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植物饲料中抗营养因子及消除方法 总被引:2,自引:0,他引:2
1饲料中抗营养因子存在状况植物性饲料是家畜的主要饲料来源。但近三十年来,发现几乎所有能作为家畜饲料的物质中均存在一些能使饲料营养价值降低的抗营养因子(见下表),这类物质大多具有强烈的生物活性。当使用具有这些成分的植物作饲料时,在加工调制不当或摄食过量的情况下,对动物会产生各种毒害作用,如生长减慢、饲料利用率低、内分泌发生紊乱、间或有器官损坏等。表饲料中天然存在的抗营养因子2抗营养因子的抗营养作用根据抗营养因子在家畜体内产生的生物学反应,其抗营养作用主要表现在以下三方面:2.1降低蛋白质消化和利用… 相似文献
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植物性饲料是家畜的主要饲料来源。但近三十年来,发现几乎所有能作为家畜饲料的物质中存在一些能使饲料营养价值降低的抗营养因子,这类物质大多具有强烈的生物活性。当使用具有这些成分的植物作饲料时,在加工调制不当或摄食过量的情况下,对动物会产生各种毒害作用,如生长减慢、饲料利用率低、内分泌发生紊乱、间或有器官损坏 相似文献
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一、影响乳蛋白质率的因素 1.遗传素质黑白花奶牛生乳成分的遗传力,据推算为0.37~0.64,可谓相当高。因此,如恰当地选AI的种公牛,则有希望使牛群的乳蛋白质率同脂肪一样上升。乳蛋白质率与乳脂率之间有相当高的遗传相 相似文献
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饲料中的抗营养因子 总被引:6,自引:0,他引:6
饲料中某些阻碍营养成分消化吸收和利用的物质,称之为饲料的抗营养因子 (Antinutritional Factors ,ANF)。抗营养因子可归为对动物生长或健康造成不良影响的非纤维性自然物质成分。饲料抗营养因子研究的意义有: (1)对深化传统的营养研究有重要意义,通过抗营养机理的探讨,进一步阐明营养物质的消化、吸收、代谢和转化利用。 (2)有助于提高饲料加工处理的效果和效率,促进饲料加工工艺的改进。 (3)可以开辟新的饲料资源,开发和利用更多的非常规饲料原料。 (4)研究抗营养因子的机理,对开展动物营养调控理论的研究有重要意义。 已发现… 相似文献
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蛋白酶抑制因子 豆类饲料中的抗营养因子主要是蛋白酶抑制因子,它对动物的营养具有重要影响。蛋白酶抑制因子主要有KTI(胰蛋白酶抑制因子)和BBI(弓手抑制因子)两类,在大豆中含量尤其高。 相似文献
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豆类饲料内的抗营养因子及其灭活 总被引:3,自引:0,他引:3
豆类饲料内的抗营养因子及其灭活李莉(北京农业大学动物科技学院100094)霍启光(中国农业科学院饲料研究所北京)*豆类籽实是单胃动物最重要的蛋白质饲料来源。*但是其营养价值受许多抗营养因子的影响,这些抗营*养因子不但使蛋白质的质量下降,还会导致动物的... 相似文献
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菌糠饲料的营养与开发利用 总被引:16,自引:0,他引:16
菌糖是指栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明:每100kg培养料,收获100kg鲜菇后,还可以得到60kg废料。这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其它营养物质,被称为“菌糖蛋白”。经适当加工处理,可以作为饲料或添加剂,完全可以替代一部分饲料用粮及其它... 相似文献
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大豆营养因子在饲料中的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
大豆可分为两类:一种是人工栽培的大豆。由于其来源广泛,营养丰富,含有丰富的蛋白质,经压榨或有机溶剂浸提除去油脂后可获得高蛋白含量的大豆饼(粕),因此是目前家畜和家禽饲料中最重要的植物性蛋白源,用做饲料时具有适口性好、代谢能高的特点。大豆中还含有丰富的生理活性物质,包括大豆蛋白质、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆皂甙等,具有促进动物生长、提高免疫力、改善肉质等重要的生理功能,从而显示出在动物生产上广阔的应用前景。 相似文献