国内外葡萄生产与研究概况

据统计，2000年世界葡萄种植面积为754．6万hm^2，产量为6242．6万t，世界葡萄的78％用于酿酒，其余则用于鲜食、制干及其他非酒精产品。葡萄面积和产量分别占世界水果总面积和总产量的15．9％和13．7％，分别排名第一和第二。欧洲的葡萄种植面积最大，1999年达502万hm^2，占世界葡     

我国水果产业现状与2009年柑桔产销形势分析

一、产业现状 2008年,我国水果生产种植面积和产量继续攀升,产量增长幅度高于面积,面积和产量都创历史新高。 面积2008年我国水果种植面积（含瓜果）达到1411.9万hm^2，比上年增加11％。其中，园林水果面积1073．4万hm^2，比上年增加2．5％。苹果、柑桔、梨、香蕉和葡萄等五大水果品种面积占全国园林水果面积的55％（见表1）。     

河西走廊发展葡萄和酿酒业浅见

1 我国葡萄栽培和酿酒业的现状 近10年来,我国葡萄生产有了很大发展,全国葡萄生产已形成了新疆、渤海湾、西北黄土高原、黄河故道4个较大规模的栽培区,1997年全国葡萄栽培面积达到15.77万公顷,总产198.5万吨。葡萄酒的产量,解放初期仅为2000吨,1997年已达45万吨。 目前我国葡萄和葡萄酒生产与世界水平还有相当大差距。1995年我国葡萄产量仅占世界总产量的2％,葡萄酒产量占世界的0.5％。当年世界人均消费葡萄酒为7升,西欧各国人均70升,法国、意大利人均100升以上,而我国人     

嘉兴市葡萄生产现状及发展对策

葡萄在嘉兴市水果生产中占据重要位置,其栽培面积和产量位居我市水果生产第2位,2003年全市葡萄生产面积1828．9公顷,总产量32585．8吨,其中大棚葡萄面积931公顷,约占葡萄面积51％。主要种植品种以藤稔和欧亚种系列为主,是近年来嘉兴市发展最快的主要水果品种,但与葡萄产业发达地方比较,产业化水平还存在较大差距。     

晚熟耐贮优质梨新品种中华玉梨的培育

梨原产我国，是我国居苹果、柑桔之后的第三大水果。据联合国粮农组织统计．2004年我国梨栽培面积120．85万hm^2,占世界梨总面积（175．80万hm^2）的69％；梨产量1012万t，占世界梨总产量（1547．8万t）的57％。我国虽为梨生产大国．但并非对外贸易强国，我国梨果出口量仅为世界梨出口总量的17％、国内梨生产量的3％，远远低于世界平均水平；而同年美国和智利等国家梨出口量分别占其年产量的20．8％和71．7％。     

永康市梨生产发展情况及中长期发展初步规划

１ 梨生产现状和发展趋势１．１ 国内外梨生产情况 梨是世界主要水果之一，其产量在各类水果中居第六位。１９９９年产量 １５８３万ｔ，比 １９９０年增长了６５．５％，其产量的增长远高于整个水果产量的增长速度。我国是世界梨第一生产大国。据１９９９ 年统计面积９７．２３ Ｘ １０４ｈｍ２，陪７７３．５ Ｘ １０４ｔ，占世界梨总产４９％，出口量１２．６Ｘ１０４ｔ，占世界梨出口量的７．７７％。随着我国早中熟梨品种的不断选育和丰富，南方各省市梨发展迅猛。据不完全统计，近一、二十年发展的黄花梨就达 １３．３ Ｘ １０４ｈｍ…     

国内外苹果生产现状

国内外苹果生产现状汪景彦（中国农科院果树研究所，辽宁兴城，１２５１００）苹果，作为世界四大水果（香蕉、柑桔、葡萄、苹果）之一，占世界水果总产量的１５％左右，而且有进一步增长的趋势。１产量状况１．１总产量世界共有７５个国家和地区生产苹果，１９９２年总产...     

2012年我国柑橘生产现状浅析及持续发展对策

2012年我国柑橘生产持续发展，柑橘面积、产量均居世界之首。柑橘面积230．63万公顷，产量3167．78万吨．分别占世界柑橘面积923．17万公顷．产量1．29亿吨的24．98％和24．56％。国内果品生产中．柑橘面积居首．产量仅次苹果3849．07万吨，居第二位，面积、产量分别占水果的18．99％和20．79％。     

加速热区水果防腐保鲜的系统工程建设

全世界热带地区约有3000种植物的果实可作水果食用，其中广泛分布的约有250种，著名的有50种，目前生产最多的有12种。占我国总面积5％的热带、南亚热带地区(简称热区)现已生产出各种名、优、特热带和亚热带水果。截至2000年，全国热带水果种植面积为260万hm^2(不含台湾省)，占全国水果总面积的30．7％，产量1400万t，占全国水果总产量的23．3％。其中，香蕉、荔枝、龙眼、菠萝和Mang果等种植面积和总产量均居世界前列。可见，热区水果事业的发展在我国水果业中的地位非常重要。     

膜袋和纸袋对梨果实品质和外观的影响

我国是世界第一产梨大国。2000年我国梨产量为861．8万t，占世界总量的52．3％，面积95．4万hm^2，占世界梨总面积的60．7％。但我国却不是梨生产强国，由于外观和内在品质等因素，我国2000年出口梨14．46万t。仅占我国梨总产量的1．7％，远远低于世界10．4%的平均水平。近年来，随着市场的需求和果实高品质化生产的发展。果实套袋技术已被作为生产高档果品的重要手段。     

京东板栗出口价格下滑原因及对策分析

京东板栗是我国出口创汇率最高的果品，又是地域性极强的特产．是栗区近百家板栗加工出口企业和百余万栗农赖以生存和增收致富的主要途径。但自国家取消板栗出口配额管理后．板栗出口市场出现了无序竞争的局面：受利益驱动，一些不法栗商和栗农搀杂使假，致使京东板栗的信誉受到损害；为了争夺出口份额．各企业竞相压价，恶性竞争．窝里斗，板栗出口价格一落再落。如何解决制约板栗产业发展的这一关键问题，进而巩固京东板栗在世界食用栗市场上的优势地位．是板票栽培者、贮藏加工及出口企业必须面对的问题。本文就此分析了板栗出口价恪下滑原因并提出了对策。     

芦笋营养成分分析与加工品质改善的研究

1.材料与方法 1.1实验材料江苏徐州产白、绿芦笋 1.2成分测定方法 水分-烘干法可溶性固形物-阿贝折光仪法     

加强农产品监测提高产品质量水平

农产品质量安全关系到农民增收和农村奔小康，关系到人们的身体健康。党的十六届六中全会提出了构建社会主义和谐社会的奋斗目标，农产品质量安全问题再度成为人们关心的焦点。随着《农产品质量安全法》的实施，为加强农产品质量监管带来了新的契机，加强农产品质量安全，提高农产品质量水平势在必行。     

2003年蒜薹收购及贮藏情况形势分析

2003年的蒜薹收购入库工作已经结束。自蒜薹采收入库至今,我们到了山东的莱芜、临沂、苍山、莒县、寿光、金乡,河南、河北等部分主产区和集中贮藏地进行了走访调查,对蒜薹的收购、贮藏情况作了进一步的了解。一、收购价格今年的收购价格与去年相比有了较大幅度的增长,涨幅从50%到100%不等。其中涨幅最大的是安徽省的怀远、来安、亳州三个产区,最高涨幅接近200%。这种情况基本在我们预测范围内,也与大多数经营者的心理预期相符。个别产地(如苍山、永年)价格起伏较大。表1可以看出,就白蒜薹而言,安徽、江苏、陕西、山东南部的多数冷库入库成本…     

浅议我国农产品出口的风险规避

（接上期）6、信用管理的“3-1”模式：商务部研究院信用管理部提出的这个模式，适应了中国具体国情，已经取得了明显的实效。“3”指企业内部应建立三个不可分割的信用管理体制，分别是前期信用管理阶段的资信调查和评估机制，中期的债权保障机制以及后期信用管理阶段应收帐款机制和追收机制；“1”指企业内部应建立一个独立的信用管理机构（人员），全面管理企业赊销的各个环节。     

浅淡瓜类营养价值

黄瓜,又名青瓜、王瓜、刺瓜、胡瓜和吊瓜等,为葫芦料一年生草本植物,其果实可食,性凉味甘.黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度,从西域引入,故称胡瓜,因古代赵王避讳胡字,所以改称黄瓜,目前在全国各地均有栽培,是大棚蔬菜的主要品种之一,因而其地位十分重要,可以常年供应市场.     

一个紧扼西关命运的人

村办企业还剩多少？农民企业家还有几个？请看胶东大地上的一颗璀璨明珠——中国第一代农民企业家李德海。[编者按]     

Influence of the depth of the casing layer and the harvesting time on changes of the water content of the casing layer and the substrate caused by the first flush of mushrooms

The water extracted from casing layer and substrate by the fruit bodies of the first flush of a mushroom culture (Agaricus bisporus) was investigated. In cultures with a 5-cm casing layer, 33–34% of the water in the sporophores came from the casing, and the remainder from the substrate. In cultures with thin casing layers (3–3.5 cm), only 14–15% of the water came from the casing. Fruit bodies from thin layers contained less water than the ones from thicker layers. Fruit bodies from thick casing layers (6 cm) and harvested early took 36–37% of their water from the casing. Mushrooms from the late harvest (caps fully open) took 40–51% of their water from the casing layer and contained more water than early-harvested ones. The sporophores of the first flush extracted more water (g per g substrate) from the top third of the substrate than from the lower layers.     

种茎大小对山药产量影响研究

为了弄清山药种茎大小对产量的影响,按大小把山药种茎分成9个等级种植,分别编号为A:10～25 g/个、B:25～50 g/个、C:50～100 g/个、D:150～200 g/个、E:250～300 g/个、F:350～400 g/个、G:450～500 g/个、H:550～600 g/个、I:650～700 g/个。结果表明:种茎越大,总产量越高。当种茎重量达到一定值后,总产量增加趋缓,可供出售的商品产量则下降。通过比较,认为种茎重量在350～600 g/个范围内比较合理。     

桃、苹果枝条次生木质部细胞的解离研究

在扫描电镜下,观察到5个桃品种和2个苹果品种枝条的次生木质部解离后的导管细胞,桃为螺纹导管型,苹果为孔纹导管型;两者的导管细胞上均有多层和几种形式的次生加厚.对上述品种导管及纤维细胞的长度、直径在光镜下进行了统计、比较,结果表明,桃导管细胞长度在303.1—328.7μm之间,直径在26.2—35.lμm之间;苹果在392.2—407.0μm和37,4—37.9μm之间,桃与苹果表现了极显著差异,桃导管细胞明显小于苹果.揭示了桃较苹果生长弱、树冠矮小的生理原因,为研究果树抗性生理和果树分类提供了细胞解剖学依据.