花粉中的植物激素—油菜素内酯

70年代初期从花粉中提取得到的油菜素内酯（Br assinolide)，被誉为继生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯之后的第六大植物激素，在极低的浓度下，就能对植物的生长发育起到明显的调节作用，引起了科学界的关注。本文对油菜素内酯的发现历程、生理效应、作用机制以及在农业上的应用前景进行了综述。     

花粉与高脂血症

花粉对高脂血症有防治功效，花粉降血脂的作用主要是花粉中不饱和脂肪酸、黄酮类化合物、蛋白质、肽类和氨基酸，活性多糖类和维生素C等功能因子综合作用的结果。     

茶多酚复合物对高脂血症大鼠的降脂作用

茶多酚复合物 (tea polyphenols,TP)是从绿茶中提取的一类多羟基酚性化合物 ,含有黄烷醇类、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸类等 4大类 30余种化合物。其主要成分是茶儿茶素及其衍生物 [1 ] ,分子具有 α-苯基苯并二氢吡喃为主体的基本结构 ,其活泼的羟基能提供氢 ,是一类天然的抗氧化剂。据报道 [2～ 4 ] ,茶叶及其提取物具有消除自由基、抗癌防癌、降血脂血糖和增强机体免疫力等多种生物学功能。为进一步探讨 TP降血脂作用及机理 ,本研究采用高纯度的脱咖啡碱的绿茶多酚类复合物 ,观察了其对大鼠实验性高脂血症的降脂作用。1　材料与方…     

复方花粉胶囊抑制家兔高脂血症和动脉粥样硬化的实验研究

采用高脂膳食复制家兔实验性高脂血症和动脉粥样硬化(AS)模型,同时按10.5g/kg剂量喂饲复方花粉胶囊(CPC)作为预防实验。结果表明CPC对血脂升高、红细胞胆固醇增多和红细胞压积下降,均有明显的抑制作用。对肝脂的积聚、主动脉壁脂质沉积和病变程度,也有明显的抑制或减轻。CPC作为降脂药,不但能抑制高脂血症的形成,而且还能减轻AS病变程度。     

油菜花粉多糖不同级分体外抗氧化作用比较

采用膜过滤技术制备油菜花粉多糖分子量分级级分,通过.OH和O2-.两种体外抗氧化模型对各级分抗氧化作用进行研究。结果表明,油菜花粉多糖的抗氧化活性与其分子量分布密切相关,其中分子量分布为50-100 kD级分作用最强,优于粗多糖,粗多糖又优于〉100 kD级分,分子量分布为〈10 kD和10-50 kD的两个级分体外抗氧化活性微弱;并且在各级分内部,其抗氧化活性随着多糖浓度的上升而增强,两者之间呈现良好的量效关系。     

新鲜的和贮存的油菜花粉和蜂蜜的生物化学组分的研究

油菜(芥菜型,以下同)是一种由蜜蜂(东方蜜蜂)传粉的十字花科蜜源植物。在蜜蜂所采集的花蜜和花粉中,含有满足蜜蜂营养所必需的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、类脂化合物、无机物和维生素。然而,对新鲜的耵贮存的油菜花粉及蜂蜜的生物化学组     

油菜花粉脱脂微粒通便功能试验及其机理

油菜花粉脱脂微粒是油菜花粉应用亚临界-超临界联合萃取工艺脱脂后的剩余物质。为研究其润肠通便的作用,以油菜花粉为对照,对脱脂花粉微粒进行了通便功能的试验研究。结果表明,对实验动物BAlb/c品系小鼠花粉大、小剂量组墨汁推进距离及墨汁推进率增加,与便秘模型对照组比较,有差异,P0.05。脱脂花粉微粒大、小剂量组墨汁推进距离及墨汁推进率明显增加,与便秘模型对照组比较,差异极显著,P0.01。花粉高、低剂量组小鼠首次排便时间、6 h总排便量及排便粒数与便秘模型组比较,经方差分析有差异,P0.05。脱脂花粉微粒高、低剂量组小鼠首次排便时间、6 h总排便量及排便粒数与便秘模型组比较,经方差分析差异极显著,P0.01。油菜花粉脱脂微粒具有排毒养颜的功效,是一种较为理想的辅助治疗便秘的功能食品。该研究还对其作用机理进行了讨论。     

超微粉碎对油菜花粉多糖溶出率的影响

目的：比较不同浸提时间下油菜花粉超微粉和普通粉多糖溶出率的差异。方法：采用苯酚-硫酸法检测多糖含量,红外光谱法测定多糖结构。结果：油菜花粉超微粉多糖的溶出量和溶出速度都大于油菜花粉普通粉。超微粉碎和普通粉碎所得的油菜花粉多糖其主要官能团没有差异。结论：超微粉碎技术能显著提高油菜花粉多糖的溶出量和溶出速度,在油菜花粉多糖提取过程中的应用是可行的。     

几种抗氧化剂对油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能的研究

为提高油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能,试验选取了3种抗氧化剂,二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)和迷迭香,分别设定3个剂量组,采用schaal烘箱法,鉴定它们的抗氧化效果。试验发现,添加0.2%BHT试样组表现出比较好的抗氧化性能。     

裙带菜纤维对高脂血症大鼠降血脂作用的研究

为治疗高脂血症(HLP)另辟蹊径,探讨裙带菜纤维降血脂作用.采用高胆固醇饲料饲养大鼠,造成HLP模型.选择健康雄性Wistar大鼠50只,随机分为对照组及低、中、高3个裙带菜纤维剂量组.用酶法检测大鼠血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C).结果大鼠血清TC、TG、LDL-C显著降低(与高脂对照组比较,P＜0.05或0.01).另外还具有升高HDLC.表明裙带菜纤维对HLP有治疗和预防作用,即裙带菜纤维具有较强的降血脂作用.     

油菜素内酯和赤霉素处理对荔枝抗寒性及成花的影响

【目的】探讨油菜素内酯和赤霉素处理对荔枝抗寒性的影响。【方法】对田间‘桂味’盆栽树分别喷施赤霉素（Gibberellin,GA3）208 μM,24-表油菜素内酯（24-EBR） 0.5 μM、 1 μM、2 μM和蒸馏水,利用2015-2016年冬季的自然低温,特别是2016年一月下旬发生的极端低温天气,研究处于花芽分化期间的‘桂味’荔枝在经历极端低温后,不同激素处理的植株叶片和花芽发生寒害的情况以及成花状况。【结果】极端低温对GA3处理和对照植株的“白点”（花序原基）和叶片造成伤害,并观察到冷害症状,但GA3处理植株的伤害程度比对照植株大,表现为树体逐渐衰弱,甚至死亡。24-EBR处理植株没有明显的冷害症状。24-EBR处理减缓了因低温引起的叶片相对电导率的增加,提高超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）的活性。【结论】外源油菜素内酯处理可以提高‘桂味’荔枝的抗寒性,而赤霉素则降低了荔枝的抗寒性。     

不同配比油菜花粉与黄豆粉饲料对意蜂工蜂适口性影响的研究

本文采用5种不同配比油菜花粉与黄豆粉饲料,进行不同配比花粉与豆粉混合饲料对意大利蜜蜂工蜂适口性影响的研究。研究结果显示：不同配比的油菜花粉与黄豆粉混合饲料对蜜蜂的取食量影响极大（P〈0.01）,而且呈现油菜花粉与黄豆粉混合饲料中油菜花粉含量越高,蜜蜂的取食量就越大的趋势。     

不同产地油菜花粉、茶花粉中氨基酸、脂肪酸和矿物质成分

油菜花粉和茶花粉是目前市场上销售量最大的两种蜂花粉,也是作为蜜蜂饲料的两种主要蜂花粉。为了探明不同产地油菜花粉和茶花粉的营养价值,在苏、浙、皖、鄂、青、新等地采集油菜花粉和茶花粉样本,于农业部饲料效价与安全监督检验测试中心(北京)按标准方法分别测定花粉样本中的氨基酸、脂肪酸和矿物质含量,并进行对比分析。结果发现:不同产地的两种蜂花粉均含有18种氨基酸,氨基酸之和占花粉总量的19。83~25.59%,氨基酸组成合理,必需氨基酸(EAA)与总氨基酸(TAA)之比,即EAA/TAA值均大于40%;不同产地花粉样本中的脂肪酸种类和含量差别较大,多不饱脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SFA)相对含量的比值(即PUFA/SFA值)范围为1.39~1.80,以江苏盱眙油菜花粉的PUFA/SFA值最高(1.80);对于花粉样本测定了10种矿物质,每种矿物质的含量均随蜂花粉产地的不同而存在差异。     

外源油菜素内酯引发对老化燕麦种子萌发特性的影响

[目的]探讨外源油菜素内酯（brassinosteroids,BR）引发对老化燕麦（Avena sativa）种子活力的影响。[方法]以人工老化后的燕麦种子为试验材料,经不同浓度（0、0.01、0.10、0.50、1.00、10.00μmol/L）的BR溶液引发0(CK)、1、6、12、18、24 h,分析其发芽率、发芽指数、平均发芽时间和幼苗活力指数的变化规律。[结果]不同外源BR浓度、引发时间以及两者之间的交互作用对老化燕麦种子发芽率、发芽指数、平均发芽时间、幼苗活力指数均存在极显著（P<0.01）影响。BR浓度为0.01μmol/L引发24 h时,老化燕麦种子的发芽率、发芽指数和幼苗活力指数均最高,平均发芽时间最短;在BR浓度为10.00μmol/L时,1～24 h老化燕麦种子的发芽率、发芽指数、幼苗活力指数均低于其他浓度,而平均发芽时间显著（P<0.05）高于其他浓度。[结论]低浓度外源BR引发能够提高老化燕麦种子活力水平,而高浓度则降低其活力水平。该试验条件下,浓度为0.01μmol/L的油菜素内酯引发24 h是缓解燕麦种子老化的最佳处理。     

油菜素内酯对石油污染下紫穗槐苗木抗氧化系统的影响

为探讨油菜素内酯(BR)对石油污染下紫穗槐(Amorpha fruticosa)苗木抗氧化系统的影响,进行室内盆栽试验,用不同浓度油菜素内酯(BR)对苗木蘸根和叶面喷施后,测定其抗氧化酶活性和抗氧化剂含量。结果表明:BR能显著提高超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽还原酶(GR)的活性,显著增加抗坏血酸(ASA)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量,增强紫穗槐抗石油污染性,而且以0.3 mg·L^-1的油菜素内酯浓度效果最佳。     

油菜素内酯对红富士苹果抗旱增产效果明显

西北农林科技大学资源环境学院的研究人员，研究了油菜素内酯对红富士苹果生长发育的影响，探明其对苹果抗旱增产的作用，以期为苹果抗旱丰产栽培技术提供科学依据。     

外源油菜素内酯引发对劣变燕麦种子抗氧化特性的影响

为探讨外源油菜素内酯引发对劣变种子抗氧化能力的影响,试验采用燕麦(Avena sativa)种子为材料,人工老化后经不同浓度(0,0.01,0.10,0.50,1.00,10.00μmol·L^-1)的油菜素内酯(Brassinosteroids, BR)溶液引发0(CK),1,6,12,18和24 h,分析了其发芽率、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(Catalase, CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(Ascorbate peroxidase, APX)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase, GR)活性及丙二醛(Maloddialdehyde, MDA)含量的变化规律。结果表明：低浓度(0.01～0.50μmol·L^-1)的BR可提高燕麦种子的发芽率,增加其SOD,CAT,APX和GR活性,降低其MDA含量;而BR浓度为10.00μmol·L^-1时(除引发18 h外),其发芽率、CAT、APX和GR活性均低于CK,增加MDA含量。浓度为0.01μmol...     

仿生油菜蜂花粉化学成分研究

采用柱色谱分离纯化技术,从仿生油菜蜂花粉经微波提取后的乙醇提取物中分离纯化鉴定出12个化合物。经UV,IR,MS和NMR鉴定为豆甾醇(stigmasterol)、β-谷甾醇(β-sitost-erol)、胡萝卜苷(daucosterol)、十六烷酸(palmitic acid)、癸烷(decane)、亚油酸(linoeic acid)、芦丁(Rutin)、槲皮素(quercetin)、木犀草素(luteolin)、山奈酚(kaempferol)、山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖(2-1)-β-D-葡萄糖苷(kaemferol-3-O-β-D-glucosyl-(2-1)-β-D-glucoside)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖(2→1)-β-D-葡萄糖苷/quercetin-3-O-β-D-glucosyl-(2-1)-β-D-glucoside。其中从仿生油菜蜂花粉分离鉴定出的各化合物与从油菜蜂花粉中分离得到的基本相同。