辣椒不同层果实中辣椒素、抗坏血酸和可溶性糖含量的变化

辣椒的品质受基因型和环境因子共同影响。辣椒素、抗坏血酸和可溶性糖含量是辣椒果实品质的重要指标。本试验研究了不同果实层位对辣椒品质的影响，以期为辣椒栽培生理研究及辣椒生产提供理论依据。     

石墨烯材料处理对辣椒果实品质的影响

以"丰抗21号"辣椒作为研究对象,系统地研究了悬挂石墨烯材料对辣椒果实各时期品质的影响.结果表明:悬挂石墨烯材料后显著增加了辣椒果实体积、长度、红熟期色泽、单果重及果实总产量,同时能够提高辣椒果实体内Vc、可溶性蛋白、可溶性糖的含量,有效减少硝酸盐含量,提高果实品质.因此,悬挂石墨烯材料能够提高辣椒果实成熟后的内外品质...     

不同光照强度对辣椒果实品质及产量的影响

辣椒是人们喜爱的一种蔬菜,其维生素C含量是辣椒品质的重要指标.光照对于蔬菜品质形成具有重要作用,目前,光照对辣椒品质、产量等方面的影响研究较少,本试验针对光照在辣椒果实品质及产量形成过程中的作用做进一步研究.     

叶面喷施硒对辣椒果实品质及微量元素的影响

以"黔椒8号"为试材,研究不同质量浓度亚硒酸钠(0(CK)、1.25、2.50、5.00、10.00、20.00mg·L^-1)对辣椒果实品质及微量元素含量的影响。结果表明:施用适宜浓度亚硒酸钠溶液能促进辣椒果实发育、品质和产量的形成,增加辣椒果实硒含量,减少镉铅的吸收,促进果实中微量元素的积累。以叶面喷施5.00mg·L^-1效果最佳,与对照相比,喷施硒处理辣椒可提高单果质量7.28%、辣椒碱含量32.21%、总糖含量53.22%、维生素C含量33.95%、可溶性蛋白质含量32.84%。硒含量增加0.002~0.016mg·kg^-1、镉含量降低39.30%~58.37%、铅含量降低50%以上。综合试验结果,在显蕾期和初花期喷施亚硒酸钠溶液有利于辣椒品质和产量的形成,以5.00mg·L^-1的喷施处理效果最佳。     

CO2施肥残渣对辣椒产量和品质的影响

为探讨 CO2施肥残渣资源化利用的途径,研究了商品有机肥、CO2施肥残渣和不施肥3种处理对辣椒产量和品质的影响。试验结果表明,施用 CO2施肥残渣能明显提高辣椒的产量,其中 CO2施肥残渣处理下的辣椒单果质量与商品有机肥处理相当;另外,施用 CO2施肥残渣能极显著提高辣椒果实的可溶性糖含量,而对辣椒果实 VC 含量的提高作用有限。     

109份辣椒种质资源果实品质的分析与评估

对四川省农业科学院园艺研究所收集保存的109份辣椒种质资源的4项果实品质进行了检测与分析。试验结果表明,辣椒素含量范围在1.70~6.10mg/g,色价范围在2.05~28.81,总糖含量范围在13.03~50.69mg/g,干物质含量范围在6.79~25.02g/100g;对辣椒素含量和色价这2项品质指标进行了系统聚类分析,根据遗传距离将109份辣椒种质资源归类为4大群组,其中,第Ⅰ类群为品质极高型辣椒材料共6份;同时,利用隶属函数值分析法,对109份辣椒种质资源的辣椒素、色价、总糖和干物质含量这4项果实品质指标的平均隶属值按由高到低进行了排序,最终综合评估得到品质排名前10位的辣椒种质资源。     

秸秆生物发酵对日光温室辣椒越冬栽培的影响

农作物秸秆的消耗转化一直是世界性难题,采用秸秆生物发酵措施可解决日光温室辣椒越冬栽培障碍问题。试验结果表明:该措施可有效提高温室内气温2～3℃,提高地温1～2℃;可增加土壤的保水能力,减少灌水次数,有效改善辣椒栽培环境的水分条件;可大幅度提高温室内的CO2浓度,从而促进辣椒的光合作用,增加光合产物的积累;可促进辣椒提早成熟,提高单位面积的总产量,增产幅度达26%左右;可有效地改善辣椒的果实品质,VC含量增加55.79%,干物质含量增加7.41%。该措施不但使辣椒越冬栽培的抗风险能力得到一定程度提高,同时在一定程度上改善了辣椒品质,提高了总产量。     

几种秸秆基质对辣椒生长及果实品质的影响

菊芋是青海高原的特色经济作物,地上部秸秆生物量大,为解决其综合利用问题,将发酵完全的菊芋、小麦、油菜及玉米的秸秆复配羊粪、商品基质土、蛭石和珍珠岩作为辣椒的栽培基质,采用槽式无土栽培,通过对辣椒不同时期生长情况的监测来分析作物秸秆对辣椒生长、品质及产量的影响。结果表明,添加作物秸秆对辣椒生长、品质及产量都有正向影响,尤其是添加了菊芋秸秆的栽培基质在株高、茎粗、株幅等生长指标中都优于对照,果实的可溶性总糖、维生素C含量也都高于其他处理,有效增加了辣椒生物量,提升了果实品质,并且辣椒产量较对照增加了3%~5%。综合试验结果,添加菊芋秸秆可以提高辣椒的生物量、果实品质和产量。     

不同连作年限下辣椒的光合特性与果实品质

以"巨丰1号"辣椒为试材,选取连作1、3、5、7年以及相邻玉米田的土壤为试验土壤,采用盆栽试验的方法,研究了不同连作年限对辣椒叶绿素含量、光合特性、果实品质以及生理生化特性的影响,以期为研究辣椒连作障碍的发生原因及对策提供参考依据.结果 表明:第5年的辣椒叶绿素含量、荧光参数Fo、Fm、Fv和Fo/Fm最高,分别为65.17、693.9、2813、2118.9和0.249,第7年的Fv/Fm和CK的Fv/Fo最大,分别为0.760和3.214;CK的辣椒叶片净光合速率最高为21.23 μmol·m-2·s-1,第7年的辣椒叶片蒸腾速率、气孔导度和胞间CO2浓度最高,分别为5.98 mmol·m-2·s-1、1467.50mmol·m-2·s-1和345.03 μmol·mo1-1;第1年的辣椒叶片可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量最高,分别为0.71％、1.18 g·(100g)-1,第7年的辣椒叶片的过氧化氢酶活性最强为0.061 μg·g-1·min-1,果实维生素C含量最高为125.03 g·(100g)-1;第1年的辣椒叶片丙二醛含量最高为0.26 mmol·g-1,CK的辣椒叶片丙二醛最低为0.11 mmol·g-1;第3年的辣椒果实可溶性糖含量最高为0.86 g·(100g)-1,CK的辣椒果实可溶性蛋白质含量最高为0.42 g·(100g)-1,处理1和处理4的最低为0.27 g.(100g)-1.综上所述,随着连作年限的增加,辣椒叶绿素含量、光合特性、果实品质以及生理生化特性表现出先增后降的趋势.     

低温下增施CO2对辣椒产量及品质的影响

以方形椒“曼迪”为试材，研究日光温室环境中低温下增施CO₂对辣椒形态、叶绿素含量、核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶活性、净光合速率及辣椒果实产量和品质的影响，以期为设施农业中辣椒产量和品质提供参考依据。结果表明：1)单独增施CO₂,辣椒长势最好，形态指标、光合参数、果实大小、辣椒单果质量及总产量均达到最大。2)单独低温处理，辣椒长势最差，形态指标、光合参数、果实大小、产量及品质显著降低。3)与单独低温处理相比，低温下增施CO₂处理明显改善辣椒长势，辣椒果实大小、产量及品质均有显著提升。低温下增施CO₂处理可缓解低温对辣椒的生长胁迫，有利于辣椒生长，增加辣椒产量，提高辣椒品质。     

生物炭肥对辣椒生长及根际土壤微生态环境的影响

采用田间小区试验研究配施生物炭肥减施化肥对辣椒生长及根际土壤微生态环境的影响。结果表明,配施生物炭肥能够促进辣椒生长,显著提高叶片叶绿素含量和根系活力,提高果实中蛋白质、VC和可溶性糖含量,产量比常规施用化肥显著增加13.04%。配施生物炭肥还能够提高辣椒根际土壤脲酶、磷酸酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性,显著增加根际土壤中细菌和放线菌数量,减少真菌数量,提高根际土壤中速效氮、磷、钾含量,对辣椒根际土壤微生态具有良好的调节效果。     

减氮配施脲酶/硝化抑制剂对冬瓜品质、产量和土壤氮磷淋失的影响

采用田间小区试验,研究了在氮肥减施基础上配施脲酶/硝化抑制剂对我国南方热带地区露地冬瓜产量、品质,以及土壤氮磷养分淋溶的影响.结果表明,与正常施肥处理相比,氮肥减施30％会导致冬瓜单果质量降低,减产约8.30％,而配施脲酶/硝化抑制剂后冬瓜增产17.03％,并且维持较低的亚硝酸盐含量和较高的品质;氮肥减施能够有效降低土...     

缓释复合肥料对茎瘤芥产量、品质和养分含量的影响

采用田间试验方法,研究了不同缓释复合肥用量对茎瘤芥生物学性状、产量、品质和养分含量的影响。结果表明：与专用肥相比,施用缓释复合肥能改善茎瘤芥生物学性状,提高茎瘤产量。缓释复合肥处理的茎瘤可溶性糖含量降低,氨基酸含量增加,VC含量变化不大。施用缓释复合肥显著降低了茎瘤的硝酸盐含量,改善其卫生品质。施用缓释复合肥增加了茎瘤芥茎叶的全氮、全磷和全钾含量。在缓释复合肥的不同施用量中,综合考虑各种因素,以缓释复合肥减量5%处理,即81.7 kg·（667 m2）-1为缓释复合肥经济施用量。     

氮肥运筹对库尔勒香梨产量和品质的影响

为了探究氮肥对库尔勒香梨产量和品质的影响效应,在田间条件下,以6年树龄的库尔勒香梨树为研究对象,研究了不同施氮水平对库尔勒香梨产量和品质的影响。结果表明:与不施氮肥的处理相比,施用氮肥能明显提高库尔勒香梨的产量,改善香梨的内外部品质,不同施氮水平对库尔勒香梨产量和品质的影响效果差异较为显著。综合评价库尔勒香梨园施氮量为300kg·hm~(-2)时,与不施氮肥的处理(N0PK)相比增产5 337kg·hm~(-2),还原糖提高1.37%,总酸降低0.1g·kg~(-1),在增产、增效和改善果品方面效果最佳。为保证库尔勒香梨产量和品质均达最优化,建议库尔勒香梨园施氮量为300kg·hm~(-2)。     

氮肥基追比对设施番茄产量及基质养分的影响

以番茄品种罗拉为试材,设置9个氮肥基肥与追肥比例(基追比)处理,研究氮肥基追比对番茄品质、产量及氮肥利用率的影响。结果表明,随结果期施氮量的降低,叶片净光合速率和产量均表现为先升高后降低的趋势,其中T3处理(氮肥基施、苗期追施、结果期追施比为15%、0、85%)叶片净光合速率和产量最高,分别为14.14μmol·m~(-2)·s~(-1)、11 008 kg·(667 m~2)~(-1),较对照(氮肥基施、苗期追施、结果期追施比为0、0、100%)分别提高17.15%、21.75%;番茄果实VC、番茄红素和可溶性糖含量也随结果期施氮量的降低呈先上升后下降的趋势。T3和T4处理糖酸比分别为8.76、8.14,口感较佳。T3处理的氮肥农学利用率和基质速效氮、磷、钾养分含量均较高。综上,合理的氮肥基追比可显著提高番茄叶片净光合速率,改善品质,提高产量及氮肥农学利用率,以T3处理效果最为显著。     

不同施肥方式对日光温室番茄产量、品质及肥料利用率的影响

为准确掌握陇东地区日光温室不同肥料种类、施用量、施肥方法的肥料利用状况,开展了日光温室不施肥(CK)、不施氮肥、不施磷肥、不施钾肥、配方施肥、新型肥料(水溶肥)、水肥一体化和肥料减量小区对比试验,对不同处理番茄生长发育、抗病性、产量、品质及土壤、果实和茎叶养分含量进行分析。结果表明：配方施肥处理的番茄开花期提前了3 d,采收期延长了10 d,长势旺盛,单果质量较大且品质较优,667 m²产量为7 972.8 kg,位列第2,较CK增产83.28%,氮肥、磷肥、钾肥利用率分别为37.38%、26.21%、61.99%。水肥一体化处理的番茄开花期提前了2 d,采收期延长了8 d,长势较好,单果质量最大且品质较优,667 m²产量最高,为8 108.9 kg,较CK增产86.41%,氮肥、磷肥、钾肥利用率分别为46.85%、27.69%、65.70%。配方施肥及水肥一体化均能有效改善日光温室土壤养分状况,提高番茄产量、品质和肥料利用率,实现化肥减量增效的目的。     

马铃薯贮藏质量与生育期间施肥的关系

为更好协调马铃薯高产栽培与高效贮藏的关系,从块茎保鲜、抑芽、防腐、降低还原糖含量、减少质量损失等方面系统总结了马铃薯生产中有机肥施用,氮、磷、钾肥应用以及微量元素处理对马铃薯贮藏质量影响的研究进展。其中,生育期施用有机肥是减少块茎贮藏期干物质消耗、提升贮藏质量的有效策略;氮、磷、钾肥的平衡施用有助于减少贮藏期间块茎质量的损失和降低腐烂率;钾肥有助于降低块茎贮藏期间的发芽率,而氮、磷肥效果正好相反;施用钙肥可提升块茎的耐贮性及加工品质,镁的施用效果与钙相似。     

上海青氮肥追施减量增效试验

为研究追肥减氮对上海青生长和土壤理化性状的影响,设置空白对照、常规施肥、追肥减氮10%、追肥减氮15%、追肥减氮20%、追肥减氮25%、追肥减氮30%7个处理。试验结果表明,追肥减氮25%时,上海青鲜质量和品质指标显著高于对照和其他处理;土壤和植株氮、磷、钾等有效养分含量显著高于对照和其他处理,说明在一定范围内,随着氮肥施用量的降低,其利用率反而增加,因此在栽培过程中合理施用氮肥能够有效提高肥料利用率。     

不同浓度钾肥对无土栽培樱桃番茄品质和产量的影响

探索了不同钾含量富万钾有机液肥对樱桃番茄生长发育、品质及产量的影响。试验结果表明,樱桃番茄的各项营养生长指标和钾肥用量之间都呈现出明显的正相关关系;施用钾肥能改善樱桃番茄的品质,提高VC、还原糖、可溶性固形物的含量,对总酸的含量影响不大;适量施用钾肥能起到增产作用,钾肥的不足或过多都会降低樱桃番茄的坐果率和产量。     

施钾对春露地马铃薯产量和品质的影响

以洛薯八号马铃薯品种为试材,研究了不同钾肥用量对春露地马铃薯产量及品质的影响。试验结果表明,在一定的土壤条件下,钾肥施用量对马铃薯产量有一定的影响,当钾肥施用量超过25 kg/667 m2时,明显降低了马铃薯的单株质量、单薯质量、商品薯率及产量。适量的钾肥可提高马铃薯淀粉、VC 含量,降低还原糖含量。