酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响

为了研究酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响,试验采用2×2因子设计,选择15日龄AA肉仔鸡240只,随机分为4个组,即高温不加铬组、高温加铬组、适温不加铬组、适温加铬组,测定28天、42天时血清丙二醛、过氧化氢的含量及抗超氧阴离子和抑制羟自由基的能力.结果表明:高温时,日粮中加铬能显著降低肉仔鸡28天、42天时血...     

酵母硒对肉仔鸡抗氧化性能的研究

试验通过在日粮中添加不同水平的酵母硒(商品名:酵天乐),研究其对肉仔鸡抗氧化性能的影响。本试验全部选用1日龄的肉仔公雏鸡,随机分为5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复18只鸡,试验期为42d。5个处理组分别在日粮(贫硒)中添加0mg/kg、0.1mg/kg、0.2mg/kg、0.3mg/kg、0.4mg/kg酵母硒(以硒计)。结果表明,综合考虑血清、胸肌、肝脏的血清谷胱甘肽(GSH)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)等各项抗氧化指标,肉仔鸡的抗氧化能力随着日粮中酵母硒添加水平的增高而增强,当添加量达到0.2mg/kg时,综合抗氧化性能显著提高。添加量为0.2~0.4mg/kg时,综合抗氧化性能较好。肉仔鸡日粮中酵母硒的推荐添加量为0.2~0.4mg/kg。     

铬酵母对肉用仔鸡生产性能的效应

3次试验结果表明铬酵母铬的效应是累积的,除铬酵母剂量外,饲喂期的长短和上市的年龄都是影响效果的重要因素。300mg/kg铬酵母能够降低死亡率（P≤0．05）和改善胴体品质：①增加胸肉产量和胸肉率（胸肉/胴体）（P≤0．05）;②降低腹胀率（腹脂／胴体）（P≤0．05）;③增加屠宰率（P≤0．05）;④降低胸肉脂肪率（P≤0.05）。为提高肉用仔鸡胴体品质提供了一种非蛋白质的方法。     

二氢吡啶对肉仔鸡生长性能和抗氧化性能的影响

将120只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为对照组、试验组1、试验组2(每组设4个重复,每个重复10只),分别饲喂添加0、50、100mg/kg二氢吡啶的玉米-豆粕型日粮6周.试验结果表明,二氢吡啶添加水平为50mg/kg和100mg/kg时均能显著提高日增重、料重比(P＜0.05).试验结束后,分别测定血清中超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量和总抗氧化力(T-AOC).试验结果表明:在基础日粮中添加50 mg/kg、100 mg/kg二氢吡啶均能提高肉仔鸡的生长性能和机体抗氧化功能,以100 mg/kg添加的效果更为明显.     

吡啶羧酸铬对肉仔鸡生产性能的影响

选用144羽1日龄体重均一、健康的艾维茵肉仔鸡,随机分成6个日粮处理组:1组为对照组,喂基础日粮;2~6组为试验组,分别在基础日粮中添加0·5、1、1·5、2和2·5mg/kg铬(以吡啶羧酸铬形式),研究在日粮中添加不同浓度的吡啶羧酸铬(CrPi)对肉仔鸡生产性能的影响。试验结果表明,日粮中添加铬浓度为0·5~1mg/kg的吡啶羧酸铬时,能显著提高肉仔鸡增重,明显改善肉仔鸡的饲料效率(P<0·05)。日粮中添加铬(CrPi形式)能够提高经济效益。     

红酒酵母多糖对肉仔鸡生产性能的影响

红酒酵母多糖富含OPC(六苯前花色素)、UGF(未知生长因子)和多糖类,具有抗病、保健、促长、供能等多种作用。将15日龄4000只肉仔鸡随机分为2组,每组2000只。在试验组饲粮中添加2%的红酒酵母多糖,以代替等量的浓缩料,明显提高了肉仔鸡机体抗病力,试验期无肠道病的发生。经过40d的试验,试验组比对照组每只鸡节省药费0.4元;提高饲料转化率,试验组料肉比比对照组料肉比提高9%;试验组比对照组每只鸡多增重0.36kg;同时,效益显著,试验组比对照组每只鸡纯收入增加2.94元,总增收5164.8元。     

牛磺酸对肉仔鸡抗氧化能力的影响

以添加不同水平的牛磺酸日粮饲喂艾维茵商品代肉仔鸡,探讨牛磺酸对肉仔鸡抗氧化能力的影响。试验研究表明:日粮中添加牛磺酸对3周龄肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和肝中MDA活性影响显著,对6周龄肉仔鸡血清中SOD和MDA活性影响显著,而对6周龄肉仔鸡肝中SOD和MDA活性影响不显著,对MDA活性影响比对照组有所降低。结果表明:牛磺酸可提高肉仔鸡抗氧化功能。     

纳米氧化锌对肉仔鸡抗氧化性能的影响

本试验旨在研究纳米氧化锌对肉仔鸡抗氧化性能的影响.选用1日龄爱拔益加肉仔鸡192只,随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复12只鸡.以添加硫酸锌(含锌80 mg/kg)的口粮为对照组,即A组,添加含锌40、80、120 mg/kg的3个纳米氧化锌水平组为试验组,即B、C、D组,试验期6周.试验结果表明:40 mg/kg锌添加水平的纳米氧化锌组能够显著提高(21、42 d)肉仔鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05、P<0.01),极显著提高(21、42 d)血清中总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.01、P<0.01),减少(21 d)血清中一氧化氮(NO)生成(P<0.05).80 mg/kg锌添加水平的纳米氧化锌组能够极显著提高(42 d)肉仔鸡血清中GSH-Px活性(P<0.01),显著提高(42 d)肝组织中过氧化氢酶(CAT)和T-AOC活性(P<0.05、P<0.01),极显著提高(21 d)血清中T-AOC(P<0.01),减少(21、42 d)血清中NO生成(P<0.05、P<0.01),并能提高(42 d)血清抑制羟自由基能力(P<0.05),提高(21 d)肝组织中抗超氧阴离子自由基活性(P<0.05).由此可知,日粮添加纳米氧化锌可在一定程度上提高肉仔鸡机体的抗氧化性能,增强抗氧化酶活性,降低自由基的产生,以40、80 mg/kg添加量效果较佳.     

桔梗多糖提取物对肉仔鸡抗氧化性能的影响

试验旨在探讨桔梗多糖提取物对肉仔鸡抗氧化性能的影响,挑选1日龄出生体重相近的1日龄AA肉鸡180只,采用单因子设计,随机分成3组.空白对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组分别饲喂在基础日粮上添加1000ppm、1500ppm桔梗多糖提取物的日粮.试验结果表明,日粮里添加桔梗多糖提取物提高了肉仔鸡血清和肝脏中SOD活性,降低了血清和肝脏中MDA的含量,从而提高肉仔鸡的抗氧化能力,日粮中添加1000ppm-1500PPm桔梗多糖提取物效果较好.     

添加吡啶羧酸铬对肉仔鸡生产性能和胴体性能的影响

铬元素作为动物体必需的微量元素，对动物的生产性能、胴体品质繁殖性能和免疫功能均有积极促进作用。目前对铬元素的研究已取得了很大的进展，尤其在牛和猪方面。尽管多数营养学家认为，铬为动物最佳营养平衡所必需，但由于对铬的研究起步较晚，人们对铬的了解还很少，在动物饲粮配制时，基本上未对铬的含量予以考虑，而且各国对铬的需要量还未有标准。从现有的试验研究上看，结果也并非_至殳。因此，此次试验结合生产实际，着重研究添加吡啶羧酸铬对肉仔鸡生产性能和胴体性能的影响，为铬元素在养鸡业的推广应用提供科学依据。     

Effects of berberine on the growth performance,antioxidative capacity and immune response to lipopolysaccharide challenge in broilers

This study evaluated the effects of berberine on growth performance, immunity, haematological parameters, antioxidant capacity, and the expression of immune response‐related genes in lipopolysaccharide (LPS)‐challenged broilers. We assigned 120 one‐day‐old male broilers (Ross 308) to two treatment groups; each group included two subgroups, each of which included six replicates of five birds per replicate. The experiment used a 2 × 2 factorial arrangement with berberine treatment (0 or 60 mg/kg dietary) and challenge status [injection of saline (9 g/L w/v) or LPS (1.5 mg/kg body weight)] as the main factors. On days 14, 16, 18 and 20, broilers were intraperitoneally injected with LPS or physiological saline. Blood and liver samples were collected on day 21. Dietary berberine supplementation significantly alleviated the compromised average daily gain and average daily feed intake (p < 0.05) caused by LPS. The LPS challenge led to increased lymphocyte and white blood cell (WBC) counts, malondialdehyde (serum and liver) content, and immunoglobulin G and M, tumour necrosis factor‐α (TNF‐α) and interleukin‐1β (IL‐1β) expression (p < 0.05) and significantly reduced serum total superoxide dismutase (T‐SOD) activity (p < 0.05). Dietary berberine significantly mitigated the LPS‐induced decreases in the mRNA expression of nuclear factor‐kappa B (NF‐κB), TNF‐α, IL‐1β, inducible nitrite synthase and cyclooxygenase‐2 (p < 0.05) in the liver. In conclusion, berberine supplementation has a positive effect on LPS challenge, which may be related to the increase in antioxidant enzyme activity and inhibition of both NF‐κB signalling and the expression of inflammatory mediators.     

酵母培养物与抗生素对肉仔鸡生长性能及免疫机能影响的研究

用 2 1 0只 1日龄艾维茵肉仔鸡 ,随机分成 7组 ,即 :对照组、 0 1 %、 0 3%、 0 5 %、 0 7%、 0 9%酵母培养物组和抗生素组 (5mg/kg ) ,每组设 3个重复 ,每个重复 1 0只鸡 ,试验期 2 8d,研究不同添加水平的酵母培养物和抗生素对肉仔鸡生长性能和免疫机能的影响。试验结果表明 :0 3%的酵母培养物组日增重、日采食量、饲料转化率 ,较对照组略有提高 ,但差异不显著 (P >0 0 5) ,抗生素组与对照组和酵母培养物组相比差异显著 (P <0 0 5) ;各组之间营养物质代谢率差异不显著 (P >0 0 5) ,酵母培养物组有提高的趋势 ;酵母培养物显著降低大肠杆菌的数量 ,提高双歧杆菌的数量 (P <0 0 5) ,抗生素显著降低了大肠杆菌和双歧杆菌的数量 (P <0 0 5) ;酵母培养物显著提高了肉仔鸡血清IgA、IgG水平(P <0 0 5)和IgM水平 (P >0 0 5)。     

沸石粉和酵母细胞壁对仔鸡黄曲霉毒素感染的防治作用

文章旨在评估两种吸附剂沸石粉与沸石粉+酵母细胞壁预防肉鸡黄曲霉毒素的效果。试验将550只1d肉仔鸡随机分为11组,每组5个重复,每个重复10只鸡。11个处理中包括3个没有添加吸附剂的日粮(含0、1和2mg/kg黄曲霉毒素B1),8个处理组日粮含1或2mg/kg黄曲霉毒素B1,添加沸石粉或沸石粉+酵母细胞壁。试验共持续21d。结果发现,随着日粮黄曲霉毒素B1水平的升高,肉鸡采食量、增重较对照组显著降低(P<0.05),肝脏重量较对照组显著提高(P<0.05)。在饲喂2mg/kg黄曲霉毒素B1日粮的仔鸡中观察到严重的肝脏损伤,病变与黄曲霉毒素病一致。日粮黄曲霉毒素B1污染显著降低了肉鸡血清葡萄糖、白蛋白、总蛋白、钙、磷含量和碱性磷酸酶活力(P<0.05)。1mg/kg黄曲霉毒素B1污染日粮中添加沸石粉或沸石粉+酵母细胞壁均可缓解毒素对肉鸡生长和肝脏病变的影响(P<0.05)。但2mg/kg黄曲霉毒素B1污染日粮中添加沸石粉+酵母细胞壁对毒素的影响无显著缓解效果,其中2mg/kg黄曲霉毒素B1污染日粮添加沸石粉的预防效果显著高于沸石粉+酵母细胞壁(P<0.05)。结果表明:日粮黄曲霉B1毒素污染显著降低了肉鸡的采食量、体增重,并导致高死亡率,同时导致肉鸡肝脏增大,肝功能受损。在本实验条件下,沸石粉和沸石粉+酵母细胞壁均能在较低黄曲霉毒素B1污染水平(1mg/kg)下有效缓解其负面影响,但沸石粉对2mg/kg黄曲霉毒素B1的缓解作用强于酵母细胞壁。     

牛磺酸对肉仔鸡免疫功能和抗氧化能力的影响

试验选用1日龄艾维茵肉鸡360羽,采用单因子随机设计,分成4组,每组5个重复,空白对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组和试验3组分别在基础日粮上添加0.05%、0.10%和0.15%牛磺酸。试验期42d,探讨牛磺酸对肉仔鸡免疫机能和抗氧化能力的影响。结果表明,与对照组相比,3周龄时试验各组脾脏指数和胸腺指数显著提高(P<0.05),6周龄时试验2组和试验3组IgA和IgG的含量显著提高(P<0.05),3周龄时试验2组的血清SOD和肝脏SOD活性均显著提高(P<0.05),血清MDA和肝脏MDA含量均显著降低(P<0.05)。结论,添加牛磺酸能提高肉鸡的免疫机能和机体抗氧化能力,且0.1%的牛磺酸添加效果最好。     

霉变日粮中添加酵母葡聚糖对肉仔鸡生长性能、器官指数及血清指标的影响

试验旨在研究酵母葡聚糖对饲喂霉变日粮肉仔鸡生长性能、血清指标及器官指数的影响。选用180只体重接近的4日龄肉仔鸡随机分成5组,分别为对照组(基础日粮组)、发霉饲料组(日粮中的正常玉米由发霉玉米替代)、试验组Ⅰ(发霉饲料+0.05%酵母葡聚糖)、试验组Ⅱ(发霉饲料+0.10%酵母葡聚糖)、试验组Ⅲ(发霉饲料+0.15%酵母葡聚糖),试验期为21 d。结果表明:发霉玉米日粮中低剂量的霉菌毒素对肉仔鸡生长性能无影响,但可导致肝脏、心脏和脾脏肿胀,胸腺和法氏囊萎缩,血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮浓度降低;在发霉玉米日粮中添加0.05%~0.15%的酵母葡聚糖,能降低发霉玉米中霉菌毒素对内脏器官的毒害作用,使器官指数和血清指标基本恢复到正常水平。     

中草药添加剂对肉鸡抗氧化能力和红细胞免疫功能的影响

为了解中草药添加剂对肉鸡抗氧化和红细胞免疫功能的影响,选用80只1日龄AA肉鸡,随机分为对照组(C)和试验组(T),每组40只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%中草药添加剂,连续饲喂20d。在试验初(0d)和试验末(20d),分别测定血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量、红细胞C3b受体花环率(E-C3bRR)和免疫复合物花环率(E-ICRR)。结果表明:0d时两组鸡抗氧化能力和红细胞免疫功能测定值差异不显著(P>0.05);20d时试验组与对照组比较,血清SOD、GSH-Px活性和E-C3bRR分别提高8.51%、7.49%和10.23%(P<0.05);血清MDA含量和E-ICRR分别下降5.85%和7.87%(P<0.05)。     

水溶性苜蓿多糖对肉仔鸡巨噬细胞吞噬功能的影响

本实验将水溶性苜蓿多糖(WSAP)以3种方式给予艾维茵肉仔鸡，在肉仔鸡不同生长阶段，通过碳廓清试验来检测机体巨噬细胞的吞噬功能，结果表明：WSAP对被试肉仔鸡巨噬细胞的吞噬功能影响不明显，但个别组有明显提高。     

酵母蛋白粉替代肉鸡日粮中鱼粉的效果研究

选用1日龄AA肉鸡600羽随机分成5组,每组设6个重复,每个重复20羽,分别饲喂鱼粉对照日粮和用酵母蛋白粉等能等蛋白替代对照日粮中25%、50%、75%和100%鱼粉的试验日粮,研究用活性酵母蛋白粉替代鱼粉作为蛋白源对肉鸡生长性能以及养分利用率的影响。结果表明:100%替代组的后期增重较对照组提高0.84%(P>0.05),100%替代组的后期及全期料重比较对照组降低2.20%和1.56%,但差异均不显著(P>0.05)。各组之间营养物质的利用率差异不显著(P>0.05)。100%替代组可以降低饲料成本和增重成本。酵母蛋白粉替代肉鸡日粮中的鱼粉是可行的。     

啤酒废酵母硒对肉鸡组织硒含量的影响

本试验旨在研究啤酒废酵母硒对肉鸡组织硒含量的影响。选用225羽1日龄平均体重为(42.78±1.08)g的AA商品代肉鸡(公母混合),随机分成5组,每组3个重复,每个重复15羽,对照组日粮为以Na2SeO3形式在基础日粮中补充硒0.1mg/kg,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮为以酵母硒形式在基础日粮中补充硒0、0.1、0.2、0.3mg/kg,饲养期42d。结果表明:(1)肉鸡羽毛、肌肉和肝脏中硒的含量随着酵母硒添加量的增加和时间的延长显著提高,并表现出较强的线性关系;(2)与基础日粮组相比,酵母硒组肉鸡组织硒含量极显著增加(P0.05),以0.3mg/kg的添加量最好;硒的沉积顺序为肝脏羽毛肌肉。本试验结果提示,由啤酒废酵母制备的酵母硒可以提高肉鸡组织硒含量。     

Influence of a yeast fermented product on the serum levels of the mannan-binding lectin and the antibodies against the Newcastle disease virus in Ross broilers

The objective of this research was to evaluate the serum concentrations of mannan-binding lectin (MBL) at different ages in Ross broilers fed increasing amounts of a yeast-fermented product (YFP) and inoculated with a vaccine against Newcastle disease virus (NDV). Eighty mixed Ross B308 broilers were individually housed. Groups of 20 broilers were randomly assigned to 4 dietary levels of YFP (0, 400, 800, and 1,600 ppm). Serum concentrations of MBL were determined on d 17, 21, 28, and 35. At 21 d, birds were vaccinated against NDV and the titers of antibodies (Ab) against NDV were determined at 35 d of age. There was not changes in the concentrations of MBL due to the increasing levels of dietary YFP, but showed a steady decrease across the sampling d. The NDV-specific Ab titers showed the lowest titers at the highest dietary YFP. Broilers with low (LMBL) and high (HMBL) concentrations of MBL were observed, which exhibited different patterns on the Ab titers against NDV in respect to the increasing levels of dietary YFP. This was also observed when the gender effect was introduced in the analysis of data. The results suggest that in Ross broilers raised in commercial conditions the presence of low Ab titers after a vaccination may be partially caused by factors such as the frequency of LMBL and HMBL chickens, the proportion of females and males in the flock and the additions of dietary growth promoters like YFP.