正原种猪饲养管理综合技术（一）

1种猪性能与适应驯化技术1．1四川正原种猪性能简介 当前,世界养猪业的瘦肉型猪种主要有大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪。在我国广泛使用的是大白猪、长白猪和杜洛克猪三个品种。     

杜洛克猪新品系选育研究

杜洛克猪新品系选育研究赵永庆郑春雷（河南省国营正阳猪场４６３６１２）杨国勋任广志（河南农业大学）李维铎（河南省畜牧局）杜洛克猪是世界公认的用作杂交父本的品种。农业部于１９８１～１９８３年,先后３次为河南省国营正阳种猪场引入匈系和日系杜洛克种猪７９头（...     

杜洛克猪新品系选育研究

<正>前言 杜洛克猪是世界著名的父本品种,农业部于80年代初从日本、匈牙利引进一批放到几个重点猪场,其中正阳种猪场79头,即公猪21头,母猪58头。在79头中,匈牙利杜洛克67头,(公19、母48,计14个血统)。通过繁殖扩群,1984年该场的杜洛克基础母猪群已达200头,为了防止品种退化,保持和提高其生产性能,1986年由正阳种猪场、河南农大和河南省畜牧局共同组成杜洛克猪选育协作组,承担了省科委下达的研究任务,开展了杜洛克猪新品系的选育研究工作。(以数量遗传学理论为指导,采用群体继代选育方法(闭锁群育种法)和现代选种技术建系。 一、基础群的组建 1986年初在对该场杜洛克原种及其后裔的体重、     

台系杜洛克猪产仔数重复力的评定

为了解台系杜洛克母猪重复力遗传参数在国内的适应性,充实完善台系杜洛克猪产仔数的重复力,继续选育提高杜洛克猪育种水平及经济效益。通过采用组内相关的方法,对某大型种猪企业的台系杜洛克猪1~8胎次产仔数的重复力进行估测。结果表明:台系杜洛克猪1~8胎次的平均产仔数分别为8.6头、9.65头、9.35头、9.00头、8.30头、8.80头、7.65头;台系杜洛克猪8个胎次平均产仔数为8.44头;台系杜洛克猪产仔数的重复力为0.42。     

猪眼肌面积的全基因组关联分析

为了研究杜洛克猪和杜长大猪校正115 kg眼肌面积(corrected loin eye area at 115 kg)的遗传参数及相关的候选基因，试验收集2 783头杜洛克猪和2 424头杜长大猪的LEA115数据，使用Gene Seek GGP 50K芯片对杜洛克猪与杜长大猪进行基因分型。对杜洛克猪的基因型数据进行质量控制，去除个体基因型检出率<0.95的样品，去除单核苷酸多态性(single-nucleotide pdymorphism, SNP)基因型检出率<0.99、最小等位基因频率<0.05、哈代-温伯格平衡检验P值<1×10^-6的SNP位点；对杜长大猪不进行哈代-温伯格平衡检验，其余质量控制条件同杜洛克猪。利用ASReml软件对杜洛克猪与杜长大猪的LEA115进行遗传参数估计，使用rMVP软件包提供的FarmCPU(fixed and random model circulating probability unification)模型对杜洛克猪与杜长大猪的LEA115进行全基因组关联分析(genome-wide associ...     

商品猪群体效应对纯种猪胴体性状基因组选择准确性的影响

旨在探究提高杜洛克猪胴体性状基因组选择准确性的方法，为提高种猪胴体性状的基因组选择准确性提供理论基础。本研究以2 796头杜洛克公猪和3 149头杜长大商品猪的校正115 kg体重日龄(AGE115)、校正115 kg背膘厚(BF115)和校正115 kg眼肌面积(LEA115)为研究对象。构建加性动物模型和加显动物模型验证显性效应对杜洛克猪基因组选择准确性的影响；探究在参考群中对杜洛克猪与杜长大猪进行不同的组合对于杜洛克猪基因组选择准确性的影响。参考群分组如下：组1,杜洛克猪作为参考群；组2,杜长大猪作为参考群；组3,杜洛克和杜长大猪合并作为参考群。研究结果表明：加入显性效应后，AGE115基因组选择的准确性在组1、组2、组3中提高了2.84%～4.87%,杜洛克猪BF115和LEA115的基因组选择准确性在组1、组3中提高了1.37%～16.18%;组3相对于组1,在加性动物模型中BF115和LEA115的基因组选择准确性提高了6.19%～7.35%,在加显动物模型中BF115的基因组选择准确性提高了6.52%。综上，显性效应能够提升猪胴体性状的基因组选择准确性，合并杜洛克猪与杜长...     

瘦肉猪专门化父系杜洛克猪杂交配套利用研究

通过对瘦肉猪专门化父系杜洛克猪杂交配套利用的初步研究，结果表明，杜洛克猪不仅具有良好的配合力，四川白猪１系和新荣昌猪Ⅰ系均以杜洛克猪为最佳配套父本，而且配套系杂优猪的胴体产肉量高、原皮质量好，是商业肉品加工、出口以及制革工业的优质原料猪。     

烟台猪合成系与新引进原种猪配合力测定报告

烟台猪合成系配合力测定是山东省“九五”期间《瘦肉猪良种选育及产业开发》项目的子课题。 2 0 0 0年在莱州市种猪场对新引进的法系大约克、丹系长白、杜洛克和汉普夏为父本与烟台猪合成系母猪杂交的配合力效果进行了测定。1　材料与方法1 1　组合设置与供试猪父本猪选自三个猪场 :丹系长白选自山东省济宁原种猪场 ,汉普夏选自山东省聊城市种猪场 ,法系大约克、丹系杜洛克选自山东省农业科学院良种猪技术研究中心。母本为烟台猪合成系第 6世代的初产猪。设长白×合成系 (Ｌ×Ｈ)、大约克×合成系 (Ｙ×Ｈ)、杜洛克×合成系 (Ｄ×Ｈ)、汉普…     

新老美系杜洛克猪生长性能测定

选择初始重为20kg左右的新、老美系杜洛克猪各12头进行肥育试验,体重达90kg左右结束,之后进行胴体品质测定。结果表明,新美系杜洛克猪日增重770g,老美系杜洛克猪日增重728g,差异极显著;不同性别日增重为公猪813.4g、母猪698.1g、阉公猪813.7g,母猪与公猪、阉公猪日增重差异极显著,而公猪与阉公猪日增重仅差0.3g,差异不显著;瘦肉率新美系杜洛克猪64.21%,老美系杜洛克猪61.17%,差异显著。     

互助猪及其杂交猪的肉质比较

对互助猪、杜洛克猪和以互助猪为母本,用国内外6个不同品种猪为第一和第二父本的8个杂交组合猪的肉质测定结果:互助猪肉质优良,肌肉干物质、脂肪含量明显高于各杂交组和杜洛克猪(P<0.01),嫩度接近80％,背脂和板油的融点低,肌肉颜色、大理石纹也优于其它各组合;各杂交组猪的眼肌面积比互助猪提高47.8—133.8％(P<0.01),以杜苏互和杜长互为最高,分别增加133.8％、115.4％,瘦肉率比互助猪提高5.0—10.1％,以杜苏互和长苏互较高,分别增加10.1％和9.3％;肌肉pH值以杜苏互、长苏互、杜长互和汉巴互较佳,均比亲本杜洛克猪有明显提高(P<0.05)。由此看出,互助猪虽然眼肌面积小,瘦肉率低,但其与瘦肉型品种的杂交后代,眼肌面积和瘦肉率都有较大提高。就肉质比较而言,杜苏互和长苏互是较好的瘦肉型杂交组合。     

MC4R基因在5个猪群体内的多态性分析

试验检测猪黑素皮质激素受体4基因（melanocortin-4 receptor, MC4R）在杜洛克猪、长白猪、大白猪、申农猪和梅山猪群体内的基因型频率、等位基因频率以及群体遗传学指标。结果表明：MC4R基因在杜洛克猪、长白猪、大白猪和申农猪群体内检测出AA基因型、GG基因型和AG基因型,在梅山猪群体内检测出GG基因型和AG基因型。在杜洛克猪和大白猪群体内AG基因型为优势基因型,A等位基因频率为优势等位基因;在长白猪、申农猪和梅山猪群体内GG基因型为优势基因型,G等位基因频率为优势等位基因。群体遗传学指标分析结果显示,MC4R基因在杜洛克猪和大白猪群体内PIC值在0.25～0.5之间,表现为中度多态;在长白猪、申农猪和梅山猪PIC值小于0.25,表现低度多态。     

杜洛克猪部分肌肉和内脏器官解剖数据的测定

198 2年河南省国营正阳种猪场从匈牙利引入杜洛克猪 ,经多年风土驯化 ,已逐渐适应当地环境和饲养条件。由于杜洛克猪的饲养环境、饲养方式和方法的改变 ,其身体各部的重量、长度及内脏器官的重量和长度也会有所差异。为满足生产、科研的需要 ,河南省国营正阳种猪场在进行“杜洛克猪新品系选育研究”的过程中 ,结合屠宰测定 ,先后测定了 1 1 5头杜洛克猪的部分肌肉和内脏器官的解剖数据 ,为杜洛克猪的进一步选育、饲养和繁殖提供形态学数据资料。1　材料和方法1 1　材料　杜洛克猪 1 1 5头 ,全部选自河南省正阳种猪场“杜洛克新品系选育研究…     

深县猪肉质及营养价值分析

本研究选择国外猪种杜洛克和中国地方猪深县猪体重 95 kg 的阉割公猪各 5 头,比较 2 个猪品种背最长肌之间肉质、氨基酸、脂肪酸和微量元素的差异。结果表明:杜洛克猪的肌内水分、肉色、大理石纹、滴水损失、粗蛋白质和脂肪含量低于深县猪(P<0.01);杜洛克猪背最长肌中谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸、脯氨酸、甘氨酸、苏氨酸、半光氨酸、丙氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、亮氨酸、呈味氨基酸总量、必需氨基酸和总氨基酸含量低于深县猪(P<0.01);杜洛克猪背最长肌的饱和脂肪酸含量棕榈酸、豆蔻酸、硬脂酸和花生四烯酸多不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸低于深县猪(P<0.01);单不饱和脂肪酸棕榈油酸含量低于深县猪(P<0.01),而油酸没有显著性差异;杜洛克猪背最长肌中微量元素钾、锶、铜、锌、硅和铬含量均低于深县猪(P<0.01),镍差异显著(P<0.05)。结果显示,中国地方猪深县猪在肉质及营养价值方面优于瘦肉型的杜洛克猪,为深县猪的品种资源保护和肉产品的开发利用提供依据。     

三湖农场匈系杜洛克猪选育

三湖农场匈系杜洛克猪选育何信龙，徐先慧，姚德标，徐大贵（湖北三湖农场杜洛克原种场荆沙市４３４１２６）李国豪，胡建国，陈廷济，刘朝英，段绍军（湖北省农业科学院）（湖北省粮油食品进出口公司）前言杜洛克猪（Ｄｕｒｏｃ）原产地美国东北部，血缘来自于新泽西州的...     

48团良种猪杂交配套体系试验研究

用杜洛克、长白、大白和皮特兰优良瘦肉型猪进行二元杂交,用杜洛克、长白、大白等优良瘦肉型猪与杜洛克进行三元杂交,用杜洛克、长白、大白等优良瘦肉型母猪与皮特兰公猪进行三元杂交,比较杂交一代的生产性能。试验结果表明,大长和长大生长发育最快;杜×大长皮断奶窝重与成活数最好;杜     

基于选择信号分析揭示猪终端父本群体间性状趋同的关键基因

【目的】试验旨在揭示终端父本皮特兰猪与杜洛克猪在人工选择作用下重要经济性状呈现出表型趋同的基因组变化特征。【方法】利用376头皮特兰猪、451头杜洛克猪品系Ⅰ、841头杜洛克猪品系Ⅱ和497头杜洛克猪品系Ⅲ群体的50K SNP芯片数据,以100 kb窗口、50 kb步长计算综合单倍型评分(iHS)和等位基因频率差(△AF),分别取前5%作为猪群体内、群体间的基因组选择信号候选区域;利用bedtools分别对iHS、△AF按照左右200 kb进行合并,每2个群体间合并后的iHS、△AF统计量的重叠区域定义为性状趋同区域,并挖掘该区域与猪重要经济性状相关的平行选择信号。【结果】iHS结果显示,在皮特兰猪和杜洛克猪4个群体内共检测到5 112个选择信号候选区域,总长约487.51 Mb。基于△AF方法,于皮特兰猪和杜洛克猪每2个群体间共检测到9 579个选择信号显著区域,总长约913.50 Mb。基于合并后的iHS和△AF,共检测到52个性状趋同区域,总长约4.67 Mb,注释到88个与猪的繁殖、胴体和肉质等性状相关的平行选择候选基因。【结论】皮特兰猪和杜洛克猪群体间存在性状趋同的基因组选择区域有52个,平行选择信号主要涉及猪的繁殖、胴体及肉质等重要经济性状,这与瘦肉型猪种相同的育种方向相关,这些关键基因的发现可为后续商业猪品种遗传改良提供参考。     

红毛猪杜洛克

红毛猪杜洛克＠姜斌红毛猪杜洛克姜斌格洛克全称杜洛克泽西猪，原产于美国，是１９世纪６０年代在美国东北部育成的。该猪是当今世界著名的肉用型猪种之一，目前遍布于世界各地，各个国家均有饲养。我国第一次引入是在１９７２年，当时美国总统尼克松访华，以馈赡礼品的方式送给...     

梅山与杜洛克母猪发情前期卵巢组织差异表达基因的分离与鉴定

为了探讨梅山与杜洛克母猪卵巢差异表达基因对猪排卵与繁殖性状的影响,应用mRNA差异显示技术研究梅山猪与杜洛克猪卵巢中基因表达的差异性,分离9条在纯种梅山猪与纯种杜洛克猪卵巢中差异表达的表达序列标签(ESTs),并用半定量RT-PCR鉴定。通过BLAST比对发现,其中有3条EST与GenBank序列同源性较高。组织表达谱分析揭示了这些ESTs在梅山猪心脏、肝脏、肺脏、肾脏、肌肉、脂肪、小肠、大脑、卵巢、子宫、脾脏、输卵管等各个组织中的表达有不同程度的差异。研究结果表明,梅山猪和杜洛克猪卵巢之间的不同基因差异表达的方向存在差异,这些差异表达的基因可能在某种程度上导致猪繁殖力的差异,进而为研究影响猪排卵数的分子机理调控网络打下基础。     

中系白色杜洛克的选育

1 基本情况 商品瘦肉型猪生产以杜长大三元杂交猪为主体,但此繁育体系中存在以下几个问题:(1)杜长大三元商品猪的毛色出现不受客户欢迎的较多的杂白猪(皮肤有大小不等的黑斑)及一定数量的杂色毛;(2)纯繁杜洛克猪对环境适应能力较差,表现易得肢蹄病;夏季公猪精液品质明显降低;(3)纯繁杜洛克的繁殖力低,其后代母猪多数只能作肥猪,但其毛色和肉质不受客户欢迎.培育中系白色杜洛克主要目的在于解决上述几个与养猪生产直接有关的问题.     

杜洛克和洋二元猪的真伪鉴别

由于目前种猪市场鱼目混杂,杜洛克和洋二元种猪杂交是当前各地发展瘦肉型猪的主推品种,杜洛克种猪是棕红色、洋二元种猪是白色,因此,一些不法商贩就利用部分养猪户对杜洛克和洋二元猪的外形认识不足及毛色的片面认识的弱点,把凡是红棕毛的猪都当成杜洛克,凡是白色的猪都当成洋二元出售,谋取暴利。