灵武长枣的保鲜

论述了灵武长枣在不同温度、不同包装条件下的贮藏天数及保鲜效果。     

灵武长枣保鲜技术现状及发展建议

灵武长枣为宁夏灵武市特产,因汁液多故采后贮运过程中会发生失水甚至腐烂现象,且灵武长枣对当地经济发展贡献巨大,研究灵武长枣保鲜具有重要意义。为给灵武长枣产业的可持续发展提供理论指导,从物理保鲜、化学保鲜和生物保鲜3个角度对灵武长枣保鲜技术进行综述,介绍各保鲜技术的原理及优缺点,并提出发展建议。     

浅谈灵武长枣贮藏保鲜相关技术

灵武长枣是宁夏地区的特色优势果品之一,其果实色艳、肉厚,酸甜适口、营养丰富,广受消费者的喜爱。文章结合实际,总结了灵武长枣贮藏保鲜的几个技术,如气调保鲜法、低温保鲜法、臭氧保鲜法、化学保鲜剂法、涂膜保鲜法、生物保鲜法等,以供果农参考。     

灵武长枣采收与贮藏保鲜技术

宁夏灵武长枣果味鲜美,质地酥脆,采收、贮藏不当会严重降低经济效益。针对灵武长枣采摘、贮藏中存在的问题,笔者提出了轻摘轻放,防止损伤,贮藏前处理,及用保鲜袋包装后贮藏等关键技术。     

保鲜剂对灵武长枣保鲜效果和鲜食品质的影响

以灵武长枣为试材，研究了保鲜剂不同处理方式对枣果保鲜效果和鲜食品质的影响。试验结果表明：保鲜剂真空渗透和浸果处理减缓了果肉硬度的下降速度，增加了贮藏后期的好果率，枣果好果率和果肉硬度呈正相关。保鲜剂处理也减缓了抗坏血酸和可滴定酸含量的下降速度，抑制了贮藏期蔗糖水解，但对还原糖含量没有明显的效果。保鲜剂真空渗透和浸果处理的蔗糖含量和果肉硬度呈高度正相关（Γ真空=0．9718，Γ浸果=0．9942）。     

自制保鲜剂对灵武长枣低温贮藏保鲜效果的研究

以可溶性固形物含量24.3%的灵武长枣为试材,研究了冷藏过程中果实品质变化及贮藏保鲜效果。结果表明,保鲜剂浸果极显著降低了霉烂果率,显著减缓了贮藏中后期果肉硬度下降和维生素C氧化分解,明显抑制了果肉蔗糖水解,显著提高了贮藏中后期脆好果率。但保鲜剂浸果对可溶性固形物、还原糖、总糖和果胶含量没有明显影响。脆好果率与果肉硬度、抗坏血酸含量和蔗糖含量均呈极显著正相关性,拟合曲线为二次多项式,相关系数分别为0.9266、0.9937和0.9971。果肉抗坏血酸含量和果肉硬度均与蔗糖含量呈极显著正相关性,相关系数分别为0.9894和0.9343。     

海藻酸钠涂膜对灵武长枣低温保鲜效果的影响

[目的]研究海藻酸钠涂膜对低温备件下灵武长枣保鲜效果的影响。[方法]在贮藏期间每天观察灵武长枣果实外观变化,每隔6d测定其硬度、可溶性固形物含量、Vc含量、可滴定酸含量、叶绿素含量、失重率等理化指标。[结果]结果表明,浓度1．0％的海藻酸钠涂膜能够减缓果实叶绿素的降解,减少果实水分的散失,保持较高的果实硬度和vc含量,同时减少了可溶性固形物和可滴定酸的消耗,从而延缓了灵武长枣的后熟进程。[结论]海藻酸钠涂膜处理能够提高灵武长枣的外观品质,起到保鲜效果。     

壳聚糖涂膜对灵武长枣低温保鲜效果的影响

研究了壳聚糖涂膜对灵武长枣低温（0℃）条件下保鲜效果的影响。结果表明：1．0％的壳聚糖涂膜能够保持较高的果实硬度和VC舍量,减少可溶性固形物和可滴定酸的消耗,从而延缓灵武长枣的后熟进程。     

灵武长枣新品系特性比较

灵武长枣3号、4号优系是宁夏农林科学院自2000年以来选育的2个最重要的灵武长枣新品系.灵武长枣3号最突出的生物学特性是针刺退化,与普通灵武长枣相比,果实偏晚熟1～2 d,果重增加1.4 g,果形指数和核型指数增大8.89％、10.10％,较丰产,抗寒性较强;灵武长枣4号最突出的生物学特性是果实早熟7d,丰产性较强,树体抗寒性较强.这2个新品系将为灵武长枣品种的更新换代提供良种支撑.     

灵武长枣种苗繁育体系建设

介绍了宁夏特色产业灵武长枣苗木繁育技术的发展历程,阐述了灵武长枣种苗繁育体系建设及其意义和作用。     

影响和制约绿色农业产业发展的 关键性问题探讨

党的十八大把生态文明建设放在特别重要的战略地位,首次提出了增强生态产品生产能力。为适应这一新要求,为社会提供越来越多安全、生态的绿色农产品,该文立足河北邯郸市绿色农产品生产现状,就下一步绿色农产品生产的发展思路及相应关键性措施作一些初步的研究和探讨。     

关于我区葡萄酒产业发展应注意的几个问题

宁夏贺兰山东麓地区气候、土壤条件极适宜酿酒葡萄的生长,从1997年以来酿酒葡萄基地建设得到大规模的发展,目前已基本具备了酿造优质葡萄酒的条件.但尚存在着,由于部分葡萄园土壤过于肥沃,种植密度过高,栽培管理技术不当及植株感染病毒率较高,直接影响葡萄浆果的质量.加之厂家收购中的无序竞争,技术力量缺乏,酒种单一等也影响葡萄酒质量的提高.宁夏葡萄酒产业在激烈的竞争中,要得到持续、稳定的发展,必须重视上述问题.     

中空纤维超滤膜澄清苹果汁时影响通量的主因素的确定

以试验数据为依据，经过大量数学计算．求得了回方程及影响通量的主因素．较优水平．较优组合。所得试验结果及有关数据对生产有重要的指导意义．并且对中空纤维膜超滤技术在苹果汁澄清上的应用提供一定的依据。     

“一带一路”下我国乡村文化产业跨境电商发展影响因素研究以手工艺产业为例

乡村振兴战略涵盖经济、政治、社会、生态、文化等多个领域，其中文化产业发展不仅能够促使当地产业与乡村资源结合，形成特色产业，助力我国打赢脱贫攻坚战，更能够保护和传承我国中华优秀传统乡村文化，增强文化自信，因此文化产业发展在乡村振兴战略中尤为迫切和重要。另外，随着“一带一路”倡议的实施和我国对跨境电商发展的大力支持，我国乡村文化产业出口将会引来一个快速发展期。文章以手工艺产业为例，将乡村文化产业与跨境电商结合起来，对我国乡村文化产业跨境电商发展影响因素及对策进行研究，从政府支持、农民认知、跨境电商能力、产品品质、文化海外输出、产业氛围六个方面，构建我国乡村文化产业跨境电商发展影响因素模型，并深入分析各影响因素之间以及对乡村文化产业跨境电商发展的作用机理。在此基础上，该文从政府支持、乡村文化传承人培养、文化走出去、产业集聚等方面，提出我国乡村文化产业跨境电商发展对策与建议，从而更好地服务乡村振兴战略和“一带一路”倡议，推动我国优秀乡村文化传承发展和走向世界。     

山东省农产品加工业全要素生产率影响因素研究

推动农产品加工业发展,已经成为当前我国推进农业现代化进程中的关键环节.文章使用Malmquist生产率指数方法对山东省农产品加工业12个子行业2009—2017年的TFP进行测算,结果显示技术进步是推动TFP增长的主要原因.进一步对影响因素研究的结果表明,产业集聚水平、企业规模、外商投资能够促进农产品加工业全要素生产率...     

影响稻瘟病灾变的关键生态因子研究

持续低温（≤２０℃）３～５天，有利于病菌侵入和病斑扩展。持续降水４天左右或结露８ｈ以上，有利于病害的发展。抗病品种对温度、降水时数变化的反应较稳定。温度偏低或施氮量增加，则明显削弱品种的抗病性。稻株体内与抗性相关的物质差异明显。上述结果对病害预测预报及防治具有重要意义。     

乙烯利延迟李树花期的效应

秋季落叶前，以浓度为500mg/kg的乙烯利给李树喷雾，可延迟花期，不但没有提高坐果率和产量，而是降低了坐果率和产量，对平均单果重和固形物含量影响不大，对树体生长无不良影响。     

几个理化因子对无籽西瓜无性系增殖的影响

本文研究了不同激素配比、温度、光强、蔗糖浓度对无籽西瓜无性系增殖的影响．研究结果表明：对无籽西瓜无性系增殖的最佳激素配比为ＢＡ（０．５）＋ＩＡＡ１，温度以２５°为好，光强最好在３０００ｌｘ以上，蔗糖浓度以５％为宜．     

土壤盐分对宁夏春小麦的影响

对宁夏春小麦在不同盐分含量的土壤中生育情况研究结果表明，随土壤盐分含量的增加，小麦出苗时间推迟，出苗率下降，根系发育受到较大危害。表现为植株矮小，光合能力下降，营养生长期缩短，生殖生长提前，造成减产甚至绝产。     

猪的胚胎嵌合试验中若干技术环节的研究(初报)

用二花脸猪和大白猪后备母猪做供、受体,对猪的胚胎嵌合试验中若干技术环节进行研究,结果表明,两猪种适宜获取囊胚的时间为配种后的5天20h左右,获得可用囊胚的比例较高.经微注射的囊胚移植后约40％获得妊娠,但其中只有1头母猪维持到妊娠结束,产出2头仔猪(公、母各1头).