饲料中常见霉菌毒素对猪的毒害作用及其毒性互作效应

霉菌毒素是真菌产生的次级代谢产物，常见的霉菌包括曲霉菌、镰刀菌和青霉菌，它们可在农作物生长和收获期间以及加工后的作物上生长。猪饲料中最常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素等，偶尔还伴有其他霉菌毒素的污染。霉菌毒素不但对猪产生毒害作用，而且可通过食物链危及人类健康。饲料和猪肉中的霉菌毒素有致癌的潜在危险，还有一些微妙的未知毒性作用，这与全球关注的健康危机紧密相关。     

饲料中常见霉菌毒素间的毒性互作效应

关于霉菌毒素,目前绝大多数报道的是单一霉菌毒素对各种动物的影响。近年来,饲料工业和畜牧业更加关注多种霉菌毒素污染和中毒的问题。     

霉菌毒素的毒害作用及其互作效应

<正>饲料霉变的典型特征是产生霉菌毒素,可造成高达10%的经济损失,是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。霉菌毒素不但对动物产生毒害作用,而且可通过食物链危及人类健康。动物对霉菌毒素的临     

饲料霉菌毒素对奶牛的毒害作用

据估计全世界供应的谷物中有25％受到霉菌毒素污染,发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内奶牛生产中普遍存在的严重问题,饲料中自然产生的毒素污染会影响动物生产性能和健康,霉菌毒素是某些霉菌在饲料基质上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,毒素可在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程中产生。普遍存在于奶牛饲料中的霉菌毒素进人奶牛体内发挥生物学效应,影响奶牛生产性能,造成奶牛养殖业的经济损失,有效地减少饲料中的霉菌毒素对于获得高产是非常关键的。     

饲料中霉菌与霉菌毒素对畜禽的危害及其预防措施

霉菌在微生物分类学上属真菌。霉菌毒素是霉菌的代谢产物,是霉菌在各种不同的有机物质上生长后所产生的具有毒性的2次代谢产物,当畜禽食     

霉菌毒素毒性效应及其影响因素

<正>霉菌毒素是一种存在于饲料和饲料原料中的抗营养因子,是由不同类属的真菌所产生的次级有毒代谢产物(Moss,1999),给畜牧业带来的危害日益受到普遍的关注。据联合国粮农组织统计,全世界约有25%的谷物受到不同程度的霉菌毒素的污染,在现代     

饲料中霉菌毒素对奶牛的影响

霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当畜禽食入含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中以霉变玉米引起奶牛霉菌毒素中毒最为常见,现就霉菌毒素中毒的危害及防治浅谈于下,仅供参考。     

猪霉菌毒素中毒的新概念

霉菌毒素是真菌的次级代谢产物,可以降低畜禽生产性能和改变新陈代谢(Wannemacher等,1991)。动物采食被霉菌毒素污染的饲料而引发的病     

霉菌毒素的神经毒性作用

动物摄入受单端孢霉烯族毒素、烟曲霉毒素、震颤原、麦角碱和根霉菌胺等霉菌毒素污染的饲料,可对神经系统功能产生毒害影响,出现厌食、拒食、流涎、震颤、癫痫、共济失调、四肢无力、蹒跚和肌肉突然虚脱等临床症状。     

饲料中常见霉菌毒素及产生原因

2011年,国内先后发生了黄曲霉毒素污染花生油和蒙牛牛奶的事件,黄曲霉毒素等霉菌毒素日渐走入公众的视线,对霉菌毒素及其危害的研究越来越多。现就饲料中常见的霉菌毒素及其产生原因做一简单介绍。霉菌毒素是霉菌在适宜条件下生长产生的有毒次级代谢产物。在饲料生产中,饲料原料、生产工艺、管理、储存环境等     

养猪企业对霉菌毒素的认识误区

实际上白色霉变的玉米对养猪企业危害更大,也更不容易识别。这也就是很多猪场明明看不到黑变玉米却发生了霉菌毒素危害症状的原因。     

奶牛饲料中的霉菌毒素及其危害

霉菌毒素是霉菌在应激时产生的次级代谢产物.饲料在田间生长、收获以及储存过程中都有可能受到霉菌毒素污染.     

饲料中的霉菌毒素

霉菌毒素是由真菌(霉菌)产生的具有毒性的次级代谢产物。只有一部分霉菌能够产生毒素,通常将其称为产生毒性霉菌。霉菌毒素具有化学多样特性,即代表着多个化学家族,其分子量为200～500。已知的霉菌毒素有数百种,但没有多少种得到了广泛研究,而有分析方法可对其加以分析的霉菌毒     

饲料霉菌毒素对猪的危害

饲料霉菌毒素主要来源于原材料霉菌毒素生长过程或饲料后期贮存过程的霉菌,霉菌毒素对各个生长阶段的猪都存在极大的危害,尤其是怀孕母猪。现将霉菌毒素的研究情况,及其对生猪养殖过程中的毒性作用进行阐述。     

一猪群霉菌毒素中毒的诊治

霉菌毒素是由不同种类的霉菌,主要是镰刀霉菌、曲霉菌和青霉菌等所产生的次级代谢产物。霉菌的适宜生长温度为20℃～30℃．夏季多雨温热的气候极易导致饲料中霉菌毒素的大量生成．猪摄入后．霉菌毒素在猪体内的日渐蓄积．严重影响猪的生长发育．降低猪群生产性能和改变新陈代谢,干扰动物免疫系统．病重者还可造成死亡。给养猪业的健康发展造成不容忽视的危害．因而霉菌毒素被称为中国猪群健康的第一杀手．下面就一例典型的霉菌毒素超标造成猪群发病介绍如下：     

养猪生产中严防霉菌毒素中毒

1危害养猪生产的霉菌毒素霉菌毒素是一些霉菌的二级代谢产物,饲料霉菌毒素的产生有两种途径:一种是在田间产生的,另一种是在仓储过程中产生的。直接危害养猪生产的霉菌毒素主要有以下几种:1.1田间霉菌毒素田间霉菌即野外菌株,主要有镰刀菌     

饲料中霉菌毒素脱毒方法的研究进展

1主要产毒霉菌现在已明确能产生对人体毒害作用的霉菌有300多种,主要是曲霉菌属(aspergillus)、青霉菌属(pe nicilli-um)和镰刀菌属(fusarium)的霉菌产生。1.1曲霉菌属包括黄曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉、棕曲毒、寄生曲霉、棒曲霉等。表面一般是绒毛状,开始为灰白色或白色,长出孢子后因菌种不同而呈现不同颜色。它们在生长繁殖过程中会产生黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、杂色曲霉毒素等多种毒菌毒素。1.2镰刀菌属包括禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、孢镰刀菌、梨孢镰刀菌、串珠镰刀菌、木贼镰刀菌、前病镰刀菌、粉红镰刀菌、尖孢镰刀菌等。一般呈白色绒…     

饲料中霉菌毒素的危害及其预防

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖者易于忽略的问题,且容易与其它疾病产生混淆。目前饲料工业和养殖业的着重点是抑霉、杀霉,饲料及其饲料原料无肉眼可见的霉变即可,然而霉菌毒素是肉眼看不见的,它的产生至今仍是全世界畜禽及谷类饲料安全无时不存在的自然威胁,它的来源、生成及其特性导致了一系列的困扰,比如,饲料配方不变,饲料品质却出现时好时差的情况;免疫程序不变,疫苗按时接种,可是畜禽抗体水平上不去;畜禽的生产性能下降、易感性提高、疾病频频发生等等一系列的问题。本文就霉菌及其霉菌毒素的产生、来源、危害和预…     

饲料中黄曲霉毒素B1的毒害及解毒措施

黄曲霉毒素(Aflatoxin)是常见霉菌—黄曲霉(Aspergillusflavus)和寄生曲霉(A.parasiticus)中产毒菌株的代谢产物。黄曲霉在自然界的存在较寄生曲霉普遍,而黄曲霉毒素B1(AFB1)是所有已知黄曲霉毒素中毒性最强的,其毒效相当于砒霜的68倍。此菌能在受禽染的粮食和油料作物(尤其是玉米和花生)上生长繁殖产生毒素。1960年,英国发生一宗导致10万只火鸡幼仔死亡的中毒事件,后来查明是由于火鸡吃了含有霉变花生饼的饲料引起的,因而发现这种毒素。饲料中的霉菌毒素污染问题早在20世纪60年代已引起各个国家和地区的普遍重视。据FAO统计,全球每年由…     

霉菌毒素对猪的危害及防控

霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的对动物、人类和作物具有重大毒性的次级代谢产物。霉菌毒素的种类繁多,广泛存在于饲料的原料中,饲料中的霉菌毒素主要是通过谷物的生产、饲料的储藏和运输而产生的。不同的霉菌所产生的毒素各不相同,造成的危害程度也不相同,其中毒性最大的有黄曲霉毒素、赭曲霉菌毒素、玉米赤酶稀酮、呕吐毒素、T2毒素等。笔者认为：（1）霉菌毒素普遍存在。（2）大家对于霉菌毒素认识一致。（3）饲料中霉菌毒素危害严重。下面,笔者根据多年来的工作经验就这一问题做一简单总结。