海带废渣水平对罗非鱼饲料蛋白质和氨基酸消化率的影响

饲料中海带废渣使用量分别为０％、５％、１０％、２０％和３０％等５个水平，鱼粉使用量均为５％，实测粗蛋白含量平均为２３．３％。结果表明，添加海带废渣饲料组的尼罗罗非鱼的总氨基酸表观消化率高于对照组，平均为７９．３％，其中，１０％、２０％、３０％海带废渣组的饲料氨基酸表观消化率显著高于对照组（Ｐ〈０．０５）；其总表观消化率和粗蛋白表观消化率则略低于对照组。不同氨基酸的表观消化率以胱氨酸的为最高。饲料中     

添加海带废渣饲料养殖尼罗罗非鱼种的试验

试验设计了海带废渣添加量分别为０％、５％、１０％、２０％和３０％等５种水平，粒度小于０．３ｍｍ的５种饲料，饲料中鱼粉添加量均为５％，实测粗蛋白含量平均为２３．１％。结果表明，５％海带废渣饲料组的尼罗罗非鱼种增重效果分别显著高于对照组（Ｐ〈０．０５）和３０％海带废渣饲料组（Ｐ〈０．０１），１０％和２０％海带废渣饲料组亦分别显著高于３０％海带废渣饲料组（Ｐ〈０．０５），而５％－２０％海带废渣饲料组间的     

添加海带废渣饲料养殖尼罗罗非鱼种的试验

试验设计了海带废渣添加量分别为０％、５％、１０％、２０％和３０％等５种水平，粒度小于０．３ｍｍ的５种饲料，饲料中鱼粉添加量均为５％，实测粗蛋白含量平均为２３．１％．结果表明，５％海带废渣饲料组的尼罗罗非鱼种（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓｎｉｌｏｔｉｃｕｓ）增重效果分别显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）和３０％海带废渣饲料组（Ｐ＜０．０１），１０％和２０％海带废渣饲料组亦分别显著高于３０％海带废渣饲料组（Ｐ＜０．０５），而５％－２０％海带废渣饲料组间的增重效果无显著差异．５％海带废渣饲料组的饲料系数最低，为２．１０．氨基酸蓄积率和蛋白质效率（ＰＥＲ）亦以５％海带废渣饲料组为最高．饲料的必需氨基酸（ＥＡＡ）含量与鱼体肌肉组织的必需氨基酸含量呈微弱正相关，而与鱼体肌肉组织的氨基酸蓄积率呈显著负相关     

估测饲料蛋白质和氨基酸消化率的体外透析管法研究

本研究确定的体外透析管法测定饲料蛋白质和氨基酸消失率的适宜酶促反应条件是：温度３５℃,胃蛋白酶溶液浓度０．００１ｇ／ｍｌ,胰蛋白酶溶液浓度０．００－２５ｇ／ｍｌ（ｐＨ７．６）透析液体积３００ｍｇ（１．００００ｇ样品）,胰蛋白酶处理时间２４ｈ。依据体外透析管法的测定结果,建立了估测饲料蛋白质和氨基酸消化率的回归预测模型。     

饲料蛋白质在鸡消化道食糜中肽氨基酸含量与氨基酸消化率的关系

通过2个试验研究了饲料蛋白质在鸡消化道食糜中肽氨基酸含量与氨基酸消化率的关系。试验1研究了3月龄黄羽肉鸡对鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕的氨基酸利用率。试验结果，几种蛋白质饲料的氨基酸消化率分别为：鱼粉0．92，豆粕0．87，棉粕0．75，菜粕0．76。试验2研究了鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕在鸡消化道各段（胃、十二指肠、空肠）食糜中肽氨基酸（PAA）的含量，并探讨了氨基酸消化率与肽氨基酸含量之间是否存在相关性。试验结果，不同蛋白质饲料在胃肠道食糜中肽氨基酸含量存在着很大差异 ，鱼粉最高，豆粕其次，棉籽与菜籽最低。将氨基酸消化率与肽氨基酸含量进行相关分析表明：二者之间存在明显相关性，其中以6h时间点的空肠段肽氨基酸含量与氨基酸消化率之间相关最高，R^2=0.98。     

银鲈对六种饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率

本试验用Cr2O3间接测定法测定了银鲈(Bidyanus Bidyanus)对秘鲁鱼粉、国产鱼粉、豆粕、酵母、麦麸、次粉等6种常用饲料蛋白质和氨基酸的表观消化率。结果表明，银鲈对这6种原料的蛋白质消化率和总氨基酸消化率分别为：86．2096和89．5096、82．53％和88．84％、76．96％和85．54％、72．93％和84．37％、61．23％和78．20％、68．06％和78．67％。     

复合酶对家禽饲料氨基酸消化率的影响探讨

本文重点就复合酶对家禽饲料氨基酸消化率的影响进行了总结。酶对家禽饲料氨基酸消化率影响的因素较为复杂,饲料、酶、动物、环境条件、氨基酸消化率的测定方法及内源氨基酸的干扰是影响酶改善氨基酸消化率的主要因素。     

饲料中不同水平海带粉对凡纳对虾生长及饲料表观消化率的影响

在以鱼粉、豆粕、花生粕等为主要蛋白源的实用饲料配方中添加不同水平的海带粉(0%、0.4%、0.8%、1.6%、3.2%、6.4%),喂养初重约0.68 g的凡纳对虾8周,研究结果表明,随着海带粉添加水平的增加,凡纳对虾的增重率、饲料利用率有所提高,但这种提高的趋势在试验前期并不明显,试验中期海带粉的添加量为3%左右时,幼虾增重率最高;海带粉添加量为0.4%时,凡纳对虾对粗蛋白的表观消化率最高,达到84.82%,显著高于0%、3.2%和6.4%添加组。随着饲料中海带粉添加量的增加,饲料的粗灰分含量增加,因此配方中大量使用海带粉,其适宜添加量需视基础配方和加工工艺以及对虾不同阶段生长和消化生理综合考虑。     

猪禽饲料氨基酸消化率测定研究进展

饲料氨基酸（ＡＡ）消化率的测定是评定猪禽饲料蛋白质营养价值的一个重要方面。自Ｋｕｉｋｅｎ等（１９４８）首先用粪分析法测定猪饲料ＡＡ消化率以来，单胃动物ＡＡ消化率的测定技术不断改进，为研究单胃动物饲料蛋白质的消化代谢生理以及低成本少污染高效益日粮的配合...     

饲料中氨基酸消化率的测定及应用的国内外研究进展

现在,人们常以饲料中总的氨基酸(GAA)含量来配制日粮。有时由于选用消化率低的蛋白质饲料来配制日粮,尽管此时日粮中总的氨基酸浓度符合饲养标准,但可能会由于一些必需氨基酸消化利用率低,满足不了动物快速生产之所需,从而影响动物的生产性能。另外,由于目前全球饲料蛋白质资源日趋紧缺,这就要求尽可能地开发和利用除豆饼、鱼粉以外的其它蛋白质饲料资源。而合理地开发和利用这些资源的方法就是以可消化的氨基酸(AA)为基础来评价这些饲料,并以此来配合日     

棉籽饼氨基酸的消化率测定

用结扎盲肠成年来航公鸡和回一直吻合手术猪对３个螺旋压榨棉籽饼样品进行了氨基酸消化率测定，结果表明：鸡、猪对棉籽饼赖、蛋、苏、胱、异亮等必须氨基酸消化率较低，添加亚铁盐对氨基酸消化率没有改善作用，配制猪、鸡日粮时应对这些氨基酸予以充分的考虑。     

鸡盲肠对饲料氨基酸消化率的影响

 选去盲肠和未去盲肠公鸡，用改进的“Sibbald真代谢能法”测定豆饼、鱼粉和玉米蛋白粉的氨基酸消化率。结果表明：玉米蛋白粉和鱼粉的氨基酸消化率极显著高于豆饼（尿酶活性为1.00△pH）；除赖氨酸和精氨酸外，豆饼和玉米蛋白粉的其它氨基酸及氨基酸总和的表观消化率和真消化率在去盲肠和未去盲肠鸡间差异不显著（P＞0.05）；鱼粉的氨基酸表观消化率和真消化率未去盲肠鸡显著高于去盲肠鸡(P＜0.05),从而得出盲肠微生物可显著提高鱼粉的氨基酸消化率。     

不同热处理对黑豆干物质消化率,蛋白质消化率的影响

为了研究热处理的温度和时间对黑豆干物质消化率(DMD)、蛋白质消化率(PD)及脲酶活性的影响规律,对经过110℃和121℃下分别处理3,9和15min的饲用黑豆进行了离体干物质消化率和离体蛋白质消化率及脲酶活性的测定。结果表明:在121℃处理15min的样本干物质消化率和蛋白质消化率最高,分别为75.13%,90.91%,脲酶活性最低,为0.04mg/min·g。作者认为:在本研究范围内,湿热处理最适宜的温度是121℃,时间是15min。     

肉毒碱对鲤夏花鱼种饲料蛋白质消化率的影响

用分别添加了0、50、100、150、200、250mg/kg饲料纯肉毒碱的饲料饲养相同的鲤夏花鱼种,比较其对每种饲料蛋白质的消化率.结果表明:肉毒碱具有明显的促进鲤饲料蛋白质消化的作用,并且添加量在100mg/kg时促消化作用最好.     

去盲肠鸡和未去盲肠鸡测定饲料氨基酸消化率的研究

试验表明,玉米、豆粕用去盲肠鸡和正常鸡测出的氨基酸真消化率差异不显著;棉仁粕用未去盲肠鸡测定的氨基酸消化率显著高于去盲肠鸡测定的氨基酸消化率（Ｐ〈０．０５）;菜籽粕用正常鸡测定的氨基酸消化率显著高于用去盲肠鸡测定的消化率。因此,当测定玉米、豆粕氨基酸消化率时,可以使用去盲肠鸡也可用未去盲肠鸡进行测定;但测定棉仁粕、菜籽粕氨基酸消化率时,为了获得可靠合理的数值,应选用去盲肠公鸡来进行测定。     

混合植物蛋白源对罗非鱼幼鱼生长、体组成及表观消化率的影响

以混合植物蛋白源(棉粕/菜粕/玉米蛋白粉/蚕豆的质量比为1∶1∶1∶1)分别替代0%、25%、50%、75%、100%鱼粉,配制成5组等氮(粗蛋白为30%)、等能(总能为20 kJ/g)的饲料,探讨混合植物蛋白源替代鱼粉对初始体质量为(7.16±0.81) g的尼罗罗非鱼幼鱼生长、体组成及消化率的影响,试验期为10周.结果表明:混合植物蛋白源替代25%~75%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率、蛋白质效率和饲料系数与对照组无显著差异,替代100%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率和蛋白质效率显著低于其他处理组,饲料系数显著高于其他处理组;混合植物蛋白源替代鱼粉对鱼体的肝体比、脏体比无显著影响;随着混合植物蛋白源替代比例的升高,罗非鱼全鱼粗蛋白质、灰分含量显著降低,粗脂肪含量显著升高,但肌肉的营养组成不受影响;除组氨酸含量随替代比例的增加而升高外,混合植物蛋白源替代鱼粉对鱼体肌肉的必需氨基酸、总氨基酸无显著影响,100%替代组的肌肉呈味氨基酸占总氨基酸比例显著低于对照组,而其他处理组与对照组无显著差异;100%替代组的蛋白质和氨基酸消化率显著低于25%、50%、75%替代组和对照组,但各处理组的脂肪消化率差异不显著.本试验条件下,以生长、体组成及消化率为评价指标,罗非鱼饲料中以混合植物蛋白源替代75%鱼粉是可行的.     

盐度对尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼生长的影响

罗非鱼的耐盐性较广,大多数罗非鱼既能在淡水中生长又能在海水生长.笔者通过人工配制了4个盐度的咸水(0‰、10‰、20‰、30‰),分别从成活率、绝对增重量、瞬时增重率等3个方面对莫桑比克罗非和尼罗罗非鱼的生长进行了初步研究.通过试验研究对比发现,莫桑比克罗非鱼的生长随着试验盐度的升高呈上升趋势,适合在海水中养殖;而尼罗罗非鱼的生长随着试验盐度的升高呈下降趋势,更适合淡水养殖.     

不同日粮蛋白质水平对马鹿消化代谢的影响

为确定马鹿休闲期适宜饲粮蛋白质水平,选用４头成年母马鹿,于试验代谢笼中进行不同饲料干特、有机物质和氨化代谢试验。结果表明：（１）在本实验水平下,不同蛋白质水平日粮对马鹿饲料中干物质,有机物质及氮的摄入量影响显著,均为高蛋白质日粮较多;（２）在本实验水平下,不同蛋白质水平日粮对马鹿饲料干物质、有机物质及氮的表观消化率影响不显著。