浅析影响蛋壳强度五要素

蛋壳的作用主要是保护蛋的内容物不受损害,并使受精禽蛋在一定时间内完成延续其生命的使命,减缓禽蛋在保存、包装和运输中的破损。据估计蛋的破损约占全部蛋的6％～8％,给禽蛋生产者造成了很大的经济损失。因此努力提高蛋壳强度是提高禽蛋生产综合效益的重要措施之一。 蛋壳是硬固物质,它有一定的强度,也就是它对于外来压力有一定的抵抗力(破碎抗力),能承受一定的     

浅谈影响蛋壳强度的因素

通过对我市部分养鸡场、养鸡专业户及鲜蛋经销商的初步调查发现,鸡蛋破损率约为11%～14%,其中蛋产出时破损率只占2%～3%,而因装卸、运输等环节造成的破损率竟占9%～11%,因此,根据有关资料和当地饲养管理中存在的实际问题,笔者特将影响蛋壳强度的因素概括如下,希望对广大养殖户有所帮助.     

提高蛋壳质量的技术措施

1饲喂钙、磷比例适宜的全价配合饲料钙、磷影响蛋壳质量的主要营养因素。饲喂产蛋鸡的全价配合饲料钙、磷比例一定要适宜。一般日粮中最佳的钙水平为3二3％－3．8％，最大量木能超过4％，总磷含量为0．6％，钙磷比例为4：1－6：1。另外，日粮中蛋白质含量是否充分对产蛋鸡钙的吸收也十分重要，蛋白质水解产物氨基酸可与钙形成可溶性钙盐，从而增进钙的吸收，因此产蛋鸡口粮中蛋白质含量不应低于门％。2补喂VD3VD。是合成钙结合蛋白，活化骨钙代谢，加强肠内磷吸收和肾内磷代谢所必需的维生素。产蛋鸡口粮中VD。的含量应达到15OOIU／kg。…     

改善蛋壳质量的应用研究

蛋壳破损是造成蛋鸡业经济损失的重要原因。近年来,世界范围内对蛋壳的研究较多,从研究得知,蛋壳破损依然存在较大问题。 蛋壳形成非常复杂,涉及到遗传、营养、激素、环境、生理、管理等诸多因素。然而在理想条件下,能够生产出所希望的蛋壳蛋。     

影响蛋壳质量的因素及改善措施

蛋壳质量的好坏,直接影响到蛋鸡生产者的经济效益。据日本的一项调查表明,每年产蛋量的6％～8％是在产蛋后至装箱前破损的。在美国养鸡业因这种损失一年约为6000万美元。因此,提高蛋壳质量对增加养鸡业的经济效益具有十分重要的意义。 影响蛋壳质量的因素很多,有营养因素和非营养因素。前者如日粮中的钙、磷、VD、VE等;后者有遗传与品种、鸡龄、疾病与药物、温湿度、管理和设备等。 一、非营养因素     

影响蛋壳质量的因素及预防措施

蛋壳质量是衡量饲养种鸡、蛋鸡经济效益的一项重要的指标,它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量密切相关。由于蛋壳质量下降,对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。现将影响蛋壳质量的因素综述如下。1 品种方面 蛋壳强度、颜色受遗传因素的影响,不同品种、品质之间存在着一定的差异。一般白壳蛋比褐壳蛋的破损率高,产蛋多的鸡比产蛋少的鸡的蛋壳破损率高。通过育种选择可以改善蛋壳质量,且不损害其它生产性能。     

谈影响蛋壳质量的非营养因素

在鸡蛋的构成中,蛋壳虽然属于不可食部分,但蛋壳品质的问题已越来越受到重视。蛋壳品质差破损率就高,不利于贮存和运输,直接影响养鸡场的经济效益。造成蛋壳质量不佳的原因不外乎营养因素和非营养因素两个方面,营养因素主要是钙质问题,     

影响蛋壳品质的因素

蛋壳品质一直是养禽业比较关注的问题,它直接关系到养殖户的经济效益。蛋壳的形成十分复杂,涉及到许多因素,如遗传、营养、疾病、环境等都会影响蛋壳的品质。任何环节出现问题就会产生劣质的蛋壳。     

蛋壳颜色和蛋壳强度与蛋各部位钙含量的关系

本文旨在研究新扬州鸡蛋壳颜色和蛋壳强度与蛋各部位钙含量的关系.方法采用QC-SPA蛋壳强度测定仪、蛋壳颜色测定仪及相关仪器测定相同日龄新扬州鸡鸡蛋的蛋壳强度及蛋壳颜色,用乙二胺四乙酸二钠(EDTA)络合滴定快速测钙法,测定不同颜色鸡蛋的不同部位的钙含量.研究结果表明:随着蛋壳颜色加深,蛋壳和蛋白中钙含量增大,但蛋壳强度随之减小;当蛋壳强度为4000～4500g/cm<'2>时,鸡蛋各部位的钙含量均最大.     

如何改善蛋壳质量

蛋壳破损是养鸡业经济损失的一大原因。近来,全世界都关心和研究蛋壳问题,但蛋壳破损依然是个大问题。蛋壳形成是一个复杂的现象,与遗传、营养、激素、环境、生理、管理等许多因素有关.不过,在理想的条件下却是能够生产出所希望的蛋壳质量的.康乃尔大学从1984年起对影响蛋壳质量的多种养分因素进行了一     

褐蛋壳鸡的营养

中国饲养的商品蛋用鸡中褐蛋壳鸡所占的比例很大.褐蛋壳鸡的营养需要量以什么为依据呢?许多的生产者首先考虑的是NRC公布的家禽营养需要量.然而,NRC采用的是来航鸡的营养需要量.在来航鸡、白蛋壳鸡以及褐蛋壳鸡之间有着很大的不同.显然褐     

蛋壳强度与蛋壳表型性状的关系

１５７６枚伊沙褐和２０２９枚星杂２８８鸡蛋的蛋重、蛋型指数（纵／横）、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳重、蛋壳率和单位面积的蛋壳重。以每枚蛋的测定值为变量，分３批（伊沙褐和星杂２８８第１、２批）对各表型性状与蛋壳强度作了相关与通径分析。结果表明，蛋重、蛋型指教与蛋壳强度的相关关系较弱，对后者的直接、间接影响和决定作用较小；蛋壳厚度、蛋壳率和单位面积蛋壳重与蛋壳强度均有极显著（Ｐ＜０．０１）的中等正相关关系，单位面积蛋壳重对蛋壳强度的直接影响和决定作用最大；蛋壳重与蛋壳强度间有极显著（Ｐ＜０．０１）的弱或中等正相关。相关系数值低于蛋壳厚度、蛋壳率和单位面积蛋壳重，高于蛋重和蛋型指教。在３批测定中，６个表型性状对蛋壳强度的综合决定程度分别为２７．８５、２２．９４和３９．２６％，说明还存在其他影响蛋壳强度的因素。     

饲喂时间差异对鸡产蛋率及蛋壳质量的影响

<正> 由于鸡的产蛋率和蛋壳质量在遗传上呈负相关,二者是对立的,很难达到两全其美。产蛋率和蛋壳质量又与许多因素有关,其中饲喂时间也是一个不可忽视的因素。根据国外的试验表明:饲喂时间可直接影响到鸡的产蛋率及蛋壳质量,国内尚未见确切的报道.目前国内各大中型养鸡企业和专业户,多侧重上午1次性饲喂,对最佳的饲喂时间没能引起足够的重视,因此养鸡的规模效益不能得到充分提高。本文的目的就在于探讨饲喂时间对鸡产蛋率和蛋壳质量有何种影响以及导致影响经济效益的程度。为养鸡生产提高效益提供科学依据。为此我们进行了试验,现将结     

浅谈通过矿物质营养调控提高蛋壳质量

蛋壳的主要营养成分是矿物质,而蛋壳形成所需要的矿物质大部分必须从饲料中摄取。对蛋壳质量影响较大的矿物质有钙、磷、镁、铜、锰、锌等。了解这些矿物质在蛋壳形成过程中的作用对于提高蛋壳质量是十分必要的。