水产品是健康食品、健脑食品——“吃鱼与健康专家研讨会”宣传材料摘登

最近农业部水产司与中日食品报联合在京召开的“吃鱼与健康”专家研讨会上,我国水产、食品、营养卫生界著名专家、学者围绕着水产品的营养、科学吃鱼、吃鱼与妇卫保健、吃鱼与延年益寿、吃鱼与防病治病等课题阐述了自己的见解。发人深省,使我们对“吃鱼”又有了深一层的认识,本刊对部份专家的发言与以摘登,以飨读者。并欢迎有见识的专家学者继续研讨。重要论文本刊可以选登,亦可寄往农业部水产司调研室。     

新型鱼血停防治鱼、虾暴发性出血病及寄生虫病试验

鱼类暴发性出血病是近１０年来在我国淡水养鱼区的主要流行病之一,特别是最近几年病情持续,病势凶猛,且用常规药物防治往往难以收效,有时还致病情恶化加重。据调查,其发病原因为:①养殖水环境的污染程度已普遍较以前加重;②感染该病的主要病原体如气单胞杆菌产生变异,其内毒素的毒力增强;③病原体     

敌百虫、敌敌畏、六六六粉混合防治针虫、鱼虱病

近年来，我场培育的鲢、鲩等鱼种，由于受到针虫、鱼虱的危害。伤亡量很大。尤其去年9月份，发现危害特别严重、我场的三结合科学实验小组进行了大胆试验，利用敌百虫、敌敌畏、可湿性六六六粉混合泼洒，取得了良好的效果，根除了病害。     

池养黄颡鱼生长过慢的原因、判别及防治

黄颡鱼为温水性中小鱼类,养殖周期较长,初次放养的养殖户常因经验不足造成池鱼生长缓慢,上市商品鱼规格偏小,从而显著降低养殖收益。本文归纳总结了影响黄颡鱼生长的三个主要因素,分别为性比差异、营养不足和水质不佳,并提出判别方法和主要防治措施,以期为黄颡鱼科学养殖提供实践依据。     

黄颡鱼、中华鳖池塘混养及其病害防治技术

<正>为了进一步提高池塘利用率,增加池塘养殖效益,笔者于2009年4月到2010年5月,在江宁区周岗奇水园内利用1口8×667m2的池塘进行黄颡鱼、中华鳖的混养试验,取得了良好的效果。     

一例日本锦鲤患鱼鲺、烂鳃病和疖疮病并发的防治技术

2005年9月笔者接诊一例日本锦鲤病害,通过对病鱼的诊断、现场调查和分析,为鱼鲺、烂鳃和疖疮并发病,在采取综合防治技术措施后,未造成重大损失,取得了良好的效果。现把诊治情况介绍如下。1基本情况患病池塘0.28hm2、6口,其中成鱼(400g以上)1口,20cm￣30cm规格3口,6cm以上的规格