无公害嫩姜怎样栽

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生一药方”。现在正值嫩姜上市季节，我地每千克卖到了三四元，比刚上市时的老姜还贵。嫩姜上市早，纤维少，质脆，香味清纯，除可用于加工、作调味品外，还可作为蔬菜食用，需求量大，销路好。经过多年实践，我们采用无公害技术生产，667平方米嫩姜产量达2000～2500千克。无公害嫩姜栽培关键技术如下。     

嫩姜罐头的加工

嫩姜罐头是用嫩生姜精制加工而成，是一种美味可口的营养保健食品。用嫩姜制罐头，原料广泛，加工增值，既可内销……     

西南地区仔姜不同栽培模式效益分析

为仔姜在重庆及西南地区的推广、农民增收脱贫提供技术支撑,对仔姜不同栽培模式的技术要点、种植成本、田间发病率、产量等比较分析。结果表明：短畦网格栽培集起垄与播种于一体，降低了劳动力成本，成本分别较大沟栽培和洞子栽培低1020元/667m2和300元/667m2；短畦网格栽培通过降低病害发病率和严重度，增加了产量，分别较大沟栽培和洞子栽培增加收益2680元/667m2和1793元/667m2。短畦网格栽培具有轻简栽培特点，能够通过降低成本和增产达到增效目的，是西南地区仔姜栽培的适宜技术。     

三姜收得巧 效益大提高

<正> “三姜”系指母姜、嫩姜、老姜。合理安排“三姜”的采收,可比一次性采收提高经济效益20～30%,甚而更高。其采收方法如下:母姜采收母姜又称种姜、“偷娘姜”,采收时间以在栽后50天左右和幼苗株高15～20厘米、长有4片叶时进行为宜,此时采收母姜不影响姜苗生长,又     

吊喷与滴灌水肥一体化对早春嫩姜促成生长及产量的影响

早春嫩姜促成栽培经济效益较高.为实现早春嫩姜栽培高效生产,本文作者研究了吊喷与滴灌结合的水肥管理方式对早春嫩姜栽培的影响,对生姜生长、肥料利用率、水分利用效率等指标进行了调查分析.结果表明,吊喷与滴灌相结合的水肥一体化管理方式,水肥更趋于协调,节约灌溉水50.71％、减少肥料用量30％,生姜株高、分枝数和叶面积系数显著...     

嫩姜和老姜中重金属铅元素和6种农药残留检测及分析

为了解不同生长期的嫩姜和老姜中重金属铅元素和6种农药残留的情况,从市场和超市随机采集了40批次嫩姜和40批次老姜,按照现行国家标准方法检测铅、吡虫啉、噻虫嗪、甲拌磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等7个项目.结果表明:80批次姜中有8批次老姜不合格,总合格率为90.0％,其中嫩姜合格率为10...     

棚室辣椒冬季栽培技术

在保温条件好的日光温室中冬季栽培辣椒,是提高温室生产效益的途径之一,现就辣椒冬季生产技术简介如下：     

紫色姜人工栽培技术

紫色姜是傣药的常用药材,也是中成药'双姜胃痛丸'的主药材之一,具有很高的药用价值。野生资源已经不能满足生产需要,人工规模种植是必然。本研究从紫色姜的资源分布与引种、生物学特性、生态条件要求及人工栽培技术等方面开展试验研究,并对紫色姜人工栽培技术进行初步总结和探讨。     

无公害子姜高产栽培技术

对广西柳江县无公害子高产栽培技术和经验进行了总结。介绍了其所采用子姜良种、植期、种植密度、耕作措施、施肥方案和病虫害防治措施等。     

种姜栽培技术

近几年，在我市种姜效益较高，种植面积逐渐扩大，然而，由于姜农种植技术尤其是种姜培育技术掌握不好，导致种姜效益低。现将种姜栽培技术介绍如下：     

腌制美味泡嫩姜的最佳配方与生产工艺研究

应用正交试验设计方案和模糊数学评判确定美味泡嫩姜的最佳腌制配方。试验结果表明,美味泡嫩姜的腌制最佳方案为A2B2C3D1,即嫩姜72.5%、卤25%、柠檬酸0.3%、蜂蜜0.2%、十三香汁2%(上述百分比均为质量分数)。