α1抗胰蛋白酶及其临床应用

综述了α1抗胰蛋白酶的分子结构、理化性质及生物学原理。探讨了α1抗胰蛋白酶与肺气肿、肿瘤和CF等的关系。简述了检测α1抗胰蛋白酶的几种常用方法;着重论述了α1抗胰蛋白酶缺乏的症状及其临床治疗。     

测定枯草芽孢杆菌生产中温α-淀粉酶方法的研究

通过在60℃,pH值7.0条件下采用3种不同的方法,即QB/T 1803—1993测定法、3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法)、Phadebas amylase test法检测中温α-淀粉酶活力,分析用于检测中温α-淀粉酶活力快捷、方便、准确的方法,从而为其广泛的应用及测定提供依据。结果表明,QB/T 1803—1993测定法准确性高、精密度好,且操作简便、测定快捷,适于测定中温α-淀粉酶活力;3,5-二硝基水杨酸比色(DNS法)测得酶活力范围小,适于定性分析;同样的稀释度Phadebas amylase test法在37,60℃下的测定结果基本一致,而又由于中温α-淀粉酶的最适反应温度在60℃左右,说明该法不适于测定中温α-淀粉酶活力。     

一株产α-淀粉酶细菌的分离、鉴定及酶学性质初步研究

利用纯培养和碘液显色从松毛虫幼虫肠道中分离筛选得到一株产α-淀粉酶细菌2N02,通过16S rDNA序列比对,鉴定为枯草芽孢杆菌。摇瓶发酵后,产生的α-淀粉酶酶活力20.0 U/mL;经硫酸铵沉淀、透析脱盐后,初步研究酶学性质,测得酶反应最适温度50℃,最适pH值6.5,Mg2+、Ca2+对酶具有激活作用,Zn2+和EDTA则抑制酶活性。研究表明,该菌株是产α-淀粉酶较好的材料,具有一定的应用前景。     

茄科蔬菜种子活力测定的研究

本试验选择茄科的茄子、番茄和辣椒各3个品种，于1993年—1995年进行了活力测定的研究。结果表明：控制劣变测定法、盆栽幼苗检验法和发芽测定法在测定茄科3种作物的种子活力水平、判断种子的耐藏性方面是行之有效的方法；四唑（TTC）定量法、电导率测定法也可测定3种作物种子的活力水平，但不能反映种子个体活力水平，只能反映种子群体的活力水平。此外，本试验总结出了茄科的茄子、番茄和辣椒种子在控制劣变测定种子活力时所要求的特定含水量，分别为22．0％、21．0％和19．0％。     

多年生簇毛麦α-醇溶蛋白基因的分离与序列分析

以多年生簇毛麦（Dasypyrum breviaristatum）基因组DNA为模板,用小麦种子醇溶蛋白保守引物进行PCR扩增。扩增产物经克隆测序,获得999-1018bp的7个序列（GenBank登录号为EU186102-EU186108）,分别编码283-290个氨基酸。序列比对结果表明,它们具有α-醇溶蛋白基因的保守特征,是α-醇溶蛋白基因家系成员。该7个序列与乳糜泻（celiac disease）病人毒性抗原相关序列的比对结果表明,有5个序列在C末端具有Glia-α-2型抗原序列的特征。根据α-醇溶蛋白基因的编码氨基酸建立系统树,发现来自多年生簇毛麦的α-醇溶蛋白基因序列单独聚为一类,不能与普通小麦A、B或D染色体组的相关序列聚在一起。在序列分析的基础上设计了簇毛麦基因组α-醇溶蛋白基因的特异引物AS-V-gli-F和AS-V-gli-R,通过特异PCR扩增,AS-V-gli-F和AS-V-gli-R仅能对多年生簇毛麦、小麦-多年生簇毛麦部分双二倍体进行特异性扩增,而不能对小麦和其他小麦族物种进行扩增。因此,AS-V-gli-F和AS-V-gli-R可作为检测多年生簇毛麦α-醇溶蛋白基因向栽培小麦转移的分子标记。     

亚麻子中α-亚麻酸及参与其形成的不饱和脂肪酸的研究进展

近年来倍受关注的α-亚麻酸,能够替代鱼油中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸对人体发挥重要的保健作用。而亚麻是理想的α-亚麻酸来源,亚麻子中α-亚麻酸含量高达50%~60%。环境因素(如温度、降水量等)和遗传因素对亚麻子中α-亚麻酸积累的影响极为显著。本研究根据α-亚麻酸1968-2014年的研究成果,对α-亚麻酸的保健功能、α-亚麻酸的积累规律、影响α-亚麻酸合成的环境因素和α-亚麻酸合成的相关基因调控等方面进行了简要概述。     

α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究进展及食品源抑制剂的开发前景

随着世界上糖尿病患者的不断增加,除了传统的药物治疗以外,如今糖尿病及营养学专家更希望患者添加对辅助降血糖食品的应用,并建议用食疗的方法调节血糖水平,有效预防糖尿病的产生。在众多辅助降糖保健食品中,糖类物质、多酚类、黄酮类、磷脂酸类、生物碱等作为α-葡萄糖苷酶活性抑制剂,在降血糖方面起着极其重要的作用。     

α-亚麻酸微胶囊化技术研究

采用尿素包合法富集橡胶籽油中的α-亚麻酸,为降低其氧化速度,采用喷雾干燥法对α-亚麻酸进行微胶囊化研究,优化微胶囊壁材的组成配比及工艺参数,并对制备的微胶囊产品进行电镜观察及氧化稳定性测试。结果表明,α-亚麻酸微胶囊化壁材的组成采用β-环糊精、海藻酸钠、卵磷脂的质量比为7∶2∶1;优化的微胶囊化工艺参数为:芯材与壁材的配比为1∶1.5,固形物浓度为20%,乳化剂用量为2.0%,乳化温度为65℃,喷雾干燥进风温度180℃、出风温度80℃,制得的α-亚麻酸微胶囊的包埋效果最好,包埋率可达87.6%,微胶囊颗粒圆整,结构致密,氧化稳定性大大优于α-亚麻酸原液。     

α-淀粉酶基因amyP的原核表达及酶学性质初步分析

α-淀粉酶作为一种十分重要的酶制剂,目前工业上都是以微生物发酵法大规模生产的。从耐高温菌株Geobacillus.POT-5基因组中,用PCR的方法扩增得到该菌的α-淀粉酶基因,此基因被克隆、测序,并在原核Escherichia coli表达系统中进行表达,并对该重组酶的酶学性质进行初步的分析。     

芋花粉活力测定及最佳贮藏方法的选择

为确保芋杂交育种实验的有效开展,研究芋花粉活力测定和花粉贮藏的方法。实验结果表明,柱头稀释液培养法和培养基萌发法均能有效测定芋的花粉活力;芋花粉萌发的最佳培养基配方是:10 mg/L硼酸+0.01%无水氯化钙+5%蔗糖。芋花粉的寿命短,但不同芋品种的花粉寿命不同;芋花粉在15%空气湿度或-20℃干燥条件下可以贮藏相对较长的时间。     

酒花内生菌Pseudomonas oryzihabitans F0-1转化柠檬烯生成α-萜品醇的研究

从啤酒花内生菌入手,筛选出可以生物转化柠檬烯生成α-萜品醇的菌种,对内生菌进行生理生化和分子生物学鉴定,并优化了内生菌生物转化柠檬烯的条件.结果表明,对筛选的菌株进行生理生化和分子生物学鉴定,F0-1菌为栖稻假单胞菌Pseudomonas oryzihabitans;F0-1菌在30℃,体系pH为6.0,转速200 r/min的NA培养基中预培养38 h,添加20％的柠檬烯/乙醇溶液,柠檬烯浓度为880 mg/L,转化12 h,得到的α-萜品醇浓度为(97.54±3.34)mg/L,是最初转化结果(9.24±1.67)mg/L的10.6倍.     

乙烯和1-氨基环丙烷-1-羧酸处理引起的硬质桃果实的软化和乙烯合成

大多数鲜食桃(Prunus persica L．Batsch)都具有软化质地。这种桃在果实成熟和软化前收获时会快速软化且易于损坏。然而果实品质取决于收获时的成熟度；在树上成熟的桃子品质比收获后成熟的桃子品质优良，因此，收获软化品种的恰当期间很短。例如果     

不同方法测定花生花粉活力的比较研究

为筛选适合花生花粉活力快速检测的方法,采用TTC染色法、卡宝品红染色法、醋酸洋红染色法、I₂-KI染色法、红墨水染色法以及离体萌发法等6种方法测定花育23、四粒红和吉花23的花粉活力。结果表明,不同测定方法间存在显著差异(p<0.05),TTC染色法不能使花粉着色,测定结果均为0;卡宝品红染色法和醋酸洋红染色法测定结果显著高于其他测定方法(p<0.05);离体萌发法直观准确,但操作复杂、费时;I₂-KI染色法和红墨水染色法操作简单、染色效果明显,是较好的花生花粉活力快速检测方法,其中红墨水染色法的测定结果最接近离体萌发法。综合比较6种测定方法,红墨水染色法可用于花生花粉活力的快速检测。     

B68-1 转基因水稻花粉活力的温湿响应规律

为了研究转基因水稻花粉活力在各种气象条件下的变化规律,以含bar基因的抗Basta转基因籼稻B68-1为材料,分别在温度20℃、25℃、30℃、35℃及相对湿度30%、50%、70%、90%的不同温湿组合条件下进行处理,用2,3,5-氯化三苯基四氮唑（TTC）染色法测定了这些组合条件处理下B68-1转基因水稻花粉离体0、1、2、3、4、5、6、8、10、12、14 min后的活力。试验结果表明,B68-1花粉离体后活力变化在各种条件下呈现为＂S＂型或＂S＂型的一段;B68-1花粉离体后活力在一定湿度条件下随着温度先升后降,各湿度条件下花粉在25℃时活力最强,高温对花粉活力的胁迫作用更大;B68-1花粉离体后活力在一定的温度条件下随着湿度也是先升后降,各温度条件下花粉在相对湿度70%时活力最强,高湿对花粉活力的胁迫作用更大。通过指数形式的生长曲线（Logistic方程）分段函数,拟合构建了B68-1花粉活力在不同湿度下的温度模型,可精确预测花粉存活时间和寿命,为进一步准确估算转基因水稻基因飘移距离提供基础数据。     

国内外种子生活力和活力测定技术的最新进展

本文综述了国内外种子生活力和活力测定的最新进展.主要介绍种子生活力四唑染色测定的正确性和真空、加温及增加四唑染色溶液浓度的快速测定方法,以及已列入<2003国际种子检验规程>第15章种子活力测定中豌豆种子浸出液电导率测定和大豆种子加速老化测定的标准化技术及发展趋向.     

GA处理下咖啡黄葵种子萌发及与α-淀粉酶相关性研究

[目的]研究不同浓度赤霉素处理对咖啡黄葵种子萌发的影响,以及种子萌发与α-淀粉酶的相关性.[方法]以蒸馏水为对照,选用不同浓度GA(1、5、10、50、100 mg/L)处理咖啡黄葵种子,发芽7d,每2d测定发芽率、胚根-胚轴总长、α-淀粉酶活性.[结果]随GA处理浓度增加,咖啡黄葵种子的发芽势、发芽指数及发芽率均呈先增后减的趋势;GA处理下,胚根-胚轴的伸长生长在萌发中期最快;α-淀粉酶活性随GA处理时间增加先升高后降低,发芽初期,α-淀粉酶活性极显著高于对照;赤霉素显著缩短其发芽时间,至少缩短2 d;综合考虑,5 mg/LGA处理对种子萌发效果最佳.[结论]不同GA浓度及处理时间对咖啡黄葵种子萌发有显著影响,低浓度的GA可以对咖啡黄葵种子萌发起促进作用,高浓度GA处理表现为抑制作用,且持续高浓度处理,抑制作用逐渐增强;促进胚根-胚轴伸长生长,发芽中期促进作用尤为明显;还显著提高发芽初期α-淀粉酶活性,从而影响咖啡黄葵种子萌发.     

万寿菊花中α-三连噻吩的提取研究

以万寿菊花为原料,用氯仿提取其中光活化杀虫物质α-三连噻吩,并利用气相色谱测定所提取液中α-三连噻吩的含量。通过单因素实验和正交实验研究了料液比、提取时间和提取温度等因素对α-三连噻吩得率的影响。实验表明,最佳提取工艺参数为:料液比为1∶20,提取时间为5h,提取温度为85℃,提取率达到1.5042%。