山东省水产品质量总体上安全

截至目前，山东省制定了近100项省级地方渔业标准，建设了28处标准化养殖示范基地和254处无公害水产品基地，无公害养殖面积达15万hm^2（225万亩），有363个水产品获农业部无公害产品称号。     

无公害水产品的养殖及管理

无公害渔业是我国现代渔业的发展方向。我国现已制定的无公害水产品行业标准已达66项，但在实际执行中存在不少问题。从宣传培训、政府推动、质量检测、有效监控机制等方面提出了加强无公害水产养殖管理的措施。     

实施无公害水产养殖标准 提升水产品质量安全水平

为了全面提高新乡市农产品质量安全水平．加快“无公害食品行动计划”实施进程．推行农业标准化．发展现代农业。建设社会主义新农村。新乡市水产技术推广站起草了《新乡市无公害鲤鱼养殖技术规程》和《新乡市无公害鲫鱼养殖技术规程》。规程引用了国家、行业有关标准。结合新乡市水产生产实际．2006年12月通过了专家的评审。新乡市质量技术监督局．按照标准管理程序，以地方标准的形式于2006年12月22日发布．2006年12月31日实施。这两项地方标准的实施标志着新乡市在鲤鱼、鲫鱼无公害水产品养殖方面已建立了标准体系．促进新乡市水产业向优质、高效、安全、     

略论池塘养鱼无公害产品生产中de几项关键性措施

随着人们生活水平和生活质量的提高，以及参与国际贸易的需要，水产养殖产品的质量安全倍受关注，池塘养鱼必须实施无公害生产。作者认为，池塘养鱼无公害生产应抓好以下几项环节：选择好养殖基地的环境，建造独立的进排水系统，挖除过多淤泥和管理好水质，使用无公害鱼饲料，强化生态防病等。     

无公害青虾养殖技术操作规程

我国加入WTO后，国内外市场对农产品质量要求越来越高，实行农产品无公害生产已成为当前及今后无公害农产品生产发展趋势。因应这一要求，我们制定了姜堰市无公害青虾养殖技术操作规程，并申报成为企业标准（Q／３２１２８BQA０２～２００２）。本标准规定了日本沼虾（Mocrsachiumnipponece，又名青虾）的池塘条件、水质、苗种放养、饲、养管理、捕捞及池塘产量指标。１规范性引用文件通过引用下列条款成为本标准条款。注日期的引用文件，其随后修改单或修订版均不适用于本标准，不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB１８４…     

无公害水产养殖概述

本文概述了发展无公害水产养殖的背景和意义，无公害水产养殖的技术环节，有关的管理制度和标准，无公害水产养殖存在的问题和发展方向。     

浅谈无公害水产品生产

所谓无公害水产品，是指有害有毒物质残留量控制在质量安全允许范围内，经无公害农产品论证机构论证，符合农业部无公害食品行业标准。 无公害水产品生产基地应当建立在无“三废”（废水、废气、固定废弃物）污染的地点。要求水源充沛，水质未受污染，符合国家《渔业水质标准》     

生产无公害水产品的关键措施

无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格，获得认证证书，并被准许使用无公害农产品标志的，未经加工或者经过初加工的水产品。广义的无公害水产品分为两类：第一类是完全不使用鱼药、农药、化肥、添加剂等人工合成化学物质而生产出来的水产品，人们称之为纯天然水产品，如有机食品、生态食品、AA级绿色食品等；     

食有鱼更要食优鱼我国实施23项无公害水产品行业标准

１０月1日起在全国范围内实施的首批无公害农产品行业73项标准重点突出了蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的１５种“菜篮子”产品，内容包括产品产地环境条件、生产技术规范、产品质量安全标准以及相应的检测检验方法标准等。这批标准的发布将有利于全国无公害农产品的生产和加工按照统一的技术标准执行。有利于实现全国无公害农产品的互认和质量安全水平的统一，使农产品质量安全管理的各个环节都有标准可依。 在首批无公害农产品行业标准中，有２３项标准为无公害水产品标准，内容包括水产养殖用水标准和大宗海、…     

威海市率先制定21项无公害水产品标准

日前,在由中国海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省海水养殖研究所等单位专家组成的专家审查会上,威海市海洋与渔业局提报的、由威海市渔业技术推广站和中国海洋大学起草的“无公害食品—海参”等21项标准全部通过专家审查。     

无公害水产养殖水域生态环境的控制标准

通过监测、调节和控制养殖水域的主要物理指标、化学指标及人为因素，使养殖水域的生态环境达到无公害食品——淡水养殖用水水质要求标准，保证生产出安全环保的无公害产品。     

河北省渔业标准化工作现状及建议

两年来,河北省渔业标准化工作取得明显成绩。一是现已制、修订地方标准35项,其中已发布实施15项。结合我省渔业生产重点,出台了《南美白对虾养殖技术规范》、《红鳍东方鱼屯池塘养殖技术规范》、《无公害水产品池沼公鱼》、《中华鳖红底板病防治技术》等生产急需标准。二是举办了3期标准化培训班,培训合格人员近100人。初步建立起既懂专业技术、又懂标准化知识的专业人才队伍。三是无公害认定认证工作取得重大进展,完成了无公害基地认定面积12．73万hm^2(191万亩),     

浅谈无公害水产养殖的现状与对策

本文主要对我国目前无公害水产养殖的现状和存在的问题进行了分析，并提出了在无公害水产品养殖过程中的产前、产中和产后等环节中的主要措施，为推动无公害水产养殖业的发展。     

养猪者如何跨过“无公害”门槛

随着市场的逐渐成熟，农产品质量安全问题日益突出。为此，农业部制定了一系列无公害食品标准，并决定从2002年开始，在全国范围内推广无公害食品。通过健全体系、完善制度，对农产品质量安全实施全过程的监管，有效地改善和提高我国农产品质量安全水平，力争用五年左右时间，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全，质量安全指标要达到发达国家或地区的中等水平。     

念活绿色渔业经 铺就增收高速路

唐海县十里海养殖场始建于1985年，养殖面积1760hm^2，是我国北方大型海水养殖基地。先后荣获“国家级科技兴海示范区”、“农业部生态健康水产养殖示范区”、“河北省无公害水产品生产基地”等多项荣誉称号。近年来，该场树立和落实科学发展观，以渔业增效、渔民增收和可持续发展为目标，优化渔业结构和产业布局，大力发展产业化经营和无公害水产养殖，打造了绿色品牌优势，特别是通过实施虾、海蜇无公害混养，实现了养殖模式的大转变、渔业效益的大提高、农工收入的大突破。     

内检员与产地认定、产品认证

农产品生产企业申报无公害农产品产地认定和产品认证时有一套严格的程序，生产农产品的场地环境、水质、底泥等相关指标必须符合一定的标准，然后才能申报。在无公害农产品的申报过程中，内检员就起到一个把关作用，保证生产出的产品达到无公害的要求。     

无公害水产品及其生产技术

一、我国无公害食品行动计划实施“无公害食品行动计划”的指导思想是，以提高农产品特别是“菜蓝子”产品的质量安全为中心，以农产品质量安全标准体系、监督检测检验体系、认证体系、执法体系、生产技术推广体系和市场信息体系建设为重点，从产地和市场两个环节入手，对农产品实施从“农田到餐桌”的全过程质量控制，推动农产品的无公害生产和产业化经营。工作计划：力争用８～１０年或更短的时间，使我国农产品质量安全水平有一个大的提高，基本达到国外同类产品的质量安全水平，满足城乡居民生活水平日益提高的需要，全面增强我国农产品…     

渔业纵览

《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等７项农业行业标准暂停实施《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等７项行业标准自２００１年１０月１日实施以来，在使用中存在争议，为确保农产品质量安全，经研究，现暂停在全国范围内实施《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等７项行业标准，农业部将组织专家对其进行修订，７项标准的编号、名称如下：一、NY／T５０５４－２００１无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范二、NY／T５０６１－２００１无公害食品大黄鱼养殖技术规范三、NY／T５０６７－２００１无公害食品中华鳖养殖技术规范四、N…     

石碑坪镇发展无公害水产养殖存在问题与对策

石碑坪镇位于柳州市北面，距离市中心25km，209国道贯穿其中，交通非常便利，石碑坪镇远离市区，无工矿企业，空气、水源良好，是柳州市典型农业大镇，是柳州的菜篮子基地。2006年6月，石碑坪镇在上级技术主管部门的大力支持下实施无公害水产养殖项目，基地有养殖水面115hm2，2006年11月通过产地产品认证，3年来共生产无公害水产品1600t。建立无公害水产养殖基地以来，我们认真按照无公害水产品的养殖规范进行生产，不断完善相关生产管理制度，确保了水产品符合无公害食品标准，水产品质量安全和产品竞争力得到很大提高，产生了一定的经济和社会效益，群众也吃上了放心鱼。     

无公害青虾养殖技术

１前言我国加入WTO后，国内外市场对农产品质量要求越来越高，实行农产品无公害生产已成为当前及今后无公害农产品生产发展趋势。因应这一要求，我们制定了姜堰市无公害青虾养殖技术操作规程，并申报成为企业标准（Q／３２１２８４BQA０２－２００２），供读者参考。２范围本标准规定了日本沼虾（Macrobrachiumnip－ponese，又名青虾）的池塘条件、水质、苗种放养、饲养管理、捕捞及池塘产量指标。３规范性引用文件通过引用下列条款成为本标准条款。注日期的引用文件，其随后修改单或修订版均不适用于本标准，不注日期的引用文件，其最…