胭脂鱼养殖技术

胭脂鱼是我国特有的珍稀鱼类,已被列为国家二级保护动物.其性情温和,形体独特,颜色艳美,是国际观赏鱼市场上的珍品.胭脂鱼易于饲养,人们已逐渐了解其生物学习性及养殖技术,并人工培育苗种.因其资源短缺,苗种稀少,其养殖的经济效益显著,市场前景良好是显然的(须办理相关的手续后才能进行人工饲养、运输和销售).     

清波鱼的生物学特性及养殖技术

清波鱼学名中华倒刺鲃,地方名为乌鳞、清板等,原产于长江及其支流,尤以上游分布较广,产量较多。食性杂、生长快、个体大(最大个体可达25公斤)、肉嫩味美、营养丰富、繁殖力高、抗病力强,经济价值高。近年来由     

中华倒刺鲃的生物学特性及养殖技术

中华倒刺鲃[Spinibarbus sinensis(Bleeker)]，又名清波、乌鳞、清板，隶属于鲤科，鲃亚科，主要分布于长江中上游及其支流，是产区重要经济鱼类之一。因其具有食性杂、生长快、个体大(最大个体可达25kg)、肉嫩味美、营养丰富(每100g肉含蛋白质17．3g，脂肪5．1g，钙、磷、铁的含量也较高)、繁殖力高、抗病力强、经济价值高(现市场售价50元／kg左右)等优点，而深受国内外消费者的欢迎。据了解，广东肇庆、韶关、阳山等地已开始人工养殖。     

淡水鲨鱼的生物学特性及人工养殖技术

淡水鲨鱼,又称苏氏园腹鱼芒(Pangasiassutchi)、巴丁鱼,俗称虎鲨,隶属于鲶形目,鱼芒科,鱼芒属,主要分布在东南亚一带,原产于马来西亚、泰国等地,我国于1998年开始引进。淡水鲨鱼养殖技术简单、饲料要求不高、肉质(无肌间刺)细嫩味美、经济效益显著(商品鱼市场价值达60～80元/kg),淡水鲨鱼除可作为食用鱼之外,     

淡水白鲳的养殖技术

淡水白鲳又名短盖巨脂鲤,原产于南美亚马逊河,为一种热带和亚热带的食用和观赏鱼类之一。1982年引入我国台湾省,1985年又引入我国内陆的广东等地。目前已有许多地方开展了人工繁殖和养殖工作,推广养殖面积已达30多万亩。     

鳗鲡的人工养殖技术

鳗鲡Anguilla japonica俗名青鳝、白鳝、河鳗。属鳗鲡目,鳗鲡科。其肉味鲜美,蛋白质和脂肪含量丰富,并具有清凉解暑、滋补强身作用,是淡水养殖的重要对象之一。 1 鳗鲡的生物学特征 鳗鲡呈圆筒状,后部稍侧扁。头长而尖,吻短,鳃孔小。侧线完全。鳞小,埋于皮下、呈席状排列。胸鳍短圆。无腹鳍。背鳍、臀鳍低而长,与尾鳍相连。体背侧呈灰绿色,腹侧色淡。 鳗鲡属降河性洄游鱼类,每年霜降至立冬前后,性成熟群体分别从江河湖泊等肥育场所顺流而下,入海作生殖洄游。每年春季谷雨前后,大批幼苗(俗称白仔     

月鳢的生物学特性及其养殖技术

月鳢[Channaasiatica(Linnaeus)],俗称七星鱼、点星鱼、点秤鱼等,属鲈形目、鳢科、月鳢属,是一种优质小型淡水野生鱼类。月鳢肌肉中粗蛋白质含量为21.8%～22.5%,粗脂肪含量为2.3%～2.7%,肉嫩少刺,营养丰富,味道鲜美,可食率达76%,且具有滋补生肌、活血去湿等多种药用功效,因而深受广大消费者喜爱,市场前景广阔,开发价值较高。1月鳢的生物学特性1.1形态特征月鳢体直长,呈棒状,尾部侧扁,尾柄短而高,头部宽扁,头、体均被鳞片,头顶、头侧鳞片大。背鳍、臀鳍长,没有腹鳍,尾鳍圆形。侧线完全,体侧分布许多黄绿色亮点,背鳍和臀鳍常有亮绿小斑点。体…     

怀头鲶的人工养殖技术

怀头鲶又名东北大口鲶，六须鲶，渔民称之为怀头，主要分布于黑龙江水系，是一种大型肉食性野生经济鱼类。其鱼肉多刺少，味道鲜美，生长速度极快，在池塘、水库内放养２～７厘米长的鱼苗，经过１１０天的饲养，出池商品鱼可重达１～３千克。是广大渔民和消费者欢迎的名特优鱼之一。如何开发和利用好这一得天独厚的资源，不仅水产科研部门重视，而且也引起一些养鱼大户的兴趣。绥化市最大的养鱼户、绥化市清涛渔业开发公司经理张有，近年来在怀头鲶的人工繁殖、苗种的培育、成鱼的养殖技术上积累了一套经验。１怀头鲶的人工繁殖１．１亲鱼的…     

蓝鳃太阳鱼及其养殖技术

蓝鳃太阳鱼（Lepomis macrochirus)，在分类上属于鲈形目Perciformes棘臂鱼科Centrarchidae太阳鲈属Lepomis,原产于北症状洲淡水水域，60年代引入日本，1987年引进我国大陆，现已在湖南，湖北、广东、北京等地“安家落户”。因其肉味鲜美、清淡可口、且体型好，体色美观，兼有食用和观赏价值，为广大消费者与生产者所青睐，目前该鱼100克／尾以上规模商品售价高达80－90元／kg.下面简要介蓝鳃太阳鱼的生物学特征及养殖技术。     

南方大口鲇的健康养殖技术

南方大口鲇Lilurus merielionalis,亦称大口鲇、河鲇、南方鲇等,在分类学上属于鲇形目、鲇科、鲇属。大口鲇是分布在长江以南大型水域中的名贵经济鱼类。 1 南方大口鲇的生物学特性 南方大口鲇属温水性底层鱼类。对水中溶氧要求略高于家鱼,当水中溶氧在5mg/L以上时,生长速度最快,饲料转化率最高;低于2mg/L时出现浮头现象。适应pH值范围为6.0～9.0。怕光,白天多潜伏在池底弱     

匙吻鲟人工繁育技术研究

由于环境的改变以及人类的酷渔滥捕活动,鲟鱼资源己受到了严重的破坏,有些种类己濒临灭绝。运用人工养殖的鲟鱼亲本繁殖制种是保护鲟鱼物种、恢复鲟鱼资源的有效方法。我国鲟鱼人工繁殖研究起步较晚,大约开始于上世纪80年代初期。研究的范围相对较小,见于报道的仅有中华鲟、史氏鲟野生个体人工催产、孵化等方面的研究工作。2001年我们利用人工培育的匙吻鲟亲本进行了人工催产与孵化,得苗11.9万尾,在国内首次获得匙吻鲟全程人工繁殖成功。2002年利用去年催产过的亲鱼再次催产并获得成功。     

美国大口胭脂鱼健康养殖技术研究

健康养殖技术相对于传统的养殖技术与管理,包涵了广泛的内容,它不但要求有健康的养殖产品,以保证人类食品安全,而且养殖生态环境应符合养殖品种的生态要求,养殖品种应保持相对稳定的种质特性。健康养殖的理论,重视生态环境的保护、生物防病技术、绿色饲料的研制以及绿色的健康管理水平,生产出绿色无污染、高附加值的水产养殖新品种,在取得理想的养殖效果和经济效益的同时,达到最佳的环境生态效益。随着水产品市场的相对饱和,全社会环保意识的逐渐加强和人民生活水平提高后对绿色无公害食品的要求不断增强,水产养殖从单纯注重产量向注重优质…     

胭脂鱼的人工繁殖及养殖技术

胭脂鱼是鲤形目胭脂鱼科鱼类在中国的唯一代表,生活在长江和闽江中,口下位,食底栖生物,是一种大型淡水经济鱼类,体重可达50kg。在鱼种阶段,称大帆三间,有观赏价值,在成鱼阶段,称黄排或火烧鳊,有食用价值。因此,胭脂鱼是驯化为池塘、湖泊和水库的放养对象。为了满足池塘、湖泊和水库的放养需要,必需有计划地进行胭脂鱼的人工繁殖。2002年4月开始,湖北省仙桃市水产技术推广中心承担了市科委下达的“胭脂鱼人工繁殖及养殖”的项目,通过多年的人工繁殖和养殖试验,下面就本项目的技术工作作如下总结。     

鳜鱼养殖实用技术

鳜鱼[Sinipercachuatsi (Basilewsky)]又名桂花鱼,其肉质鲜嫩,爽滑少刺,富含人体必需氨基酸,脂肪含量较低,为中外驰名的淡水珍贵鱼类,随着市场需求日益增加,从1985年起,各地先后探索出一套活饲料鱼配套、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖技术。现将鳜鱼养殖的实用技术介绍如下。     

梭鱼养殖

梭鱼又称肉棍子、红眼鱼、赤眼梭、红眼鲻、斋鱼。吻短,体前部亚圆筒形,后部侧扁。体呈青灰色,腹部白色,体侧有黑色纵纹。各鳍浅灰色。梭鱼在我国沿海均有分布,北多,南少,性活泼,喜跳跃。栖息于河口及港湾内,并可进入淡水。幼鱼喜欢集群,有明显的趋光性及趋流性。梭鱼适盐范围为0～38‰,能在水温3℃～35℃的水域中生活,最适水温为12℃～25℃。     

岩原鲤苗种培育及人工养殖技术

岩原鲤(Procyprisrabaudi)地方名较多,有岩鲤、黑鲤、墨鲤、岩鲤巴、鬼头鱼等。岩原鲤为长江上游特有的经济鱼类,也是重要的养殖鱼类之一。岩原鲤的肉质细嫩,味道鲜美,无小刺,头小,含肉高,是人们极喜爱食用的鱼类,当地渔民把江河鱼类品质排序为“一扁,二岩,三青波”,岩就是指岩原鲤。最大个体可达10千克左右,干烧岩原鲤在正宗川菜中享有盛名。近年来由于受长江上游支流筑坝闸,阻隔了岩原鲤迁徙至产卵场的通路;再加上高强度捕捞,对其资源的破坏极为严重,野生群体逐年减少。我国目前市场上商品鱼数量极少,市场价格有时高达每千克200～300元。…