“黑龙江白蜜”的一、二、三

<正>目前,"黑龙江白蜜"在市场上销量很大,但产品名称不一样,商家宣传口径也不一致。因此,消费者有许多疑问。针对这个问题,说说"黑龙江白蜜"一、二、三:一、什么是"黑龙江白蜜"大家都知道黑龙江特产椴树蜂蜜,在经过一段时间存放之后,就会产生结晶现象。结晶之后的椴树蜜,呈白色油脂状,像猪油、像奶酪,有的吃起来还有点砂砂的感觉,味道清香醇厚,甜入肺腑,很受广大消费者的欢迎。这种结晶的椴树蜜,因其颜色白,而被称之为     

“黑龙江白蜜”生产、加工、销售要点

正随着黑龙江省椴树结晶蜂蜜的广泛销售,"黑龙江白蜜"的知名度也在不断扩大。为了帮助大家了解这种白蜜,笔者介绍一下"黑龙江白蜜"的生产、加工、销售要点。1产品特点在黑龙江省的气候条件下,当年生产的椴树蜂蜜,一般在九、十月份就会出现结晶。椴树蜂蜜的结晶现象,是椴树蜜本身的一种物理变化,是一种受温     

“黑龙江白蜜”的品质与保存方法

<正>"黑龙江白蜜"是黑龙江椴树蜂蜜结晶状态的一种商品名称。由于它是椴树蜂蜜的结晶体,也是椴树蜂蜜的一种物理状态,根据椴树蜜结晶的物理特性来说,这种结晶是有条件的,温度低就会结晶,温度高就会融化。而结晶和融化的过程对其品质和品相都会有一定影响。所以,"黑龙江白蜜"在生产和销售以及消费者选购和食用过程中,会遇到一些具体问题。该文从专业的角度对这些问题做一个基本的说明。1"黑龙江白蜜"的品质     

黑龙江白蜜的传说

<正>黑龙江特产的椴树蜂蜜,经过一段时间的存放,就会沉淀结晶。结晶之后的椴树蜂蜜呈乳白油脂状,口感新颖、风味独特,很受消费者的欢迎,因其颜色白,而被称之为"黑龙江白蜜"。其实这种结晶的"白蜜",早在清朝时期就已是皇室贡蜜中的上品。清朝时期,朝廷为了保障皇室的贡品需求,1657年(顺治十四年),在吉林附近的乌拉城正式设立打牲乌拉总管衙门,负责为皇宫收集各种贡品的工作。其中负责收集蜂蜜的专业机构属三旗,有600多名"蜜丁",有组织、有领     

2015年我国椴树蜜生产情况综述

<正>椴树蜂蜜是我国东北蜂蜜产区的大宗蜂蜜品种。椴树蜂蜜的主产区在吉林的长白山并延伸到黑龙江的余脉老爷岭、张广才岭、完达山以及小兴安岭。椴树是野生蜜源,椴树蜜由于无污染,无公害,品质独特,深受消费者的欢迎。由于2014年椴树蜜收成不错,有很多人担心2015年收成会下降。大家对2015年椴树蜜年景的预     

今年东北椴树蜜流蜜情况

东北三省有主要蜜源椴树500万亩,每逢流蜜大年,群产蜜50~60kg,产商品蜜2~3万吨,被称为东北蜜库。椴树蜜是我国出口蜂蜜的主要品种,椴树蜜的丰收,对出口会造成影响。东北椴树主要集中在吉林、黑龙江两省长白山林区,辽宁省仅有少数县有椴树分布。今年是椴树流蜜大年,全国各地蜂农     

今年东北椴树流蜜情况

东北三省有主要蜜源椴树500万亩，每逢流蜜大年，群产蜜50—60kg，产商品蜜2-3万吨，被称为东北蜜库。椴树蜜是我国出口蜂蜜的主要品种，椴树蜜的丰收，对出口会造成影响。东北椴树主要集中在吉林、黑龙江两省长白山林区，辽宁省仅有少数县有椴树分布。今年是椴树流蜜大年，全国各地蜂农在采完油菜、     

浅析影响椴树泌蜜及其蜂蜜产量的因素

椴树是东北地区最为主要的蜜粉源植物。椴树蜂蜜营养价值丰富,在市场上备受消费者喜爱。分析介绍了椴树泌蜜期间自然气候、营养积累、虫害等客观条件对其泌蜜量的影响,进而阐述了通过合理的蜂群管理,科学的选择放蜂场地,关注流蜜期天气条件变化等方法,可以有效提升椴树蜜产量,以达到椴树蜜增产的目的。     

2005年黑龙江省椴树流蜜年景分析

多少年来,我国养蜂界普遍认为黑龙江省存在着双年是椴树流蜜小年,采椴树蜜会歉收;单年是流蜜大年,采椴树蜜会丰收的规律。然而,椴树不像草本植物那样年年流蜜,而是有累积型流蜜特征,即遇到一个特大丰收年之后,马上停止流蜜,就像果树今年结果率高,翌年就要歇枝减少结果率一样。因此,黑龙江省并不存在凡是双年都会造成椴树流蜜歉收,凡是单年都会出现椴树流蜜丰收的规律。按照传统说法,2003年应该是黑龙江省椴树流蜜的大年,会出现椴树蜜丰收,可是由于受气候条件的影响,春季出现干旱少雨,夏季连续低温,秋季又发生洪涝灾害性天气,促使椴树开花极…     

椴树放蜂场地安排及相关管理事项

椴树是吉林黑龙江和辽宁东北部的一个大型蜜源,椴树蜜色香味佳,是我国主要蜜种之一,但椴树流蜜有大小年现象,在流蜜期又常受气候影响产量不稳定.本文就2005年椴树放蜂场地选择和其它一些相关问题谈一谈看法.     

椴树蜜高产措施

<正>我们地处祖国边陲黑龙江省友谊县林场完达山山脉的丘陵地带,是绿色纯天然上等椴树蜜的主要生产基地。一年中主要蜜源是椴树,一般年份椴树在6月25日至7月10日左右开始流蜜,7月25日左右基本结束。本地养蜂根据环境变化必须小转地,否则没有什么蜜源可采。及时掌握椴树蜜的生产环节和季节,为夺取蜂蜜高产必须做好以下工作:一、椴树流蜜前蜂群管理     

应保护椴树资源

椴树是东北的主要蜜源植物,有紫椴和糠椴两种,主要分布在黑龙江、吉林两省。椴树蜜以其特有的芳香著称于世,深受国内外消费者的喜爱,是我国出口换汇的主要蜜种之一。椴树花泌蜜量很大。可是这样好的蜜源植物,近年来由于人为原因,被大量采伐,数量显著减少,而且有越来越少的趋势。例如     

2023年椴树蜜生产情况综述

<正>2023年我国椴树蜜的生产情况非常不理想。吉林、黑龙江2个主产区出现了大范围、大幅度的歉收和减产，成为近些年来椴树蜜严重歉收的年份。目前，产区各地的椴树蜜生产已经结束。笔者根据今年椴树流蜜期以及在后期调查和了解到的情况，对2023年吉林省、黑龙江省椴树蜜生产情况做个简单的综述。     

椴树蜜严重欠收黑、吉两省总量不超过二千吨

目前 ,我国椴树蜜的主要产区黑龙江、吉林两省生产已经结束。据不完全统计 ,黑龙江省椴树蜜总量不超过 1 0 0 0吨 ,吉林省椴树蜜总产估计也只在 80 0吨左右 ,两省椴树蜜总量不会超过 2 0 0 0吨 ,是个严重欠收的年份。今年椴树蜜严重欠收主要是这样几个原因 :一是自然规律造成的。黑龙江省今年是椴树蜜小年 ,收成肯定要差 ;吉林省虽然是大年 ,但去年很多地方收成不错 ,椴树营养积累不够 ,大年不大是必然。二是气候反常。今年春季以来 ,气候条件非常差 ,长期低温多雨 ,致使多种蜜源植物开花后 ,得不到利用。特别是椴树流蜜期当中 ,更是晴天少 …     

谈夺取椴树蜜高产措施

我地位于祖国边陲黑龙江双鸭山市,一年唯一主要蜜源是椴树,一般年份在6月25日至7月10日左右开始流蜜,7月25日左右结束。如果椴树蜜抓不住,一年前功尽弃。为夺取蜂蜜和蜂王浆高产必须做好以下工作。1椴树流蜜前蜂群管理1.1准备大量巢脾在流蜜期1个生产群需要15~18张巢脾,因此在蜂群繁殖阶段要利用辅助蜜粉源多造脾造好脾,以促进蜂王产卵加强工蜂哺育积极性。     

2014年椴树蜜产量偏低

<正>5月初,吉林、黑龙江先后下雪,发生冰冻,期待椴树蜜丰收的蜂场主感到茫然。6月中旬,只见椴树枝芽花蕾七、八朵,虽然有些地区椴树枝叶有虫害,可到4月底运蜂到吉林桦甸县帽山林场的黑龙江鸡西市蜂农代礼春满怀信心地说:"2012年虫害比今年严重,可在帽山林场我每箱蜂产蜜120斤,今年每箱蜂可产150斤。"     

蜂业简讯

吉林椴树蜜减产黑龙江椴蜜丰收今年是椴树流蜜大年 ,养蜂者都期盼今年椴树蜜大丰收。但由于气候反常 ,今年椴树蜜大年不丰产 ,养蜂人笑脸难开。我带蜂场到吉林省桦甸县放蜂 ,6月 2 8日进场 ,至 7月 1 9日仅采椴树蜜 1 5 0 0公斤 ,每群平均采蜜 2 0公斤左右 ,和丰年比较相差悬殊。今年春旱 ,6月份以前少雨 ,椴树流蜜提前 ,6月2 5日前后开始流蜜 ,比往年提前 5～ 6天 ,晚进场的蜂场吃了大亏。进入 7月份又逢连阴雨 ,以致椴树花提前凋谢 ,7月 1 5日紫椴流蜜基本结束 ,糠椴还少量流蜜。从长白山其它县市场地反馈回来的消息 ,比桦甸场地要好些 ,…     

黑龙江、吉林椴树蜜歉收

<正>黑龙江、吉林两省去冬今春少雨雪是几十年少见的,故今年6月椴树花蕾稀少,显示椴树蜜歉收绝产景象,到两省采椴树蜂场少了70%。因五、六月低温降雨,两省椴树开花较常年延迟7～10天。7月中上旬,吉林蛟河、舒兰、敦化等摇蜜2～3次,安图、汪清、珲春摇蜜3～5次,全省椴树蜜     

椴树蜜源的判定方法

我们伊春林区的养蜂生产,主要蜜源来自椴树。实践告诉我们,正确地掌握椴树蜜源泌蜜规律,对于夺取蜂蜜的丰收有着十分重要意义。椴树别名菩提树。田麻科。落叶乔木,树高15～20米。我们地区有两种椴树。一,紫椴、又名小叶椴、籽椴,产蜜量最高;二,糠椴、又名大叶椴,产蜜量较紫椴低。我们的主要蜜源以紫椴为主。但是椴树蜜源不稳产,基本规律是分大小年,这是根据历年来养蜂生产的丰、欠年推算出来的。丰收年(大年)多数是公历单年,如1973年、     

东山白蜜之乡人民公社养蜂事业大发展

吉林省延边朝鲜族自治州,在我国东北长白山一带,蜜源植物极为丰富,是发展养蜂的好地方。特别是椴树林很多,每年七月初开花,花期延續二十余天,流蜜量很大,群势較强的一群蜜蜂,在一次椴树花期就可以采蜜一、二百斤,是这个地区的主要蜜源。椴树蜜不仅产量高,而且顏色洁白,气味芳香,在东北素有“东山白蜜”之称。