肉市场会继续受到青睐，我国应积极利用目前有利时机，扩大牛羊肉出口。     

2020年河北肉羊形势分析及2021年走势展望

<正>一、2020年河北肉羊发展现状2020年河北省肉羊产业同全国一样蓬勃发展,市场活跃度持续上升,活羊和羊肉产品市场价格呈现持续上涨趋势,羊肉价格一直处于高位运行,羊肉供应处于紧平衡状态,虽然饲料价格涨幅明显,养殖效益仍处于历史最好水平。(一)活羊及羊产品形势1.活羊价格根据市场调查:羔羊:2020年12月份15千克左右公羔900元以上;15～18千克公羔1000元,羔羊出售向日龄向偏小发展,基本在35天左右即出售。价格同比去年上涨20%以上。山羊羔羊10千克以上900元。     

试析肉羊饲养管理及常见病的防治

随着我国肉类市场对于羊肉的需求量越来越高及食品安全问题成为老百姓关注的热点.据农业部预测数据我国2018年羊肉产量477万t、羊肉需求总量506万t;2019年羊肉产量489万t、羊肉需求总量518万t;羊肉产量远不够需求量,供求缺口要靠进口来弥补.为了能够提高羊肉食品和养殖安全质量,就需要对肉羊的饲养工作进行合理的管理.在养殖肉羊的过程中提高肉羊饲养管理条件合理分配饲草料技术,提高动物疫病的防治技术.     

肉羊产业前景一片光明

羊肉市场供需两旺,价格稳中有升。在江苏省市场上,活羊价格在9元(千克价,下同)左右波动,羊肉价格为15元左右,羊皮价格为25元/张左右。以铜山县吕梁乡农贸市场为例,全年活羊价格平均为8.96元,比2003年增14.1%;羊肉价格平均为14.75元,比2003年增1.2%;羊皮价格平均为28.4元/张,比2003年增3.4元/张。在东台市安丰交易市场,全年活羊价格平均为8.5元,比2003年增8.7%。预计2005年江苏省肉羊业将继续保持良好势头,活羊和羊肉价格稳中有升。北京市场上,羊肉价格更是大幅上升。一般年份开春后,羊肉的消费量减少,羊肉价格都会回落。但今年的情况例外,北…     

奶山羊养殖与其他养殖项目的比较优势

奶山羊养殖是一项投资小、设备及技术要求低、资金周转快、收益相对稳定的养殖产业项目,很适应农村发展.奶山羊以产奶为主,奶肉兼用,可提供营养丰富、适口性好的生鲜乳和鲜羊肉,市场需求量大;近年来,活羊出栏价相对稳定,在中小城市,羊肉价格保持在80元/kg左右,鲜羊奶市场价格在14元/kg左右.奶山羊体格健壮、活泼好动,适应性...     

澳大利亚牛羊产业考察报告

为学习澳大利亚肉牛肉羊饲养加工经验,2003年8月9日至24日,笔者对澳大利亚进行了为期16天的考察。共考察了31个单位,范围涉及到肉牛、肉羊产业化的各个方面,主要是:肉牛育肥场,肉牛、肉羊牧场,牛、羊屠宰加工厂,牛、羊肉物流配送企业,牛、羊肉冷链各环节,保鲜牛羊肉超市分割、零售,烤牛排、烤羊排消费品偿,牛、羊副产品制作动物饲料加工厂,牛副产品生物制品公司,牛、羊屠宰加工设备厂家,牛、羊肉熟食加工企业,牛、羊技术培训机构,畜牧技术、信息中介机构,食品研究机构,昆士兰州食品安全局,活牛、活羊拍卖交易市场,牛、羊肉进出口贸易商,波尔…     

刊中报

国家取消部分肉禽食品出口许可证据有关方面提供的信息，外经贸部最近发出通知，对实行出口配额、许可证管理的肉禽食品的种类、发证机关以及出口许可证的有效期做了调整，并已开始实施。通过规定，取消活羊、羊肉。鹅肉、乳鸽肉、兔肉、梭子蟹等商品的出口配额、许可证管理；取消猪鬃等商品的一般许可证管理。供港澳鲜活冷冻商品的出口许可证的有效期仍为1个月，其他商品的许可证有效期均为3个月。据悉，降低肉类进口关税后，国外低成本高质量的“洋肉”可能大量涌人国内市场，将使我国畜牧业和肉类产业直接面对进口肉的竞争和挑战『幽辖诹…     

国内外羊肉市场消费上升

近几年,肉羊饲养正成为一项朝阳产业,从目前国际羊肉市场来看,产量正在不断下降.自从英国相继发生"疯牛病"和"口蹄疫"以后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模宰杀,导致羊肉产量下降了10%左右,约为11万吨,自给率由81%降到76%.美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场,澳、新两国的羊肉产量减少2 000吨左右.俄罗斯近两年冬季寒冷,导致肉羊存栏量下降,羊肉生产受到限制.     

浅谈河南省养羊业发展方向

几百年来,世界养羊业一直以产毛为主,而把羊肉列为从属地位,20世纪50年代以后,羊产品价格的变化促进了世界养羊业结构的调整,欧洲开始从羊毛生产逐渐转向羊肉生产,目前,英、法、德等国所饲养的羊几乎都是肉用品种。大洋洲素以羊毛生产著称,但从20世纪80年代开始也向羊肉生产方向发展,新西兰目前已成为世界上主要的羊肉生产和出口国家,澳大利亚近年来也进行了有关羊肉生产的研究和探索。面对这种世界性的调整,我国从20世纪80年代末90年代初也开始从国外引进肉用绵羊、山羊品种,重视国内地方肉羊品种,各省(区)进展速度不一,山东省发展很快,羊…