福州茶厂“茉莉闽毫”荣获2001年优质茉莉花茶质量金奖

今年八月在广西横县第二届全国茉莉花茶交易会期间 ,福建省福州茶厂的中莉牌“茉莉闽毫”参加了2 0 0 1年全国优质茉莉花茶质量评比 ,荣获金奖。福建省福州茶厂创建于 194 9年 9月 ,国内贸易部 1999年 12月认证该单位为“中华老字号” ,并颁发了证书和铜牌 ,是福建省花茶行业唯一的中华老字号企业。茉莉闽毫是福建省福州茶厂的主导产品 ,是闽窨优质茉莉花茶的珍品 ,其创制于 1973年 ,曾于 1979年 ,1986年先后评为部优产品 ;1982年、1986年、1991年连续三次评为“全国名茶” ,1991年 4月在杭州国际茶文化节上评为“文化名茶” ,一直保誉至今…     

抓产品质量 促生产发展

湖南省农垦茶厂建于1989年,是湖南省农垦系统唯一综合性的茶叶生产经营企业。本厂主要生产“雄狮牌”茉莉花茶以及各种红茶、绿茶,经营部除主销本厂产品外,还经销或代销本省农垦系统的各类茶叶。1990年6月试投产来,以优质的产品质量很快打开了销路,在全国农垦展销会上,就以它的特有风格受到首都人们的欢迎。产品畅销我国三北地区10多个省市。同年向外贸提供茉莉花茶50t,向社会提供茉莉花茶     

大力开发湖南名优茶生产

1 湖南名优茶生产现状及特点我省地处全国茶区腹地,种茶历史悠久,素有“江南茶乡”之称。已有50余个茶叶产品获得了国家、部、省级名茶、优质茶奖励。“君山银针”,早在1956年的国际莱比锡博览会上就被誉为“金镶玉”获金质奖章;金井红碎茶、洞庭春、东山秀峰先后获国家银质奖;安化松针、君山毛尖、碣滩茶、太青云峰、高桥银峰、岳北大白、古丈茉莉花茶以及祁东县高峰茶厂、临澧县九里和官亭茶厂的红碎茶等20多个茶分别获农业     

茉莉花茶评比福州苏州两厂获第一

全国供销总社畜产茶茧局在苏州召开了全国内销花茶质量评比座谈会。会上,各茶厂选送参加评比的样品共92个,经初选,由各省推荐参加全国评比的有49个。通过感官审评,评比结果有15个样品被评为同窨次花茶窨制质量的第一至第三名,并由大会发给奖状。其中茉莉花茶各窨次获第一名的产品,“七窨一提”是福州茶厂的大白毫     

茉莉花茶企业标准的制定与实施

茉莉花茶企业标准的制定与实施文锦武（湖南省农垦茶厂长沙·４１０００６）茉莉花茶产区范围较广，品质特征各异，目前它只有国家和地方级型坯标准，没有最终产品标准，给企业的生产和质量控制带来了困难。因此，制定和实施茉莉花茶企业标准，是生产企业十分关注的问题。...     

简讯

由湖南茶厂举办的“潇湘牌茉莉花茶获部优双奖暨产量过万担新闻发布会”于1992年9月17日在长沙市留芳宾馆隆重召开。会上湖南茶厂陈德湖厂长作了有关茶厂情况的汇报,省农学院茶学系陈兴琰教授,省供销社段梦毫副主任先后在会上作了重要讲话;省茶叶学会理事长朱先明教授届时也写来了贺信;与会代表及所有关心支持湖南茶厂的朋友一致寄望:湖南茶     

花茶不同窨制方法品质比较试验

茉莉花茶窨制方法比较多,目前大多数茶厂仍多采用地面人工方法窨制。86年10月由杭州茶叶机械总厂和金华面门农场茶厂共同研制成功的6GEX—15型封式闭式茶叶窨花机窨制的茉莉花茶,经生产试验证明,同地面人工窨制相比较、花茶成品质量能够达到品质要求,香气浓度、鲜灵度高。茉莉鲜花香气利用率高,卫生条件有所改善。窨制过     

特种茉莉花茶的窨制工艺

特种茉莉花茶是花茶中的珍品,以香气鲜灵芬芳,滋味醇厚鲜爽,品质优异而闻名。现将苏州茶厂近二年生产工艺简介如下:特种茉莉花茶选用的茶坯,一般均是特种名茶,有毛峰、碧螺春、火青、茗眉、奇峰、茗茶、狗牯脑、萌毫、大毫、峨眉等。     

茉莉花茶香气挥发油与窨次、配花量的相关性

前言 茉莉花茶的香气是决定品质和价格的主要因子,我们曾初步研究了茉莉花茶香气挥发油的化学组成,茉莉花茶香气挥发油与品质等级的相关性。本文则对茉莉花茶香气挥发油与窨次、配花量等因子的相关性进行探讨,以期对研究茉莉花荼香气的形成提供一定的理论依据。 实验 样品为1986年苏州、福州、宁德等茶厂的窨花试验样,包括茶坯、在窨品及成品。 样品的处理和仪器、实验条件同本刊前报“我国茉莉花茶香气挥发油与品质等级的相关性”一文。     

金虎牛牌茉莉花茶"闽蜜香"

"闽蜜香"是福州市仓山福祥茶厂1999年获奖新产品,它由中国茶叶学会会员,八七茶人高朝泉积六十余载之经验研制成功.产品主要在素坯原料,香味口感,窨制工艺方面有独到之处."闽蜜香"1999年在福州市茉莉花茶名茶监评会上荣获二等奖.     

在改革开放中成长的夏道茶厂

夏道茶厂是一家年轻的闽北乡镇企业，从1978年春办厂以来，效益年年增加，产值和出口创汇不断上升，就1990年到1993年这四年来说，年产值、出口创汇和上缴利税列表如下：夏道茶厂现有茶园面积117．4hm’，荣莉花生产基地20多hm’，年产茉莉花茶300t，厂区面积达1．3万m‘，厂区内种植花草树木有一千多棵（丛），被称为是花园化工厂。厂内设有初制车间、精制车间、拣梗车间、杏花车间、产品小包装车间、机械维修车间、备用发电车间等七个车间，材料和产品仓库各一座。全厂有干部、职工618人，1976年冬开垦茶山，1978年建初制车间，生产毛荣；…     

九峰山茶场计件工资经济承包责任制的具体做法

金华九峰山茶场是一个新型经济联台体。茶厂初精制联合加工,主要生产烘青、茶坯、珠兰花茶、茉莉花茶和九峰银毫、双龙银针、婺州举岩等名茶,年产300吨。1985年底,他们在总结以前各种责任制优缺点的基础上,经过调查研究,根据茶厂生产季节性强的特点,实行了茶厂职工亦工亦农,从1986年起,推行了以计件工资为主的经济承包责任制。具体做法是:     

大森茉莉花茶

正企业简介广西春之森茶业有限责任公司(大森茶业),公司位于广西南宁市的世界茉莉花之都横县,是一家市龙头企业。前身是1996年成立的横县昌隆茶厂,横县中山茶厂,为了顺应企业和市场发展,成立"大森"茉莉花茶品牌。公司商务中心设立在广西南宁横县国际商贸城,商务中心包括有:大森茉莉花茶形象展示厅和商务办公厅。公司有机生态茶园基地位于广西横县南山,南山平均海拔600米,常年云雾缭绕,周围森林茂密、植物资源丰富,奇石、石洞,天然泉水,为孕育优质茶叶提供得天独厚自然生长环境。     

雄狮舞中华 茗香溢神州：湖南省农垦茶厂以科技为本实施名牌战略茶叶产销两旺

湖南省农垦茶厂创建于 1989年 ,是湖南省农垦系统规模大、技术设备先进 ,产品花色齐全 ,品牌质量优良 ,有生产基地、精制加工、产品经营 ,具有农业产业化特点的中型国有茶叶企业。 10年来随着国企改革的深化不断成长壮大 ,现有固定资产 2 0 0 0万元 ,年产量由过去 5 0 t增加到 10 0 0 t。 1997年已被农业部茶叶质量监督检验测试中心确定为定点企业。其雄狮牌茉莉花茶 ,已发展成为湖南名牌。为适应国内城乡市场需求 ,又研制开发出优质价廉、适合大众化消费的天运牌花茶系列。10年来 ,湖南省农垦茶厂产品由单一化发展到系列化。雄狮牌茉莉花绿…     

浅谈窨花工艺

福建是我国茉莉花茶的发祥地和主产区。大量商品性生产,至今约有一百多年的历史。长期以来我省的茉莉花茶无论在质量上还是工艺技术上都名列前矛,驰名中外。但近年来由于茶叶市场的开放,乡镇企业兴办,新办茶厂一哄而上,相应造成了技术管理跟不上,不同程度地影响了我省的花茶品质及我省花茶在省内外的声誉,影响了市场的竞     

坚持走质量效益型发展之路

改革开放以来，随着市场经济的发展，国有企业面临着严峻的挑战，近年来闽东国有茶厂已有二个破产，其他多数处于停产半停产的状态，而宁德茶厂之所以在市场激烈竞争中还有一席之地，能够一次又一次战胜原料涨价、资金短缺、市场疲软等重重困难，在全国茶叶市场还有一定的知名度和较好的声誉，是因为企业长期坚持走质量效益型发展之路的结果。宁德茶厂是以生产“天山牌”系列茉莉花茶为主的花茶加工厂。历任厂长对质量都十分重视，建厂伊始就建立科研室，从生产工艺设备到人员素质都按全国同行先进水平来要求，并多次组织骨干到先进厂家培训…     

中国（福建）国际茶博会“凯捷杯”茶王赛获奖单位名单

（一）茶王获奖者（６个）乌龙茶武夷岩茶武夷山市岩茶厂乌龙茶闽北水仙建瓯龙兴茶叶有限公司乌龙茶铁观音泉州日香茶业有限公司乌龙茶佛手永春苏坑天源茶厂绿茶品品香牌文洋翠芽福鼎市品品香茶厂花茶茉莉花茶王福安茗春馨香茶叶有限公司（二）金奖获得者（１７个）乌龙茶白芽奇兰漳州芗城晨晖茶庄乌龙茶凤凰单丛广东宏伟集团有限公司乌龙茶肉桂武夷山市星愿有限公司乌龙茶闽北水仙建瓯市茶厂乌龙茶“鼎仙岩”牌闽南水仙福建茶叶进出口公司永春支公司、永春湖洋镇政府乌龙茶铁观音安溪县西坪镇龙坪村乌龙茶“鼎仙岩”牌佛手福建茶叶进出口公…     

立足市场 服务茶农——义乌市茶叶研究所办所经验介绍

浙江省义乌市茶叶研究所地处距义乌城27公里处的全市重点产茶区毛店镇。毛店镇有茶园6000多亩,33个自然村都有茶园,40％的农户专门从事茶叶生产,茶叶在该镇占有重要的经济地位。以往,该镇清一色生产烘青茶坯,供市内几家茶厂生产茉莉花茶。近年来,茶叶生产存在着成本不断提高的问题,而落后的生产技术和单调的茶叶产品不能适应茶叶市场的发展,缺乏市场竞争力,致使茶叶生产效益低,茶农经济收入少。     

福建敖峰闽榕茶业有限公司——原福州市城门敖峰闽榕茶厂

福州市城门敖峰阖榕茶厂创建于1982年，地处闳江南岸的胪雷工业区。胪雷是中国著名的茉莉花和茉莉花茶之乡，也是世界著名数学家陈景润的家乡。其独特的地理环境和气候条件．造就了其独有的福州单瓣茉莉花清香、鲜灵、浓醇的香气。早在明朝胪雷就开始富制茉莉花茶，其香气浓郁、醇甘鲜爽、水色明净，叶片嫩绿．为花茶之珍品，誉为“香片”．明清时屡为宫廷贡品。     

中国茉莉花茶出口现状与发展对策

<正>茉莉花茶是中国传统的出口茶产品,自改革开放以来,茉莉花茶的出口与红、绿茶等六大茶类,都得到了发展,但增长的幅度和速度远不及其他茶类。自2000年以来,茉莉花茶生产相对滞后,出口数量相对平稳,而出口单价则远高于全国茶叶出口平均单价,其单价、金额的增幅也明显高于其他茶类。中国茉莉花茶出口贸易现状1.近十年中国茉莉花茶出口数量分析2006~2016年我国茶叶出口数量大致呈现持续增长的