腐植酸液体叶面肥对大白菜产量与品质的影响

为了合理使用腐植酸液体叶面肥,以提高大白菜产量,采用随机区组法,研究了不同浓度腐植酸液体叶面肥对大白菜产量和品质的影响.结果表明:腐植酸液体叶面肥最佳喷施浓度为600倍液,此时大白菜产量较对照显著增加,达到95 640 kg·hm-2,比对照增产11.45％,并显著改善了白菜品质,可溶性糖、可溶性蛋白及VC含量增加显著,并能显著降低硝酸盐含量.     

大有牌生物有机肥显著提高大白菜的产量和品质

为了验证"大有牌"生物有机肥在大白菜上的应用效果,采用大田试验进行研究,结果表明,施用生物有机肥的处理下,大白菜长势明显好于其他处理,抗病性增强;产量明显提高,处理2处理4处理3处理1,其中处理2最高,为86634.2 kg/hm2。产量增加幅度在5.03%~20.24%。从差异性分析来看,各处理条件下大白菜产量均达到了差异显著性水平(P0.05),效果显著;大白菜植株内硝酸盐的高低顺序为:处理4处理3处理2处理1。与空白处理相比,提高幅度为18.54%~46.60%,其中常规处理下大白菜植株体内硝酸盐含量最高,为1995.13 mg/kg,生物有机肥处理条件下最低,为1613.23 mg/kg。从差异性分析来看,4个处理之间差异明显,达到了差异显著性水平(P0.05),由此可见,从"大有牌"生物有机肥对大白菜长势、产量和硝酸盐含量的影响来看具有明显的优势,值得大面积推广应用。     

施肥对大白菜产量及硝酸盐含量的影响

施肥是提高蔬菜产量的有效措施,然而过量施肥会对蔬菜产量和品质产生不良影响。通过田间试验研究不同氮水平、氮磷配施、氮钾配施、氮磷钾配施、氮磷钾有机肥配施对大白菜产量和硝酸盐含量的影响。结果表明,不同供氮水平对大白菜产量影响显著,以施氮量在225-338 kg·hm^-2效果最好,当氮肥施用过量时,大白菜的产量反而下降;大量施用氮肥是大白菜体内硝酸盐积累的根本原因,硝酸盐含量与氮肥水平呈正相关;配施磷钾肥和配施有机肥能降低蔬菜体内硝酸盐的累积。     

植物生理调节剂对四种蔬菜硝酸盐积累和产量的影响

通过盆栽试验研究了植物生理调节剂对4种叶菜类蔬菜硝酸盐含量和产量的影响。结果表明,对于第一季蔬菜,2种土壤中减量施肥喷施3类植物生理调节剂与NPK处理比较,小白菜硝酸盐含量显著降低,而其产量略有下降,油麦菜硝酸盐含量略有下降,但其产量基本相同。对于第二季蔬菜(仅喷施调节剂),2种土壤中各处理萝卜菜硝酸盐含量和产量基本相同;长沙土壤中各处理空心菜硝酸盐含量和产量变化较小,而宁乡土壤中第一季施NPK处理的空心菜硝酸盐显著高于其他处理。除宁乡土壤油麦菜收获后NPK处理土壤硝酸盐含量显著高于减量施肥外,其他3种蔬菜收获后各施肥处理土壤硝酸盐含量差异较小。说明施用植物生理调节剂可减少化肥施用,降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量,同时可保持蔬菜产量。此外,蔬菜硝酸盐含量与蔬菜种类和土壤类型有关。     

有机和无机肥料不同配比对大白菜产量及硝酸盐含量的影响

通过田间试验研究了有机与无机肥料不同配比对大白菜硝酸盐含量和产量的影响。结果表明,随有机肥料比例的增加,大白菜硝酸盐含量呈下降趋势,而亚硝酸盐含量无规律性变化;有机肥料与化肥配比为1∶1时,大白菜产量最高,达81119.0kg/hm2,硝酸盐含量2958mg/kg,亚硝盐含量0.23mg/kg,符合国家无公害食品标准,是试验中的最佳配比。     

施用稻壳炭对大白菜、马铃薯产量和品质的影响

进行施用稻壳炭对早熟5号大白菜和本地小黄皮种马铃薯产量和品质的影响的试验。结果表明,施用稻壳炭能够显著提高土壤 pH值、有机质和速效钾含量,但是对 2 种供试农作物的产量均未产生显著影响;施用稻壳炭显著提高了大白菜单株重量,改善了其商品性;施用稻壳炭对 2 种蔬菜中硝酸盐含量的影响均不显著,但存在降低大白菜中硝酸盐含量的趋势;施用稻壳炭显著增加了马铃薯钾含量,对大白菜中钾含量则没有显著影响。     

膏状叶面肥及液体钙对大白菜产量和品质的影响

研究了北京市农林科学院植物营养与资源研究所研制的三种膏状叶面肥和液体钙肥在大白菜上的产量效应和品质效应。结果表明,喷施大量元素类、腐殖酸类、氨基酸类膏状叶面肥和均比只喷清水的处理增产,增幅在4.3%～6.2%;喷施以硝酸钙为主成份的液体钙肥能够使大白菜增产10.5%。同时,喷施试验用叶面肥能够降低大白菜体内硝酸盐含量,喷施大量元素类膏状叶面肥和腐殖酸类膏状叶面肥两个处理较对照降低20%左右;腐殖酸类膏状叶面肥处理显著增加了大白菜Vc含量,增幅达25.2%;喷施液体钙肥降低硝酸盐含量15.1%、增加Vc含量23.8%。     

β-环糊精-尿素控释肥对大白菜产量及硝酸盐含量的影响

对自行研制的β-环糊精-尿素控释肥进行田间试验,研究控释尿素对大白菜(Brassica campestris L.ssp.pekinensis)的产量、硝酸盐含量的影响。结果表明,在尿素相同用量处理下,控释尿素可以显著提高大白菜产量和降低硝酸盐含量。与普通尿素一次性施用相比,控释肥料处理产量增加21.42%~30.76%,硝酸盐含量降低9.74%~29.47%。     

施肥及氮肥用量对露地大白菜产量及品质的影响

该文通过对大白菜品种德阳01设计7个不同施肥处理,测定鲜样的Vc、可溶性糖和硝酸盐含量,烘干样品测定氮、磷、钾养分含量,经差异显著性分析后认为,化学氮肥对大白菜产量影响最大,氮、磷、钾的增产顺序为氮钾≈磷。优化施氮处理获得最高产量,优化施氮处理各养分积累量和氮肥表观利用率也均处于最高水平,同时,高量氮肥施用会明显增加大白菜中硝酸盐含量。在实际生产中,在保证产量的同时,应尽可能降低氮肥施用量以保证大白菜食用安全。不施化学钾肥处理Vc含量处于较低水平,不施磷肥有降低大白菜可溶性糖含量的趋势,在实际生产中为保证达白菜品质应保证磷钾肥的用量。     

大白菜氮素营养的反射仪法快速诊断及应用

应用Merck RQflex 2型反射仪和硝酸根试纸条研究了氮肥施用数量和施用方式对宁夏银川平原复种大白菜产量和品质的影响,并探讨了大白菜硝酸盐与氮肥用量的相关性和速测指标。结果表明,大白菜的产量随施肥量的增加而增加,表现出线性——平台关系;施氮肥提高了大白菜产量和净菜率;关键需肥期进行追肥比传统的基肥加追肥具有显著的增产效果,且收获时体内硝酸盐水平降低;大白菜外叶叶柄硝酸盐含量随施氮量增加而显著增加,但随生育期延长而下降。复种大白菜最佳经济施氮量为572 kg/hm2,叶柄硝酸盐适宜含量为3 485.28 mg/kg。     

氮钾肥对叶菜产量和品质的效应

通过田间小区试验研究了氮钾肥对3种叶菜产量和品质的效应.结果表明,增施氮肥使大白菜和芹菜增产22.7%～36.5%和12.2%～44.6%,对甘蓝产量影响不大;增施钾肥提高大白菜、甘蓝和芹菜产量7.8%～22.8%,14.1%～32.7%和34.6%～54.1%.氮肥用量与3种叶菜产量均表现为极显著的二次回归关系,钾肥用量与大白菜、甘蓝产量间存在极显著的直线关系,而芹菜产量与钾肥的用量呈极显著的二次回归关系.增施氮肥提高3种叶菜硝酸盐含量,增施钾肥对大白菜和芹菜硝酸盐含量的影响不大,对甘蓝则为低钾(K1)使硝酸盐含量提高4.4%,高钾则降低硝酸盐33.3%～41.1%.氮钾肥对3种叶菜营养品质的效应因叶菜种类各异.3种叶菜的Vc含量以大白菜最高,芹菜最低;可溶性糖含量和氨基酸含量均以甘蓝最高,芹菜最低.     

连续施用垃圾堆肥对大白菜产量品质效应的影响

连续 3年大白菜定位试验结果表明 ,垃圾堆肥用量的增加与大白菜产量呈正相关 (r=0 .9445 * *) ,平均增产 2 2 .1 t/hm2 ,增产幅度达 2 3.0 %～ 70 .0 % ,增值6 6 30元 /hm2 ,经济效益十分明显。施用垃圾堆肥使大白菜品质有很大的改善 ,粗纤维含量降低 1 3%～ 35 % ,硝酸盐含量减少 2 0 %左右。     

生物有机无机复混肥对大白菜产量品质及土壤性质影响研究

为促进生物有机无机复混肥在大白菜上的推广应用,特进行了使用生物有机无机复混肥对大白菜产量、品质和土壤性质的影响研究。结果表明,施用生物有机无机复混肥,能显著增加大白菜产量,提高大白菜中V c及可溶性糖含量,降低硝酸盐含量;促进大白菜对氮磷钾肥的吸收累积,提高氮磷钾肥的利用率;增加土壤细菌、真菌和放线菌数量,提高土壤脲酶、磷酸酶和蔗糖酶活性;增加土壤养分含量,土壤碱解氮、速效钾和有机质等的含量都有明显提高。     

氮钾硫肥配施对大白菜产量和硝酸盐含量的影响

采用三因素五水平最优回归设计，研究了黄泥土配施氮钾硫肥对大白菜产量和硝酸盐含量的影响。结果表明：黄泥土大白菜高产和低硝酸盐含量的最佳氮钾硫用量为N180－200kg/hm^2,K2O120-150kg/hm^2,S135-160kg/hm^2.     

氮钾肥对叶菜产量和品质的效应

通过田间小区试验研究了氮钾肥时3种叶菜产量和品质的效应。结果表明,增施氮肥使大白菜和芹菜增产22．7％-36．5％和12．2％-44．6％,对甘蓝产量影响不大;增施钾肥提高大白菜、甘蓝和芹菜产量7．8％～22．8％．14．1％-32．7％和34．6％-54．1％。氮肥用量与3种叶菜产量均表现为板显著的二次回归关系,钾肥用量与大白菜、甘蓝产量间存在极显著的直线关系,而芹菜产量与钾肥的用量呈极显著的二次回归关系。增施氮肥提高3种叶菜硝酸盐含量,增施钾肥对大白菜和芹菜硝酸盐含量的影响不大,对甘蓝则为低钾(K1)使硝酸盐含量提高4．4％。高钾则降低硝酸盐33．3％～41．1％。氮钾肥对3种叶菜营养品质的效应因叶菜种类各异。3种叶菜的Vc含量以大白菜最高,芹菜最低;可溶性糖含量和氨基酸含量均以甘蓝最高,芹菜最低。     

不同有机基质对大白菜产量、品质和重金属含量的影响

试验研究了4种配比的有机基质对大白菜产量、品质和重金属含量的影响。结果表明:与ck处理相比,不同配比的有机基质都能显著增加大白菜的产量,产量高低的顺序为T4T3T2T1ck,增产幅度为34.85%~76.92%,其中T4处理下大白菜产量最大(113.53 t/hm~2),T1处理条件下最低(86.53 t/hm~2);粗蛋白、可溶性糖、维生素C含量的高低顺序均为T4T3T2T1ck,增加幅度分别为25%~71%、10.15%~25.19%、31.66%~39.97%,硝酸盐含量的高低顺序为ckT1T2T3T4,硝酸盐含量显著降低,降低幅度为8.83%~20.37%;大白菜植株重金属Cr、Pb、Cd、As和Hg含量的高低顺序分别为T4T2T3T1ck,ckT2T1T3T4,ckT1T2T3T4,T4T3T2T1ck,T4T3T2T1ck,其中Cr、As和Hg的增加幅度分别为30%~80%、34.84%~55.20%和18.18%~72.73%,只有Pb和Cd随着有机基质的施用量增加而降低,降低幅度分别为2.29%~5.36%、16.78%~33.22%;大白菜产量与粗蛋白、可溶性糖和维生素C含量呈显著正相关(r=0.942 3*,0.995 9**,0.929 7*),与硝酸盐含量呈显著负相关(r=-0.978 0**);与铬、砷和汞的含量呈显著正相关(r=0.901 6*,0.975 5**,0.958 6*),与铅和镉含量呈显著负相关(r=-0.959 7**,-0.939 3*)。综合产量、品质和重金属含量指标来看,与其他处理相比,T4处理[V(腐熟鸡粪)∶V(草木灰)∶V(微生物菌肥)=2∶2∶2]效果最佳,能够显著提高大白菜的产量和品质,且产量与品质及重金属含量显著相关。     

有机N与无机N配比施肥对大白菜产量和硝酸盐含量的影响研究

[目的]为大白菜的配方施肥提供依据。[方法]在粘壤土、砂壤土上种植大白菜,以不施N肥为对照,研究总养分相同时有机N与无机N不同配比施肥对大白菜产量和硝酸盐含量的影响。[结果]不同配比施肥处理均能提高大白菜的单株重,有机N∶无机N为2∶1时大白菜的产量最高。对粘壤土来说,有机N∶无机N为1∶1时大白菜的净菜率最高,达75.8%,比对照高2.8个百分点。对砂壤土来说,不同施肥处理皆可提高大白菜的净菜率,有机N∶无机N为1∶2时,净菜率最高,达75.4%。使用有机肥可明显降低大白菜硝酸盐含量。无机N∶有机N为1∶(1~2)时,大白菜的硝酸盐含量最低。[结论]有机N与无机N混合使用的增产效果好,可明显降低大白菜中硝酸盐含量。     

钾肥对大白菜品质和产量的影响

通过田间试验 ,研究了钾肥对大白菜产品的品质和产量形成的影响。试验结果表明 ,随着施钾量的增加 ,软叶和叶帮中的NO3 -含量明显减少 ,叶帮和软叶中硝酸盐含量与施钾量分别呈显著和极显著负相关 ,相关系数r分别为 :- 0 95 9 和 - 0 989 。同时 ,增施钾肥能有效地提高叶帮和软叶中的可溶性糖、蛋白质和Vc的含量。结果还表明 ,增施钾肥能提高大白菜功能叶的叶绿素含量与地上部的生物学产量和净菜率 ,显著提高大白菜的叶球产量。     

大白菜不同硝酸盐富集水平基因型的筛选

为筛选低硝酸盐富集水平的大白菜品种,在硝酸盐浓度为23mmol·L-1的营养液中水培35个大白菜品种.结果表明:大白菜不同品种(品系)之间,硝酸盐含量存在显著差异,变化范围在0.691～2.187mg·g-1FW之间,不同生育期的硝酸盐含量变化趋势基本一致.通过对叶球指标、十物质积累速率、产量等指标分析,其中干物质积累速率、叶球高度和硝酸盐富集力性状之间具有显著的直线相关关系,而其他性状同硝酸盐富集水平不相关.不同硝酸盐富集水平大白菜自交系杂交后,F1的硝酸盐含量偏重于硝酸盐含量高的性状,表明硝酸盐高富集水平性状相对于硝酸盐低富集水平的性状为部分显性性状.     

不同基质栽培对蔬菜产量及硝酸盐含量的影响

以沙、锯木屑、5 0 %沙 5 0 %锯木屑为基质 ,研究不同基质对大白菜、小白菜和生菜 3种蔬菜产量及硝酸盐积累的影响。结果表明 :混合基质栽培的蔬菜产量最高 ,沙为基质栽培的蔬菜硝酸盐含量最高。