提鱼粉市场的现状及前景

对未来鱼粉市场的需求与供给 作出如下预测： （１）世界鱼粉的需求将保 持增长趋势,但是鱼粉供给将 在一定水平（６２０万－７２０万 吨）波动,供不应求局面将导致 鱼粉价格持续上升;（２）国际鱼 粉价格将由于产量限制和需求 扩张的矛盾存在而逐步上升, 同时受产量波动而影响价格上升幅度。由于智利、秘鲁 等国鱼粉产量恢复正常,未来鱼粉国际价格将保持稳定或小幅增长;（３）根据我国资源条件与即将实施鱼粉生产许可证和鱼资源捕捞许可证管理办法,我国鱼粉生产中量将得到控制,我国鱼粉将保持在合理上限产量１２０—３０万吨。进口…     

全球鱼粉需求保持强势

从１９９２～１９９９年的八年间全球鱼粉的年产量平均为６３６万吨（最低的１９９５年６２２万吨 ,最高的１９９９年达７１９万吨）。由于饲料需求量扩大 ,鱼粉需求的增长势头大于生产能力 ,因而导致价格一直以每年８ %～１０ %的涨幅攀升 ,从１９９２年的每吨４５０美元涨到１９９９年的８９０美元。预计今后１０年间国际市场鱼粉会更趋紧俏。但到２００５年左右 ,随着智利、秘鲁等国的鱼粉产量恢复正常 ,鱼粉价格将保持相对稳定 ,但同时也会有５ %左右的小幅稳定增长全球鱼粉需求保持强势@王拥政     

中短期畜牧经济分析

一、近期进口鱼粉价格将保持稳定趋势 近期全国进口鱼粉价格继续上涨、港口地区比上周上涨５—１０美元／吨。 ２００１／１０／１８中国主要港口价格（单位：元／吨）：大连港５０５０；天津港５０００；上海港４８５０；黄埔港４９５０；福州港５０００。 目前几个鱼粉最大集散港口的报价从没有低于５０５０元／吨。笔者认为，由于目前每月５万吨鱼粉供给量基本可以满足我国饲料企业对鱼粉的需求量。预计１１－１２两个月里鱼粉的供求基本平衡，鱼粉价格将保持稳定。 １．１１—１２月国内对进口鱼粉需求逐渐减少。目前北方水产养殖季节已…     

全球鱼粉需求将持续增长

鱼粉因含有多种维生素、钙、磷和氨基酸及蛋白质,因而一直作为饲料蛋白的主要原料。从１９９２－１９９９年的八年间全球鱼粉的年产量平均为６３６万吨（最低时１９９５年６２２万吨,最高时１９９９年达７１９万吨）。由于饲料需求量扩大,鱼粉需求的增长势头略大于生产能力,因而导致价格一直以每年８％－１０％的涨幅攀升,从１９９２年的每吨４５０美元上涨到１９９９年的８９０美元。预计今后１０年间国际市场鱼粉会更趋紧俏,其原因一是因为南美的秘鲁、智利等国推行海洋鱼类资源保护和可持续发展的开发政策,使原料鱼产量受到限制;…     

生猪连续10余周下降饲料企业近亏损

“饲料大王”东方希望集团董事长刘永行曾表示,国内1万多家饲料企业平均利润率已经低至1％左右,在生猪（包括活猪及仔猪）价格连续10余周下降,降幅最高已近20％后,养殖户积极性下降,对饲料需求减少,而玉米、鱼粉等饲料的原料价格却继续保持高位。业内人士认为,在以上两大因素的夹击下,今年一季度饲料企业毛利率将进一步收窄。     

全球鱼粉需求将持续增长

鱼粉因含有多种维生素、钙、磷和氨基酸的蛋出质,因而一直作为饲料蛋白的主坚原料、从！992－1999年的八年间平球鱼粉的年产技平均为636万吨（最低的1995年622万吨,最高的1999年达79万吨）、由于饲料需求还扩大,鱼粉需求的增K势问略大于牛产‘能力,囚！而导致价格一直以每年8％叫0孙的涨幅攀升,从1992年的每吨450美元上涨到1999年的8叨天地。预计今后10年间同际巾场鱼粉会更趋紧俏,其原因：一是因为南美的秘鲁、智利等同推行海洋化类资源保护和。IT持续发展的片发政府,使原料鱼产量受到限制;二是全球气候对常对世界各主要渔场自然…     

全球鱼粉需求将持续增长

鱼粉因含有多种维生素、钙、磷和氨基酸的蛋白质,因而一直作为饲料蛋白的主要原料。从1992～1999年的8年间全球鱼粉的年产量平均为636万t(最低的1995年622万t,最高的1999年达719万t)。由于饲料需求量扩大,鱼粉需求的增长势头略大于生产能力,因而导致价格一直以每年8％～10％的涨幅攀升,从1992年的每吨450美元上涨到1999年的890美元。预计今后     

几种动物性蛋白饲料原料的开发与应用

1鱼粉 鱼粉是动物性蛋白质饲料的主要来源,是将全鱼经过加工制成的,蛋白质含量一般在50%以上。优质鱼粉蛋白质含量在65%以上,赖氨酸含量在3.5%～6.5%左右,蛋氨酸含量在1.6%以上,矿物质钙、磷含量较高,所有的磷都是可利用磷（有效磷）。在猪日粮中添加5%～8%的鱼粉,能明显促进生长。     

鱼粉质量评估方法概述

<正>当前原料价格不断攀升,部分从业人员为牟利将鱼粉掺杂掺假,不同级别鱼粉混掺的现象越发普遍,不仅严重影响到厂原料品质,更给鱼粉品质控制带来巨大的挑战,鱼粉质量评估的方法需要重新“定义”。鱼粉因其蛋白质含量高,钙、磷比例接近动物所需,氨基酸组成及其比例均衡,含有丰富的功能性营养成分,被誉为优质的动物性蛋白原料,并广泛用于猪、水产等饲料中。受海洋资源波动影响,鱼粉产量很难保持稳定,价格也大多居高不下。尽管众多学者研究其在饲料生产中的替代源,     

鱼粉价格居高

由于中国和日本水产养殖和生猪消费需求增加，鱼粉价格呈现上升趋势。在过去的三年里，鱼粉的价格上涨了63％，已达到每吨1100美元，并将持续上升，且销量保持稳定。秘鲁2008年鱼粉的产量预计达到130万t，与2007年基本持平。全球销量将达500万t，略少于2007年。因保健制药生产需求（Omega3）增加，     

发酵蛋白原料替代鱼粉的应用研究进展

鱼粉是一种优质的蛋白源,其主要营养特点是蛋白质含量高,一般脱脂全鱼粉的蛋白质含量超过60％,氨基酸组成齐全且平衡,尤其是主要氨基酸与猪和鸡体组织氨基酸组成基本一致(王成章和王恬,2003).当前畜牧业在各种饲料中(猪、鸡和鱼)添加5％ ～30％的鱼粉,提高动物的生产性能是普遍做法.但是随着海洋资源的匮乏及鱼粉自身应用高风险的缺陷(氧化酸败及掺假现象严重),鱼粉的价格逐年攀升,从过去的5 000元/t一直攀升到近几年的9000 ～12000元/t的高价,近期一般也都保持在8 000元/t的高位运行.随着畜禽饲养业的发展,饲料来源与需求的矛盾日趋突出,特别是蛋白质饲料更为紧缺.鱼粉作为常用的动物蛋白饲料,由于国内外资源有限,价格又高,很难满足国内饲养业的需求.     

蛋白饲料原料的合理选用

蛋白饲料原料是指豆粕、鱼粉、棉籽粕、菜籽粕、骨粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。目前饲料企业常用的有豆粕、鱼粉、棉籽粕、菜籽饼粕等。蛋白饲料原料缺乏是我国饲料工业面临的主要问题,且制约着我国饲料工业的发展。如何合理选用蛋白饲料原料,科学、合理地配制畜、禽、鱼饲料配方,满足畜、禽、鱼类不同生长阶段的营养需求,生产价廉物美、品质有保证,售后服务好的饲料产品,是饲料生产企业面临的难题。 1选用豆粕、鱼粉等优质蛋白饲料原料要因料而异 　　进口鱼粉蛋白质含量高,国家二级标准不低于 62％;钙、磷含量高,有效磷比例高…     

我国沿海鱼粉生产与利用概述

鱼粉是饲料生产中重要的蛋白饲料来源之一，鱼粉随饲料工业的快速发展，需求大量增加，价格不断上涨；国家每年花费3亿多美元，通过各种渠道进口60多万吨鱼粉来弥补国内对鱼粉的需求，年进口量占全国鱼粉用量的75％。而国产鱼粉总产量不足20万吨，且与进口鱼粉的质量差距较大。进口鱼粉的蛋白含量一般在64％左右，而国产鱼粉的蛋白质含量一般只有45％─55％，且盐份、砂份超标严重，给饲料企业生产带来了极大的不便，影响了国产鱼粉的声誉。造成其质量低劣的原因是：1．鱼粉生产中的原料问题由于经济效益的原因，渔业生产中对鱼粉生产用鱼类…     

市场纵横

鱼粉市场偏冷　　我国鱼粉市场，除了供求存在较大的缺口需要国际市场上来弥补，对国际市场的依赖性较强外，还有一些自身的特殊规律。第一，我国进口的鱼粉主要来自秘鲁，本年度进口量约 80万吨，占我国年度鱼粉进口总量的 76％，所以秘鲁鱼粉的价格变化对我国鱼粉市场的影响相对较大，秘鲁鱼粉的装船出口报告应是国内市场关注的热点。第二，鱼粉蛋白质含量高并有多种维生素、钙、磷和氨基酸，价格相对较高。在我国养殖业不太发达和小规模的农户养殖占很大比重的条件下，鱼粉一直是饲料蛋白的“珍品”，需求变化弹性较大。第三，鱼粉主要被…     

全球鱼粉需求将持续增长

鱼粉因含有多种维生素、钙、磷和氨基酸的蛋白质．因而一直作为饲料蛋白的主要原料。从1992-1999年的8年间全球鱼粉的年产量平均为636万t（最低的1995车622万t．最高的1999年达719万t）。由于饮料需求量扩大,鱼粉需求的增长势头略大于生产能力,因而导致价格一直以每年8％-10％的涨幅攀升,从1992年的每吨450美元上涨到1999年的890美元。预计今后10年间国际市场鱼粉会更趋紧俏,其原因一是因为南美的秘鲁、智利等国推行海洋鱼类资源保护和可持续发展的开发政策,使原料及产量受到限制,二是全球气候异常对世界各主要渔场自然气候的影响也导…     

鱼粉市场的现状及前景

据美国饲料委员会近期对饲料需求所作的预测,在 1995年～ 2005年这 10年时间里,世界饲料生产将略滞后于饲料需求。 2004年～ 2005年度的饲料需求预计将比 1994年～ 1995年度高出 13％左右,而同时期饲料生产仅增长 10％左右。鱼粉是目前最为理想的蛋白饲料来源,饲料产品需求的增加,将扩大对鱼粉的需求。目前,中国鱼粉需求严重依赖进口,发展中国鱼粉生产副业不仅可以通过替代鱼粉进口节约外汇,而且有利于提高中国鱼粉生产加工水平。 　　鱼粉市场前景分析。由于饲料行业呈现良好的发展势头,因此对鱼粉的需求将保持快速增长趋 势。根…     

全国畜产品及饲料价格走势(4月)

根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计,4月畜产品及饲料价格与上月相比（以下称环比）,羊肉、鱼粉价格略有上涨,玉米价格持平,生猪、家禽产品、牛肉价格下降;与去年同期相比（以下称同比）,牛羊肉、进口鱼粉价格上涨,生猪、家禽、饲料产品价格下降.由于活猪价格下降而玉米价格持平,使得猪粮比价继续下跌为4.85：1,比上月下降0.37个百分点.     

发酵血粉替代鱼粉喂肉鸡试验

随着畜禽饲养业的发展,饲料来源与需求的矛盾日趋突出,特别是蛋白质饲料更为紧缺。鱼粉作为常用的动物蛋白饲料,由于国内外资源有限,价格又高,很难满足国内饲养业的需求。如何开发利用其它蛋白资源,全部或部分代替鱼粉是当前一个重要课题。北京市顺义科微顺综合发酵厂生产的“促生宝”,是以新鲜猪血为主要原料经发酵制成的新型动物性蛋白饲料,具有粗蛋白含量高、富含维生素特别是 B 族维生素的特点,不同于以前将猪血经高温烘干制成的发酵血粉。为了将猪血蛋白发酵饲料应用到肉鸡饲料中,全部和部份替代鱼粉,我们进行     

植酸酶在水产养殖上的应用

鱼类对饲料中磷的需要高于畜禽，为0．5％～0．6％，而鱼类消化系统缺乏内源性植酸酶，无法利用饲料中植酸结合态磷.目前水产养殖中常喂高鱼粉、骨粉含量饲料，而水产动物对鱼粉、骨粉等动物性饲料中磷的利用率     

饲料中动物源性饲料鱼粉的卫生安全和使用

据文献报道,我国年消费鱼粉100多万t,占世界消费量的1／5,近几年鱼粉进口量大多在70万t以上,是世界上最大的鱼粉消费国和进口国。鱼粉以其高蛋白、氨基酸组成均衡、必需氨基酸含量丰富、钙磷含量高等优点广泛应用于饲料之中。畜禽饲料中的鱼粉含量甚至成为衡量饲料优劣的条件。但鱼粉也存在许多卫生安全问题,在动物饲粮中应合理使用,趋利去弊。