苦丁茶的形态特征及保健功能

苦丁茶名目繁多,据《本经逢原》载苦丁茶为冬青科枸骨(Ilex Cornuta Lindl.)和大叶冬青(Ilex Latifolia Thunb.)的叶。这两种植物的叶主要用作药材。这里把枸骨和大叶冬青的叶叫做“苦丁茶”。此外,江苏、安徽两省民间用茶叶加枸骨煎汁焙制而成者,也称为苦丁茶。四川、贵州民间也将木犀科序梗女贞(Ligustrum Pedunculare Rehd.)的叶和日     

苦丁茶的栽培与初制

苦丁茶，植物名大叶冬青，俗名茶丁。用其叶制成茶泡饮，滋味浓厚并有独特的甘苦味。据记载，常饮苦丁茶有清暑解毒、提神醒脑、降脂减肥、健胃强身、利尿降压及消炎、防癌抗癌，延年益寿等功能，是珍贵的天然药用保健饮料。苦丁茶与茶叶有不解之缘，古人谓“点登”、“点茶”，就是在茶叶中渗入少许苦丁茶，“一分茶丁千分水”，则茶色清碧，微苦回甘，清适爽口。一、对环境条件要求1．温度：苦丁茶最适宜于亚热带温暖的环境条件，具有耐热、喜荫的特性。要求年平均气温15℃以上，≥10℃年积温4500℃以上，低于0℃时会产生冻害，高于35℃又…     

苦丁茶化学成分分析

苦丁茶化学成分分析童小麟，唐明德（湖南农业大学茶叶研究所·长沙·４１０１２８）苦丁茶系冬青科（Ａｑｉｆｏｌｉｌｃｅａｅ）植物一新种─—苦丁茶冬青（ＩｌｅｘＫｕｄｉｎｃｈａＣ．Ｊ．Ｔｓｅｎｇ）之叶加工而成。主产于广西、广乐、海南，近年湖南、福建、浙江、...     

大叶冬青苦丁茶的研究现状与发展前景

大叶冬青苦丁茶是一种用途较广的珍贵药用植物资源，近几年来市场对大叶冬青苦丁茶资源的需求日益增大。本文综述大叶冬青苦丁茶化学成分、繁育技术、病虫害防治、加工工艺等方面的研究，并展望其发展前景。     

苦丁茶大叶冬青的降脂作用研究

以不同剂量的苦丁茶大叶冬青提取液喂饲高脂模型大鼠,采用Transansio全自动生化分析仪测定正常及各高脂模型组大鼠的血清脂质含量。结果苦丁茶和月见草油均能显著降低高脂血症大鼠的血清TC、TG指标（P<0.05）,对HDL-C、LDL-C、 AI、R-CHR有一定的调节作用。证明苦丁茶大叶冬青有显著的降脂效果,对抗动脉粥样硬化有一定的预防作用。     

四川苦丁茶资源及种子和扦插繁育技术

我国有近20种植物在不同地区作苦丁茶使用，其中包括木犀、蔷薇、冬青、藤黄、紫草等科，各地作苦丁茶使用的植物不同，但多数地区主要以木犀科女贞属中的不同种作苦丁茶使用。据《浙江药用植物志》载：“苦丁茶主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎；外治乳腺炎初期，烫伤、黄水疮、骨折肿痛”。同时，《四川药品标准》载：“苦丁茶有祛痰、镇咳、平喘、消炎作用，用于治疼慢性支气管炎，对冠心病，高血压患者也有辅助治疗作用”。     

金华县苦丁茶资源调查与开发利用研究初报

以金华县箬阳贡堂茶厂为主的“金华县苦丁茶资源调查与开发利用研究”课题组 ,经 2年来的努力 ,在苦丁茶资源分布 ,苗木培育 ,生物学特性观察 ,苦丁茶初加工、袋泡苦丁茶加工及其企业标准制定上取得了初步成效 ,现将结果初报如下 :1　金华县苦丁茶资源调查与繁育1 .1　苦丁茶形态特征及生物学特性　苦丁茶产品以大叶冬青叶为原料加工而成。大叶冬青 ( Ilex lati-folia Thunb)为冬青科冬青属树种 ,系常绿大乔木 ,树皮灰黑 ,小枝粗壮。叶片大而厚韧质 ,互生 ,长圆形或卵状长圆形 ,长 8～ 2 5 cm,宽 4.5～ 9cm,叶尖短 ,渐尖或钝 ,叶缘疏生锯齿…     

苦丁茶名浅议

苦丁茶,据考证,其物名的出现始于东汉(公元25～225年),迄今已近二千年的历史。 历代医药书籍记载,苦丁茶有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、杀菌止痒、降压减肥等多种药理功效。 1.苦丁茶学术分类及其商业名称现状 据报道,目前在学术分类上被称作苦丁茶的已有64科11种植物,其中较常见的主要是冬青科(Aqifolilceac)大叶冬青(llex lati-folia Thunb)、冬青科苦丁种(llex kudincha c.J.Tscng),冬青科枸骨(Ilex cornuta lindl.),犀科日本毛女贞(Ligustrum japonlcum Thunb.Var.pubescens koidz.)、木犀科粗状女贞(Ligustrum robustum BL.)、木犀科序梗女贞(Ligustrum pcdunculare Rehd.)及藤黄科属的     

浙江苦丁茶资源调查和植物学鉴定

调查了浙江省杭州、金华、衢州和湖州等地区的苦丁茶分布及其数量情况,收集了不同标本32份。经植物鉴定,苦丁茶为冬青科的大叶冬青(Ilex latifolia Thumb).按叶片形态不同,把苦丁茶分为长椭圆叶、椭圆叶和圆叶3种类型。本文并报告了苦丁茶叶片的解剖特征及苦丁茶的适生条件。     

大叶冬青苦丁茶多糖提取、纯化与抗氧化活性研究

大叶冬青苦丁茶经85%乙醇溶液脱脂、热水提取、S-8大孔树脂脱色、醇沉、干燥,得到大叶冬青苦丁茶粗多糖。粗ILPS经DEAE-52纤维素阴离子交换层析柱分离,得到4个多糖组分ILPS-1,ILPS-2,ILPS-3和ILPS-4。采用化学法分别测定了粗多糖及其纯化组分的体外清除自由基（DPPH.自由基,O2^-.自由基,.OH自由基）能力、还原能力以及螯合金属离子能力。结果表明,大叶冬青苦丁茶多糖具有较强的体外抗氧化活性,并且抗氧化能力与多糖浓度之间存在良好的相关性。