如何提高寒富苹果的采收质量

正寒富苹果已成为大石桥市及以北的苹果产区的主栽品种,提高寒富苹果采收质量,对提高寒富苹果栽培经济效益具有十分重要的作用。因此,要切实加强秋季成熟期的苹果采收管理工作,真正做到科学管理,及时除袋,规范操作,适时采摘,分级包装,使苹果不仅颜值高,而且经济效益更高。1及时除袋寒富苹果属于红色品种,易着色,一般应在果实采摘前10天左右开始摘袋。摘袋过早果实外露时间长,果实表面易变粗糙,     

寒富苹果采收后的管理技术

寒富苹果2005年引入宽句栽培,已成为振兴宽甸农村经济的支柱性产业之一,栽培面积近万亩。果树管理工作仍存在着许多不尽人意之处．大多数果农在果树采收后便不再管理．春天好好管理同样也能获得当年较高的产量这种想法。这种观点必须加以改正．并要采取切实可行的措施加以解决,以保证宽甸果树产业的持续高效稳步发展。     

西蕃莲果的采收贮藏及加工

西蕃莲是近年来我国南亚热带地区广为发展的蔓性热带果树。属西蕃莲科西蕃莲属植物，又名鸡蛋果、洋石榴，系多年生木质藤本植物。……     

阜新地区寒富苹果贮藏现状及建议

正阜新地处辽宁省西部,属北温带大陆季风气候区。多年来种植业以玉米、杂粮等大田作物为主,只有少数地区种植果树,更不是大苹果的主要适宜栽培区。但是自寒富苹果应用了"寒富/GM256/山定子"的砧穗组合后,由于其具有很强的抗寒、抗旱、抗病等优良特点,经多年试种成为了阜新地区主栽苹果品种。至2017年底阜新寒富苹果栽培面积已达10万亩。经调查,2017年有1万吨左右的寒富苹果在果农手中     

寒富苹果山楂复合果糕的研制

实验以一定比例的寒富苹果和山楂复配,研发集营养、功能性于一身的老少及特种人群皆宜的理想休闲食品—寒富苹果山楂复合果糕。研究表明:控制苹果原料褐变的方式为打浆过程加入复合护色剂柠檬酸0.1%+Vc 0.07%+食盐0.4%,护色时间45 min;寒富苹果与山楂配比为2∶3;混合甜味剂为白砂糖添加量5%、蜂蜜添加量3%、木糖醇0.5%;稳定剂组合为CMC:黄原胶:卡拉胶1∶1∶1,添加量为0.3%。     

西蕃莲果的采收贮藏及加工利用

主要介绍了西蕃莲的营养成分，生长习性，采收标准，贮藏及果实加工的方法，为开发利用西蕃莲资源提供科学依据。     

油茶果的采收与贮藏方法

油茶是我国的主要木本油料树种，油茶果提取的茶油色清味香，是优质的食用油。充分利用山区自然条件栽种油茶，生产优质茶油，对改善人民生活、增加农民经济收入极为重要，对绿化荒山、调节气候、蓄水保土、调节生态平衡也都起着重要的作用。油茶为镇安县主导产业之一，为更好地开发利用油茶资源，现将油茶果采收与贮藏技术介绍如下。     

寒富苹果品质无损检测光谱信息在线分析

苹果深加工和商品化等问题已成为制约苹果产业发展的瓶颈问题,针对苹果品质的无损检测具有现实意义。应用USB2000+可见/近红外光纤光谱仪对寒富苹果内部品质信息在线检测的可行性进行研究,分析在检测距离(37±1)mm,果盘运行速度0.2m·s-1,检测时间间隔为1s的前提下,不同的光谱预处理方法对苹果各品质模型的影响,并应用偏最小二乘法(PLS)对寒富苹果的可溶性固形物、总酸度及硬度做出相应的预测模型。结果表明:经二阶导数结合标准正态变量变化(SD+SNV)预处理方法建立的可溶性固形物预测模型最优,模型的测定系数(R2)0.9743,校验标准差(RMSEC)0.1503,预测标准差(RMSEP)0.1636。模型检验结果表明:残差分布小于4%,相对误差小于3%,说明模型预测能力可靠,应用USB2000+光纤光谱仪在线检测寒富苹果内部品质可行,满足苹果品质检测要求。     

红富士苹果果面酵母菌的分布及多样性分析

以红富士苹果为试验材料,在烟台、威海、临沂、泰安等山东苹果主产区采集成熟健康的红富士苹果,采用稀释分离法从苹果样品果面分离纯化得到酵母菌株;依据核糖体26S D1/D2区核苷酸序列的比较结果,并结合形态学特征,得出酵母菌的分类地位,并对红富士果实表面酵母菌的多样性进行系统进化分析。结果表明,红富士果实表面蕴含丰富的酵母菌资源,分离得到163株酵母菌菌株,经鉴定属于13属20种;在分离得到的菌株中,子囊菌占优势,共分离到95株子囊菌酵母,属于6属10种,占酵母总数的58.3%;共分离得到53株担子菌酵母,属于6属9种,占酵母总数的32.5%;其余15株酵母为普鲁兰短梗霉(Aureobasidium pullulans)等,占酵母总数的9.2%。由研究结果得出,红富士果实表面酵母菌的优势属为毕赤酵母属(Pichia)(3种)、假丝酵母属(Candida)(3种)、隐球酵母属(Cryptococcus)(3种),占总酵母种数的45%。     

苹果贮藏期间病害特征及防治措施

受贮藏温度和湿度的影响，苹果在贮藏期间会发生多种病害，严重影响了果品品质，造成很大的经济损失。所以，研究苹果在贮藏期间的发病规律和病害特征，并采取相应的防治措施具有重要意义。     

基于自然冷源保鲜库贮藏的寒富苹果保鲜条件优化

为提高寒富苹果贮藏过程中的品质,设计了寒富苹果的自然冷源保鲜库,优化分析寒富苹果的保鲜环境参数。以影响寒富苹果自然冷源保鲜的环境因素冷源开口面积、紫外灯照射时间和相对湿度为试验因素,以寒富苹果的糖酸比和硬度为试验指标,采用Design响应面法设计三元二次通用旋转试验,进行寒富苹果的贮藏保鲜多因素组合试验;并对试验结果进行逐步回归分析、方差分析及因素的贡献率分析,运用rstool函数命令和Design-Expert对建立的寒富苹果品质的储藏环境数学模型进行优化分析。分析结果表明,寒富苹果在自然冷源保鲜库的良好贮藏保鲜环境参数为:冷源开口面积为0.34m~2、紫外灯照射时间为15min、相对湿度为86%时,寒富苹果的糖酸比和硬度分别为78.19kg·cm~(-2)和10.87kg·cm~(-2),说明寒富苹果具有良好的保鲜效果。该研究可为自然冷源保鲜寒富苹果的工艺设计提供参考依据。     

荷兰豆的采收及贮藏

1.采收采收应在日出前进行,将豆荚摘下后放入贮藏室,用湿麻袋盖上,以免水分损失。采收后尽快运往加工厂进行处理。2.预冷如果没有专门的预冷设备,可采用简单的水预冷方法。方法:将盛满洁净自来水的容器放入0℃的冷库中20小时,待水温达到1℃时将从田间运回的荷兰豆放入水中,不断     

寒富苹果引种表现及栽培技术

抗寒优质苹果--寒富,由沈阳农业大学用东光与富士杂交育成.辽宁已在1月平均气温-10℃以南的地区作为主栽品种,取代国光或富士,进行大面积栽培,哈尔滨以北的明水县也已试栽寒富成功,并声称找到了适于在黑龙江栽培的红富士,经过多年的观察,寒富表现抗寒,丰产,品质优,果个大,短枝形状明显,可在甘肃河西走廊及西北地区栽培.     

果桑果实真菌区系及贮藏病害研究

对贮藏果桑果实的研究表明,在贮藏果桑果实上有真菌17种,其中酵母菌、芽枝霉、灰霉、毛霉和交链孢霉等5种为优势菌,曲霉菌、青霉菌、弯孢霉、木霉、镰孢霉等5种为亚优势菌;果桑果实贮藏中的腐烂主要有发酵、霉烂和白化3种类型;果桑果实上真菌数量及在贮藏中腐烂率均与果实的成熟度呈负相关.