新形势下畜产品安全面临的风险与管控措施

<正>伴随着我国畜牧业的迅速发展,畜牧业生产和畜产品安全领域内的违法违规现象依然存在,笔者根据多年从事畜产品监管工作的经验,就目前畜产品安全的现状加以分析与总结,探讨监管措施的可行性,消除畜产品安全面临的各种风险,以期达到最佳管控效果。1畜产品安全面临的风险1.1饲养环境不达标畜禽饲养环境与畜产品质量安全紧密相关。畜禽饲养环境受到污染,     

浅谈畜产品安全风险影响因素

<正>当前我国畜牧业发展进程中急需要解决的新问题是畜产品安全问题。畜产品安全风险相关的因素有:药物残留、化学性危害和生物性危害等。因此本文主要结合畜产品安全风险的影响因素,分析畜牧业安全保障工作开展的有效策略。1影响畜产品安全的风险因素1.1在养殖过程中存在的问题虽然近几年科技的发展提升了畜牧业产品的质量,但有     

辽宁启动畜产品质量安全风险预警

辽宁省畜牧兽医局近期发布实施了《辽宁省畜产品质量安全风险预警实施办法》,标志着辽宁省畜产品质量安全风险预警工作进一步规范化、制度化。《办法》构建了由风险预警专家委员会、风险信息收集机构、风险监测机构等组成的风险预警平台;明确了信息收集途径、信息发布渠道、并采取了相应措施。     

畜产品安全风险影响因素与对策

畜产品安全问题属于当前我国畜牧业发展推进过程中亟待解决的新问题,在本文中,笔者从药物残留、化学性危害以及生物性危害等方面分析了畜产品安全风险的相关影响因素,并提出了相应的安全风险控制对策,旨在为后续的畜产品安全保障工作提供相关参考思路。     

畜产品安全风险影响因素与对策

畜产品质量安全是最近几年我国畜牧产业发展过程中面临的一个突出问题,其对一个地区畜牧产业健康发展会产生深远的影响.影响畜产品质量安全的因素有很多种,主要有疾病、药物使用、饲养模式等几方面影响,为了保证地区畜产品质量安全需要我们正视畜产品生产过程中各种不安全因素,并采取措施将其克服,确保地区畜产品市场安全稳定.     

影响畜产品质量安全因素及对策

在畜牧业生产中,兽药、饲料及添加剂的大量使用,以及工业“三废”的污染,直接或间接造成畜产品的污染,导致畜产品质量安全形势越来越严峻。因此,加强畜产品质量安全的监管,保证畜产品质量安全是关系国计民生、社会稳定的一项重要工作。     

影响畜产品质量安全因素及控制措施

1影响畜产品安全的主要因素 1．1环境 具有污染的工业企业造成的饲养场空气和水质污染,饲养场废弃物处理不当造成的污染,以及大量施用农药化肥,污染水源等。     

重视畜产品质量安全构筑畜产品质量安全管理体系

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高,肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌的同时,畜产品的质量和安全也越来越受到人们的广泛关注。2008年三聚氰胺事件、2009年的瘦肉精事件以及牛肉膏、麦乐鸡等,无一不刺激着人们对食品安全关注这根神经。畜     

影响畜产品质量安全因素及控制措施

随着畜牧业的发展和社会的进步,畜产品的质量安全已愈来愈受到人们的重视,特别是国内畜产品安全事件的频频发生,畜产品质量安全更是公众关注的焦点。畜产品的质量安全存在很多问题,主要表现在动物疫病的种类繁多、诊疗市场混乱、医疗设备落后、违规使用兽药和饲料添加剂等。此外,相关机制不健全、兽医卫生监督执法不严等也严重制约着畜产品的质量安全。本文将通过分析影响畜产品质量安全因素,探索控制畜产品质量安全措施。     

畜产品质量安全影响因素及对策

我国人口众多,对畜产品的需求大,消费市场广阔。近年来,我国畜产品质量安全水平大有提升,但由于多方面的因素,劣质畜产品常流入市场,危及群众身体健康。本文概述我国畜产品质量安全状况,简要分析影响畜产品质量安全的因素,并探究应对策略及措施。     

畜产品质量安全生产全程管控“丹凤模式”

正陕西省丹凤县被列为陕西省畜牧兽医技术推广总站畜产品质量安全生产全程管控试点县以来,按照部门指导、企业实施的工作思路,以包抓企业生产提质增效、产品质量安全为目标,采取生产准入备案、制定标准规范、完善制度管理、企业内检管控、干部包抓监督等综合措施,实现了产前、产中、产后各个环节的全程管控,形成了丹凤特色的畜产品质量安全全程管控工作模式,有力地确保了畜产品质量安全。一、工作模式内容     

河南省濮阳市畜产品质量安全风险因子调研

为了推进河南省濮阳市畜产品质量安全工作,笔者于2019年5月8日至6月底对濮阳市畜产品(肉、蛋、奶)的质量安全存在的风险因子进行了调查,对部分养殖企业的饲料、兽药、饮用水及尿液进行了抽检,对4家生猪屠宰场某时段屠宰的生猪进行了常规检测。结果显示,濮阳市在畜禽养殖过程中,抗菌药物不规范使用现象较为普遍,仍存在使用违禁药品现象;畜禽养殖过程中投药主要通过饮用水添加;养殖场饲料原料存贮不当,令人堪忧;畜禽养殖场养殖管理方式较为粗放。对此,应加强对饲养环节兽药和饲料的监管、监测;加强对畜禽养殖场负责人和技术人员的技术培训;加大对中兽药制剂的推广力度,加快替代抗菌素在养殖业应用的步伐。     

畜产品质量安全风险预测研究与对策

畜产品质量安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,更关系到政府的形象和社会和谐稳定,畜产品一旦出现问题,就有可能产生极大的社会影响。加强畜产品质量安全监管,预防和控制畜产品质量安全风险,建立畜产品质量安全风险分析预警机制,对畜产品质量安全现状及易出现的问题进行科学分析,积极应对各种畜产品质量安全风险,     

影响畜产品质量安全的因素及对策

对目前我国畜产品生产过程中影响畜产品质量安全的因素进行了分析,从中探究规避这些不良因素的对策,以期为畜产品质量安全工作提供参考。     

畜产品质量安全的影响因素与对策

动物食品在人们膳食结构中逐步占据了重要位置,畜产品的生产和消费市场正在从只重视畜产品的数量,向关心畜产品质量,尤其是畜产品安全性转变。对畜产品质量安全工作要求愈来愈高,已成为政府重视、群众关心、社会关注的热点问题。因此,畜产品中抗生素、激素以及其他有毒有害药品的滥用和残留,畜产品的生产环境、饲料中农药的残留等,已经成为全社会关注的问题。     

危害畜产品质量安全的因素及控制措施

现代畜牧业在为人类提供了极其丰富食品的同时,人们也开始注意到畜禽食品的风味和健康问题。有＂吃肉肉不鲜,吃鸡鸡不香＂之感：有＂吃猪肉、人生病＂之忧,人们为畜产品的安全问题担惊受怕,＂餐桌安全问题＂深受社会关注。     

危害畜产品质量安全的因素及控制措施

随着中国经济发展水平不断提高,畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注.如何保障畜产品的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题,加强对畜产品安全性的管理控制,既是社会进步的需要,也是民族健康的保证.     

影响畜产品质量安全的因素及控制措施

随着社会的进步和人民生活水平的提高,畜禽产品在人类食品中所占的比重日益增大,人们对畜产品质量安全的认识和要求越来越高。特别是近年来发生在我国的各种食品安全事件,给人们生活和畜牧业健康发展都带来极大影响,     

影响畜产品质量安全的因素及对策

畜产品质量安全是我国畜牧业发展面,临的新情况、新问题。畜产品安全涉及因素多,其安全隐患主要来自于药物与耐药性问题、畜产品可能的生物危害、化学性危害、违禁添加物、添加剂污染、包装材料污染、加工、运输、贮藏、销售过程中污染、腐败变质、掺假等。实行“从养殖到餐桌”的全程监控,强化舆论监督,加大宣传培训工作力度,建立完善的畜产品质量安全制度及法律法规体系,完善我国畜产品安全风险评估体系,完善畜产品质量安全检验监测系统,完善动物防疫执法体系,确保人民群众的身体健康,确保我国经济的快速发展。