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蓝莓学名越橘,属于杜鹃花科越橘属植物,为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果。其栽培历史不到100年,最早始于美国。我国于1998年从美国引进14个蓝莓品种并获得成功,现已繁育出适合我国各气候条件栽培的蓝莓系列品种。蓝莓果实呈蓝色,近圆形,单果重0.5~2.5克,最大可达 相似文献
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蓝莓(Blueberry),学名越橘,属于杜鹃花科越橘属植物.意为蓝色的浆果之意.全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓.我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的.近几年来才成功进行人工驯化培植.人工培育蓝莓,能成长至240公分高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低.蓝莓果实含有丰富的维生素和矿质元素以及熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维等多种营养成分,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能.是近几年国际市场公认的集营养与保健于一体的第3代小浆果.而且蓝莓果实价格不菲、用途广泛,除可鲜食外,还可加工成果酱、果汁、鸡尾酒、冰淇淋、糖果等.现将黑龙江蓝莓引种栽培技术要点介绍如下. 相似文献
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大兴安岭地区是我国寒温带野生蓝莓的主要产地,野生蓝莓浆果果汁多,花青素比重大,备受国内外人士青睐。近年来,人们采摘次数增加,野生蓝莓产量下降,建设大面积集约化采摘种植园势在必行。应用蓝莓品系调查法、蓝莓抗寒性对比分析法、蓝莓种源实验研究法进行对比分析,通过蓝莓品系引植对比试验,确定大兴安岭地区最佳栽培蓝莓品系,并进行蓝莓育种技术选育,提出大兴安岭蓝莓品系栽培设计方案。 相似文献
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<正>蓝莓是杜鹃花科、越橘属蓝浆果类植物,又名越橘,属于多年生灌木、丛生。野生蓝莓分布于世界上许多国家,能进行商业栽培的国家有美国、加拿大、中国、日本和一些欧洲国家。蓝莓的果实甜酸适口,富含花青素、叶黄素、多种维生素和微量元素等营养物质,其鲜果既可生食、又可作食品加工和药品制作的原料,具有较高的经济价值。蓝莓具有保护视力、提高免疫力、抗氧化、抗衰老、抗癌等功效,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,有“浆果之王”的美誉。因地制宜地发展蓝莓绿色种植,能够促进特色经济的发展、提质生态环境、拓宽农民致富渠道。 相似文献
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蓝莓在日本的栽培发展及其产业化 总被引:8,自引:0,他引:8
蓝莓栽培起源于美国,二战后世界许多国家从美国引种试种。日本在1951年和1962年分别从美国引进Highbush和Rabbiteye栽培蓝莓种进行适应性研究。随着农家和消费者对蓝莓的栽培特性以及营养价值和保健作用的不断认识,蓝莓的栽培迅速普及,蓝莓果实及加工制品也迅速进入日本家庭。我国随着人们对保健食品的要求越来越高,加速蓝莓的发展有着广阔的前景。 相似文献
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蓝莓,又名越橘,属杜鹃花科乌饭树(越橘)属,为多年生落叶或常绿灌木,栽培学上属小浆果类果树,原产北美洲,人工驯化栽培始于1900年前后,是具有较高经济价值和广阔开发前景的特种果树。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(25)
<正>蓝莓(Blueberry),又名越橘、蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae)植物,为多年生落叶或常绿灌木或小灌木,主要分布在北美和欧洲。该属植物在全世界有450种[1]。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一[2]。随着人们生活水平的不断提高,对反季水果市场需求加大,蓝莓设施栽培得到迅速发展,已成为蓝莓生产的新方向和新趋势。在沈阳地区,蓝莓栽培主要以日光温室为主,是一种 相似文献
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张爱国 《新农村(黑龙江)》2014,(6):178-178
蓝莓属于杜鹃花科、越橘属植物,又称越橘,是多年生灌木。其果实富含多种微量元素和多种维生素,具有增强免疫、延缓衰老等多种保健功效。除鲜食外,蓝莓还被广泛应用于食品和制药等行业。我国是于20世纪末开始引进种植的。其国内外市场前景十分广阔,种植蓝莓经济效益十分显著,因此只有掌握好蓝莓栽培技术,才能更好地建成蓝莓果园。 相似文献
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蓝莓也称越橘,植物学的分类中属于杜鹃花科越橘亚科越橘属,为多年生落叶或长绿果树,是一种野生的水果,在我国的大小兴安岭、长白山一带较为多见。蓝莓单果平均重2g,最大的也只有5g。蓝莓果实呈蓝色、并披一层白色果粉,种子极小,清淡芳香,果肉细腻,果味酸甜,稍稍带有点粘性的果胶质,风味独特,营养丰富。实事上蓝莓不但可以鲜用生食,随着人们的和不断的研究开发利用,使它具备了多方面的价值体现。 相似文献