纤维素酶在动物生产中的应用

综述了纤维素酶的分类、营养作用和在动物生产中的应用效果,并对其在不同动物日粮中添加量提出建议。     

日粮中添加枣粉和发酵枣粉对母猪生产性能、血浆生化指标及粪便的影响

试验旨在探讨枣粉和发酵枣粉对母猪生产性能、血浆生化指标、初乳中免疫球蛋白含量及母猪便秘情况的影响。选取27头85 d(长白×大白)二元妊娠母猪,随机分为对照组、枣粉组和发酵枣粉组,每组9头猪。对照组饲喂基础日粮,枣粉组饲喂基础日粮+4%枣粉,发酵枣粉饲喂基础日粮+4%发酵枣粉。试验至泌乳期14 d结束,共45 d。结果表明,日粮中添加枣粉可显著降低母猪妊娠109 d血浆尿素氮和甘油三酯的含量(P0.05);日粮中添加发酵枣粉可显著提高断奶仔猪数和7日龄仔猪窝重(P0.05),降低母猪妊娠109 d血浆尿素氮含量(P0.05)。此外,添加发酵枣粉可显著改善母猪产前6天便秘情况。结果表明,日粮中添加枣粉或发酵枣粉均可改善母猪氮代谢,此外添加发酵枣粉还可改善母猪便秘和提高母猪生产性能。     

玉米DDGS在动物生产中的应用研究进展

玉米DDGS是一种优质的饲料原料,其中富含粗蛋白、能量、粗纤维、氨基酸等营养物质,受到畜牧业重点关注,本文主要总结玉米DDGS的工艺和在动物生产上的应用研究进展。     

桑叶的营养价值及其在单胃动物生产中的应用

我国桑叶资源丰富、营养价值高。桑叶作为新型饲料资源,既可拓宽饲料的来源,又能充分利用过剩的桑叶,开发前景广阔。文章就桑叶的营养价值及其在单胃动物生产中的应用进行综述,以期为桑叶的饲料化利用提供参考。     

发酵麸皮的营养价值及其在动物生产中的应用研究

麸皮是小麦加工制粉的副产物,在我国资源十分丰富,被广泛用作饲料原料。然而,由于麸皮适口性较差、粗纤维含量高以及抗营养因子的存在,限制了动物对其营养成分的利用。麸皮在有益微生物发酵的作用下形成发酵麸皮,可提高营养物质水平,减少抗营养因子含量,增加生物活性物质,使其营养价值得以提升,能更好地被动物吸收利用。本文结合近年来的研究报道,就发酵麸皮的营养价值及其在畜禽和水产动物养殖中的应用研究进行综述,为发酵麸皮在我国畜牧产业中的应用提供理论参考。     

生物纤维饲料在动物生产中的作用和应用前景

随着人们生活水平的提高,中国人群的肉类消耗也随之增加,尤其是对牛羊肉的消耗量正逐年加大,牛羊主要采食粗饲料,所以粗饲料的研究显得尤为重要,近些年来研究表明,粗饲料对猪禽的生长发育起着非常重要的作用。本文将对什么是粗饲料,粗饲料的分类成分及生物纤维饲料对反刍和非反刍动物的作用营养价值进行概述,并对粗饲料的未来发展进行分析。     

羟基蛋氨酸及其衍生物在反刍动物生产中的应用

蛋氨酸在奶牛泌乳中前期为限制性氨基酸（Schwab等,1992）,蛋氨酸的缺乏限制了高产反刍动物生产性能的发挥。但游离氨基酸在瘤胃中会迅速因微生物脱氨基作用而被降解。从而使进入小肠的氨基酸仍难以满足高产反刍动物的需要。因此需对蛋氨酸进行保护。目前的方法主要有物理包被和化学保护,但包被可能引起蛋氨酸的过度保护或保护不够（谢实勇等,2003）。而成本相对较低的蛋氨酸类似物日益受到重视。在单胃动物和反刍动物生产中得到普遍应用。本文就蛋氨酸类似物在反刍动物生产中的应用进行概述。     

植物精油在动物营养中的研究进展

介绍了植物精油的安全性评价、理化性质、来源及组成,阐述了植物精油在单胃动物和反刍动物营养上的研究进展.     

发酵构树的营养价值及其在动物生产中的应用研究进展

构树是雌雄异株的落叶乔木,是优质的非常规饲料原料,发酵后营养价值提高,对于动物养殖生产有重要意义。文章综述了构树营养价值、发酵方式、发酵微生物菌种的选择及营养成分的变化、发酵添加剂的使用及发酵构树在动物生产中的应用,旨在为构树作为非常规饲料资源的推广示范提供一定的理论支持。     

苜蓿草粉的营养价值及其对动物生产和经济效益的影响

苜蓿草粉富含蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素等多种动物生长发育所必需的营养素,同时含有皂苷、黄酮、多糖等多种生物活性物质和未知生长因子.饲料中添加苜蓿草粉可以提高动物生长性能、繁殖性能、抗氧化功能和免疫功能,改善屠宰性能、畜产品品质,提高养殖经济效益.文章论述苜蓿草粉的营养价值,总结苜蓿草粉在动物生产中的应用及其对经济效...     

尼龙袋技术评定饲料营养价值研究进展

饲料营养价值的准确评价是研究动物营养需要和进行日粮配方的前提和基础。在评定饲料营养价值诸多的方法中,尼龙袋法(技术)(NylonBagTech-nique,NBT)由于和动物的消化过程紧密结合,其测定结果同体内试验具有良好的可比性,且重复性好、操作相对简单,便于大批样品的研究,在评定饲料营养价值(特别是蛋白质和氨基酸营养)方面被广泛采用,有人(Orskov和McDonald,1979;Kristensen等,1982;AFRC,1992;Wilkersonetal.,1995)还提议建立尼龙袋法的饲料养分标准数据库。但是,尼龙袋法由于受试验材料、操作程序、试验动物内环境等诸多因素的影响而造…     

发酵桑叶的营养价值及其在动物生产上的应用

发酵桑叶中粗蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素等含量丰富,且富含黄酮类、生物碱和多糖等多种生物活性成分,具有促进动物生长、调节机体免疫力、提高机体抗氧化能力及改善畜产品品质等功效.本文主要就发酵桑叶的营养组成、功能活性成分及其在动物生产上的应用作一综述.     

大豆皮在饲料中的应用

大豆皮是现代制油工艺中的一个副产品,约占大豆重量的 8％,占大豆体积的 10％。大豆皮的典型成分如表 1： 表 1大豆皮的典型成分 (以干物质计 ) ％　　　　由表 1可知,大豆皮的主要成分是细胞壁或植物纤维,除了含有纤维素外,还有半纤维素、木质素等成分。各种畜禽的消化腺均不产生分解它们的酶,只是借助于胃肠道中微生物分泌的酶,把一部分纤维素分解成挥发性脂肪酸来吸收,并作为能量和合成脂肪之用,而木质素不能被消化,因为胃肠道中的微生物也不产生分解它的酶。因此,胃肠道微生物群发达的牛羊及其它一些草食动物对大豆皮的消化…     

发酵豆粕在动物生产中的应用研究

发酵豆粕营养丰富且富含多种生物活性因子,是优质的蛋白质来源。近几年,发酵豆粕在动物生产上的使用比较普遍,提高动物生长性能显著。本文就近年来发酵豆粕在动物生产上的应用作一综述。     

功能性饲料添加剂的研究进展及其在动物生产中的应用

随着生活水平的不断提高,消费者对动物源食品的质量和安全需求不断提高。从饲料产业角度看,功能性饲料添加剂是生产加工环节中的必要原料。科学合理地使用功能性饲料添加剂,不仅能提高动物的生产性能,满足畜牧业规模化、集约化发展的客观要求,还能切实保障消费者的食品安全。因此,论述功能性饲料添加剂的研究进展及其在动物生产中的应用具有非常重要的现实意义。     

羽毛粉在水产动物饲料中的应用

本文综述了国内外关于羽毛粉在水产动物饲料中的应用情况及影响水产动物对羽毛粉利用的因素,以期为羽毛粉的研究和应用提供理论依据。     

反刍动物饲料用脂肪粉在奶牛生产中的应用

奶牛、特别是高产奶牛在泌乳早期有效能进食不足是奶牛饲养管理中很难解决的核心问题，不但影响奶牛产奶潜力的发挥，还会导致产后发情延迟等其他一系列不良后果。本文就解决这一问题的几种可能途径进行了探讨，并对反刍动物饲料用脂肪粉在解决这一问题中所能发挥的作用、机理、效果、使用方法、质量评价等进行了较为详细的介绍。     

棕榈粕及其发酵饲料在动物生产中的应用进展

棕榈粕是棕榈仁浸提取油后的副产品,具有产量丰富、营养价值高、成本低廉且抗营养因子含量较低的优点。通过微生物发酵技术可以有效降解棕榈粕中的抗营养因子,提高其消化率。文章简介了棕榈粕的生产流程、营养价值及其减量替代豆粕的可行性,主要介绍采取蒸汽闪爆预处理、复合酶处理和微生物发酵处理等方式降解棕榈粕中的β-甘露聚糖与纤维含量,从而提高蛋白质水平,提高棕榈粕的利用率。文章概述了棕榈粕及其发酵饲料在反刍、家禽、猪、水产生物等养殖中的应用研究进展,总结了棕榈粕在不同动物中的推荐添加量,为棕榈粕在动物养殖中的开发与利用提供参考。     

DDGS的营养价值及其在动物生产中的应用

DDGS作为一种加工副产物,受到业内的日益关注。本文就其营养特性和饲用价值,在动物生产中的应用效果及其添加使用过程中需要注意事项做一综述。