如何养好肉用野鸭

目前人工饲养的野鸭是由野生的绿头鸭经人工驯养、杂交或导入一些家鸭血统而育成的.野鸭瘦肉率高,脂肪含量低,野味香浓,深受消费者喜爱,市场前景广阔,具有很高的经济效益.……     

美国野鸭的饲养

美国野鸭是在北美原生野鸭的基础上精心选育出来的优良品种。该品种的体型、产蛋量、饲料转换率等均较好,具有性情温顺、生长速度快、种蛋受精率较高的特点。美国野鸭的最大优点是肉质鲜嫩,营养丰富,脂肪少。野味独特纯正,没有家鸭那种令人     

绿头野鸭饲养新技术

野鸭的种类较多，目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩，味美可口，脂肪较少，是传统滋补食品和野味佳肴，这种野鸭生长速度较快。20日龄平均体重可达1．2kg左右，一般165日龄开始产蛋，年产蛋150枚左右，大群圈养时料肉比一般3．7∶1左右，抗病力强，适应能力较强，养殖方法基本上和一般家鸭差不多，商品野鸭市场价每千克14～20元，养殖周期短，市场销路广，经济效益高，下面根据我县的几个养殖大户，按野生习性饲养美国绿养野鸭的新技术介绍如下。1　营造适宜的野生环境，建造野鸭场舍野鸭舍的建筑符合野鸭的野生习性，应…     

美国绿头野鸭的饲养管理技术

美国绿头野鸭肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,是传统滋补食品和野味佳肴。美国野鸭生产速度较快,70日龄平均体重可达1.2kg左右,一般165日龄开始产蛋,年产蛋150枚左右,大群圈养时料肉比一般3.7:1左右,抗病力、适应能力较强,养殖方法基本上和一般家鸭差不多,商品野鸭市场价15～20元/kg,养殖周期短,市场销路广,经济效益高,上海市农科院瑞丰公司珍稀动物实验场多年饲养     

绿头野鸭的科学饲养管理技术

1 绿头野鸭的概况 野鸭是水鸟的典型代表，属鸟纲、雁形目、鸭科。狭义的野鸭泛指绿头野鸭。它是除番鸭以外的所有家鸭的祖先，是目前开发人工驯养的主要对象。绿头野鸭在我国东北、新疆、甘肃、青海、江苏、浙江等地区都有繁殖，在国外主要分布于欧美、亚洲等北部、格陵兰南岸、墨西哥北部、美国佛罗里达州。     

饲养野鸭四要领

目前人工饲养的野鸭主要是绿头鸭。野鸭个体肥大，瘦肉率高，肉质鲜美，野味足，营养丰富，脂肪少，蛋白质含量高，被视为野味中的珍品，在国内外市场上都较为畅销。野鸭在饲养管理上除了与家鸭基本相似外，还应掌握以下四要领。1营造适合野鸭生活习性的饲养环境为了使野鸭在家养条件下，仍保持野生鸟类的天性，防止退化，露天放养是十分重要的。如采用场舍饲养法，场舍可一半搭棚作休息室，一半要作露天活动场地且要有水源，活动场地无水源的应挖水池，同时在活动场上要栽树木、种草，在水池中培育藻类，营造1个适合野鸭生活的饲养环境。如…     

饲养野鸭的关键技术

野鸭是多种野生鸭的通俗名称,目前人工饲养的主要是绿头鸭。野鸭适应性强,性情温驯,易饲养,成鸭可放养在野外采食,比家鸭省饲料,成本低,周期短,饲养80～90天即可作肉用仔鸭上市,经济效益高。 野鸭在饲养管理上基本与家鸭相同,但也有一些不同的关键技术必须要掌握: 一要营造适合野鸭生活习性的饲养环境。 为了使野鸭在家养条件下,仍     

浮浮沉沉的绿头野鸭养殖

目前我国人工饲养的野鸭主要是绿头野鸭。绿头野鸭又称大野鸭、官鸭，在动物学分类上属鸟纲、雁形目、鸭科、河鸭属，是家鸭的远祖，在世界各地均有分布。多年来一直是人们狩猎的主要对象。随着生态环境的改变及人类经济活动的频繁发生，野生绿头野鸭的数量正日渐减少，因此世界各地相继开始对野生的绿头野鸭进行家养驯化，其中起步最早的是美国和德国。我国于20世纪80年代，相继从美国和德国引入经驯化的绿头野鸭。此后，经过引种、驯化及适应性检验等，我国又在其原有基础上，通过与我国境内的野生绿头野鸭杂交，培育出了我国自己的野鸭品     

美国绿头野鸭的人工饲养法

美国绿头野鸭具有肉质细嫩，鲜美可口，瘦肉率多，含脂肪少，是高级的滋补食品和野味佳肴，深受广大消费者喜爱。美国绿头野鸭生长速度快，10周龄平均体重可达1.2公斤上下，23－24周龄时开始产蛋，每年产蛋150个左右。若开展大群圈养，料肉比在3.7∶1左右。绿头野鸭的抗病力、适应性都很强，饲养管理技术和家鸭基本相同。其养殖时间短，市场销路好，经济效益高，现将养殖技术介绍予后：　　一.饲养场舍。一般鸭舍可利用空闭房舍，或简易草竹木结构均可，但一定要坚固耐用。如养商品野鸭只需设一个水池，若养种鸭还要设运动场和水场，还要建…     

野鸭养殖技术

野鸭在世界上分布很广,遍布世界各地。目前国内外养殖的野鸭,多是由绿头野鸭驯化选育而成的。野鸭具有适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、易养殖、瘦肉多、脂肪少、生长快、耗料少等许多优点,其肉产品为野味上品,并有一定药用价值。所以,近些年来,国内外都积极养殖野鸭。目前世界上养殖野鸭以德国野鸭、美国野鸭、法国野鸭等驯化培育品种。法国有野鸭场200多家,美国野鸭业为后起之秀,我国建立起南昌鄱阳湖野鸭养殖公司等企业。     

野鸭的养殖技术

野鸭在世界上分布很广,遍布世界各地。目前国内外养殖的野鸭,多是由绿头野鸭驯化选育而成的,具有适应性强,食性广、耐粗饲、疾病少、易养殖、瘦肉多、脂肪少、生长快、耗粮少等特点。其肉产品为野味上品,并有一定的药用价值。世界上饲养的野鸭品种有德国野鸭、美国野鸭等。法国有野鸭场200多家,美国野鸭养殖业发展较快,我国建有南昌鄱阳湖野鸭场养殖公司等企业。     

绿头野鸭的饲养管理

绿头野鸭又叫大红腿鸭、大麻鸭、大野鸭，其鸭蛋外形似家鸭蛋，蛋壳多青色，平均蛋重57克，孵化期27～28天，孵化温度和方法与家鸭一样。绿头野鸭本性好动，有一般野鸭群居的习性，既可放养，又可大群圈养，养殖效益好。     

美国野鸭饲养管理技术

美国野鸭饲养管理技术刘学彬（农业部南京农机化研究所２１００１４）殷松枝（江苏射阳港特种动物养总场）美国野鸭肉质细嫩、味道鲜美、无鸭骚味、高蛋白、低脂肪，蛋白质含量高达２９．５％、脂肪含量只有２．８％，是制作美味佳肴的珍品。该鸭性情温顺，适宜人工养殖；...     

野鸭的饲养技术要点

野鸭是多种野生鸭的通俗名称，狭义的野鸭仅指绿头野鸭，广义的包括多种鸭科鸟类，常见的有绿头鸭、花脸鸭、尖尾鸭、鱼鸭等。野鸭较家鸭小，趾间有蹼，善游泳和飞行，多群栖于江、河、湖泊的沿岸，杂食或主食植物。野鸭适应性强，性情温驯，易饲养，成鸭可放养在野外采食，比家鸭省饲料，经济效益高。现将野鸭饲养的技术要点总结如下。     

野鸭的生活习性和形态特征

狭义的野鸭系指绿头鸭,别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等,是最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先,是目前开展人工驯养的主要对象。1生活习性迁徙性。在自然条件下,绿头野鸭秋天南迁越冬,常在长江流域的省市或更南的地区越冬;春末迁徙经     

美国绿头野鸭饲养管理技术

美国绿头野鸭属候鸟类,性情温顺,产蛋量、饲料利用率均较高。生长速度较快,70日龄体重平均可达1.27公斤。成熟亦早,最早165日龄开始产蛋,年产蛋150枚以上。全净膛屠宰率可达87.5％。肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,肌肉率高,富含多种人体必需的氨基酸、脂肪、糖分、无机盐和微量元素、维生素等。特别是完全没有家鸭那种令人不愉快的骚味,是传统的滋补食品和宴宾餐桌上的野味佳肴。具有较高的经济和     

怎样饲养野鸭(上)

野鸭又名凫,属鸟纲鸭科。常见的有绿头鸭、花脸鸭、尖尾鸭、小扒鸭、鱼鸭等,通常较家鸭小、趾间有蹼,杂食,善游泳和飞行,多群栖江、河、湖泊的沿岸。野鸭肉可食用,羽为高级绒,是重要的经济水禽。绿头鸭经过几代培育后,可基本失去飞翔、筑巢、孵抱和带雏等能力。驯养的野鸭保持了天然野鸭的特点,且肉质比家鸭细嫩,汤味更鲜美,蛋白质等营养成分含量更高。圈舍修建:圈舍应建在背风向阳处、座北朝南的地方,用网将鸭舍、运动场和嬉水水面围住,使之形成舍———场———水“三位一体”的生态环境。经过人工训养的前几代野鸭仍保留着飞翔的特征,因…     

饲养绿头野鸭经济效益高

野鸭是水鸟的典型代表,属鸟纲、雁形目、鸭科。狭义的野鸭泛指绿头野鸭。它是除番鸭以外的所有家鸭的祖先,是目前开发人工驯养的主要对象。绿头野鸭在我国东北、新疆、甘肃、青海、江苏、浙江等地区都有繁殖。在国外主要分布于欧美亚洲等北部,格陵兰南岸,墨西哥北部,美国佛罗里达州。我国目前约有十多个品种,主要有花脸鸭(元鸭,也叫王鸭)、罗纹鸭(三鸭)、绿翅鸭(人鸭)、斑嘴鸭、赤麻鸭、白眉鸭、琵嘴鸭、赤膀鸭、针尾鸭(中鸭)、绿头鸭(对鸭)。这些品种鸭是我国春季和冬季的主要狩猎禽类。由于绿头野鸭具有较高的经济价值,从当前的趋势看,饲养绿头野鸭的人将会越来越多,因为它既可采     

野鸭的高效饲养技术

野鸭又名凫,是各种野生鸭子的通称,属鸟纲、雁形目、鸭科。目前人工饲养的野鸭,基本上都是由绿头鸭进行人工驯养后选育而成。野鸭是一种适应性强、耐粗饲、疾病少、容易饲养的特禽,鸭肉可供食用,羽毛可制高级鸭绒,是重要的经济水禽。1外貌特征野鸭体型通常较家鸭小,成年公野鸭体重为1.35kg,母野鸭为1.1kg。公母野鸭的羽色不同,公野鸭头颈绿色,有金属光泽,颈下有狭窄白色颈圈,与深棕色胸部分开。两翅在副翼上有较光亮而带翠色镜羽。母野鸭全身一致棕黄羽色,杂有黑色斑点,呈麻栗色。野鸭趾间有蹼,善游泳和飞行。2野鸭的生长发育规律刚出壳的雏…     

家鸭、媒鸭和野鸭mtDNA D-loop区的遗传变异

旨在从mtDNA水平探讨我国家鸭的遗传多样性及家鸭与野鸭间的亲缘关系.运用DNA测序方法,测定了不同地域、水域和表型性状的9种家鸭(北京鸭、高邮鸭、巢湖鸭、绍兴鸭、连城白鸭、吉安红毛鸭、文登黑鸭、云南麻鸭、建昌鸭)80个个体、4种媒鸭(西湖野鸭、钱江野鸭、枞阳媒鸭、媒头鸭)26个个体和斑嘴鸭8个个体,共计114个个体的mtDNA D-loop区667 bp序列.9种家鸭单倍型多样度和核苷酸多样度分别为0.250 00～0.607 14和0.000 38～0.001 18;9种家鸭、媒鸭、绿头鸭和斑嘴鸭之间的遗传距离为0.001～0.015;39种单倍型系统发生树和单倍型网络关系图表明,9种家鸭主要属于A1亚簇(绿头鸭单倍型簇).我国家鸭遗传多样性中等丰富,母系起源主要是绿头鸭,极少量个体含有斑嘴鸭血统.