鲜食糯玉米品种灰色关联度分析

采用灰色关联度分析方法,对2006年国家黄淮海鲜食糯玉米区域试验的19个品种9个主要性状指标进行了综合分析和评价。结果表明：参试品种与理想品种灰色关联度从大到小依次为周糯1号、西星白糯2、莱农糯6号、苏试81501、金甜糯628、渝糯408、郑黄糯2号、珏糯1号、YA30142、苏糯632、黄糯7号、宿糯1号、银糯1号、郑彩糯1号、郑白糯7号、苏玉糯1号、科泰糯2号、L3—1和西星红宝玉。     

浙江省粽子专用糯稻品种筛选及其综合评价

为筛选适宜浙江地区种植的粽子专用优质糯稻品种材料,以环太湖地区收集的27份糯稻种质为研究对象,采用相关分析、主成分分析法和聚类分析法对其田间产量、米质和加工成粽子的食味品质等指标进行综合评价。结果表明：粽子的受喜爱程度与粽子的气味、软硬适宜度、蛋白质含量呈显著正相关;根据主成分分析结果,绍糯9714的综合得分最高;根据5个主成分得分进行聚类,可将27份糯稻种质资源划分为5类,其中适合做粽子的糯米主要集中在第1类(浙糯优1号、浙糯106、绍糯9714、嘉禾糯1号,具有较好的品相、感官和加工品质,综合评分高)、第2类(皖垦糯1116、太湖糯、澄糯218、镇糯19、苏御糯、糯示02、糯示03、糯示05、香糯833,该类群具有较好的风味品质,但产量和品质较差,综合评分中等)和第3类(皖垦糯1号、糯示01、糯示04、糯示06、糯示07、糯示08、皖垦糯3号、武育糯4819,该类群具有较好的感官品质,综合评分中等),结合直链淀粉含量低于2%、粽子紧实度大于0.9的生产要求,最终筛选出适合浙江省种植的粽子专用糯稻品种材料有绍糯9714、浙糯106、糯示01、皖垦糯3号、浙糯优1号、嘉禾糯1号。     

门头沟区鲜食玉米品种试验研究

在斋堂镇西胡林村安排8个鲜食玉米品种参试,共同对照为晋糯301。田间设计按随机区组排列,重复3次。在耕作管理中做好中耕除草,防治病虫害及旱期浇水。收获期除计产外,测定亩定苗数、株高、抗旱性,同时还测定品质性状及口感。通过试验比较发现,外观品质方面:晋糯301评分最高;京科糯2000、红彩糯、京科糯2010、京科糯928及改良2000其次;京科糯968和京科糯919最低。蒸煮品质方面:京科糯928、京科糯968及京科糯2010鲜食玉米品种甜度适中,糯性较高,口感好风味最佳;京科糯2000、晋糯301及红彩糯其次;改良2000和京科糯919在甜度、糯性和口感风味上较其他几个品种稍差些。综合口感及外观来看,晋糯301具有优异的外观品质及不错的口感,建议推广种植。     

53个糯玉米品种在北京市昌平区种植对比试验

在中国农业科学院作物科学研究所北京昌平试验基地种植53个糯玉米品种,进行生育期、生物性状、经济性状和产量的比较和测定。结果表明,中糯324、景颇早糯、中糯321、万糯2000、金糯691、万糯162、洛单白糯2、中17-47、黑糯4号、万糯161产量较高,比较适宜种植。结果可为北京昌平地区种植结构调整及今后选育品种提供依据。     

糯稻品种比较试验初报

选用杂交籼糯组合和国家审定、福建省主栽的籼糯稻品种作参试材料,分析其特征特性,并进行品种和密度两因素随机区组试验。试验结果表明,杂交籼糯神农糯1号的产量最高,龙糯496次之,两者间差异未达显著水平,其余品种的产量均极显著低于神农糯1号;神农糯1号需用20 cm×20 cm栽插规格,龙糯496、鄂荆糯6号和闽岩糯需用16.5 cm×20 cm栽插规格、宁糯605和越糯3号需用16.5 cm×16.5 cm栽插规格,才能取得最高产量;龙糯496的米质最优,其酿酒吸水率和出酒率最高;神农糯1号和龙糯496中抗稻瘟病,其余品种都表现为感病。常规籼糯的生物产量低和每穗粒数少是其产量较杂交籼糯低的主要原因。     

不同品系糯小麦粉品质特性的差异

对26个糯小麦品系、8个非糯小麦品种和4个部分糯小麦品种的理化性质研究结果表明:糯小麦粉的降落值为64～77 8.远低于非糯小麦和部分糯小麦,各品系间差异较小;而吸水力较部分糯小麦和非糯小麦强,最高达73.5%,并具有较高的公差指数、较低的粉质质量指数、较短的形成时间和稳定时间,因此流变学特性较弱;总淀粉含最与非糯小麦及部分糯小麦没有显著差异,表明糯质突变没有影响到籽粒中总淀粉含量;糯小麦的糊化温度和峰值温度分别介于60.7～63.6℃和67.3～72.6℃之间,都低于部分糯小麦和非糯小麦;还具有高崩解值、低峰值黏度和回生值.此外,糯小麦粉的降落值与α-淀粉酶活性不存在相关关系.     

崇明地区几种鲜食糯玉米品比试验

为进一步筛选适合崇明地区种植的糯玉米品种,通过试验对6个白糯品种和6个彩糯品种的产量、农艺性状和鲜食感官品质进行比较。结果表明：白糯品种中的沪玉糯3号、苏玉糯6号和中糯2号,彩糯品种中的紫黑糯1号和黑凤,产量和品质均较好,适宜在崇明地区推广应用。     

枞阳县粳糯稻种子生产情况及引种试验

该文以大窑圩种植太湖糯为例,介绍了枞阳县粳糯稻种子生产情况,并开展了皖垦糯1号、澄糯218、镇糯19、太湖糯2号和太湖糯等5个粳糯稻品种的引种试验,结果表明:太湖糯综合表现良好,适宜在枞阳县示范种植推广;太湖糯2号和镇糯19表现中等,但在枞阳县种植时间较短,有待继续种植观察。     

糯稻新品系在镇雄县的适应性分析

糯稻种植和开发是镇雄县的一项地方特色产业,所以推广高产、优质、抗性强的糯稻新品种对当地农业产业发展具有重要意义。本研究对9个糯稻新品系在镇雄县种植的适应性进行了分析。结果表明,与当地推广品种竹丫糯比较,昭糯1号、昭糯4号、昭糯7号、昭糯8号、昭糯9号、昭糯10号6个品系生育期太长,昭糯9号抗倒性差,昭糯7号和昭糯10号耐寒性较差,昭糯4号穗颈稻瘟严重。通过综合评价,昭糯5号、昭糯6号和昭糯8号3个品系表现较好,田间表现抗稻瘟病、产量高,可进一步扩大试验示范;其它6个品系不适宜镇雄县环境条件。     

不同品种糯玉米对比试验研究初探

2015年门头沟区农业综合服务中心进行了鲜食玉米新品种京科糯656、京科糯2016、京科糯609、京科糯928的对比试验。一年的示范结果表明:京科糯2016、京科糯928产量高,口感好,生育期短,可以进行示范推广;京科糯609和京科糯656生育期稍长,产量稍低,还有待进一步试验观察研究。     

白糯玉米不同品种的试验初探

选用京科糯2000、卓糯王子、京科糯928、金甜糯828、黔糯868、黔糯768、筑糯9号、筑糯7号、川玉白糯1号为材料,在贵州省六盘水市六枝特区相同种植条件下,探讨口感最好、产量最高的白糯品种。试验研究证明,黔糯768、金甜糯828、黔糯868,不仅产量高,品质也不错,适合在我区推广种植。     

7个鲜食糯玉米新品种比较试验

以生产主栽品种香白糯为对照,对7个鲜食糯玉米新品种的农艺性状、产量和品质等性状进行试验.结果表明,西星白糯13号、广糯5号、珠玉糯1号和粤白糯均表现较优,值得进一步试验和示范.其中以西星白糯13号表现最优,具有较大的市场推广潜力.     

2022年长葛市不同鲜食糯玉米品种比较试验

为了筛选出适合河南长葛地区种植的鲜食糯玉米品种,2022年在长葛市的鼎优公司科技园区安排了11个糯玉米品种比较试验,从农艺性状、产量性状及品质性状3个方面比较糯玉米品种。结果表明,综合表现较好的5个品种分别为鼎白糯306、鼎白糯193、鼎白糯186、鼎白糯192和鼎白糯365,其中,鼎白糯192产量虽高,但穗部性状和品质一般;鼎白糯306、鼎白糯193、鼎白糯186和鼎白糯365的产量较高,植株性状、穗部性状和商品品质等综合性状表现较好,建议继续参试进行多点鉴定种植。     

河南潢川县优质糯稻新品种筛选

潢川县糯稻种植面积和产量稳居全国县级前三位。选择信优糯721、糯两优7号、嘉农糯528、嘉糯I优721、信优糯5533、珍珠糯、特糯2072、丰两优4号(ck)等8个水稻品种进行比较试验研究,以筛选出适合潢川县中稻区栽培的优质糯稻品种。     

小麦遗传背景对糯性品质的影响

测试了5个遗传背景不同的糯小麦品系和1个非糯小麦品种的直链淀粉含量和RVA参数。糯小麦品系的直链淀粉含量大幅度地低于非糯小麦,糊化温度及高峰粘度、低谷粘度、最终粘度、崩解值、反弹值、峰值时间也显著低于非糯小麦,糯与非糯小麦品系问直链淀粉含量和各RVA参数存在正相关的趋势。糯小麦品系间直链淀粉含量与RVA参数也存在显著性差异,不同糯小麦品系表现出独特的糊化特性,但直链淀粉含量与各RVA参数间没有相关关系。结果表明,小麦的糯性除了受3对独立遗传的隐性基因支配外,糯小麦品系间的直链淀粉含量和糊化特性还受遗传背景的影响。     

52个鲜食玉米品种粗缩病抗性及鲜食品质、产量的评价

多渠道引进全国多地鲜食玉米品种52个,并进行玉米粗缩病抗性和鲜穗产量、鲜食品质、风干籽粒产量比较。结果表明,参试品种均为粗缩病感病品种;以鲜食品质为主、兼顾鲜穗产量为原则,推荐糯玉米品种3个(精品超级晶糯、西星白糯2号、渝糯13号)、甜糯玉米品种2个(万糯1号、万糯十一)和甜玉米品种1个(圣园珍甜2号);以风干籽粒产量为指标,推荐西星白糯2号、西星黄糯6号、中糯309、精品超级晶糯和黄糯共5个品种作为淀粉加工型品种。     

枞阳县一季粳糯稻新品种遴选试验

枞阳县一季粳糯稻主要种植在大面积圩畈田,40%左右为一稻一麦,长期种植的太湖糯等品种,不但茬口安排受影响,且品种老化单一,对提升粮食可持续发展极为不利,尽快遴选适应枞阳地区种植特点的粳糯稻品种已势在必行。2015年通过开展新引进的镇糯19、光明糯1号、绍糯215、皖垦糯2号等4个晚粳糯新品种同近几年种植面积较大的4个晚粳糯品种:太糊糯、嘉糯65、普糯3号、澄糯218进行了比较试验,结果表明:镇糯19、澄糯218、皖垦糯2号具有高产、稳产的特点,建议生产上示范推广应用。     

晋鲜糯玉米系列品种的选育与推广应用

介绍了晋鲜糯玉米系列品种晋单(糯)41号、鲜糯2号、晋鲜糯6号、晋糯8号、鲜甜2号、晋糯5号、晋糯10号这7个品种的选育过程、选育方法、品种特征特性以及各品种推广模式、品种应用情况,可为糯玉米育种和种植加工者提供参考依据。     

不同品种优质早籼糯酿制绍兴加饭酒试验

[目的]筛选优质早籼糯品种酿制绍兴加饭酒。[方法]采用传统绍兴加饭酒酿制方法和工艺技术,以常规晚粳糯为对照,对越糯6号、越糯05-38、越糯05-53和早粳糯进行绍兴加饭酒酿制试验,筛选出适宜的早籼糯品种。[结果]参试品种酿酒各阶段理化指标正常。清酒品评表明越糯05-38、早粳糯和对照风味好,口味清爽、醇厚,酒体协调,主要理化指标均符合GB17946~2000《绍兴酒(绍兴黄酒)》的标准要求。生产应用表明选用早籼糯米酿酒,可拓宽黄酒原料糯米的市场,有利于提高早稻种粮效益,降低酿酒成本,促进粮食转化。[结论]越糯05-38、早粳糯适合酿制绍兴加饭酒。     

我国8个名特优质糯稻品种的生育特性及经济性状研究

对我国名特优质补血糯等８个品种的生育特性及其经济性状进行了研究。结果表明各品种间具有明显差异，其中红米糯、柯香糯属晚稻，补血糯、鸭血糯属中稻，香梗糯、考毫糯属中稻偏迟，香血糯、新乡糯属早稻偏迟品种。