香椿种芽菜生产技术

香椿种芽菜又叫籽芽香椿，是由香椿种子发芽，先后生成胚根、下胚轴和子叶，当下胚轴长7～8cm、子叶展开时即达到产品收获标准。由于是由香椿种子发芽长成的幼嫩芽苗，所以称其为种芽香椿。种芽香椿在形态及生产方法上均不同于树芽香椿。种芽香椿采用无土纸床或其他非土壤基质进行立体栽培，可工厂化生产。使用长60cm，宽25cm的育苗盘作容器，播30g种子，     

冬香椿栽培效益高

冬香椿是反季节芽苗蔬菜，营养丰富，气味芳香，深受人们喜爱。一般在春节前25d左右播种，赶在春节期间上市，经济效益可观。     

日光温室香椿种芽立体无土栽培技术

香椿为木本蔬菜，枝条上抽生的嫩芽，多在早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，为蔬菜之珍品。但由于采收季节性强，鲜食时间短，难以满足市场需要。采用基质无土栽培，利用香椿种子萌发出的种芽代替传统的枝芽，不仅省去了培养香椿苗木的麻烦，而且生产效率高，可排开播种，陆续上市。该产品无污染，风味独特，是一种深受人们喜食的绿色蔬菜，具有广阔的发展前景；同时也为日光温室的空间利用和多样化、多茬次生产提供了可能。现将香椿种芽立体无土栽培技术介绍如下。一．生产条件和设施种芽生长适温为１５－２５℃，温室生产必须满足其对温度的…     

武汉地区香椿芽苗菜简易化栽培技术

芽苗菜是利用种子自身的营养发芽成苗供食用的一种蔬菜。它作为一种新兴的绿色无公害高档蔬菜,以其种类繁多、生产周期短、投入少、风味独特、营养丰富、保健、无公害等特点,深受广大消费者喜爱。香椿芽苗菜则是利用香椿种子萌发形成芽苗以供食用的一种蔬菜。下面介绍一套武汉地区香椿芽苗菜周年供应简易化栽培技术。     

日光温室香椿生产技术

香椿的嫩芽、嫩叶、种芽是营养价值和药用价值都很高的蔬菜珍品。并具有独特的浓郁芳香味，风味鲜美，质脆，多汁。为了满足人们的需要，延长香椿供应期，达到周年供应，有必要进行日光温室生产。     

节能日光温室香椿栽培技术

节能日光温室香椿栽培技术程英魁，崖长辉，李志民（吉林省蔬菜花卉研究所）香椿的芽和嫩叶是上等蔬菜，产品香气浓郁，风味鲜美，营养丰富，深受人们的青睐。在日光温室中栽培香植，使香椿在元旦和春节即上市供应市场，可收到较高的经济效益，是农民致富的一条好门路，在...     

高寒区温室香椿越冬模式研究

为解决高寒区日光温室中生产香椿的越冬问题,在2007年进行香椿越冬试验。结果表明:在秋季浇1次越冬水,椿苗平茬10 cm,上覆塑料薄膜1~2层可以解决香椿的越冬问题,翌年产量可以达到6 500.0 kg/hm2。     

香椿矮化栽培技术

香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、美味可口而受人们的青睐。近年来，随着人民生活水平的提高，香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多。为满足社会的需要，香椿矮化密植栽培应运而生，正在各地悄然兴起。现将香椿矮化栽培技术介绍如下。一、生物学特性香椿...     

日光温室香椿矮化栽培技术

香椿（Ｔｏｏｎａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｒｏｅｍ．），楝科楝属多年生落叶乔木，原产于中国，是我国特有的名贵蔬菜和速生树种。其嫩叶馥郁芳香，营养丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，鲜食、腌制均甘美爽口。据研究，每１００ｇ香椿嫩芽中含有维生素Ｃ４８ｍｇ，还含有丰富的胡萝卜素等保健成分。其叶、芽、根、皮、果实均可入药，具有很高的经济价值、实用价值和药用价值。由于受季节限制，香椿嫩芽大部分都在春季采收。利用冬暖型日光温室在设施内进行栽培，使之在元旦或春节供应市场，不但可以丰富人们的菜谱，而且会获…     

香椿的栽培技术

香椿属楝科,多年生落叶乔木,早春嫩芽为春淡季蔬菜珍品.香椿集中分布在黄河流域和长江流域之间,安徽太和县是我国香椿的名产区,河南省焦作、陕西省华县、丹凤也盛产香椿。香椿喜深厚湿润的沙壤土,对土壤酸碱度要求不严格,酸碱度pH值5.5～8的土壤均可生长,喜光照,不耐阴。一、栽培品种 1.黑油椿枝条粗壮,皮孔较稀。幼树生长旺盛,叶芽向外开张,暗紫褐色,光泽油亮。嫩叶有皱纹,肥厚。椿芽粗壮肥嫩,油质厚,香味浓,食之无渣,品质优,早熟,是食菜最佳品种。 2.红油椿树冠开阔,皮灰褐色,枝条粗壮,皮孔较稀,芽紫褐色,有光泽,叶肉较薄,较早熟,香味浓郁,     

不同浓度的GA3和6-BA对香椿芽苗菜生长的影响

近年来，百姓餐桌上出现了一个新宠蔬菜——芽苗菜。由于它污染少，生长周期短，口感好，日益成为经济效益较高的绿色蔬菜。其中，香椿芽苗菜营养丰富、质地柔嫩、味道鲜美，是南北方的名菜，尤其在冬季和早春成为了餐桌上稀有的高档菜，香椿芽苗是利用种子萌发出的芽苗代替传统的枝芽，不仅省去了培养香椿苗木的麻烦，而且生产效率高，可排开播种，陆续上市，从播种到采     

香椿主要病虫害防治技术

香椿病害可分为种芽病害和树芽病害两种。种芽生产中的主要病害是猝倒病，树芽在生产过程中的主要病害有叶锈病、立枯病和白粉病等。虫害主要有茶黄螨、地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫、芳香林蠢蛾、褐边绿刺蛾、云斑天牛、乌蠢蛾、锯锹甲、草履介壳虫等。下面介绍香椿主要病虫害的防治技术。     

日光温室香椿四季高效生产技术

香椿芽作为高档蔬菜和出新花色品种,具有很高的经济效益。日光温室栽培香椿可提前至春节前采收椿芽,提高经济效益,详细实践并探讨了香椿品种的选择、育苗,进行高密度栽植生产香椿芽效益高、见效快、易推广的温室高产栽培技术。     

香椿矮化密植栽培技术

香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、美味可口而受到人们的青睐.随着人民生活水平的提高,香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多,特别是香椿采芽时,恰值鲜莱生产淡季,就更受人们的欢迎.因此,香椿芽生产已成为热门,逐渐向园艺化生产发展,其势方兴未艾.为满足社会的需要,香椿矮化密植栽培应运而生,正在各地悄然兴起.     

日光温室香椿栽培技术

日光温室香椿栽培技术齐心，唐志文，生国辉（吉林省蔬菜花卉研究所）（吉林市九站乡蔬菜园艺站）香椿，又名猪椿、香椿叶，属楝科落叶乔木，是优质木本蔬菜。树皮可做香料，树干是高级木料。香椿性味苦、温、无毒，具有涩肠止血．、固精等作用。香椿嫩芽有良好的营养价。...     

大棚香椿密植栽培技术

香椿是木本蔬菜,其嫩芽和叶风味独特、营养丰富,深受群众喜爱。香椿露地栽培,多在4月下旬开始上市;而大棚密植栽培,元旦春节即可上市,一直供应到清明,更是市场上的珍品。经济效益相当高,是寿光蔬菜的拳头产品。大棚香椿密植栽培,就是在春夏季露地育苗,秋后出圃,冬季在大棚内密植促成栽培的生产方式。我县自1986年开始研究开发该项技术,经过数年的试验总结,形成了一套较为完善的技术体系,并作为四项蔬菜生产新技术之一重点推广。现将该项技术简要介绍如下:     

香椿生产现状与发展前景

简介了香椿的营养价值及其在蔬菜中的地位，分析了香椿芽的生产现状与发展前景。     

不同浓度的GA3和6-BA对香椿芽苗菜生长的影响

香椿芽苗是利用种子萌发出的芽苗代替传统的枝芽,不仅省去了培养香椿苗木的麻烦,而且生产效率高,可排开播种,陆续上市。从播种到采收只需12～15d,无土栽培每年可生产20～30茬,复种指数高,设施运转率高,有条件的地方可周年连续生产。为提高香椿芽苗菜的产量,同时缩短生产周期,笔者采用不同浓度的GA3(赤霉素)和6-BA处理,对香椿芽苗菜的生长及产量进行试验研究。一、材料和方法1.试验材料采用本地的红芽香椿种子,GA3(上海第十八制药厂);6-BA(上海伯奥生物科技有限公司);21个15 cm×12 cm的平底塑料菜篮,底部及四周均有孔。2.试验方法试验于…     

香椿保护栽培丰产技术研究初报

香椿属被子植物门,双子叶纲,楝科,香椿属,落叶乔木。 它既是名贵的用材树,又是人们熟识喜爱的木本蔬菜.作为菜用,营养丰富,香味浓郁,含有大量的维生素C、A及钙、铁、磷、蛋白质、脂肪等营养物质。尤其是早春的嫩芽,汁多味甜,清香可口,倍受人们欢迎,被视为蔬菜之上品,为历代进贡皇室的贡品。 香椿原产我国,已有几千年的种植历史,这一古老特有的木本蔬菜,长期以来,处于零星种植,放任生长,产量低、品质差、上市晚;对其保护地栽培技术更是缺乏系统研究。1985年以来,我们在农牧渔业部和山东省农科院蔬菜所等单位的帮助支持下,进行了香椿保护地栽…     

香椿的矮冠密植丰产技术

针对香椿在传统栽植中芽产量低、采摘时间短的局限性,总结了香椿生长的适宜条件、壮苗的培育、矮冠密植丰产园的建立以及管理措施,提高了香椿芽的产量,延长了采摘时间。