我国蜂蜜市场现状与对策

蜂蜜是我国的传统特色产业,一直是主要的出口农产品.但是加入WTO以后,中国蜂蜜市场要面对更深层次和更大范围的竞争,以量取胜、以压低价格获得市场的中国蜂蜜产业在人民币升值、反倾销法律、技术贸易壁垒等多因素面前,其弊端逐渐凸现出来.下面就中国蜂蜜市场目前面临的问题作相关的分析,并提出了一些解决措施.     

蜂蜜篇

一、2018年蜂蜜产情2018年除南方的荔枝和龙眼蜂蜜大丰收以外,其他主要商品蜂蜜均歉收,特别是洋槐蜂蜜歉收严重,有些地区出现绝收。洋槐蜂蜜收购价格上升,荔枝和龙眼蜂蜜收购价格下降,其他品种蜂蜜收购价格与2017年基本持平或略有下降。1.油菜蜂蜜产量好于2017年,属于歉收年。四川、湖北歉收,安徽、江苏属于平年.下半年内蒙古和青海产量歉收。由于厂家有库存,质量不好,市场收购表现消极,收购价格下降,在7500-10000元/t。     

蜂产品市场前景看好

1.蜂蜜--市场比较乐观去年假蜂蜜被逐步驱除出市场,而蜂蜜市场需求呈上升趋势,故真蜂蜜原料需求量上升,价格上涨,这是蜂蜜价格回归价值的必然趋势.     

量少价低,“贵族”荔枝大众化——2000年沪市荔枝市场浅析

综观今年上海的荔枝市场,大家都感觉到荔枝价格不高,消费量也大为减少,消费者重复购买明显减少,与去年形成了明显的反差,从而在上海市场上形成了量减少、价不升,荔枝消费从“贵族”走向大众化。因为今年各荔枝产区荔枝产量均减,上海荔枝市场总量比去年减少70%以上,供需关系出现了新的特征。5月份荔枝刚上市,来沪量比去年同期就减少了80%,价格同比则仅上升了2%。但与1998年同期相比数量减少50%,价格下降7%以上,出现了量价同步下行的走势,这在荔枝销售中是首次出现。6月份应市量同比减少50%以上,价格同比下降4%;7月份荔枝应市量同比减少200%,…     

今后几年蜂蜜价格将上扬

在今后2～5年里,世界蜂蜜市场将会出现供应短缺,价格会有所上升。造成这种局面的主要原因是,由于近期气候不利,澳大利亚、加拿大和南美国家的蜂蜜产量将会下降。世界市场上供应不足已使新西兰和越南的蜂蜜出口受益。据悉,新西兰去年的蜂蜜出口接近3000吨,达到历史最高水平。越南去年出口蜂蜜2900吨,赚     

提高蜂产品质量 做好“入世”准备

各位领导、各位代表、同志们 :经过两天紧张的工作 ,2 0 0 0年全国蜂产品市场分析会就要闭幕了 !同志们对这次会议的总体评价是 :会议开得成功、开得圆满、开得好。达到了预期效果 !蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶等各个组的发言是这次大会很好的总结 ,对于市场走向、价格预测等我就不赘述了 ,我想就大家共同关心的几个问题发表一些意见。一、重视信息有人说 2 1世纪是信息世纪 ,对这句话我不妄加评说 ,但有一点是肯定的 ,即谁掌握了信息 ,谁运作好了信息 ,谁就是赢家。如果我们不知道去年全球主要蜂蜜生产国的产量和出口量、库存量、价格等 ,不知…     

蜂蜜销售前景好

据悉,今年全国蜂蜜普遍减产。其主要原因是去年蜂蜜滞销,价格下跌,部分蜂农改行,蜂群饲养量较去年减少了百分之三十多。因此,蜂蜜产量大幅度下降。河北省衡水地区蜂蜜最高年收购量曾达八十万斤,而去年元月至七月份只收购蜂蜜六万八千三百斤,仅占去年同期收购三十九万一千四百斤的百分之十七点五。去年元月至七月份全区供销系统销售蜂蜜二十三万五千斤,比去年同期销售十三万零五百斤,增长百分之八十。受供求关系的影响,目前,蜂蜜价格已     

浅谈蜂蜜浓度及度差价

<正>蜂蜜浓度是衡量蜂蜜含水量多少的一种单位,浓度的高低又是蜂蜜质量的一种价格定位,浓度的高低又取决于蜂蜜在蜂箱中酿造的时间,浓度的高低关系到蜂蜜的产量。蜂蜜浓度的高低、产量的多少、产品的价格这三者的关系是决定蜂蜜市场能否健康发展的主要因素。     

横县晚熟荔枝上市价扬

本刊讯（特约通讯员）晚熟荔枝是广西横县的传统果品,目前全县有晚熟荔枝２０００余ｈｍ２,预计今年产量达 １４００多 ｔ。多年来,横县荔枝售价都是以早熟荔枝价格高于晚熟荔枝,但今年却出现了晚熟荔枝价格高于早熟荔枝价格的反弹。近段时间上市的禾荔、香荔、糯米糍等晚熟品种,每公斤价格均高达７～９元,比早期上市的三月红荔枝价格高４０％～８０％,比去年晚熟荔枝价格高７５％～１２５％。横县晚熟荔枝上市价扬@黄顺建     

今年广州荔枝价格将大幅上扬

去年１２月下旬的一场持续寒流，使广州市的荔枝、龙眼等大宗水果受到致命性的打击，业内有关人士认为今年荔枝价格将定会大幅上扬。据了解，由于今年是荔枝“小年’，又遭寒流的袭击，预计全市荔枝产量仅是去年的三至四成左右，初步估计价格会是去年的七八倍左右。（据因特网）今年广州荔枝价格将大幅上扬     

中国蜂产品协会中土畜商会蜂产品分会联合发文──推荐使用80升蜂蜜专用钢塑桶

中国蜂产品协会、中国食品土畜进出口商会蜂产品分会最近联合发出通知 ,推荐使用新型钢塑桶。该通知说 :近年来 ,随着人们对健康的关注 ,世界各地对食品的质量要求日趋严格 ,欧洲、美国、日本是我国蜂蜜出口的主要市场 ,对我蜂蜜质量要求尤为严格。由于我出口蜂蜜质量原因 ,不但出口价格偏低 ,而且有损中国蜂蜜形象。为了解决原料包装桶内涂料脱落后 ,影响蜂蜜质量问题 ,郑州市制桶厂研制了 80升蜂蜜专用钢塑桶 ,江苏常州市越洋塑料容器有限公司参与研制。经装蜂蜜试验 (半年 ) ,国家蜂产品质量检测中心检测 ,蜜质无变化。该桶由外壳和内胆…     

新会市6月中旬水果行情

眼下正是广东省新会市早熟荔枝上市高峰。由于受去冬霜冻天气的影响,今年荔枝普遍减产,每天进入市场批发的荔枝并不多,大约有20～30t,而价格却比去年更低,黑叶荔枝最低批发价为 4元/kg。可能是受粤西地区的早熟荔枝数量渐减,而珠江三角洲的中熟品种妃子笑荔枝又未大量上市,到了6月中旬该市荔枝售价有所上升。因迟熟品种怀枝等产量极低,估计后期价格还会上涨。其他水果品种中则以西瓜唱主角,占据了市场的大部分,北方的哈密瓜也有上市但量不大。以下是广东省新会市果蔬批发市场6月14日的水果行情(单位椰子为元/只,其余均为/50kg):新会市6月中…     

问题征答

问 :地处边远山区的我 ,定地饲养的十几群中蜂所产的蜜 ,因为量少 ,从来无人收购 ,只靠在本地销售。当地一年中只有荔枝、龙眼能取到蜜 ,产量只有几百斤。因一时卖不出去 ,即使是封盖成熟蜜 ,也容易发酵及结晶 (因荔枝花期系春季多雨季节 ,封盖蜜含水量超过 2 0 %) ,质量下降。现希望广大蜂友介绍在不影响蜂蜜质量的前提下 ,防止蜂蜜发酵及结晶的简单而有效的方法。用日晒法对防止蜂蜜发酵有一定作用 ,但是否影响蜂蜜质量。另外 ,希望制造蜂蜜加工机械厂家能制造一种简单、实用、有效、价格在 10 0 0元左右的蜂蜜灭菌、浓缩小型设备 ,方便蜂…     

蜂产品可走出低价圈

本报讯 (记者：于沛华 )日前 ,来自业内人士提供的信息 ,因今年年初受阴冷多雨天气影响 ,我国蜂产品生产季节比往年推迟２０天左右 ,如在生产旺季天气变好 ,预计蜂产品总产量可与去年持平 ,其中蜂蜜１５万ｔ ,蜂王浆１４００ｔ ,花粉１５００ｔ,蜂胶有可能突破３００ｔ,主要蜂产品原料价格将从去年年初低价怪圈走出来。去年我国消费者吃掉了６万ｔ左右蜂蜜 ,这说明蜂产品内销市场大有潜力 ,消费者已由过去温饱消费型 ,转入保健型消费。今年蜂产品国内市场看好 ,外销蜂产品市场有反弹趋势 ,预计蜂产品上市初期可能会出现抢购浪潮。多年来因产…     

2001年蜂产品市场预测

根据国内外蜂产品产销情况 ,结合全球经济状况、气候变化与国家宏观调控经济政策 ,我会对２００１年蜂产品市场信息作以下预测 :１．蜂蜜。回顾２０００年蜂蜜市场 ,总体是产销平衡 ,出口数量增加 ,但价格进一步降低 ,经济效益差 ;内销蜂蜜市场逐步扩大 ,内销企业经济效益好于出口企业。２０００年春季油菜蜜丰收 ,河南、陕西、甘肃洋槐蜜丰收 ,山东、河北、辽宁洋槐蜜减产 ,华北、东北荆条蜜歉收 ,吉林、黑龙江椴树蜜减产 ,秋季东北、华北向日葵蜜丰收。各种蜂蜜收购价普遍高于去年。据报道 ,目前拉尼娜现象已消失 ,２００１年气候没有重大…     

图案文字巢蜜的生产方法

<正>古往今来,蜂蜜一直是广大人民群众追捧的滋补营养佳品。但是,由于社会环境的不断变迁,今天,市场上售卖的蜂蜜,质量优劣不一,真假难辨,严重影响了消费者对蜂蜜的消费信心。另一方面,有许多追求更高品质,认同质量与价格对等的消费者,开始关注购买价格不菲的进口蜂蜜,宁可付出少则几百元,多则上千元每千克的昂贵代价去消费他们信赖的产品,但是这些产品又真的像他们所想象的那样物有所值吗?     

2011～2012年国际蜂蜜出口情况及我国出口市场展望

<正>多年来,我国蜂蜜以价取胜,占据国内市场江山,出口竞争优势明显。近年来,随着国外市场需求增速明显低于国内市场消费水平增速、国内消费者食品安全意识的提高,以及产业结构的调整需要,我国蜂蜜出口竞争优势以及出口、内销比例正在悄然发生着变化。2011年国际蜂蜜市场情况生产和消费情况世界蜂蜜生产主要分布在亚洲和欧洲,占世界蜂蜜总产量的65%;北美洲、非洲和南美洲分别占12.2%、11.6%、和9%;大洋洲为1.9%。     

漳州市荔枝、香蕉产量锐减价格飚升

受去年台风及霜冻影响，福建省漳州市荔枝、香蕉今年将大幅减产。预计在正常情况下全市荔枝产量将由去年的１１万ｔ下降至今年的３万ｔ左右。目前漳州市各县已有成片荔枝被订购，鲜果订购价格由去年的３元／ｋｇ 飚升至１０～１２元／ｋｇ。而近期市场上的香蕉大部分由我国的广西和越南、墨西哥等调入，成本较高，中等级香蕉零售价为 ３．６０元／ｋｇ，比春节期间上涨５０％，估计这一高价会维持到２００１年２月份本地新产香蕉上市。漳州市荔枝、香蕉产量锐减价格飚升     

1986年蜂蜜市场综述

世界蜂蜜市场价格回升,我国蜂蜜市场继续看好。据《国际经贸消息》报道,今春交易会我国蜂蜜成交情况较好,与去年同期相比,价格上调19％,成交额也有所增加。主要原因是:随着世界健康食品的迅速发展,人们对天然保健食品蜂蜜的需求量不断增加,特别是一些地区逐步食用蜂蜜代替糖,蜂蜜总的消费量已超过了生产量。五十年代初,世界     

原料飞涨，资金短缺饲料行业面临新挑战

<正>饲料原材料大幅涨价,企业流动资金愈加紧缺,市场竞争进入白热化。但近日从多家饲料企业获悉:今年不能以量取胜,只能通过发展绿色健康的产品博取市场先机。原材料价格半年翻了一倍豆粕与玉米是生产饲料的主要原料,从去年开始价格就一路上涨,这是导致饲料企业利润空间不断下降的首要因素。豆粕今年初还是每吨2200